Zistite Svoj Počet Anjela
Vegetariáni na rodinnej večeri na Deň vďakyvzdania sú zvyknutí na to, že dostanú smradľavé oko, podráždený povzdych a klasiku: „Myslím si, že tieto zemiakové pyré sú bez mäsa ... ach počkajte - sú vyrobené z kuracieho vývaru.“
, správny?
V deň, ktorý zdôrazňuje zhovievavosť až k bolesti brucha, sú ľudia, ktorí sa rozhodnú vyhnúť sa mäsu, často tí zvláštni - a preto chýbajú.
GMVozd / Getty Images
Ale namiesto toho, aby sa sťažovali, plesknú úsmevom na tvári a plnia nie príliš uspokojivý kastról zo zelených fazúľ, večeru a tekvicový koláč.
Tento rok to tak nie je. Tu je 33 našich obľúbených vegetariánskych receptov na Deň vďakyvzdania, ktoré pristanú dosť ďaleko od nudy, chuti a obávaného Tofurkey.
Koláče, torty a koláče
Kŕmte ma koláče, nakŕmte ma malé sladké koláče ...
1. Tekvica môže koláč
Foto: Zemité hody
Klasický koláč s kuracím mäsom je v tejto miske, ktorá láka na svetlo, vegetariánsky a sezónny. Pečené tekvica , mrkva, zeler a kel postavte sa do centra pozornosti a mäso odstráňte. (A áno, kel si niekedy zaslúži stredobod pozornosti.)
Biela oblička fazuľa dajte jedlu trochu bielkovín, aby vám mäso vôbec nechýbalo. Urobte kôru o niečo zdravšou výberom celozrnnej múky a ľahkým prístupom k parmezánu.
dva. Švajčiarsky mangold, sladké zemiaky a feta koláč s teffovou kôrkou
Foto: Vrece múky
Tento krásny a zdravý koláč určite upútate moriaka na vašom stole vďakyvzdania. Zober to, moriak ! (Ale pekným spôsobom, keď môžete ďalej behať po výbehu.)
Batáty, cibuľa, cesnak, Švajčiarsky mangold a syr feta zasiahli ich krok, keď sa zastrčili do celozrnnej a teffovej kôry (ak teff nie je vo vašej špajzi, použite obyčajnú múku).
3. Hubový koláč
Foto: Savory Simple
Rovnako ako hrncový koláč, aj toto jedlo je vyrobené z vrstiev pečiva obalených okolo chutnej plnky. Tiež ako koláč v hrnci, robí buchot.
Pretože pečivo je, samozrejme, vyrobené z ton masla, môžete náplň zosvetliť použitím čiastočne alebo úplne odstredenej ricotty a ľahkého cestovania po masle aolivový olej.
Štyri. Vegánsky pastiersky koláč
Foto: Minimalistický pekár
S šošovica a vegánska zmes namiesto mletého hovädzieho mäsa ako základ, tento pastiersky koláč je pripravený na zdravý make-up - a je rovnako chutný.
Táto verzia je vegánska, ale ak ste vegetarián, ktorý sa živí syrom, odporúčame vám ju trochu posypať Kozí syr zhora pre pridanú krémovú špongiu.
5. Pečená zeleninová galette
Foto: Once Upon a Cutting Board
Dajte zeleninu dopredu a do stredu pomocou tohto rustikálneho zeleninového koláča. Galette je druh slaného krep , a je to tak dobré, ako to znie.
Farebná mrkva, paštrnák, orechová tekvica , a šalotka poskytujú veľa chutí a drobený kozí syr dodáva tomuto pokrmu slaný a bohatý záver.
Experimentujte s celozrnnou kôrkou, aby ste nejaké pridali vlákno do mixu.
6. Pečený zeleninový koláč z karfiolu
Foto: Varenie v skrini
Čo sa stane, keď prejdete Chicagským štýlom Pizza so zeleninovým quiche? Dostanete uspokojivý hlboký zeleninový koláč, ktorý je dostatočne pôsobivýVečera vďakyvzdania.
Zdraví karfiol , šampiňóny a tymianová plnka rozohrávajú parmezánovo-quinoa kôru. Toto dekadentné a na vegetarián bohaté hlavné jedlo súperí s každým moriakom o výdatné jedlo.
7. Slávnostný cícerový koláč
Foto: Vive Le Vegan recepty
Tento sezónny koláč bohatý na zeleninu vyzerá komplikovane (a pôsobivo), ale je ľahké ho šľahať spolu.
Ušetrite si krok rozložením polevy (zo zeme) cícer , brusnice, špenát , šalvia, vlašské orechy, ovsený vločky, tamari a zeler) na vopred pripravenej celozrnnej kôrke.
Alebo, ak chcete získať ďalšie body brownie, choďte na úplné kutilstvo a svoju kôru urobte úplne od začiatku. Ooooooh, fantázia.
8. Hríbové a statné kotlíkové koláče so sladkými zemiakovými kôrkami
Foto: Prvý neporiadok
Slaný koláč, ktorý kombinuje pivo, sladké zemiaky a huby sú dokonalým spojením dekadencie a zdravého jedla.
Ako Deň vďakyvzdania Vchod , toto jedlo je dosť jednoduché a rýchle, stačí ho len pár krokov a minimálne množstvo riadu.
Keď sa svet vráti na miesto, kde budete hromadne pripravovať jedlo pre ľudí, budete môcť udržiavať svojich vegetariánskych priateľov a rodinný obsah.
9. Sladký špenátový quiche so zemiakmi
Foto: Sladké ako med
Kôra? Iste, to je v poriadku. Sladká zemiaková kôrka? Dobre, počúvame.
Tento rustikálny quiche kombinuje všetky farby a príchute jesene . Je to nádherné jedlo, ktoré určite bude lákať každého človeka pri stole, či už vegetariánskeho alebo iného.
Zvyšky quiche pripravuje skvelé raňajky aj na druhý deň.
10. Samosa hrniec koláč
Foto: Praktická kuchyňa
Ak chcete získať pikantný nádych na výdatné a chrumkavé cestoviny vďakyvzdania, nehľadajte nič iné ako koláč so samosou.
Korenené kmín , koriander, garam masala a kajen, plnené zemiakmi, dodávajú tieto samosy v koláčovej podobe super zaujímavý vegetariánsky nádych. Tie vás celú cestu zasýtia, ale lístkové cesto dodáva ľahkosť, čo znamená, že po jedle okamžite nezaspíte.
(Ak máte radi indické jedlo, pozrite sa na tieto kari recepty rovnako - myloooooovekorenie a výrazné chute.)
Burgery
Veci. Vo vnútri. Z. Drdoly. Všetky. Sakra. Deň.
jedenásť. Vegánsky burger vďakyvzdania
Foto: Happy Food Healthy Life
Jesť hamburger na Deň vďakyvzdania: svätokrádež alebo génius? Vždy si dáme zbraň na hamburger, nech už je v kalendár akýkoľvek významný deň.
Táto celozelená placka je vyrobená z čierne fazule , paprika, cibuľa a korenie a zakončené zvyškami vďakyvzdania.
Je to ako tradičná večera na Deň vďakyvzdania, iba na buchte. Čo nemilovať?
12. Vegetariánske hamburgery s quinoa, hubami a cuketou
Foto: Bowl of Delicious
Opäť dokazujú, že hamburgery sú úplne prijateľné cestoviny na Deň vďakyvzdania, tieto karbonátky z quinoa, huby a cukety pravdepodobne ukradnú šou.
Trochu natrieťbrusnicová omáčkaalebo zemiaková kaša na vrchole pre nejaký extra slávnostný vkus.
Plnené huby a tekvice
Jedlá vďakyvzdania by vám nemali nechať hubu, aby ste zjedli viac vecí. Už nehovorte ...
13. Šampiňóny Portobello plnené baklažánom a gorgonzolou
Foto: Big Oven
Gorgonzola, baklažán , cesnak a Parm premieňajú tieto obrovské šampiňóny na bohaté, sýte jedlo. „Shroom,“ shroom? Viac akozbožný zbožný.
Stačí niektoré vymeniť bez mliečnych výrobkov syr, ak si chcete urobiť vegánsku verziu.
14. Bezlepkové plnené huby
Foto: Líška a ona
Kto potrebuje mäso, keď môže jesť bohaté a mäsité portobello huby namiesto toho?
Plnené nimi zeler, kel, cibuľa, feta a divina ryža premení tieto vegetariány na plnohodnotné jedlo.
pätnásť. Granátové jablko, quinoa, plnené žaluďové tekvice
Foto: Hummusapien
Tieto pečené tekvice naplnené semenami granátového jablka, quinoa, kozím syrom a orechmi určite uspokoja vegetariánov, vegáni , a jedáci mäsa ... to jekaždý.
Predstavte si, že by ste potešili všetkých. Teraz môžeš.
Najlepšia časť? Je to v podstate quinoa šalát v jedlej miske, takže na konci noci je menej jedál na umývanie.
Môžete jesť misky.To jemágia.
16. Quinoa plnené krúžky na žaluď
Foto: Ach moje vegetariáni
Tieto zlaté krúžky squashu vyzerajú ako mini slniečka naplnené sezónnym quinoa zmes. To znie celkom ideálne na chladnú večeru neskoro na jeseň, však?
S brusnicami, šalviou, jablkom a javorový sirup , náplň z quinoa zasiahne všetky najvyššie tóny sezóny.
17. Kari plnená delikátna tekvica
Ako dokazuje koláč z hrnca samosa, príchute z celého sveta majú plné právo sedieť s nami pri stole vďakyvzdania.
Lahodnú tekvicu môžete plniť ryžou basmati, škoricou, hrozienka , kešu, jablká Granny Smith a samozrejme čerstvý kari prášok.
Tradičné? Ťažko. Lahodné? Určite.
18. Pečená tekvica so žaluďmi s vlašskými orechmi a brusnicami
Squash je vegetariánska stálica a táto verzia obsahuje jednu z našich obľúbených vďakyvzdania: brusnice.
S iba piatimi ingredienciami je to niečo, čo môžete rýchlo vybičovať, aj keď to v skutočnosti nie je Deň vďakyvzdania.
Taliansky Deň vďakyvzdania
Aj keď nemôžete mať tento rok všetkých na Deň vďakyvzdania, môže to byť stále bellissimo.
19. Pečené rizoto z maslového tekvice
Foto: Cookie a Kate
Toto chutné rizoto využíva na dosiahnutie bohatej konzistencie olivový olej a zeleninový vývar. S celou maslovou tekvicou je toto pečené jedlo ľahkým spôsobom, ako si na Deň vďakyvzdania dopriať zeleninu.
Preskočte nastrúhaný Parm, aby ste pripravili toto jedlo vegánsky priateľský .
dvadsať. Sladké zemiakové halušky s balzamikovo-šalviovým hnedým maslom
Foto: Soľ a vietor
Kto povedal, že večera na Deň vďakyvzdania musí byť záležitosťou mäsa a zemiakov? (Dobre, zostaneme pri zemiakoch.)
Táto kreatíva Taliansky inšpirované jedlo je dobrým príkladom toho, prečo môže byť vystúpenie z vašej komfortnej zóny chytré (a chutné).
dvadsaťjeden. Domáce tekvicové ravioli
Foto: Lisa Mastela, MPH, RD
Taliančina na Deň vďakyvzdania? Áno prosím.
Zmiešajte veci s čerstvými domácimi ravioli ( balíčky cestovín s plnkou) plnené sezónnymi prísadami. Podávame ich s trochou rozpusteného masla a posypané parmezánom.
(Karfiol je ďalšia istá výhra - takto to pribiť .)
22. Kel a ricotta plnené mušle
Foto: Úplne vynikajúce
Čo sa stane, keď spojíte taliansku klasiku s klasikou vďakyvzdania? Získate tieto lahodné, zdravé a úplne hlavné hodné plnené škrupiny.
Pow! Priamo v Turecku.
Maslová tekvicadodáva vlhkosť a chuť, takže je možné znížiť syr pre zdravšie jedlo.
Chilli, zábaly a mexické lasagne
Dodajte svojej oslave trochu korenia.
2. 3. Tekvicové čili s čiernymi fazuľkami a garbanzo fazuľkami
Foto: Juliin album
V tomto sviatočnom recepte na čili je každému obľúbené zimné jedlo. Namiesto mleté hovädzie mäso , táto verzia používa cícer a čierne fazule, ako aj tekvicové pyré a konzervované paradajky .
Nezabudnite na kukuričný chlieb!
24. Vegánske vďakyvzdania zábaly
Foto: Minimalistický pekár
Cícer a sladké zemiaky sú niektoré z našich najobľúbenejších základných výrobkov - dokonca aj pre tých z nás, ktorí nie sú vegetariáni. Oniabsolútne kričaťspadnúť. Čo lepšie na Deň vďakyvzdania?
Tento recept využíva úžasné kombo cícer + sladké zemiaky, vďaka ktorým je tento rozkošný Deň vďakyvzdania zavinovačky .
25. Rastlinná lasagna kastról
Foto: Averie Cooks
Kastról sa nemusí javiť ako večera na zvláštne príležitosti, ale toto jedlo v jednej miske vás prevedie z každého skeptika.
Tento pokrm inšpirovaný Tex-Mex je vybavený cuketou, mrkvou, vajcami, salsou a syrom a je v podstate prostriedkom na zeleninu. Je to tak?Tex-mex? Je to lasagne? Je to kastról?
Kto dáva f * ck? Je to výborné. Všetci na palube cuketa autobus!
Polievky a dusené jedlá
Ktokoľvek môže pripraviť polievku alebo guláš s vynikajúcimi výsledkami.
Mark Ruffalo manželka
26. Vegetariánsky zeleninový guláš
Foto: Mrkva krivá
Tí, ktorí to myslia vážne so zeleninou na Deň vďakyvzdania, by si mali pridať tento recept na čerstvý guláš do záložiek. Och, má to zeleninu, dobre. Veľa a veľa zeleniny.
Skombinujte cibuľu, mrkva , zeler, portobello huby , biele huby, cesnak, paradajky, zemiaky , hrášok a petržlen na prípravu tejto výdatnej polievky.
27. Paradajková a zeleninová biela fazuľová polievka
Foto: Minimalistický pekár
Podávame túto polievku s hlavnou úlohou vegetariánske jedlo ako hlavný na Deň vďakyvzdania. Počkajte - nejde o štartér? Čo je toto šialenstvo?
Neznepokojujte sa. Namiesto morky je v tomto recepte biela fazuľa, zemiaky, cuketa, cibuľa a paradajky. Bude vás to hriať a rovnako vás naplní.
28. Jednoduchá tekvicová polievka
Foto: Minimalistický pekár
Okoreňte to pri večernom stole podávaním polievky ako hlavného jedla. (Z posledného bodu je to stále čudné, ale stojíme si za tým.)
S týmto chutným pokrmom, ktorý je vyrobený iba zo šiestich ingrediencií (a voliteľnou polevou z cesnaku, kelu a sezamu, ktorá sa stane menej chutnou, keď ochutnáte) nemôžete urobiť chybu.
Šesť ingrediencií príliš veľa? Tu je niekoľko výdatných jedál, ktoré sú potrebné na pomalý sporák päť ingrediencií alebo menej .
Ostatné veci
Vrátane plnky, orechov, ovsených vločiek a niektorýchbaklažánguličky, z ktorých vám bude slziť ústa.
29. Quinoa plnka s jablkom, sladkými zemiakmi a lieskovými orieškami
Foto: Marla Meridith
Ak hľadáte prílohu, ktorá je dostatočne sýta, aby slúžila ako hlavné jedlo, už nemusíte hľadať.
Quinoa a lieskové orechy poskytujú bielkoviny a tučný sladké zemiaky a jablká dajte tomuto jedlu vlákninu a veľa jesennej chuti.
30. Slané ovsené vločky s hubami a zeleňou
Foto: The Lovely Crazy
Ak ste si mysleli, že ovsené vločky sú len na raňajky, chystáte sa to objaviť celý nový svet .
Toto slané jedlo obsahuje staromódny ovos s hríbami, zeleňou a cícer pre kreatívny nádych večere vďakyvzdania.
Budete najtrendovejším hosťom pri stole.
31. Klasický orechový bochník
Foto: Kitchn
Ak sa slovo „ sekaná „Stále mi pripomína tajomné mäso v jedálni, je čas túto koncepciu prehodnotiť pomocou tejto vegetariánskej verzie. (Je vegetariánska sekaná oxymoron? Áno, a my milujeme samotnú myšlienku na to.)
Veľa zeleniny, korenia a orechov robí tento bezmäsitý bochník pozitívne zdravým. Navrch to nastrúhame syr , pretože so syrom je všetko lepšie.
32. 4-zložkové baklažánové guľky
Foto: Chelsey Amer Nutrition
Tieto super ľahké baklažánové guľky sú vynikajúce so všetkými vašimi tradičnými stranami alebo vám na ďalší deň zostanú cestoviny.
Stačí kombinovať baklažán, cesnak, šalotku, strúhanku a veľa korenia (to vy určite majte vo svojej kuchyni ) v kuchynskom robote a získate kreatívne vegetariánske jedlo.
33. Šľahačkový špenátový šalát so zemiakmi, avokádom a javorovým tempehom
Rovnako ako olivy a ančovičky sa zdá, že tempeh zapadá do kategórie „nenávidia to alebo milujú“. Ak ste fanúšikom, toto jedlo s bohatou príchuťou je ideálne na večerný stôl. Ak nie, nikdy to nebude pre vás šalát.
Táto dymová javorová verzia kombinuje zemiaky, avokádo a špenát na plnku, zdravý šalát vďakyvzdania.
Zobrať
Pretože tohtoročný Deň vďakyvzdania bude pravdepodobne veľmi odlišný, prečo nevyskúšate na večeru niečo iné - aj keď ste zvyčajne jedlík mäsa?
Aj keď je to menšia prehliadka Macy’s Parade a viac prehliadka Keeping 6 Feet of Space-y's Parade, nemusíte sa vzdať upokojujúcich zimných vibrácií. A stále môžete držať tie ďakovné petardy v chode s našimišpeciálny zoznam skladieb.
Vydržte trochu vďakyvzdania, ale využite aj tento rozdiel.
