Všetko Zdravas prepeličie vajce! Predstavujeme najmenšie mená na trhu

Ak ste niekedy premýšľali, ktorá z nich je na prvom mieste -kuraalebo prepeličie vajce - máte šťastie. Rozbíjame všetky výhody prepeličích vajec, vrátane porovnania unca za uncu slepačie vajcia .

Yaroslav Danylchenko / Stocksy

Štatistiky výživy prepeličích vajec

Prepelica vajcia sú maličké. Budete potrebovať tri alebo štyri z týchto 9-gramových včiel, aby ste sa vyrovnali veľkosti porcie kuracieho vajca.

TO jedno prepeličie vajce slúži:

• 14 kalórií
• 1 gram bielkoviny
• 1 gram tučný
• 6% odporúčanej dennej hodnoty (DV) riboflavínu
• 6% DV z vitamín B12
• 5% DV z selén
• 4% DV cholínu
• 3% DV kyseliny pantoténovej
• 2% DV z folát
• 2% DV z vitamín A.
• 2% DV z železo
• 2% DV fosforu

Zaujíma vás, čo všetko tieto prepeličie výživné látky robia?

• Vitamín B12 hrá rozhodujúcu úlohu pri tvorbe a zdraví krvných buniek.
• Selén zvyšujefunkcia štítnej žľazy, chráni vaše bunky pred poškodením voľnými radikálmi a pomáha vám premeniť nomy (ako vajcia!) na energiu.
• Riboflavín , alias vitamín B2, tiež pomáha premieňať jedlo na palivo.
• Žehliťpodporuje všetko od kolagén produkcia na zdravú krv a vyvážené hormóny. Nedostatok železa môže viesť k extrémnej únave, bolesti hlavy , lámavé nechty , a dokonca čudné chute .
• Cholín zvyšuje metabolizmus a inteligenčná sila.

Popremýšľajte o tom: Iba za 14 kalórií získate vaječný bunkový zdroj denných vitamínov a minerálov. Nie zlé!

Poďme k výhodám

Obvs, prepeličie vajcia sú plné výživných látok, ktoré sú individuálne prospešné pre vaše zdravie. Všetky tie dobré veci sa spojili do jednej maličkej škrupiny = veľké výhody.

známky toho, že je zamilovaný

Prepeličie vajcia môžu zvýšiť metabolizmus

Vajcia sú ako dokonalé malé bielkovinové balíčky od prírody. A astrava s vysokým obsahom bielkovínje skvelý spôsob, ako naštartovať imunitný systém, pretože vaše telo musí spáliť toľko kalórií, aby ho mohlo stráviť.

V prepeličích vajciach kombinácia selén , riboflavín a cholín tiež zvyšujú metabolizmus na bunkovej úrovni.

Prepeličie vajcia by mohli upokojiť vaše alergie

V jedna malá štúdia ľudí, ktorí mali kvôli tomu nádchu alergie , príznaky účastníkov sa zlepšili do * 1 hodiny * od vypuknutia antioxidantov z prepeličích vajec a doplnkov zinku. Porota ešte stále nerozhoduje, či by alergie reagovali rovnako aj na prepeličie vajcia.

V inom štúdium , dali vedci prepeličie vajcia myšiam so silným zápalom z potravinové alergie . Potom, čo myši zjedli prepeličie vajcia, sa zápal zmiernil. To však nevyhnutne neznamená, že ľudia budú mať rovnaké výsledky.

Prepeličie vajcia sú skvelé pre vaše oči

Vajcia sú a superpotravina pre vašu víziu. Vo vnútri žĺtkov nájdete vitamín A, luteín a zinok - všetko potrebné pre zdravie očí.

Luteín znižuje vaše riziko vekom podmienená makulárna degenerácia , vitamín A pomáha udržiavať vaše rohovky popínavé ‘a zinok podporuje zdravie sietnice.

Prepeličie vajcia = potrava pre mozog

Pamätáte si, že vitamín B12 a cholín? Áno, sú to obe základné živiny pre váš mozog.

Povedzme, že stabilná strava prepeličích vajec určite nepoškodí vašu pravdepodobnosť, že budete mať ostré žiletky Pamäť neskôr v živote.

Prepeličie vajcia vraj pomáhajú pri cukrovke

Vajcia sú s nízkym obsahom sacharidov a s vysokým obsahom bielkovín, takže sú zdravou voľbou pre ľudí, ktorí majú cukrovku. Niektorí ľudia však tvrdiaprepeličie vajcianajmä môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi.

Avšak výskum nenavrhuje súvislosť medzi spotrebou prepeličích vajec a profilmi cukru v krvi.

Prepeličie vajcia posilňujú vaše kosti

Prepeličie vajcia sú jemné maličkosti. Ale ich tenké škvrnité škrupiny skrývajú množstvo živín posilňujúcich kosti: zinok , aminokyseliny a bielkoviny.

Výskum naznačuje, že suplementácia zinku môže zlepšiť hustotu kostí u ľudí s nízkou kostnou hmotou. Prečo nie nos na prepeličích vajciach spolu s pohárom rána mlieko ?

Prepeličie vajcia sú plné antioxidantov

Selén? Skontrolujte. Vitamín E? Skontrolujte. Zinok? Skontrolujte.

Antioxidanty bojujú proti oxidačnému stresu, ktorý môže viesť k predčasnému starnutiu pokožky a zvyšuje riziko cukrovky typu 2, rakoviny a srdcových chorôb. Takže v aspôsobom, prepeličie vajcia chránia pokožku, bojujú proti rakovine a čerpajú z nich srdce!

Prepeličie vajcia by mohli urýchliť hojenie

Výskum je stále obmedzený, ale existujú náznaky, že antioxidanty by mohli pomôcť pri hojení rán rýchlejšie a efektívnejšie. To neznamená, že rozbitie omelety z prepeličích vajec zázračne vylieči váš strih papiera ... ale tiež to nebude bolieť.

Prepeličie vajcia vám môžu vylepšiť náladu

Nedostatok vitamínu D, ktorý sa láskavo nazýva „ slnečný svit vitamín ,' bol voľne prepojené do depresie. Takže zvýšenie hladiny vitamínu D * môže * zmierniť príznaky miernej depresie.

Prepeličie vajcia obsahujú vitamín D, takže sú na vašom raňajkovom tanieri trochu slnečné lúče.

Ak si myslíte, že by ste mohli mať vážne nedostatok vitamínu D. , porozprávajte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti o správnom doplnení stravy.

James Norton gay

Nejaké ďalšie výhody?

Existujú povesti a príbehy o prepeličích vajciach, ktoré všetko napravia astma k sexuálnym poruchám. Len však nie je dostatok vedeckých štúdií o prepeličích vajciach - a teda ani dostatok dôkazov - na podporu týchto tvrdení.

Máte nejaké obavy, ktoré stojí za zmienku?

No určite.

Po prvé, najviac prepeličích vajec na trhu je nepasterizovaný . To znamená, že neboli zohriate na to, aby zapálili baktérie, ktoré to preženú na vaječných škrupinách.

Takže ak máte narušený imunitný systém alebo máte preggo , urobte s týmito deťmi ďalšie bezpečnostné opatrenia. Budete sa chcieť uistiť, že sú tepelne spracované celú cestu - nie sú povolené žiadne vratké alebo tekuté žĺtky.

Po druhé, vždy, keď skúšate niečo nové, je vždy dôležité vziať do úvahy potravinové alergie. Alergický na kuracie vajcia? Tiež by ste mohli mať problémy s prepeličími vajcami. Existuje dokonca jedna správa z roku 2008 niekoho, kto nemal ťažkosti s alergiou na kuracie vajcia na prepeličie vajcia.

Ak existujeakýkoľvekobavy z alergickej reakcie, poraďte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti skôr, ako to rozbalíte pošírované vajce .

Bitka o vtáky: Prepeličie vajcia vs. slepačie vajcia

Priemerný prepeličie vajce je asi jedna tretina veľkosti kuracieho vajca. To však neznamená, že má tretinu výživovej hodnoty.

Pokiaľ ide o proporcie bieleho až žĺtka, prepeličie vajcia majú väčšie žĺtky. To je dôležité, pretože väčšina výživových výhod vajec pochádza zo žĺtkov.

Sú teda prepeličie vajcia zdravšie podľa jednotlivých uncí? Poďme to porovnať.

Prepeličie vajcia majú dvojnásobné množstvo železa, podstatne viac vitamínu B12 a viac zdravých tukov a bielkovín ako kuracie vajcia . Jedinou živinou, ktorá vyzerá lepšie na strane kurčiat, je cholín. Skóre jeden pre prepelice, že?

Váš zoznam potravín, žiaľ, obsahuje viac než výhody pre zdravie. Na peniazoch tiež záleží. Prepeličie vajcia sú drahšie a nie sú k dispozícii všade.

leo sezóna 2021

tl; dr: Prepeličie vajcia majú nohy na kuracích vajciach v aréne mikroživín, ale kuracie vajcia sú jednoduchšie na peňaženke. Nakoniec sa nemôžete pokaziť.

Ako ich teda mám jesť?

Ako chceš! Vážne, prepeličie vajcia prasknú, prskajú a škriabu sa rovnako ako slepačie vajcia. Len majte na pamäti, že sa kvôli svojej veľkosti uvaria rýchlejšie.

V niektorých juhoamerických krajinách ľudia jedia vyprážané prepeličie vajcia na hamburgery alebopárky v rožku. V Japonsku peeps jedia malé vajíčka surové sushi . V Južnej Kórei ich nájdete ako občerstvenie alebo jednoduchú prílohu.

Miešajte ich, uvarte ich na tvrdo, nakrájajte na šaláty ... obloha je limitom pre tieto malé vtáčie vajcia.

Ako pripraviť perfektné prepeličie vajce

Chcete zapôsobiť na svojich priateľov tými najjemnejšími vajcia natvrdo vôbec? Chyťte tucet prepeličích vajec a malý hrniec s H_dvaO. poďme prasknúť.

1. Vodu dajte na teplotu, kým nedosiahne rovnomerný var.
2. Do hrnca jemne zasuňte vajcia.
3. Znížte teplotu na stredný stupeň varu.
4. Varíme 3–4 minúty.
5. Naberajte vajcia z vody. Olúpte ich opatrne rozvaľkajte každé vajce po rovnom povrchu, až kým škrupina nepraská.
6. Stiahnite plášť a membránu z jedného konca na druhý.
7. Jedzte ich horúce potrubia alebo ich vložte do chladničky až na 5 dní. Voila!

Zrekapitulujme si to

• Prepeličie vajcia sú rozkošnou, lahodnou a o niečo nákladnejšou alternatívou ku kuracím vajciam.
• Sú menšie ako štandardné vajcia, ale majú zabalený * o niečo * väčší punc zdravia.
• Prepeličie vajcia sú plné bielkovín. zdravý tuk, vitamíny, minerály a antioxidanty.
• Väčšina prepeličích vajec je nepasterizovaná, takže tehotné ženy a ľudia so zníženou imunitou by sa mali pred konzumáciou vajíčok presvedčiť, či sú úplne uvarené.