Zistite Svoj Počet Anjela
Kurkuma je miláčikom odvetvia korenia v dnešnej dobe * usrkáva zlaté mliečne latte * a z dobrého dôvodu. Má veľkú protizápalovú a antioxidačnú silu a niektorí tvrdia, že jeho výhody sa týkajú všetkého, od úľavy od bolesti až po prevenciu rakoviny.
Z tohto dôvodu nájdete kurkumu vo forme prášku a kapsúl, aby ste mohli dostať jej ďalšiu dávku s varením alebo bez varenia.
Existujú však nejaké vedľajšie účinky alebo interakcie, ktorých by ste sa mali obávať, ak užívate vysoké dávky doplnkov kurkumy?
Getty Images
Čo je vlastne kurkuma?
Kurkuma je oddenka (stonka alebo koreň rastliny) a je zložená z celého množstva prospešných zlúčenín a živín.
joe jonas wiki
Je to populárne korenie, najmä v juhovýchodnej Ázii a indickej kuchyni, a používa sa v tradičnej ajurvédskej medicíne na liečbu mnohých zápalových stavov už stovky rokov.
Jeho reputácia odvtedy upútala pozornosť západného sveta a teraz ho nájdete všade od občerstvenia až po čaje .
Výhody kurkumy a kurkumínu
Kurkuma aj kurkumín môžu podporovať rôzne zdravotné ťažkosti. V skutočnosti je pravdepodobná synergia týchto zlúčenín, ktoré spolupracujú kurkuma také silné.
Pomoc zmierňuje zápal
Nie je k dispozícii veľa široko dostupného výskumu kurkumy u ľudí bez základného zdravotného stavu, ale malé štúdie preukázali, že doplnky, ktoré obsahujú iba 80 miligramov kurkumínu, môžu pomôcť znížiť úrovne zápalu u inak zdravých dospelých osôb.
Ukázalo sa, že podporujú aj vyššie dávky (až 2 gramy kurkumínu) v kombinácii s piperínom zotavenie u elitných športovcov znížením zápalu a bolestivosti svalov vyvolaného cvičením.
Zlepšiť antioxidačný stav
Už vieme, že kurkumín je antioxidant. Bojuje s oxidačným stresom sám o sebe a môže aktivovať stresové aktivity ďalších antioxidantov cirkulujúcich po tele. To znamená väčšiu armádu, ktorá pomáha bojovať proti zlým veciam, s ktorými sa stretávame po celý deň.
Zlepšite funkciu krvných ciev
Kurkumín môže zlepšovaním chrániť zdravie srdca endotelová funkcia (funkcia membrán, ktoré lemujú vaše srdce a krvné cievy). Udržiavanie týchto membrán v špičkovej forme pomáha regulovať krvný tlak a všeobecne pomáha udržiavať tok krvi.
Znížte riziko srdcového infarktu
Okrem už spomenutých protizápalových účinkov (ktoré tiež prispievajú k zdraviu srdca) môže pomôcť kurkuma a kurkumín nižší LDL (zlý) cholesterol a triglyceridy, ktoré oba ovplyvňujú vaše riziko srdcových chorôb.
Môže zabrániť rastu rakovinových buniek
Kurkumín sa niekedy používa ako doplnková liečba spolu s chemoterapiou, aby sa zabránilo progresii ochorenia.
Štúdie skúmavky ukázali že kurkumín môže pomôcť spomaliť rast a vývoj rakovinových buniek a môže byť dokonca schopný cieľ a zabiť tieto bunky pri určitých druhoch rakoviny. Stále je potrebný ďalší výskum.
Druhy doplnkov kurkumy
Kurkuma na varenie sa zvyčajne nachádza v sušenej a práškovej forme ako samostatné korenie alebo ako súčasť zmesi korenia. Kurkumové doplnky sú zvyčajne oveľa účinnejšie ako samotné korenie a častejšie sa predávajú ako:
- extrakt
- pilulky alebo kapsuly
- prášky
- toniká
Koľko kurkumy je príliš veľa?
Neexistuje pravidlo, koľko kurkumy si môžete vziať, preto je najlepšie dodržiavať odporúčané dávkovanie každého doplnku kurkumy, ktorý užívate. Pre kurkumín však existujú určité pokyny.
The Spoločný výbor odborníkov FAO / WHO pre prídavné látky v potravinách (JECFA) odporúča prijať 1,4 miligramu kurkumínu na kilogram (3 miligramy na kilogram) telesnej hmotnosti denne.
Avšak a Recenzia 2017 tiež poznamenáva, že klinické skúšky preukázali, že dávky od 4 000 do 8 000 miligramov alebo dokonca 12 000 miligramov denne sú dobre tolerované a bezpečné.
Vedľajšie účinky kurkumy
Čistá kurkuma je všeobecne bezpečná, ale dlhodobé užívanie vysokodávkových doplnkov kurkumy môže mať za následok gastrointestinálne príznaky, ako sú:
- nevoľnosť
- hnačka
- žlté hovienko
Doplnky kurkumy sa v poslednej dobe začali podrobne skúmať aj kvôli ďalším zložkám, ktoré obsahujú, ktoré môžu mať nepriaznivé účinky. Plnidlá ako pšenica, jačmeň alebo raž môžu spôsobiť významné príznaky GI u ľudí, ktorí majú celiakiu alebo pšenicu alebo intolerancia lepku .
Vedľajšie účinky kurkumínu
Kurkumín sa tiež všeobecne považuje za bezpečný v nižších dávkach.
Aj keď väčšina ľudí nemá pri vyšších dávkach žiadne vedľajšie účinky, u niektorých sa môžu vyskytnúť GI príznaky (najmä pri dávkach nad 1 000 miligramov) vrátane:
chudé ráfiky stojí za to
- nevoľnosť
- hnačka
- nadúvanie
- reflux
- bolesti hlavy
- kožná vyrážka
Výber kvalitného doplnku kurkumy
Pravidelné používanie kurkumy na varenie a dochucovanie jedál je skvelým a bezpečným spôsobom, ako využiť výhody tohto korenia bojujúceho proti zápalu. Ak sa rozhodnete ísť cestou doplnkov, určite si nájdite kvalitný produkt.
Doplnky nie sú regulované FDA, preto sa uistite, že kvalitu a bezpečnosť vášho doplnku overuje nezávislá agentúra tretej strany, napríklad NSF International alebo USP .
Nemôžeme dostatočne zdôrazniť dôležitosť informovaného spotrebiteľa, najmä pokiaľ ide o doplnky. Predtým, ako začnete užívať nový doplnok, poraďte sa so svojím lekárom.
Spodná čiara
Používanie kurkumy (korenia) v potravinách na pravidelný konzum je skvelý spôsob, ako zabudovať antioxidanty a potenciálne znížiť zápal.
Doplnkový formulár ponúka oveľa účinnejšiu dávku kurkuminoidov. Aj keď kurkuma je všeobecne uznávaná FDA ako bezpečná, neznamená to, že je úplne bezpečná pre všetkých.
Pri nákupe nezabudnite hľadať pečať kvality a bezpečnosti od iného výrobcu. A ak máte zdravotné ťažkosti alebo užívate akékoľvek predpísané lieky, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako vyskúšate doplnok kurkumy.
