Zistite Svoj Počet Anjela
Viva la raňajky. Je to prvé jedlo dňa, to najdôležitejšie. Úprimne povedané, každé jedlo udusené v guacamole, queso, tekutom vajci a horúcej omáčke stojí za oslavu.
Tradičné mexické raňajky inšpirovali všetko od bežného raňajkového burrita až po nekonečné variácie huevos rancheros (aj keď by sme váhali povedať „príliš veľa“ - ani si nie sme istí, že je to možné).
A aj keď sú notoricky známe tým, že sú liek na kocovinu (spomenuli sme avokádo a syr?), môžu byť skutočne veľmi výživné a ľahko sa dajú pripraviť doma. Vaša abuela bude mať konečne konkurenciu.
Od chilaquiles cez churro waffle až po chipotle vajcia zo sladkých zemiakov Benedict, tieto mexické recepty na jedlo vás inšpirujú, aby ste sa rozhodli pre brunch pre svoju vlastnú kuchyňu - áno, naozaj.
Vajcia farmárov
Vajcia - to, čo nariadil lekár.
1. Raňajkové vrstvy Huevos rancheros
Foto: Varenie a pivo
Strata je vrstvený pokrm podobný kastrólu a často je v ňom utkaný vynikajúci chlieb.
Toto jedlo inšpirované huevos rancheros používa obyčajné bagely, chorizo, smotanový syr, dva strúhané syry, vajcia, pol na pol a domácu rancherosovú omáčku, aby vytvorili vrchovatú misku mexického neba.
Je to na ťažšej strane, takže si ho užite s priateľmi a, ako navrhuje tvorca receptu, umyte ho hladkým bledým pivom.
Je to jednoduché čierna fazuľa Huevos Rancheros ak nepotrebujete celé robustné vrstvy.
dva. 10-minútové raňajky huevos rancheros tostadas
Foto: Jar of Lemons
Vaše sny o rancheros vo všedný deň sa práve splnili.
Tieto lahodné a instagramovateľné huevos rancheros sa rozšľahajú iba za 10 minút, vrátane avokádovo-limetkového dresingu, ktorým nebudete chcieť šetriť.
Veľmi radi používame prepražené čierne fazule a ideme do tuhého s horúcou omáčkou. To sme však iba my. Môžete to vylepšiť akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám pomôže prebudiť sa každý deň s pocitom prima.
Ak je to fazuľa, po ktorej skutočne krájate, máme ťa .
3. Raňajkový sendvič Huevos rancheros
Foto: Varenie v skrini
Ide nám o multikultúrny život a zmiešanie farebnej mexickej hostiny s kurióznym anglickým muffinom je asi také chutné a výdatné, ako dôjde k stretu kultúry.
Akoby ste ešte nevideli huevos rancheros v dostatočnej miere, tu je ešte jeden (sľubujeme posledný).
Sme radi, že všetky ingrediencie sú nahromadené medzi dvoma výdatnými polovicami anglického muffinu (ktorý, ak sa nás spýtate, je nepochybne lepším prostriedkom ako tortilly na namáčanie omáčky a žĺtka).
Tento sendvič môžete vybičovať za pár minút a ešte rýchlejšie ho vyleštiť. Pri tejto držte slaninu - slanosť spája všetko kúzlo.
Vegetariánske a vegánske možnosti
Pretože keď je carne ne-nie.
Štyri. Tres leches cez noc ovos
Foto: Isabel Eats
Tento recept môže vyžadovať tri rôzne druhy mlieka, ale nenechajte sa tým zastrašiť. Z nejakého dôvodu sa tomu hovorí tres leches („tri mlieka“). Dôvod? To je vážne dobré.
Ovos môžete vyrábať vo veľkom, takže neprídete o žiadne prísady. Ak skratku nevyhnutne potrebujete, môžete použiť iba nesladené vanilkové mandľové mlieko - ale verte nám, že prichádzate o 66,6 percenta radosti.
Pre našich priateľov s cukrovkou tu sú štyri možnosti mlieka ktoré vám nebudú prekážať v krvi.
5. Mexické plnené sladké zemiaky s vajcami
Foto: Food Faith Fitness
Milujeme plnené sladké zemiaky. Pridajte tekuté vajce, taco korenie a mrholenie avokádovej omáčky a možno sme práve našli nášho princa Charming. (Pozri, máš vkus, my máme svoj a možno príliš milujeme sladké zemiaky.)
Tento recept sa môže pochváliť všetkými našimi obľúbenými mexickými príchuťami, ale stále je vhodný pre jedlá Paleo- a Whole30. Prečo používať tortillu, keď máte výživnú zemiakovú bundu - najtrendovejší odev na báze sacharidov?
Do vnútra a. Môžete hodiť skoro všetko pečený sladký zemiak .
6. Horehlavová mexická kastról na raňajky s hash hnedou kôrkou
Foto: Dóza na malé korenie
Tento recept obsahuje toľko dobrých vecí, že nevieme, kde začať. Hlavne, že je to hore nohami.
Po prvé, hash browns vyrobené s taco korením? Sakra áno. Naša druhá obľúbená časť: Zvyšky môžete použiť na prípravu raňajkových tacos - stačí pridať tortillu.
Nie tak do hash browns? Zemiak vynechajte. Kastról je bez neho stále skvelý.
Všestranný? Chutné? Ľahké? Toto začiarkne všetky políčka. Ak pripravujete raňajky pre dav, nejaké máme úžasné možnosti pre teba.
7. Omrvinky
Foto: Pinch of Yum
Migas sú najviac podceňované mexické raňajky všetkých čias. A to je Migas, nie Migos - nie Versace priamo tu.
Áno, musíte si vyprážať svoje vlastné tortilly. (No, technicky by ste mohli použiť hranolky, ale verte nám v tento.) A áno, pomalé varenie vajec je cesta k dokonalosti. Ak však vynaložíte trochu viac úsilia, získate neporovnateľnú chuť a nebeskú textúru.
Milujeme prelievanie celého šebangu avokádom a pico de gallo, záchrancom Mexické predjedlo .
8. Tofu scramble black bean vegan breakfast enchiladas
Foto: Plná pomoc
Tieto lahodné enchilady sú dokonalým jedlom pre skupinové raňajky alebo neskoré raňajky.
Sú vynikajúce pre vegánov i jedákov mäsa. Chuť je taká odvážna a delikátna, že si ju bez problémov môžu vychutnať aj vaši priatelia s požiadavkami na stravu.
Ak chcete zmeniť recept - pretože toto raz znamená, že si ho budete musieť pripraviť znova podľa populárneho dopytu - vyskúšajte omáčku zo zelenej enchilady a do šupky pridajte špenát.
Tofu je šikovné zviera, ktoré sa zmestí takmer do každého jedla. Môže to však byť dosť nudné. Našli sme 41 spôsobov, ako to okoreniť .
9. Vegánske pikantné miešané tofu s raňajkovými tacos
Foto: Blažená bazalka
Aaaaaaa je to späť! Tofu nie je známe svojou chuťou, ale korenie a miešané paradajky v tomto recepte ho robia nezabudnuteľným.
A tento recept funguje dokonca aj s nestlačeným tofu. Jednoducho naplňte teplé tortilly pikantným ťahom, na vrchole vložte avokádo rozotreté s morskou soľou a limetkou a nahoďte čokoľvek, čo vám vyhovuje.
Sú takí dobrí, ťažko o tom môžeme hovoriť. (Odpustite nám - myslíme iba na tacos a naša hra s hrami je vypnutá.) Pozri! Rozptýlenie! Tu sú 32 zdravých tacos okamžite jesť!
10. Mexické chipotle sladké zemiakové vajcia Benedikt
Foto: Nekonečné jedlo
Ak často vynechávate vajcia Benedikt, pretože nejete chlieb alebo neoceníte filmovú prácu Pán Cumberbatch , vyskúšajte túto verziu so sladkými zemiakmi a pripravte sa na zmenu svojho názoru.
koľko rokov má millicent simmonds
Koláče so sladkými zemiakmi sú pečené a poliate paradajkami, guacom, sázenými vajcami a neuveriteľnou holandskou chipotle. Ak ste Paleo, vynechajte majonézu a do omáčky použite ghí. A ako vždy, ak máte dostatok odvahy, dolejte horúcou omáčkou.
Vajcia sú super. Je ich veľa veci, do ktorých ich môžete vložiť alebo vložiť . Hurá na vajcia!
jedenásť. Vafle Churro
Foto: Cookies a poháre
Dobre, zopár vecí na týchto ohromujúcich vaflách sa dá skutočne nazvať zdravými, ale občasné ošetrenie seba samého je zdravé, takže maj sa.
Pripravte si cesto večer predtým, aby ste získali dokonalé množstvo páperia, a rozhodne choďte na polevu z vanilkovej zmrzliny (a karamelovú omáčku).
Je to pravda: YOLO. A ten jeden život by mal obsahovať čo najviac vaflí. Navyše si zajtra môžete kedykoľvek dať zelené smoothie alebo šalát.
filmová wiki vráska v čase
Vafle tiež nemusia byť nezdravé.
Ranná injekcia mäsa
Keď sa zobudíte a budete počuť, ako volá živočíšny proteín.
12. Jednoduché kuracie chilaquiles z panvice
Foto: Pionierska žena
Pre tých, ktorí sú v chilaquiles noví, je to v podstate kastról z tortilly (čipu). Najťažšou časťou tohto superjednoduchého receptu je nastrúhanie grilovaného kuracieho mäsa bez toho, aby ste ho zjedli všetko, kým nesplní ostatné ingrediencie.
Keď je to hotové, pridajte kuracie mäso na hromadu tortilla chipsov rozdrvených na panvici, zakryte ho salsou verde a celé pečte 15 až 20 minút.
Doplňte to ľubovoľnými upevňovacími prvkami, ktoré chcete - milujeme syr cotija, guacamole a koriander - a prehĺbiť sa.
13. Pikantné chorizo shakshuka
Foto: Vždy si objednajte dezert
Zatiaľ čo shakshuka je tradične vegetariánske jedlo, klobása chorizo v španielskom štýle prináša tomuto punku z Blízkeho východu ďalší punc s mexickým nádychom. Po svete môžete vyraziť ešte pred rannou kávou.
K mäsu si uvaríte cibuľu a papriky, ktoré mu dodajú rovnakú slanú chuť. Potom na všetko rozsypte rozdrvené paradajky a vajcia. Pečte ho na liatinovej panvici a akonáhle bielky stuhnú, vyberte panvicu z rúry a nalejte ju syrom a bylinkami.
Zatiaľ čo recept vyžaduje kozí syr a petržlenovú vňať, na zachovanie mexického štýlu môžete použiť cotiju a koriander.
14. Mexické raňajkové poháre
Foto: Zdravá miska
Milujeme všetko, čo sa týka jedál pripravených dopredu - zvlášť keď chutia takto. Jedinou vecou, ktorú musíte brať do úvahy pri prebudení, je to, ako rýchlo ich vyskočíte do úst.
Tieto vaječné poháre sú pečené s čiernymi fazuľami, avokádom, syrom čedar a slaninou - inými slovami, majú bielkoviny niekoľko dní. Zbožňujeme kuracie párky na slaninu a pridávame do nich zeleninu ako nasekanú brokolicu, aby sme im dodali ešte väčšiu výživovú hodnotu.
Ak ste veľký v hre o make-up, nejaké sme vymysleli dávkové nápady na varenie aby ste znížili tlak po zvyšok svojho týždňa.
pätnásť. Raňajky enchiladas
Foto: Chute na vidieku
Ďalším skvelým jedlom na stretávanie sú tieto enchilady superzábavným spôsobom, ako zmeniť raňajkovú hru. Zbožňujeme nastrúhané kuracie mäso do klobásy a paprikový jack syr do kolby.
Pečieme s omáčkou zo zeleného čili kúpeného v obchode a navrch dáme domácu salsu alebo nakrájané paradajky a červenú cibuľu. Alebo všetky tri - prečo nie?
Ak držíte keto diétu, tu je niekoľko kuracie recepty aby ste sa uistili, že vaše bielkovinové dávky sú na mieste.
16. Mexická kastról na raňajky
Foto: Paleo Running Momma
Tento kastrol Paleo používa ako kôrku sladké zemiaky a je nabitý bielkovinami a chuťou. Výživné droždie dodáva jemnú syrovú príchuť a kokosové mlieko mu dodáva nadýchanú krémovú štruktúru, ktorú vajcia zvyčajne získavajú z pol na pol.
Aj keď kokos a klobása nemusia znieť ako zhoda, príchuť oleja a smotany je jemná a dodáva cibuli, paprike a mäsu ten správny šmrnc.
Toto je zaujímavejšia možnosť, ak sa chcete zdať, že svoje zemiaky poznáte.
17. Celé vajce, slanina a avokádová quesadilla
Foto: Recept na plechovky
Ak chcete pripraviť túto raňajkovú quesadillu, jednoducho rozbite vajíčko vo vnútri otvoru vytvoreného plátkami avokáda, na vrchole slaninou a syrom, posypte soľou a korením, zložte a varte do chrumkava.
Máme radi jednoduchosť - kto potrebuje viac ako slaninu, syr a avokádo? - ale ako u väčšiny jedál, aj my radi experimentujeme s rôznymi zeleninami, bielkovinami a syrmi.
Experimentujte so svojím grilom toto leto posunúť kúzlo jedla o ďalší stupeň.
18. Raňajkové taquitos
Foto: Sakra Delicious
Vajcia, klobása, sušené paradajky, avokádo, tavený syr ... a to najlepšie: chrumkavý a chrumkavý tortillový obal. A sú ešte lepšie - navyše sú vhodné aj pre mrazničky!
Vyrobte si cez víkend veľkú dávku, vyskakujte ich do mrazničky, pukajte alebo pečte a namočte sa do guaca a salsy. Sú rovnako lahodné podávané čerstvé a vynikajúco chutia s náhradnými náplňami.
19. Raňajková burrito kastról
Foto: Postavte stôl
Jediná vec lepšia ako a raňajkové burrito je kastról na raňajky burrito. (Totojesľubujeme viac ako „iba burrito“!)
Neveríte nám? Trúfame si, aby ste to aj tak vybičovali. Ak sa mýlime, zabaľte to do tortilly a nazvite to burrito. Táto vynikajúca kastról, vyrobený z hash browns, chorizo, scallions a ostrého syra čedar, rozhodne nešetrí na chuti.
Milujeme morčaciu klobásu na chorizo a pečené kúsky zemiakov na hash browns a experimentujeme s rôznymi syrmi.
dvadsať. Zdravé mexické misky na raňajky
Foto: hodovanie doma
Tieto misky na raňajky sú ideálne na lenivé ráno alebo na víkendy, keď sa raňajky podávajú na pravé poludnie. Super sýta, plná vlákniny a bielkovín, navyše s dokonale praženým vajcom ... čo nemilovať? (Spoiler: Nic.)
Ak máte chuť na prácu nôh navyše, urobte morčacie chorizo - je štíhlejší ako bežný druh v obchode a chutí rovnako skvele. Navyše zvyšky mäsa je vynikajúci v tacos a burritos alebo ako občerstvenie zabalené v bielkovinách.
dvadsaťjeden. Mraziarenské raňajky burritos
Foto: Sakra Delicious
Dobre, povedali sme, že nebolivšetkoraňajky burritos, ale ako by sme nemohli pozvať týchto ľudí na párty?
Toters a raňajky burritos sú zápas vyrobený v nebi. Pridajte klobásu, fazuľu, syr a nakrájané paradajky a máte hotový milostný príbeh, ktorý sa odohráva vo vašej tvári.
Pretože burritos sú také všestranné, pokojne sa môžete hrať s doplnkami a zálievkami - je ťažké pokaziť sa. Urobte si láskavosť a urobte veľkú dávku. Budete radi, že ste to urobili, keď sa prebudíte k ôsmim krásnym raňajkám burritos čakajú iba na vás - a priateľa, ak majú šťastie.
Mexické smoothies
Pretože keď je ešte príliš skoro uvažovať o žuvaní.
22. Mexické zelené smoothie
Foto: Sakra Delicious
Aj keď to nie je tradične to, čo by ste považovali za mexické raňajky (kde je syr ?!), tento zelený smoothie používa niektoré z najlepších mexických surovín: jalapeño, koriander a avokádo.
Zmiešajte toto zelené trio s ananásom, pomarančom, limetkou, uhorkou, banánmi a kelmi a na záver ho dochuťte chia semiačkami. To je celková smršť chutí, ktorá vás prebudí až za pár sekúnd.
So všetkými týmito hydratačnými prísadami sa možno nabudúce obrátime na toto smoothie, keď zasiahne kocovina. Zelené smoothie nemusí byť nudné.
2. 3. Smoothie horchata
Foto: 24 Mrkvový život
Výroba horchaty sa môže javiť ako nepríjemnosť, ale je to oveľa jednoduchšie, ako si myslíte. A zvyšky buničiny znamenajú, že môžete robiť úžasné smoothies, ako je tento.
Aj keď horchata nie je zvyčajne najzdravší nápoj (vďaka pridaným sladidlám), vlastná výroba znamená, že máte nad všetkými doplnkami kontrolu.
A keď sa zmieša s podobnými ako mrazený banán, korenie a dátumy si myslíme, že je v poriadku, ak to považujeme za výživné. Horchattaboy!
tl; dr
Začať deň s príchuťou, korenia a uspokojujúcich prírodných ingrediencií znie, úprimne povedané, perfektne. Aký lepší spôsob, ako zabezpečiť, aby ste boli na tomto stretnutí bdelí a plní až do obedňajšej prestávky?
Ak ste ešte nemali chuť mexických príchutí, dali sme dohromady 44 receptov lebo keď sa chceš dostať späť späť do večere.