Zistite Svoj Počet Anjela
Šošovka nemusí byť najatraktívnejšou ingredienciou v meste, ale to neznamená, že by ste sa jej mali vyhnúť. Šošovka je ľahká na prípravu, skvelá alternatíva k mäsu a super chutná, ak je urobená správne.
Týchto 21 ľahkých a chutných šošovicových receptov je dokonalým spôsobom, ako pridať bielkoviny (a príchuť) do raňajok, obeda alebo večere. A hej, niektoré z nich sú tiež skutočne pekné.
Raňajkové šošovicové recepty
1. Chrumkavá šošovica s vlašskými orechmi a za’atarom
Ahojte, bielkoviny! Šošovka, vyprážané vajce a vlašské orechy sa spoja, vďaka čomu sa z tohto jedla stane bielkovinová sila. Má tiež peknú chrumkavosť, ktorá je atypická pre šošovicové jedlá.
Chutný spôsob ako palivo na dlhý deň a vplížte sa do niektorých zelených, toto jedlo môže byť vašim obľúbeným ráno.
dva. Pečené vajcia v paradajkách so šošovicou a vyšľahaným kozím syrom
Tieto vaječné raňajky sú super sýte a chutné, ale nie príliš ťažké. Je to tiež neuveriteľne ľahké a vynikajúce jedlo pre dav.
Šošovica sa dusí v paradajkovej, pórovej a šalotkovej omáčke pred tým, ako sa vajcia rozdrví v panvici na pečenie. Pokojne pridajte špenát alebo inú zeleninu. Jediná požiadavka tvorcu receptu: Nevynechávajte šľahaný kozí syr.
3. Pikantná šošovica s pošírovanými vajcami
Táto rýchla, ľahká a chutná táto pikantná šošovica je presne to, čo si lekár objednal bezútešné ráno alebo noci, keď sa jednoducho nemôžete obťažovať - to znamená varenie.
Stačí minimálne sekanie. Niekoľko rozruchov. Pytliactvo (alebo vyprážanie, ak sa vám páči vaše vajcia). A nakoniec vôľa zdvihnúť vidličku, ponoriť ju do žĺtkového neba a prežúvať. Môže vás to dokonca prinútiť k úsmevu.
Štyri. Šošovka, pečené paradajky a vajcia rozpadnuté na dukku
Čo je kačica dukka? Som rád, že ste sa pýtali. Je to egyptská zmes bylín, korenia a orechov - a je božská. Recept vyžaduje domáce jedlá, ale nájdete ho aj v špecializovaných obchodoch s potravinami.
Jednoducho pečte paradajky s harissou, uvarte šošovicu, uvarte vajcia na mäkko, uvarené vajcia zrolujte v dukke a pochutnajte si na najlepšej (a najinvenčnejšej) raňajkovej zmesi.
Šošovicové recepty na občerstvenie
5. Špenátová šošovicová praženica
Tieto chutné praženice sa dajú pripraviť za 20 minút a rovnako rýchlo sa varia. Výsledok: chrumkavé, slané, špenátové plnené placky, ktoré chutia ako stvorené pre citrusovo-kyslou smotanovú omáčku.
Ak chcete, pokojne si dajte grécky jogurt a skúste pridať nastrúhaný sladký zemiak, aby ste ho o niečo viac nabalili. Jedná sa o úžasný spôsob, ako vpliesť zelenú farbu a bielkoviny do predjedla na desiatu alebo víkend.
6. Mrkvovo-šošovicové koláče s cesnakovo-bylinkovým tahini
Vegetárian, bezlepkový , skutočne vynikajúce a bohato plniace, tieto mrkvovo-šošovicové koláče sú skvelým pokrmom na večeru alebo na rande, ak hľadáte niečo zábavné, a zároveň udržiavať zdravé veci.
zoznam otázok so značkou priateľky
Pre viac ako len predjedlo ich podávajte na rukole alebo na teplej pite s viac zeleninou (napríklad uhorka a červená cibuľa) a nezabudnite ich výdatne obliecť cesnakovo-bylinkovou omáčkou.
Ľahké šošovicové recepty, ktoré nie sú polievkou
7. Pečený karfiol a šošovicové tacos s krémovou chipotle omáčkou
Udusení v krémovej omáčke chipotle, plnené šošovicou a praženým karfiolom a objatí spolu s teplou tortillou, poďme teda na taco ‘, aké dobré sú tieto šošovicové tacos.
Toto môžu byť práve tieto najzdravšie tacos aké sme kedy videli (a jedny z najchutnejších!). Podgrécky jogurt pre máju pre extra bielkoviny - a pretože chutí oveľa lepšie.
8. Vegánsky sladký zemiak a šošovicový pastiersky koláč
Povedali sme „zdravý koláč“? Prečo, áno - áno, urobili sme. Toto vegánske točenie na pastierskom koláči je potešením davu z nejakého dôvodu: Je krémové, plniace, chutné, krásne a spomenuli sme krémové?
Toto jedlo je posiate korenenou šošovicou a hubami a polevou zo sladkých zemiakov a strúhanky a vďaka čomu je zima (a sviatky) znesiteľnejšia.
9. Vyprážaný šošovicový šalát halloumi
Tento šalát, o ktorom sme snívali, je doplnený jemne nakrájanými cuketami, prasknutými praženými hroznovými paradajkami, posypom mikrogreenov a dokonale zhnednutými halloumi.
Pre zelené navyše , podávajte na lôžku z rukoly alebo špenátu. Potom pridajte ďalšie mrholenie olivového oleja a na zálievku vytlačte citrón. Kto povedal šošovicu, nie je celkom jasne, toto jedlo nevidel.
Recepty na šošovicovú misu
10. Slnečné šošovicové misky s dresingom z cesnakovo-olivového oleja
Živá zelenina, krémové vajcia (varené s kozím syrom), osviežujúce bylinky a výdatné zemiaky z neho robia ideálne jedlo pre každú dennú dobu. Preskočte vajcia naurob to vegánskyma pre väčšiu chuť pridajte omáčku tahini.
jedenásť. Kurkumová šošovicová rajčinová misa s paradajkovou omáčkou tahini
Tieto chrumkavé, mierne korenené praženice sú perfektnou vegetariánskou polevou na šalát alebo misku na zrno.
Balené s omega-3, bielkovinami, neuveriteľným korením a dokonca aj so skrytými zeleninami, sú skvelým spôsobom, ako pridať živiny bez toho, aby ste obetovali chuť.
Typ Pro:Na omáčku tahini použite čerstvý kôpor. Zvyšuje chuť ako whoa.
12. Kari šošovicová plnená misky na sladké zemiaky
Plnené sladké zemiaky sú našim go-to jedlom pre ľahké, výživné obedy a večere. Ale tento recept posúva veci na vyššiu úroveň.
S poriadne okorenenou kari šošovicou a extra dávka bielkovín (a krémovosť) z gréckeho polevu z jogurtu, už čoskoro nebudete chorí z rovnakého starého jedla.
Typ Pro:Chceš to na raňajky? Vynechajte jogurt a na vrch dajte osmažené alebo pošírované vajce.
Šošovicové sendviče a wrapy
13. Naklíčený šošovicový vegánsky humusový zábal
Milujeme všetko, čo je oboje rýchle a zdravé . V kuchyni príliš často nie je čas strávený navyše.
Tento naklíčený šošovicový zábal je taký jednoduchý, ako rozotrieť hummus na tortillu (veľmi odporúčame špenátový zábal), preliať ho všetkými druhmi zeleniny a posypať hrsťou naklíčenej šošovice.
Možno budete chcieť pridať trochu hnedej ryže a potom ju dochutiť údenou paprikou a soľou. Teraz zrolujte toho výživného zlého chlapca a ta-da! Hotový. Ste pripravení vychutnať si jeho sviežu, ľahkú chuť.
14. Tangy šošovka nedbalý Joes
Tieto šošovicové nedbalé Joes chutia tak dobre, ako vyzerajú - alebo ešte lepšie. Varia sa v domácej grilovanej omáčke z paradajkovej pasty, paradajkovej omáčky, kyslej šťavy, worcesterskej omáčky, horčice a javorového sirupu.
Chutia dekadentne, ale sú plné zdravých prísad. Ak sú vaše oči väčšie ako žalúdok, šošovica dobre zamrzne a pri opätovnom zahriatí chutí ešte lepšie.
Šošovicové recepty s cestovinami
pätnásť. Zoodles s vegánskymi šošovicovými fašírkami
Milujemecuketové rezance, ale ich zmiešanie s omáčkou z obyčajného oleja už viac nerobí tento trik. Tento recept vylepšuje veci s nie príliš mäsovými guľkami.
Šošovka v kombinácii s ovsenou múkou, chia semiačkami, bylinkami a nakrájanou cibuľou vytvárajú superplniace sa bielkovinami nabité guľky, ktoré konkurujú tým, ktoré sú vyrobené z mäsa. Príprava guličiek si vyžaduje trochu úsilia (čítajte: čas), takže podľa toho plánujte.
16. Šošovica bolonská
Či už tyjesť vegetariánskyalebo jednoducho hľadáte chuť na celý deň bezmäsité, tento bolonský je presne to, čo si prajeme v cestovinách bez mäsa.
Výdatné, plné bielkovín, husté (ale nie príliš husté) a pripravené na okamžité zjedenie za 30 minút. Môže vás dokonca presvedčiť, aby ste nadobro odišli bez mäsa. Aby bol bezlepkový, použite cestoviny z quinoa alebo zoodles.
Šošovicové polievky a karí
17. Zimný detox marocká šošovicová polievka zo sladkých zemiakov
Slovo „detox“ vás možno prinúti čakať niečo nevýrazné, ale táto polievka nie je nič iné. Sladký zemiak, mrkva, červená paprika, cibuľa, špenát, veľa o ‘cesnaku a veľa korenia sú nabité chuťou.
Ak vás počas pracovného týždňa tlačí čas, nikdy sa nebojte: Toto si môžete urobiť cez víkend a užiť si to niekoľko dní. Navrch dajte čerstvý grécky jogurt pre väčšiu krémovosť alebo horúcu omáčku na väčšie teplo.
18. Paštrnák a jablková polievka s čiernou šošovicou a zeleninovými lupienkami
Táto polievka je dokonalou rovnováhou medzi sladkou a slanou. Jablkový a paštrnákový základ tiež znamená, že je všelijaký krémový, aj keď je vegánsky (máme radi, keď kuchári na rastlinnej báze prídu na to, ako to urobiť).
S čiernou šošovicou, čili vločkami, jarabinami a koreňovými zeleninovými lupienkami je to skvelé jedlo na hranie so všetkými druhmi príchutí - a textúr - s minimálne úsilie v kuchyni.
19. Liečivá polievka z červenej šošovice a kurkumy
Ak nemáte radi textúru šošovice, rozhodnite sa pre jedlo, ktoré je pyré, ako napríklad táto polievka. Tento recept je vyrobený z červenej šošovice, nášho obľúbeného druhu (pššš, nehovorte to ostatným!).
Celý váš dom bude úžasne voňať, pretože má tiež cibuľu, cesnak, mrkvu a rôzne koreniny ako kurkuma, koriander a kmín. Táto polievka je len na krátko podusená a rýchlo zmiešaná skvelé pre začiatočníkov .
dvadsať. Krémová šošovicová kari kari
Nie je toto jedlo krásne? Kari je jedným z najobľúbenejších šošovicových jedál. A z dobrého dôvodu: Šošovka nasáva nebeskú kari príchuť a je ideálna na naberanie naan, pita alebo dobrej ol ‘lyžice.
Aj keď sa polievka varí asi hodinu, väčšinu času sa jednoducho dusí a výsledná príchuť stojí za to. Navrch dajte cherry paradajky a koriander.
dvadsaťjeden. Toskánska kapustnica a šošovicová polievka
Či už je to počasie na sveter a hľadáte extra teplo, alebo je to koniec dlhého pôžitkového víkendu a túžite po nejakej zelenine, totopolievka je odpoveď.
Táto polievka je plná sladkých zemiakov, kelu, cibule, mrkvy, zeleru a rôznych bylín, vďaka ktorým sa budete cítiť úplne dobre. A na druhý deň chutí ešte lepšie, takže je ideálny pre zvyšky jedla.
Spodná čiara
Ak ste si niekedy v obchode vybrali tašku so šošovkou a potom ste ju vykukli a odložili späť, cítime vás. Jednoduchá taška so strukovinami môže byť nejako super zastrašujúca.
Čoskoro uvidíte, aké ľahké je varenie týchto skromných a výživných jedál. Vyskúšajte zelenú, červenú alebo žltú farbu a dajte nám vedieť, na koľko spôsobov použitia môžete prísť. Šošovka sa môže stať vašou novou obľúbenou ingredienciou.
