Nekategorizované

Sadíme semienko: Týchto 13 potravín obsahuje vysoký obsah estrogénu

Zistite Svoj Počet Anjela

Estrogén sa považuje za „ženu hormón „Ktorá je zodpovedná za ženské fyzické zmeny (ahoj, lady paušálne). Nikam nechoďte, muži , máte ho tiež v menších množstvách, ktoré musia zostať v rovnováhe s testosterónom.

Rastliny majú fytoestrogén, ktorý funguje podobne ako estrogén v našom tele. Keď jeme rastliny bohaté na fytoestrogén, naše telo môže reagovať podobne ako náš vlastný estrogén.

Ako ovplyvňujú potraviny s vysokým obsahom fytoestrogénov vaše zdravie?

Fytoestrogény sú v podstate rastlinnou verziou estrogénu a vyvolávajú kontroverzie vo svete výživy. Existujú štyri fenolické (veda pre ňu obsahuje hydroxylovú skupinu, skupinu -OH) typy fytoestrogénnych zlúčenín nazývané:

  • Izoflavóny
  • Stilbene
  • Kumestrol (coumestany)
  • Lignan

Pretože fytoestrogén má štruktúru podobnú nášmu vlastnému estrogénu, pri konzumácii sa môže viazať na estrogénové receptory. To mu dáva schopnosť ovplyvňovať určité procesy, ktoré by robil estrogén. Existujú tiež určité druhy fytoestrogénov, o ktorých sa predpokladá, že majú antiestrogénne účinky, čo znamená, že môžu blokovať estrogén v tele a znižovať ich hladinu.

Prínosy pre zdravie, o ktorých sa predpokladá, že pochádzajú z fytoestrogénu, zahŕňajú:

Aj keď je estrogén nevyhnutný, príliš veľa nie je dobrá vec. Podľa Hormonálna zdravotná sieť vysoké množstvo estrogénu u žien môže spôsobiť problémy vrátane:

Vysoký estrogén ovplyvňuje aj mužov, pretože ich dominantným pohlavným hormónom je testosterón . Pri vysokej hladine estrogénu môžu muži pociťovať neplodnosť a erektilnú dysfunkciu.

13 potravín, ktoré majú prirodzene vysoký obsah estrogénu

Teraz, keď vieme o fytoestrogéne, sa zaoberáme konkrétnymi potravinami, ktoré ho obsahujú, a tým, čo robia, keď jedia, s našim telom.

PSA: Nie je isté, že nasledujúce výhody pochádzajú z fytoestrogénov, pretože tieto potraviny obsahujú veľa ďalších prospešné živiny .

Ľanové semená

Tu sú ľanové fakty. Spolu s ďalšími semenami obsahujú vysoký podiel fytoestrogénu lignanu. Boli vznesené červené vlajky, pokiaľ ide o vysoké hladiny lignanov ľanové semená a či sú alebo nie sú škodlivé pre jedincov s anamnézou rakoviny spojenej s hormónmi, ako je prostata, endometria aleborakovina prsníka.

Mnoho štúdií sa prikláňa k tomu, že ľanové semienko má ochranné účinky proti rakovine prsníka. Podľa a Recenzia z roku 2018 , pozorovacie štúdie zistili, že konzumácia asi 32 gramov ľanového semena denne môže znížiť riziko rakovina prsníka . Predpokladá sa, že toto zníženie rizika je výsledkom schopnosti lignanov znižovať zápalové markery .

Ľan môže byť prospešný aj pre ľudí s menopauzálnymi príznakmi, ako sú návaly horúčavy. Jeden 2015 štúdia zistili, že 140 žien po menopauze, ktoré užívali doplnok z ľanového semena po dobu 3 mesiacov, znížilo príznaky menopauzy a zlepšila kvalitu života.

Sójové bôby

som obsahuje fytoestrogén zvaný izoflavóny a je klasifikovaný ako jedna z najestrogénnejších zlúčenín. Otázkou zostáva - je to v poriadku? Alebo prichádza s nie dobre sójovými vedľajšími účinkami?

TO Prehľad 2021 o izoflavónoch tvrdí, že výskum naďalej zostáva protichodný. Verí sa, že strava s vysokým obsahom izoflavónu môže znížiť riziko srdcových chorôb, rakoviny prsníka a hrubého čreva a konečníka a liečiť príznaky menopauzy. Na potvrdenie týchto tvrdení je však potrebný ďalší výskum.

Tiež sa verí, že sa na ne viažu izoflavóny 5x vyššie s beta estrogénovými receptormi v porovnaní s alfa estrogénovými receptormi. Beta receptory sa nachádzajú hlavne v kostiach, pľúcach, prostate, močový mechúr , pokožka a mozog. Alfa receptory sú umiestnené v maternici a semenníkoch. To v podstate znamená izoflavónysmieťpravdepodobnejšie ovplyvní oblasti, v ktorých sa nachádzajú receptory beta estrogénu.

Tofu

Tofu je ďalší zdroj bielkovín na báze sóje, ktorý používa vegetariáni aj nevegetariáni. Je tvorený zrážaním Som mlieko ktorý je stlačený do blokov. Keďže je vyrobený zo sójových bôbov, obsahuje aj izoflavóny a prináša so sebou potenciálne výhody, s ktorými je sója spojená.

Jediný rozdiel je v tom, že sója má tendenciu obsahovať vyšší obsah izoflavónu (asi 1,5 mg / g ) v porovnaní s potravinami pochádzajúcimi zo sóje, ako je tofu.

Tempeh

Pokračujeme v sójovom vlaku s tempehom. Aj keď ako svoju hlavnú zložku používa aj sóju, tempeh sa líši od tofu. Tempeh je vykvasený a sformoval sa do hustého koláča, ktorý môže niekedy obsahovať zrná a korenie .

Proces fermentácie sóje dodáva v porovnaní so sójou a tofu úplne novú skupinu funkčných vlastností a výživných látok. Podľa a Štúdia 2020 , Strava, ktorá je bohatá na fermentované sójové výrobky, môže pomôcť výrazne znížiť úmrtnosť zo všetkých príčin (smrť z akejkoľvek príčiny).

Križovatková zelenina

Zelenina, ktorá patrí do kategórie cruciferous, zahŕňa:

Nie všetky tieto druhy zeleniny obsahujú rovnaký typ fytoestrogénu. Brokolica a karfiol sú na tímovom lignane, kde ružičkový kel a kapusta obsahujú kumestrol.

TO 2017 prípadová kontrola Štúdia zistila, že konzumácia krížovej zeleniny mala za následok znížené riziko rakoviny prsníka u žien pred menopauzou. Jesť brokolicu a karfiol surové vykázalo silnejší pokles, alekapustamali lepšie výsledky, keď sa jedli varené. Vedci sa domnievajú, že je to preto, lebo surová kapusta má tendenciu byť v podobe šalátu coleslaw s majonézou, smotanou a inými tukami.

Sušené ovocie

Skladovacia verzia čerstvého ovocia vám dáva príležitosť dať si výživné občerstvenie na cestách, ktoré obsahuje rôzne fytoestrogény. Sušiť sa dá prakticky akékoľvek ovocie, ale patrí sem aj ovocie s najvyšším obsahom fytoestrogénov termíny , sušené slivky a marhule.

TO 2020 systematické preskúmanie dokonca určil, že konzumácia 3 až 5 porcií sušeného ovocia môže znížiť riziko prekanceróznych kolorektálnych polypov, výskyt rakoviny prostaty alebo úmrtnosť na rakovinu pankreasu. Tento výsledok bol porovnateľný s konzumáciou surového ovocia.

sezamové semienka

Toto je váš štart do prípravy alebo objednajte si ázijskú kuchyňu , len aby ste si vychutnali orieškovú príchuť a dostali sa do fytoestrogénov sezamových semien.

Sezamové semiačka obsahujú lignany podobné ľanovému semenu, sú však trochu odlišnou formou lignanu. An staršia štúdia z roku 2012 na zvieratách sa zistilo, že lignany v sezamových semenách znížili veľkosť nádorov prsníka u myší o 23% a zvýšili bunkovú smrť v porovnaní s kontrolou aj s ľanovým semienkom.

Cesnak

Buďte úprimní, je tu niekedy čas, ktorý ste vyniepridať cesnak na slané jedlo, ktoré pripravuješ ?! Táto zložka nielen dáva vynikajúcu chuť jedlám, ale obsahuje aj fytoestrogény, o ktorých sa predpokladá, že prospievajú nášmu zdraviu.

chloe kim wiki

TO Randomizované klinické skúšanie z roku 2017 zistili, že postmenopauzálne užívanie 2 tabliet cesnaku každý deň po dobu jedného mesiaca znížilo oxidačný stres, ktorý zlepšil osteoporózu. Viera je v tom, že cesnak môže zabrániť nedostatku estrogénu, ktorý sa vyskytuje u žien po menopauze, a pomôcť pokračovať v absorpcii vápnika.

Broskyne

Justin Bieber dostane svoje broskyne von v Gruzínsku - a obsahujú fytoestrogény! A Štúdia 2014 na postmenopauzálnych ženách sa zistilo, že 2 týždenné dávky broskyne alebo nektarinky riziko rakoviny prsníka. Vysoký príjem bobúľ ukázal podobný výsledok, ale neexistovala súvislosť so žiadnym iným ovocím alebo zeleninou.

Bobule

Už sme hovorili o tom, aké potenciálne bobule môžu mať na zníženie rizika rakoviny prsníka, takže je ešte niečo, čo môžu robiť? Bobule obsahujú resveratrol, stilbén a antioxidant, ktorý môže chrániť naše telo. Podľa a Preskúmanie 2020 , resveratrol bol spájaný s prevenciou a liečením chronických stavov vrátane:

  • Srdcovo-cievne ochorenie
  • Alzheimerova choroba
  • Parkinsonova choroba
  • Cukrovka

Akékoľvek ovocie, ktoré končí slovom „bobule“, je, bobule, dobre! Toto zahŕňa:

Pšeničné otruby

Pšeničné otruby sú vonkajšou časťou jadra pšenice a obsahujú vlákno spolu s fytoestrogénmi. Má sladkú, orechovú príchuť a môže sa použiť do pečiva alebo na dochutenie smoothies a ovsené vločky .

Existuje iba veľmi obmedzený výskum pšeničných otrúb a toho, ako by nám mohol prospieť ich obsah lignínu. Je to však dobrý zdroj nerozpustných látok vlákno o ktorom sa predpokladá, že má vplyv na hladinu estrogénu. Podľa a Štúdia 2017 , nerozpustná vlákninasmieťzabrániť reabsorpcii estrogénu v našich črevách a namiesto toho ho presunúť von cez toaletu.

Klíčky lucerny

Tieto malé výhonky zabalia výživný punc. Ich prírastok do a sendvič môže to prejsť od „meh“ do „yeah!“ Je dobre známe, že obsahujú fytoestrogén kumestrol, ale a Článok 2011 tvrdí, že majú aj menšie množstvo iných fytoestrogénov, ktoré môžu vytvárať estrogénnu aktivitu.

Tiež sa verí, že pridanie klíčkov lucerny by mohlo prospieť nášmu mozgu a zlepšiť pamäť a chrániť pred neurodegeneratívnymi chorobami, podľa Štúdia 2019 . Tento potenciálny výsledok nie je nevyhnutne spôsobený fytoestrogénmi, ktoré obsahuje, ale ostatnými výživovými zložkami.

Mliečne výrobky

Mliečne výrobky od kráv a ďalšie zvieratá neobsahujú fytoestrogény (pretože nejde o rastlinu), obsahujú však skutočný estrogén z tohto zvieraťa. To spôsobilo veľa obáv z toho, ako to môže mať vplyv na náš endokrinný systém.

Aj keď je potrebné uskutočniť viac ľudských výskumov, a Štúdia 2016 na myšiach sa zistilo, že estrogén v kravskom mlieku nemal žiadny vplyv na hladinu hormónov u myší. Dokonca ani hladiny estrogénu, ktoré sú stokrát vyššie ako tie, ktoré zvyčajne nájdete v mlieku, nespôsobili žiadne zmeny. A Štúdia na človeku z roku 2018 tiež zistili, že konzumácia mliečnych výrobkov v období dospievania a raných dospelých rokov nemala žiadny vplyv na riziko rakoviny prsníka.

Nerobte si žĺtky: Majú vajcia vysoký obsah estrogénu?

Všetci sme stále zvedaví, či je na prvom mieste kuracie alebo vajce, ale čo vieme, je to vajcia obsahujú estrogén. Podľa a Článok 2020 , vajcia obsahujú estrogén, pretože sú vyrobené priamo z vaječníkov sliepky.

Rovnaký článok to uvádza žĺtky a ďalšie plnotučné mliečne výrobky tiež obsahujú progesterón. Progesterón je ďalší hormón, ktorý spolupracuje s estrogénom na vývoji ženských vlastností a podpore plodnosti.

Sú teda potraviny, ktoré pomáhajú budovať estrogén, zlé?

Výskum naznačuje, že klady fytoestrogénov pravdepodobne prevažujú nad zápormi. Medzi hlavné obavy týkajúce sa príjmu fytoestrogénov patria:

  • Neplodnosť verí sa, že pokiaľ niedoslovanepretržité konzumovanie potravín bohatých na fytoestrogén by ste nemali mať problémy s reprodukciou. Stravovanie 1 až 2 porcie sójových potravín denne sa považuje za bezpečné množstvo.
  • Rakovina prsníka: mnohé z potravín, o ktorých sme práve hovorili, majú štúdie, ktoré ich spájajú skôr s ochrannými vlastnosťami proti rakovine prsníka než so zvýšeným rizikom.
  • Účinky na mužské reprodukčné hormóny : do Štúdia 2020 zistili, že muži, ktorí konzumovali vysoké množstvo fytoestrogénu nachádzajúceho sa v sójových potravinách, boli skutočne chránení proti nízka koncentrácia spermií a pohyblivosť (AKA ako efektívne môžu títo plavci dosiahnuť svoj cieľ).
  • Znížená funkcia štítnej žľazy: jeden 2018 štúdia zistil, že účastníci s hypotyreóza nemal zníženú funkciu štítnej žľazy pri konzumácii 66 mg sójových fytoestrogénov počas 8 týždňov.

Existujú veľmi slabé dôkazy, ktoré naznačujú, že k týmto komplikáciám skutočne môže dôjsť, pričom väčšina štúdií na ľuďoch tieto tvrdenia vyvracia.

Znížte to: Iné spôsoby, ako prirodzene znížiť hladinu estrogénu

Ak hľadáte zníženie hladiny estrogénu, existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť au naturel!

Po prvé, jesť môže určité jedlo. Zahŕňajú:


Pokles telesného tuku môže tiež pomôcť znížiť hladinu estrogénu, pretože tukové bunky produkujú extra estrogén.

Aj keď to nie je technicky prirodzená voľba, možno bude potrebné predpísať lieky od lekára, aby sa tieto hladiny estrogénu dostali do normálu.

Spodná čiara

Mnoho ovocia a zeleniny s vysokým obsahom živín obsahuje fytoestrogény. Aj keď sa na ulici hovorí, že fytoestrogény ovplyvňujú reprodukčný systém a spôsobujú ďalšie hormonálne komplikácie u mužov aj žien, výskum ukázal, že to môže byť lož.

Ak máte obavy o hladinu estrogénu, prvým krokom, ktorý by ste mali vždy urobiť, je dohodnúť si stretnutie so svojím lekárom. Môžu určiť, či je alebo nie je potrebná liečba alebo zmena stravy.

ZDROJE

Ahmadian F a kol. (2017). Vplyv konzumácie cesnakových tabliet na biomarkery oxidácie bielkovín u postmenopauzálnych žien: randomizovaná klinická štúdia. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5783112/

Calado A a kol. (2018). Účinok ľanového semena na rakovinu prsníka: prehľad literatúry. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5808339/

Cetisli N. E. a kol. (2015). Účinky ľanového semena na príznaky menopauzy a kvalita života. https://journals.lww.com/hnpjournal/Abstract/2015/05000/The_Effects_of_Flaxseed_on_Menopausal_Symptoms_and.6.aspx

znamenia, že sa ti páčiš

Chen LR a kol. (2021). Využitie izoflavónov v sóji pre ženy s menopauzálnym syndrómom: prehľad. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33809928/

Desmawati D a kol. (2019). Fytoestrogény a ich vplyv na zdravie. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6390141/

Farvid MS, et al. (2018). Spotreba mliečnych výrobkov v dospievaní a v ranom dospelosti a riziko rakoviny prsníka. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29716928/

Fung T T a kol. (2013). Príjem špecifického ovocia a zeleniny vo vzťahu k riziku rakoviny prsníka negatívnej na estrogénové receptory u postmenopauzálnych žien. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3641647/

Grgurevic N, et al. (2016). Vplyv potravinových estrogénov z hovädzieho mlieka na hladinu hormónov v krvi a reprodukčné orgány u myší. https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(16)30323-X/fulltext

Hong Y H a kol. (2011). Fytoestrogénne zlúčeniny v klíčení lucerny (Medicago sativa) mimo kumestrol. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21158449/

Jefferson W N. (2010). Na funkciu vaječníkov u dospelých môže mať vplyv vysoké množstvo sóje. https://academic.oup.com/jn/article/140/12/2322S/4630735

Katagiri R a kol. (2020). Spojenie príjmu sójových a fermentovaných sójových výrobkov s celkovým a spôsobujúcim špecifickú úmrtnosť: prospektívna kohortná štúdia. https://www.bmj.com/content/368/bmj.m34

Križová L a kol. (2019). Izoflavóny. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30893792/

Lin T a kol. (2017). Trendy v krížovej konzumácii zeleniny a súvislosti s rizikom rakoviny prsníka: štúdia prípadovej kontroly. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5998357/

Liu X G a kol. (2019). Sieťová farmakologická štúdia triterpénových saponínov z Medicago sativa L. na liečbu neurodegeneratívnych chorôb. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31368545/

Meng X a kol. (2020). Prínosy pre zdravie a molekulárne mechanizmy resveratrolu: naratívny prehľad. https://www.mdpi.com/2304-8158/9/3/340

Mossine V V, et al. (2020). Príjem sušeného ovocia a rakovina: a. systematické preskúmanie pozorovacích štúdií. https://academic.oup.com/advances/article/11/2/237/5554771

Narita S a kol. (2017). Príjem vlákniny v potravinách a riziko rakoviny prsníka definované stavom estrogénových a progesterónových receptorov: prospektívna štúdia založená na Japonskom centre verejného zdravia. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10552-017-0881-3

Palacios O M a kol. (2020). Prirodzene sa vyskytujúce hormóny v potravinách a potenciálne účinky na zdravie. https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/2397847320936281

Povey AC, et al. (2020). Príjem fytoestrogénu a ďalšie dietetické rizikové faktory pre nízky počet pohyblivých spermií a zlú morfológiu spermií. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/andr.12858

Sathyapalan T a kol. (2018). Účinok fytoestrogénu na štítnu žľazu pri subklinickej hypotyreóze: randomizovaná, dvojito zaslepená, skrížená štúdia. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30254609/

Truan J. S. a kol. (2012). Porovnávacie účinky lignanu zo sezamových semien a lignanu z ľanových semien na zníženie rastu nádorov ľudskej prsníka (MCF-7) pri vysokých hladinách cirkulujúceho estrogénu u atymických myší. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22136581/

Čo je estrogén? (2018). https://www.hormone.org/your-health-and-hormones/glands-and-hormones-a-to-z/hormones/estrogen