Zistite Svoj Počet Anjela
Nie je nič lepšie ako pohár studeného mlieka, najmä ak sú v zmesi zahrnuté čokoládové sušienky. A zatiaľ čo ľudia dojili kravy od roku 4000 pred Kr , sójové mlieko bolo vyvinuté iba v posledných 500 rokov a odvtedy sa stala alternatívou k tradičným veciam. Čo je však lepšia možnosť?
Zoznámte sa s konkurenciou
Odstredené mlieko a sójové mlieko môžu vyzerať dosť podobne, ale ich obsah sa môže dosť líšiť. Kravske mlieko je lepším zdrojom vápniku, vitamínu A a vitamínu C, zatiaľ čo Som mlieko vyhráva v kategóriách vitamín D a železo. Obsah kalórií sa medzi jednotlivými značkami líši, ale odstredené mlieko má všeobecne o približne 20 kalórií viac na šálku. A zatiaľ čo odtučnené mlieko má stopy tuku (okolo 0,4 gramu), sójové mlieko je prirodzene bez tuku. Majú však jednu spoločnú vec - a to je pre tieto chudé džínsy dobrá správa - štúdie naznačujú, že vápnik v obidvoch mliekoch môže pomôcť urýchliť chudnutie Predbežná štúdia: sójové mlieko je pri podpore chudnutia rovnako účinné ako odstredené mlieko . Lukaszuk, J. M., Luebbers, P., Gordon, B.A. School of Family, Consumer, and Nutrition Sciences, northern Illinois University. Journal of the American Dietetic Association, 2007 Oct; 107 (10): 1811-4. Vápnik a mliečne výrobky urýchľujúce chudnutie a odbúravanie tukov počas obmedzenia energie u obéznych dospelých . Zemel, M. B., Thompson, W., Milstead, A. a kol. University of Tennessee, Knoxville, Tennessee 37996-1920. Výskum obezity, apríl 2004; 12 (4): 582-90.
výsledky jaziev po akné z manuka medu
Kravské a sójové mlieko tiež obsahuje rôzne prísady, pokiaľ ide o bielkoviny. Moo Juice obsahuje oboje kazeín a srvátkový proteín , obe skvelé pre budovanie svalov . Zatiaľ čo srvátkový proteín sa rýchlo vstrebáva do krvi, kazeín sa trávi pomalšie a dodáva telu bielkoviny po dlhšiu dobu, čo spolu predstavuje strednú dávku bielkovín. Pomalé a rýchle bielkoviny v strave odlišne modulujú postprandiálnu akumuláciu bielkovín . Boirie, Y., Dangin, M., Gachon, P. a kol. Laboratórium výživy ľudí, Univerzita Clermont Auvergne, Výskumné centrum výživy ľudí. Zborník Národnej akadémie vied Spojených štátov amerických. 1997 23. decembra; 94 (26): 14930-5. Sójové mlieko však obsahuje iba Ja som bielkovina , pretože je to od spracovanie sójových bôbov . Zistilo sa, že sójový proteín redukuje LDL cholesterol („zlý“ druh) a zvyšuje HDL cholesterol („dobrý“ druh). Účinok suplementácie sóje a mliečnych bielkovín na hladinu lipidov v sére: randomizovaná kontrolovaná štúdia . Wofford, M. R., Rebholz, C. M., Reynolds, K. a kol. Department of Medicine, University of Mississippi Medical Center, Jackson, MS, USA. Európsky žurnál klinickej výživy, 2011 28. septembra. Doi: 10.1038 / ejcn.2011.168 .. Snažíte sa budovať svalovú hmotu? Pozor - jedna štúdia naznačila, že mliečne proteíny podporujú väčší rast svalov ako sójové proteíny, ak sú konzumované po cvičení na odpor Spotreba tekutého odstredeného mlieka podporuje väčšie nahromadenie svalových bielkovín po cvičení s odporom ako spotreba izonitrogénneho a izoenergetického nápoja zo sójových bielkovín. . Wilkinson, S. B., Tarnopolsky, M.A., Macdonald, M. J. a kol. Research Metabolism Research Group, Department of Kinesiology, McMaster University, Hamilton, Canada. Americký časopis o klinickej výžive, apríl 2007; 85 (4): 1031-40 ..
Aj keď obe mlieka obsahujú základné vitamíny a minerály a môžu pomôcť pri chudnutí a naberaní svalov, každé z nich má svoju vlastnú skupinu potenciálnych nástrah. Som mlieko obsahuje fytoestrogény (rastlinne vyrábané estrogény), ktoré pôsobia podobne ako estrogén a môžu znížiť plodnosť u mužov Príjem sóje a izoflavónu vo vzťahu k parametrom kvality spermy u mužov z kliniky neplodnosti . Chavarro, J. E., Toth, T. L., Sadio, S. M. a kol. Human Reproduction, 2008 Nov; 23 (11): 2584-90. Epub 2008 23. júla .. Ale dobrá správa, chlapci - nie je potrebné hovoriť & ldquo; soy long & rdquo; na sójové mlieko. Muži môžu konzumovaťsója s mieroubez obáv z preťaženia estrogénom - len nekonzumujte viac ako 3 litre sójového mlieka denne Vplyv konzumácie sójového mlieka na sérové koncentrácie estrogénu a androgénu u japonských mužov . Nagata, C., Takatsuka, N., Shimizu, H. a kol. Department of Public Health, Gifu University School of Medicine, Japan. Epidemiológia rakoviny, biomarkery a prevencia. 2001 Mar; 10 (3): 179-84 .. Samozrejme, existujú aj obavy z hormónov v bežnom mlieku, konkrétne z hovädzieho rastového hormónu (rBGH). Aj keď rBGH sa javí ako bezpečný , neexistuje žiadny definitívny dôkaz. Stále sa obávate? Vyskúšajteorganické alebo bez hormónovnamiesto pravidelných, aby sa zabránilo požitiu hormónu rBGH.
Rozhodnutie
Takže je čas sa rozlúčiť s moo-moo, alebo uvidíme sa neskôr so sójou? Dobré správy- táto bitka je zvrhnutá! Obe možnosti majú svoje výhody - a svoje nebezpečenstvo - ale sú v poriadku, ak sa konzumujú s mierou. Pre tých, ktorí netolerujú laktózu, môže byť sójové mlieko záchrannou milosťou. Ale ak nie, nezabudnite, že pohár mlieka a mliečnych výrobkov obsahuje viac bielkovín a vápnika ako sója. Nakoniec to všetko príde na jazyk - a možno, ktorý mliečny štítok vyzerá lepšie.
