Zistite Svoj Počet Anjela
Keby bol kulinársky svet súťažou popularity, cenu na prvom mieste by nezachytila nóbl kapustnica alebo cronuts - víťazom by bol skromný sendvič. Aký iný recept je možné obliecť nahor alebo nadol, má príchuť od základnej po labužnícku a je často hotový za menej ako päť minút? Plus,prenosné jedláuľahčite si zdravé stravovanie v našom rušnom svete! Niet divu, že Američania jedia priemerne 200 sendvičov každý rok .
To znamená, že nie každý vreckový počítač je dodávaný s hviezdnymi výhodami pre zdravie (pozeráme sa na vás, sendvič so šiškami!). Aby sme sa zorientovali v piesku, zhromaždili sme 29 výživných súst, aby sme sa do nich zmestili každú osobu, bez ohľadu na to, či máte náladu na zavinovačku, či chcete gýčový grilovaný syr, alebo potrebujeteraňajky na cestách, alebo jednoducho hľadáte sladký dezert.
Základy
1. Triple Decker California Club
Hovorí sa, že Kalifornia vie, ako sa dá usporiadať párty, a tento vreckový počítač túto maximu jasne stelesňuje. Trojposchodová hrozba, tri krajce chleba pokryté slaninou, avokádom, čerstvou mozzarellou, klíčkami lucerny, paradajkami a pestom - je to presne navrhnuté tak, aby chutné poháriky zažili divokú príchuť. Mohli by ste znížiť počet palúb, aby ste obmedzili sacharidy, ale prečo sa pripraviť?
2. Tempeh Reuben Club sendvič
Ikona lahôdok je v tomto recepte bezmäsitá. Tempeh sčernaný tamari a javorovým sirupom je uložený medzi avokádom, paradajkami a tradičnou kyslou kapustou - skvelým zdrojom probiotík zdravých pre črevá. Namiesto obvyklého ruského dresingu (ktorý môže byť trochu mastný) má tento recept ľahšiu vegánsku verziu vyrobenú z tahini.
3. Stredomorský vegetariánsky sendvič
Hľadáte spôsob, ako vtesnať svoju zeleninu bez toho, aby ste sa pokochali šalátom? Tento sendvič je zabalený do klíčkov, mrkvy, paradajok a uhoriek, plus krémového humusu a rozpadnutej fety.
4. Zvyšok sendviča s tureckým šalátom
Deň vďakyvzdania prichádza iba raz za rok, ale kto hovorí, že si jeho slávu nemôžeš užiť znova a znova? Nastrúhaná morka sa zmieša so zelerom, zelenou cibuľkou, chrumkavými vlašskými orechmi a brusnicovou omáčkou (samozrejme) na sendvič, ktorý vám vráti dovolenku bez ohľadu na ročné obdobie. Nemáte toho zvláštneho vtáka? Sub v kurča pre rovnako dobré jedlo.
ako romantizovať muža v posteli
5. Cícerový šalátový sendvič
Tuniakový šalát je dôveryhodný priateľ na obed, ale ak hľadáte nejakú novinku, nahraďte rybu cícerom, aby ste dosiahli rovnako uspokojivý základ. Fazuľa s vysokým obsahom vlákniny nemá problém sa zmiešať s obvyklými doplnkami, ako je červená cibuľa a zeler. Tento recept nahrádza majonézu olivovým olejom, vďaka čomu je sendvič ešte lepšou voľbou pre obed.
Zavinovačky a vrecká
6. Grécky kurací šalát Pita Tacos
Ak nemôžete financovať cestu do Grécka, toto pita taco je v podstate ďalšia najlepšia vec (aspoň pre vaše chuťové poháriky). Štandardné stredomorské superhviezdy - uhorka, paradajka, olivy, cibuľa a Feta - sú hodené v domácej tzatziki omáčke a sendviči s doughy pita. A celé sa to spojí za pouhých 15 minút!
7. Buffalo Tempeh a Kale Wraps
Toto je bezmäsité zatočenie v základni hracieho dňa. V tomto recepte je výdatný tempeh - sójová náhrada mäsa s vysokým obsahom bielkovín - obalený v domácej pikantnej byvolej omáčke a zmiešaný so španielskou ryžou, paprikou a kel. Podávame v tortille alebo v chlebovom chlebe a časť horúcej omáčky si odložíme na neskôr ... vynikajúco chutí s mrkvou alebo zelerom.
8. Pečený karfiol a pikantné tofu zábaly
Karfiol pečený na cesnaku a pikantné pečené tofu sa spoja, aby v týchto vegetariánskych obaloch vytvorili pikantné a sýte kombinácie. Avokádo, paradajková omáčka (alebo čerstvé paradajky nakrájané na kocky) a veľa korenia dodajú šmrnc a trochu nám pripomínajú Chipotle burrito ... tomu nebudeme hovoriť nie.
9. Jahodový balzamikový kurací zábal
Jahody a balsamico k sebe patria ako arašidové maslo a huspenina ... a aj keď ich zvyčajne milujeme v šalátovej podobe, sú skvelé aj v obale. Na kocky nakrájané grilované kuracie prsia pridajú bielkovinový punč, pekanové orechy trochu pridajú a drobná feta dodá šunke pikantnú chuť.
10. Kuracie gyros s gréckou omáčkou feta
Či už chcete okoreniť piknik alebo svoju tašku na obed, tieto vrecká na pita typu grab-and-go sú super ľahké a slané. Výdatné kurča poskytuje bielkoviny, zatiaľ čo paradajky a uhorky dodávajú živiny a chrumkajú. Všetko je doplnené krémovou omáčkou tzatziki z fety, gréckeho jogurtu a olivového oleja. Všetko je spojené v jemnej pite.
Zelené zábaly
11. Zelený taco zábal
Mexické jedlo je náročná kuchyňa, ktorá sa dá pripraviť vegánsky, ale je možné bez mäsa obísť chuť a vôňu. Šošovicové „orechové“ mäso v tomto recepte je také dobré v napodobňovaní hovädzieho mäsa, že si ani nepamätáte, že je preč. Umiestnený na vrchu postele s chrumkavou rímskou rascou a vrstvený s cibuľou a paprikou, sa môže stať vašim novým obľúbeným utorkom Taco Tuesday.
12. Švajčiarske mangold a bulgurské pečivo
Milujeme nás nejaké quinoa, ale ak sa do semena dostala únava, bulgur - blízky príbuzný - je rovnako zdravý a chutný a obsahuje viac vlákniny ako iné obilie. Jemná, žuvacia textúra spoločnosti Bulgur je skvelým doplnkom šalátu, polievok alebo v tomto prípade roliek. Tieto rolky, ktoré je potrebné zhromaždiť, sú plnené šošovicou, paradajkami, červenou cibuľou, petržlenovou vňaťou a osviežujúcou mätou.
13. Curry Chickpea Salad Swiss Chard Wrap
Cícer je hviezdou mnohých jedál Stredného východu a Stredomoria po celé storočia. Je jednou z tých ingrediencií, ktoré chutia do veľkej miery akýmkoľvek spôsobom. Tu je v zábere s pikantnou domácou kari omáčkou; mrkva; zeler; petržlen; a hrozienka pre vynikajúce kombo, ktoré je chrumkavé, sladké a slané. Najlepšia časť? Zábaly vydržia celé dni, takže si môžete v nedeľu vybičovať dávku a skontrolovať večere zo zoznamu úloh na ďalšie dni.
14. Thajské Tempeh Collard Green Wraps
Trendový a prekvapivo vysoký obsah vápnika je listová textúra, ktorá predstavuje obal týchto vegánskych roliek inšpirovaných Áziou. Plnené červenou kapustou, paprikou, klíčkami fazule a jarabinami sú nabité vlákninou a chrumkavosťou. Krémový, pikantný zázvorový obväz dodáva príchuť plus potenciálne vlastnosti pôsobiace za studena, vďaka čomu je zábal skvelým zimným pokrmom na obed alebo večeru. Skúste pridať quinoa pre extra dávku bielkovín.
Panini a grilovaný syr
15. Sendvič so zelenou bohyňou
Keď sa chceme nabrať zelenou farbou, grilovaný syr nie je jedlo, ktoré by vám bežne prichádzalo na myseľ. Ale toto zaujatie oooy-gooey fave to všetko mení. Najskôr je to šialene dobré domáce pesto s petržlenovou vňaťou, citrónom a cesnakom - ahoj, chutné antioxidanty! Potom je tu špenát, cuketa a klíčky pre viac zelene, plus maslové avokádo a dva druhy syra. Celá tá melózna, krémová dobrota je vtesnaná medzi dva grilované krajce chleba. Nebo? Dosť možno.
16. Repa, rukola a kozí syr Grilovaný syr
Po pražení do mäkka sa cvikla varí na sherry víne a potom sa upečie do hustej vrstvy kozieho syra a rukoly.
17. Špenát a artičok na grile
Hummus nie je jediným večierkom, ktorý rozmazáva v sendviči! Špenát; artičokové srdiečka; a zmes mozzarelly, Monterey Jack a provolonu sú zmiešané tak, aby poskytovali bohatú nátierku, ktorá chutí medzi chlebom ešte lepšie ako na čipsoch. Vymeňte grécky jogurt za kyslú smotanu a máte hotový toastový obed, ktorý je oveľa zdravší ako štandardný grilovaný syr.
ale k matke bol dobrý
18. Brokolica Rabe a pečený grilovaný syr z červenej papriky
Máte náladu na krémovú brokolicovú polievku čedar, ale chýba vám čas na sedenie v hrnci? Tento sendvič určite uspokojí túžbu bez akýchkoľvek rozruchov a s oveľa menšou smotanou. Brokolica rabe je spojená s praženou červenou paprikou a provolónom pre rýchlu a lahodnú alternatívu vyrobenú z minimálnych a zdravých surovín.
19. Nakopený tuniak sa topí
Konzervovaný tuniak sa môže cítiť trochu neinšpirovaný, ale existuje veľa inovatívnych spôsobov, ako vyliezť z rutiny tuniakového šalátu. Kapary, oregano a citrónová šťava v tomto recepte dodajú rybám štipľavý, slaný nádych a paradajky bohaté na lykopén jej dodajú šťavnatú chuť a farbu. Dajte provolon a pozrite sa na svoj nový recept na rýchly obed.
20. Naložený zeleninový grilovaný syr
Hodiť surovú zeleninu na grilovaný syr je v poriadku, ale najskôr ju pripravíte, čím sa výrazne obohatia chute - karamelizácia cibule, vädnutie špenátu a restované balsamico portobellos trvá len pár minút. Verte nám, že to urobí tento sendvič oveľa chutnejším. Pokojne si dajte kombinovať plodiny podľa svojich predstáv, ale nevynechajte syr alebo guac.
Raňajky
21. Stredomorský raňajkový sendvič
Ak chcete začať deň (alebo si ho vychutnať kedykoľvek), neexistuje nič ako sendvič s vajcom a syrom. Tento má veľa farebných vegetariánskych ingrediencií pre ešte väčšiu chuť a živiny. Roztlačte avokádo s citrónovou šťavou, soľou a korením a potrite rozmarínovou foccaciou (alebo chlebom podľa vášho výberu). Druhý plátok potrieme pestom a navrstvíme na vajíčko, špenát, sušené paradajky, fetu a roztopenú mozzarellu na naložené ranné sústo.
22. Arašidové maslo, jahoda a banánové quesadillas
Quesadilla na raňajky? Nevadí, ak to urobíme! Banán a jahody poskytujú plniace vlákno, zatiaľ čo arašidové maslo bohaté na bielkoviny spája všetko dohromady. Pokojne si môžete dať nejaké ovocie, ktoré máte po ruke - alebo experimentovať s rôznymi orechovými maslami - na rýchle jedlo, ktoré je skutočne uchopené a pripravené.
23. Sendvič s údeným lososom a avokádovým vajcom
Ak sa chystáte ráno zapnúť, obráťte sa na tento recept, ktorý nie je nič iné ako chabý - alebo časovo náročný. Mäkké pošírované vajce poskytuje šesť gramov bielkovín plus cholín, základnú živinu, ktorá hrá úlohu vo všetkom, od bunkových membrán po nervové a svalové funkcie. Nakrájaný lokš prispieva k zdraviu prospešných omega-3 mastných kyselín. Po pridaní hriadky rukoly a rozotretí nejakého avokáda vám nebude obed na celé hodiny prechádzať hlavou.
24. Francúzske toasty z mandľového masla a banánu
PB-and-B sa oblečie do tohto ľahkého receptu na francúzsky toast, ktorý vás vráti späť na vaše detské ihrisko. Na celozrnný chlieb natrieme mandľové maslo a plátky banánu a sendvič namočíme do zmesi vajec, škorice, mandlí a vanilky. Javorový sirup a čerstvé plátky bobúľ dodávajú ďalšiu dávku sladkej dobroty, hoci toasty sú samy o sebe vynikajúce.
25. Cícerová avokádová kaša na hrianke
Pri všetkých variáciách nie je možné ochorieť na avokádový toast. Ak sa však obávate, vyskúšajte tento recept - ranná superstar je koniec koncov skvelým zdrojom zdravých tukov a poskytuje množstvo vitamínov. Zostavenie sendviča je také ľahké ako roztlačenie avokáda s cícerom a ukončenie kombinácie trochou soli, korenia a citrónovej šťavy. Pokojne môžete ozdobiť klíčkami, paradajkami alebo pažítkou, aby ste zvýšili chuť.
Dezert
26. Grilovaný syr z čučoriedok balsamico
Antioxidanty balené čučoriedky nie sú len na palacinky a letné dezerty. V tomto prevedení sú bobule posypané balzamikovým octom, čipkované cukrom a restované do marmeládovej konzistencie. Nátierka je natretá na kysnuté cesto a dozdobená Havarti a špenátom pre dokonalú zmes sladkej a koláčovej chuti.
27. Tartín z fíg, rozmarínu a kozieho syra
Figy pravdepodobne nie sú prvým ovocím, na ktoré si spomeniete pri snívaní dezertov, ale ich supersladká chuť a jemná textúra ich robí ideálnymi pre tento sladký a slaný sendvič s otvorenou tvárou. S podporným odliatkom rozmarínu a kozieho syra sa budete cítiť ako v super vymyslenej reštaurácii bez mínus vysokej ceny.
28. Jablkový koláč grilovaný syr
Môže sa zdať škandalózne, že sa zamiešate do klasického jablkového koláča, ale verte nám, že tento recept iba zvýši vašu lásku k americkej dobrote. Nakrájané jablká nájdu vankúš medzi Brie, hnedým cukrom a škoricovo posýpaným chlebom. Chcete sa # liečiť #? Pridajte panenku zmrzliny z vanilkového lusku. Je to predsa dezert.
29. S’mores Panini
Je príliš zima na táborák? Táto grilovaná pochúťka je ďalším najlepším spôsobom, ako znovu vytvoriť obľúbený kemping. Optimálny je obrovský marshmallow, ale môžete použiť aj páperie alebo hŕstku malých chlapcov. Namiesto balenej kakaovej nátierky odporúčame použiť štvorec tmavej čokolády na výbuch antioxidantov a flavonoidov, ktoré pôsobia proti radikálom. Kto povedal, že nemôžete pripraviť zdravý dezert?
Pôvodne publikované v decembri 2014. Aktualizované v januári 2017.
