Zdravie

Antioxidanty sú silné AF - tu je dôvod, prečo potrebujete ‘Em

Zistite Svoj Počet Anjela

Vaše telo bojuje v bitkách každý deň. Choroby, znečistenie ovzdušia, UV lúče - to je ťažká práca. Čo však pomáha vášmu telu bojovať proti týmto stresorom? Zadajte antioxidanty.

Ako teda získať dobré veci? Tu sú informácie o antioxidantoch.

výhody mrkvového oleja pre vlasy
antioxidanty

Kreatívna rodina / obrázky Getty

Antioxidačné výhody 101

Štúdie preukázali, že diéty plné rastlín antioxidačné potraviny Páči sa mi to ovocie , zelenina, celozrnné výrobky a zeleninu môže znížiť riziko chronických ochorení často spojených s oxidačným stresom.

Pamätáte si voľné radikály? Oni vlastne vedú k oxidačný stres , ktorý poškodzuje vašu DNA, bielkoviny a lipidy - antioxidanty sú určené na boj.

Antioxidanty tiež pomôcť posilniť the imunitný systém , čo znamená, že ste lepšie pripravení na boj proti škodlivým infekciám (ahoj chrípkové obdobie a COVID-19 ).

Druhy antioxidantov, po ktorých vaše telo túži

Existujú tisíce výživných látok a vitamíny ktoré pôsobia ako antioxidanty, ale všetky majú svoju vlastnú jedinečnú silu.

V skutočnosti to je často synergický účinok viacerých zdrojov antioxidantov, ktorý ich pomáha robiť tak silnými. Získaním rôznych antioxidantov, ktoré spolupracujú, získate teda väčší zdravotný prínos.

Tu sú niektoré z najznámejších antioxidantov, ktoré nájdete:

Jedlá bohaté na antioxidanty

Rastlinná strava je najlepším zdrojom antioxidantov. A čím je vaša strava farebnejšia, tým viac antioxidantov pravdepodobne dostanete. Tu sú niektoré z antioxidačné potraviny ktoré sú na čele nášho zoznamu:

Vitamín A: mliečne výrobky, vajcia , pečeň

Vitamín C: tmavá listová zelenina (kel, brokolica , blázon , červená repa a horčica),ružičkový kel, melón a medovicový melón, paradajky, paprika,kapusta, jahody, karfiol , kivi, pomaranče, grapefruit

Vitamín E: orechy a semená (mandle, vlašské orechy a slnečnicové semená),avokádo, mangold švajčiarsky, iné tmavá listová zelenina (horčica, repa, okrúhlice a varený špenát), červené papričky

Beta karotén : melón,mrkva, sladké zemiaky , tekvica, pomaranče, paprika,repa, brokolica,kel, zelená zelenina

Lykopén: paradajky, červená paprika, grapefruit, guava,melón

Luteín: Listová zeleň,kukurica, pomaranče, papája

Polyfenoly: hrozno, zelený čaj , bobule ako čučoriedky ajahody,jablká, cibuľa, červené víno

Selén: Brazílske orechy, zrná ako hnedá ryža a jačmeň, ryby a mäkkýše,zeleninu, syr, vajcia

Varte to správne, aby ste mohli využívať výhody

Obsah antioxidantov v potravinách sa môže významne zvýšiť alebo znížiťakosú varené . Jesť zmes varených a surových rastlinných potravín je kľúčové.

Keď sú paradajky varené, ich lykopén obsah je oveľa účinnejší, ako keď sa konzumuje surový. ( Špagetová omáčka pre víťazstvo! )

Ale, karfiol, cuketa ahrachstratiť antioxidanty keď sa uvarí .

Varenie a parenie má tendenciu zvyšovať zeleninu, ako je artičok antioxidant moc, zatiaľ čo vyprážanie zníži to.

Tipy na získanie primo antioxidantov vo vašej strave

Antioxidanty nekontrolovateľne rastú v rastlinných potravinách a nie je ťažké zabezpečiť ich dostatok po celý deň. Tu je niekoľko rád, ako čo najlepšie využiť antioxidanty:

Zjedzte dúhu. Doslova. Zahrňte ovocie a zeleninu v najrôznejších farbách do jedál a občerstvenia, aby ste si boli istí, že dostanete všetok tovar.

Okoreňte veci. Používajte bylinky a korenie na dochutenie jedla namiesto soli. Kurkuma, najmä zázvor, kmín a škorica sú bohatým zdrojom antioxidantov.

Popoludní si dajte trochu zelene. Vymeňte 15:00 Americano pre a matcha latte - zelený čaj matcha je naplnený antioxidačná dobrota .

Na raňajky si dajte orech. Pridajte k tomu vlašské orechy, para orechy alebo kešu ovos cez noc . Alebo urobte jogurtový parfait vrstvením na rovinu grécky jogurt , čučoriedky a orechy dochutené trochou škorica na ráno plné antioxidantov.

Pridajte cviklu. Pečená repa je všestrannejšia, ako si myslíte, a je skvelým zdrojom antioxidantov. Repa sú skvelým doplnkom šalátov, misky na obilie a smoothies . A ak sa cítite motivovaní, repné lupienky pripravte si skvelé popoludňajšie občerstvenie.

Sú antioxidačné doplnky bezpečné?

Existuje niečo také ako príliš dobrá vec? Pokiaľ ide o antioxidačné doplnky, odpoveď jemožno.

Štúdie vysokých dávok antioxidantov doplnkov ešte musia preukázať akýkoľvek užitočný úspech alebo výhody. Niektoré vysoké antioxidanty sa v skutočnosti preukázali ako škodlivé pre určité populácie.

Pri zvažovaní akéhokoľvek doplnku by sa mala brať do úvahy aj integrita produktu. Kým FDA reguluje odvetvie doplnkov, výrobcovia sú zodpovední za testovanie bezpečnosti a ich správne uvádzanie na trh.

Ak sa rozhodnete ísť cestou doplnkov, vždy sa najskôr obráťte na svojho lekára a vyberte si produkt, ktorý preverila organizácia tretej strany, napríklad NSF International alebo Americký liekopis .

Jedlo so sebou

Nemožno poprieť, že antioxidanty sú skutočne dôležité, aby nám pomohli udržať zdravie.

Najlepším spôsobom, ako maximalizovať príjem, je zahrnutie množstva celých jedál do dennej rutiny. Ovocie, zelenina, strukoviny, celozrnné výrobky, orechy, semená, bylinky a korenie sú vašimi BFF (najlepšími priateľmi v oblasti stravovania).