Zistite Svoj Počet Anjela
Ak ste v poslednej dobe nažive, nadviazali ste na skutočnosť, že grécky jogurt je obľúbený. V spoločnosti Greatist si myslíme, že táto sláva je zaslúžená.
Považujeme štipľavé veci asuperpotravinavďaka jeho vysokému obsahu bielkovín aprobiotikumobsah. Úprimne povedané, už nás nudí ten istý starogrécky jogurt a granolová kombo, naše raňajky odjakživa.
Takže sme zhromaždili 40 zdravých receptov z celého webu, ktoré používajú grécky jogurt na zvýšenie zdravotných výhod našich obľúbených jedál.
Grécky jogurt je na našom stole vítaný kedykoľvek, či už je to hlavná ingrediencia v smoothie alebo v dipe, zjemnenie menej zdravých ingrediencií v šalátovom dressingu alebo pridanie esenciálnej kyslosti do pečiva a dezertov.
Grécke jogurtové smoothies
1. Berry medley smoothie
S čučoriedkami a maliny , toto je sila zdravého popíjania. Tajná prísada je tajná, pretože si ju nevšimnete, ale je tam (ovos!).
2. Zelený smoothie gréckeho jogurtu
Uhorka, hruška a kivi prinesú tomuto smoothie sladké chute, ktoré získa zelenú farbu od čerstvéhošpenáta baby kel.
4. Kávový smoothie z gréckeho jogurtu
Premeňte svoju prestávku na kofeín v zdravší zážitok s týmto studeným varením.
Poklesy a tzatziki
5. Kel, špenát a artičokový dip s gréckym jogurtom
Tento vynikajúci artičokový dip je už taký plný zeleniny, že nás láka navrhnúť ho zjesť lyžičkou. Superpotravinykela špenát kombinovaný s mrkvou, červenou cibuľou, artičokovými srdiečkami a cesnakom na výdatnom gréckom jogurtovom základe.
6. Grécky jogurt tzatziki
Toto je jediný recept na tzatziki, ktorý kedy budete potrebovať, a akonáhle ho niekoľkokrát vyrobíte, nebudete ho potrebovať ani vy. Trik spočíva v tom, že z nastrúhaných cukroviniek vyžmýkate prebytočnú vlhkosť (okrem tej šťavy - je to vynikajúce v koktaile).
Jedná sa o hustejšiu (skôr ako polievkovú) jogurtovo-uhorkovú omáčku. S príchuťou cesnaku, citrónu a čerstvej mäty.
7. Jogurtový dip z čokoládovej čokolády
Áno, čítate dobre: Tento ovocný dip je plný krémového, čokoládového bohatstva (ale stále relatívne nízko cukrového) vďaka nesladenému kakaovému prášku, malej hrsti čokoládových lupienkov, vanilkovému extraktu, iba 1 polievkovej lyžici javorového sirupu a ( samozrejme) grécky jogurt.
8. Krémový avokádový jogurtový dip
Guacamole, stretnite sa s gréckym jogurtom. Tento krémový, delikátny dip je plný bielkovín a zdravých tukov (vďaka našej obľúbenej superpotravine,avokádo), cesnak a veľa chutných dochucovadiel, vrátane koriandra, limetkovej šťavy a kmínu.
9. Jablkový dip
Ponorte plátky jablka do tohto gréckeho jogurtu s príchuťou arašidového masla s prídavkom medu aškorica. Takmer sa kvalifikuje ako dezert.
Kuracie grécke jogurty
10. Chudé grécke jogurtové kurča
Toto kurča rozpustené v ústach už nemôže byť jednoduchšie. Kuracie prsia sú obalené v zmesi gréckeho jogurtu a parmy a pečené. Jednoduché dochucovadlá (cesnakový prášok, soľ a korenie) treba len prisypať.
11. Grécky jogurt pečené citrónové kurča
Pečte vykostené kuracie prsia v citrónovom jogurte a panko poťahu. Počas varenia ich zalejte plátkom citróna.
12. Kuracie kebaby marinované v jogurte s aleppským korením
Jogurt má na kuracie mäso zmäkčujúci účinok, vďaka čomu sú tieto grilované kuracie kebaby veľmi chutné. Najmä preto, že marináda je ochutená citrónom, olivovým olejom a aleppským korením.
13. Kurací šalát z gréckeho jogurtu
Tento zdravší kurací šalát nahradí majonézu gréckym jogurtom a dodá vám celú kopu plodín (zeler, hrozno a jablká), ktoré vám dodajú vitamín. Posypemevlašské orechydodáva nejaké zdravé tuky.
Jedzte šalát samostatne alebo ho zrolujte v celozrnnej tortille na plnší obed.
14. Cheesy kuracie quesadillas
Pre zdravšie jedlo si vezmite chrumkavo krémové quesadilly, vymeňte ich za celozrnné tortilly, veľa zeleniny a nejaký dobrý kmín. Na vrch dajte namiesto kyslej smotany salsu a grécky jogurt. Ah, je obed.
Raňajky
15. Palacinky z gréckeho jogurtu
Tieto palacinky nie sú len vynikajúce, sú tiež nabité bielkovinami a bohatými na antioxidantyčučoriedky. Ak chcete ešte viac zvýšiť zdravie, musíte nahradiť celozrnnú múku.
16. Raňajky bobule enchiladas
Naplňte teplú celozrnnú tortillu kopcovitými lyžicami bobúľ a gréckym jogurtom a posypte superpotravinouškorica. Potom na vrchole smandlepre trocha bielkovín, zdravých tukov a vlákniny.
17. Škandinávske vajcia Benedikt s jogurtovou omáčkou
Výskum naznačuje, že araňajky bohaté na bielkovinymá výhody a toto jedlo ich prináša veľa.
Losos a pošírované vajce čakajú na svoj osud na celozrnnom anglickom muffine. Najskôr ich však udusia zdravšia (bez masla) verzia holandskej omáčky, ktorá používa grécky jogurt.
Predjedlá gréckeho jogurtu
18. Cestoviny s cuketou, paradajkami a krémovou citrónovo-jogurtovou omáčkou
Táto farebná misa na cestoviny používa celozrnný linguin, grécky jogurt bohatý na bielkoviny a výdatné dávky cukety, paradajok acesnak, ktorý obsahuje vitamíny C a B-6 a mangán.
19. Brokolica-čedar dvakrát pečené zemiaky s gréckym jogurtom
Vezmite obyčajný pečený zemiak do stavu sýrovej lahodnosti. Grécky jogurt je samozrejme zdravšou alternatívou k kyslej smotane. Dve šálkybrokolicaprispieva k vláknine, vitamínu C a folátu. A vďaka syru čedar chutí gooooood.
20. Zdravé mac a syr
Tento ľahší vzhľad detskej klasiky používa celozrnné makaróny, veľa cibule a cesnaku a je pikantnékajenské korenie, ktorý obsahuje zlúčeninu, ktorá môže pomôcť zvýšiť metabolizmus.
To si vyžaduje oveľa menej syra ako v tradičnej verzii, ale aj napriek tomu chutí vďaka nášmu drahému priateľovi, gréckemu jogurtu, výrazne krémovo. Zamieňame plnotučné mlieko a jogurt za verzie s nízkym obsahom tuku, ktoré sme tu požadovali.
21. Pečený baklažán a paradajky s pikantnými uhorkami a jogurtom
Toto luxusné a farebné jedlo je plné dobrých ingrediencií, vrátane baklažánov, cherry paradajok, uhoriek, šalotky, olivového oleja, gréckeho jogurtu, rozmarínu a píniových orieškov. Je ľahký, ale dostatočne výdatný na obed.
22. Plnené listy hrozna
Tieto krásky sú pozoruhodne jednoduché (za predpokladu, že viete, kde zobrať mleté kozie mäso ... no, choďte do toho a nahraďte jahňacie, bravčové alebo kuracie mäso). Mäso uvarte s cibuľou, cesnakom, sladkou kukuricou a omáčkou z červeného korenia a potom ich zabalte do hroznových listov.
Ak nepestujete hrozno tak, ako to robí táto blogerka, skontrolujte medzinárodnú uličku v supermarkete, či v nádobách nie sú nakladané listy hrozna.
23. Pečený baklažánový šalát so šafranovým jogurtom
Pokiaľ by sme vyskúšali, na tomto recepte by sme nemohli nájsť nič zlé. Pečený baklažán je preliaty krémovou šafránovou omáčkou, bazalkou a píniovými orieškami. Všetci sú s nami dobrí.
24. Steakový šalát s pažítkovo-jogurtovým dresingom
Tento výdatný šalát volá po gréckom jogurte, citrónovej šťave a troške majonézy, aby vytvoril ľahký a svieži dresing, ktorý doplní bohatú chuť grilovaného steaku.
Polievky a boky
25. Cesnakovo-jogurtová zemiaková kaša
Toto zdravšie jedlo s úplným komfortom používa iba 2 polievkové lyžice masla a zvyšok bielkovín a (zdravých) tukov získava z gréckeho jogurtu a olivového oleja. Cesnak, morská soľ a čerstvo popraskané čierne korenie sú bodkové korenia.
26. Krémová paradajková jačmenná polievka
Toto srdečné lykopén - bohatá vegetariánska polievka prináša spomienky na detstvo. Priznávame, že sme vyrastali na polievkach z konzervy, ale teraz, keď sme dospelí (alebo sa za nich maskujeme), vieme, aké ľahké je pripraviť paradajkovú polievku od nuly.
Tu sa zamieňa grécky jogurt za krém. Perfektné k sendviču na grile.
27. Maslová tekvicová polievka
Táto krémová, svieža polievka s nízkym obsahom cukru je plnená plodmi (zeler, tekvica, pór a šalotka) a koreninami (cesnak, čierne korenie, limetová šťava a koriander). Štvrtina šálky gréckeho jogurtu dodáva bielkoviny a hladkú textúru.
28. Krémový roztlačený karfiol
Vyzerá to ako zemiaková kaša, ale nenechajte sa oklamať - jekarfiol. Keď to zmiešate s gréckym jogurtom, trochou masla a syra a trochou cesnaku, šalotky a jarnej cibule, možno si budete myslieť, že sú tatérky.
Šaláty a dresingy
29. Pikantný tuniakový šalát s gréckym jogurtom
Boli ste varovaní: Tento recept znamenápikantné. Tri polievkové lyžice nakladaného jalapeños rozohrejú horúčavu, zatiaľ čo tuniak a grécky jogurt pridajú hromadu bielkovín a príchuť prinesie soľ, korenie a nakrájaná cibuľa.
30. Krémový ľahší makarónový šalát
Prekvapenie! Tento zdravší šalát s makarónmi zamení takmer všetko za grécky jogurt. Zeler a reďkovky dodajú ľahkú chrumkavosť a chuť a vajcia uvarené natvrdo dodajú bielkoviny.
Pre zdravšiu variantu nahraďte makaróny z celej pšenice. Je známe, že do tohto šalátu pridávame cícer v konzerve.
31. Lemony pečený zemiakový šalát
Keď už sme pri prerábaní klasických jedál z potluck: Tento ľahký, citrusový recept na zemiakový šalát používa grécky jogurt, olivový olej a čerstvú mätu, aby dodal žiarivé chute a krémovosť. Sľubujeme, že vám mayo nebude chýbať.
32. Uhorka, fenikel a pečený zemiakový šalát s petržlenovým jogurtom
Vyskúšajte tento stredomorský šalát s klasickým zemiakovým šalátom s množstvom čerstvej zeleniny, ako sú zelené fazule, zeler, uhorka, červená cibuľa a fenikel, ktoré vyvážia pečené zemiaky. Všetko je oblečené v citrónovej omáčke plnené petržlen .
Dezert a pečenie
33. Citrónový koláč s rozmarínovou kôrkou
[https://post.greatist.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/05/Lemon20Tart_604.jpg]
Toto je špeciálny koláč. Kôra z jednoduchej špaldovej múky je naplnená rozmarínom a naplnená ľahkým, citrusovým a sladkým koláčom z gréckeho jogurtu. Koláč sa upečie a potom sa dá do chladničky a podáva sa za studena.
34. Pečené hrušky s javorovým gréckym jogurtom a granolou
Toto malé jedlo získava svoju sladkosť z hrušiek,jablkáa trocha medu ajavorový sirup. Pridajte grécky jogurt, pol šálky granoly a posypte nasekanými vlašskými orechmi a máte na raňajky „dezert“ vhodný na raňajky.
35. Domáci mrazený grécky jogurt
Vyrobte si svoj vlastný mrazený jogurt? Sme tam. Milujeme zábavný projekt varenia. Pre tento budete potrebovať výrobník zmrzliny. A pripravte sa na prípravu talianskej pusinky - to je tá, v ktorej ste rozšľahali prúd vriaceho sirupu na tuho rozšľahaný sneh z bielkov.
Táto príjemná, nadýchaná pusinka je zmiešaná s naším kamarátskym gréckym jogurtom a potom zmrzlinár urobí svoje.
36. Grécky jogurt brulee
Tento pekný dezert pre dvoch je jednoduchý a zábavný. Stačí pokvapkať medom a posypať gréckym jogurtom cukor. Teraz zapáľte kuchynský horák a premeňte sladidlá na ligotavú karamelizovanú dobrotu.
Dozdobíme mandľami a čerstvým ovocím.
37. Tvarohový koláč z gréckeho jogurtu
Trúfame si, aby ste sa pozreli na obrázok tohto receptu bez slinenia. Keď uvidíte, ako vynikajúco vyzerá, možno vás prekvapí, keď zistíte, že nie je vôbec vyrobený zo syra.
Náplň je zmesou gréckeho jogurtu a tofu (!), Ochutená citrónovou šťavou, vanilkovým extraktom a prírodným sladidlom, ako je med alebo javorový sirup. A plnka drží spolu ľahko pomocou kukuričného škrobu alebo šípkovej múky.
Aký krémový, na bielkoviny bohatý, delikátny dezert.
38. Poleva gréckeho jogurtu
Tento zdravší spôsob polevy vyhodí maslo z okna. Pikantná dobrota gréckeho jogurtu je ochutená pol šálky práškového cukru, aby bola oveľa menej sladká (ale stále lahodná) poleva.
Zahusťovadlom je tu želatína, ale ak hľadáte, vyskúšajte agar-agar rastlinný výrobok.
fotky rachael Taylor
39. Rožky z gréckeho jogurtu
Tieto vzdušné závitky sú vyrobené z celozrnnej múky a len s medovým alebo agávovým nádychom. Grécky jogurt nahrádza mlieko a pomáha vytvárať ľahkú textúru.
40. Sušienky z gréckeho jogurtu
Rovnako ako aj keď milujeme sušienky - máme tendenciu sa vyhýbať, pretože väčšina z nich sa spolieha na maslo alebo smotanu. Tieto vynikajúce sušienky sú vďaka gréckemu jogurtu späť v našej kuchyni. Jedzte ich teplé, priamo z rúry.
Ak chcete mať zdravší príjem, vymeňte univerzálnu múku za celozrnnú.
Spodná čiara
Grécky jogurt bohatý na bielkoviny je plný jasných, štipľavých, kyslých chutí a má legendárne zdravotné výhody. Je to úžasná prísada do každého jedla. Nechajte jeden alebo dva litre v chladničke a budete pripravení, keď udrie hlad.
