Zistite Svoj Počet Anjela
Tacos prešli od nechutného rýchleho občerstvenia k základňu a gurmánovi v utorok v nociPotravinový kamióncestovné. Plnené mäsom alebo zeleninou, plnené vo vnútri mäkkej alebo tvrdej tortilly a preliate syrom aleboguacamole(alebo oboje!), možností je neúrekom. A hoci sa na svalnatom a sýrom vreckovom počítači nedá nič pokaziť, existuje veľa vynikajúcich spôsobov, ako pripraviť aj zdravé tacos.
Týchto 32 variácií - organizovaných hlavnou ingredienciou - všetko začína zdravými doplnkami. Niektoré veci nechávajú klasickými, iné na seba berú ázijské vplyvy a iné sú vegánske alebobezlepkový. V konečnom dôsledku všetci potvrdzujú jednu vec: V každej iterácii je len málo jedál na svete chutných ako taco.
Zelenina
1. Pečené vegetariánske tacos s avokádovým krémom
Tento recept si nerobí srandu zo zamerania na zeleninu a balenia ich ohromných šiestich. Zabalený v mäkkej tortille a preliaty avokádovým krémom, možno ste práve našli svoj nový obľúbený spôsob, ako jesť pečenú zeleninu. Najlepšia časť? Ingrediencie sú prispôsobiteľné - takže choďte s čímkoľvek do vašej kuchyne alebo v sezóne!
2. Karamelizovaný tekvica Delicata a cibuľové tacos s brusnicovým čatní
Chute v týchto tacos môžu vydávať výraznú atmosféru vďakyvzdania, ale kto sme my, aby sme namietali proti zdravým jedlám s tematikou dovolenky kedykoľvek počas roka? Pridanie hnedého cukru dáva tekvici neodolateľnú karamelizovanú hranu, zatiaľ čo šálka nasekaných pekanových orechov poskytuje pikantnú chrumkavosť naplnenú vláknami. Brusnice sa zmiešajú s agávou a cesnakom a vytvoria nátierku bohatú na antioxidanty, ktorá ich spojí. Nádherné na pohľad a chutné k jedlu, nebuďte prekvapení, ak zistíte, že ich vyrábate v letných psích dňoch.
3. Portobello Tacos s Veggie Hash a Chimichurri
Huby Portobello sú všeobecne známe ako vegetariánske zákusky mäsa. Nielenže v týchto mäkkých tacosoch vydávajú výdatný steak, ale tiež poskytujú vlastnosti znižujúce hladinu glukózy pre prakticky nulový cholesterol. Tieto tacos sú navrstvené s väčším počtom vegetariánov a pokryté čerstvou a pikantnou omáčkou chimichurri. Dobré sú na nasledujúcej úrovni.
4. Zemiakové lupienky Taco
Máte vážnu túžbu po Mexičanoch, ale nemáte čas naraziť na prísady do obchodu? Premýšľajte mimo ulicu a obráťte sa na tento recept, ktorý vyžaduje položky, ktoré už pravdepodobne máte po ruke. Mleté vlašské orechy zmiešané s kmínom a paprikou vytvárajú aromatické porcie omega-3 a salsa a kyslá smotana sú polevou pre tradičné taco. Konvenčné? Ťažko. Autentické? Pravdepodobne nie. Chutné, výživné a roztomilé, aby slúžili hosťom? Stavíte sa!
5. Tacos Blue Corn Breakfast
Zhromaždenie taco receptov bez možnosti raňajok? Nemysliteľné! Posuňte svoje štandardné miešané vajcia na ďalšiu úroveň pridaním údeného lososa zdravého pre srdce a roztlačeného avokáda zabaleného v nápadnej modrej kukuričnej tortille s trochou čerstvého kôpru. Len pomocou niekoľkých ďalších krokov ste zvýšili hladinu bielkovín, zdravých tukov a chuťových faktorov, aby ste si mohli pripraviť kompletné ranné jedlo.
Morské plody
6. Začiernený Mahi Mahi Tacos
Bez ohľadu na počasie, tieto tacos vás (alebo aspoň vaše chuťové poháriky) prenesú na pláž s ich veľkorysým použitím letných surovín, vrátane rímskych paradajok na lykopén, protizápalového koriandra a samozrejme rýb, ktoré ich poskytujú všetky dôležité omega-3 mastné kyseliny pre zdravie mozgu. Ak chcete pridať viac bielkovín, vyskúšajte zakysanú smotanu na nízkotučné grécke jogurty a pokvapkajte ich srdcom.
7. Rybie tacos Tilapia s broskyňovou salsou
Hostia na poslednú chvíľu? Domov neskoro z práce? Predtým, ako siahnete po tomto donáškovom menu, zvážte tento recept. Bloger používa populárnu a lacnú tilapiu, ale pokojne môžete nahradiť akékoľvek iné biele ryby (treska alebo halibut funguje skvele). Lyžice na letnej broskyňovej salse pre ďalší rozjasnenie a nazvite ju večerou! Je ťažké uveriť, ale okrem rýchleho rozbehu v obchode je všetko, čo potrebujete, aby ste mohli toto nádherné jedlo hodiť dokopy, pol hodiny.
8. Lososové tacos s granátovým jablkom Guacamole
Šupinatý grilovaný losos, ktorý sa vďaka nízkemu obsahu ortuti a vysokému obsahu mastných kyselín často označuje ako superpotravina, slúži ako základ pre tieto netradičné tacos. Skutočnosť, že guacamole získa život s farebnými semienkami granátového jablka bohatými na antioxidanty, robí tento recept strážcom našej knihy!
9. Grilované rybie tacos s odľahčenou omáčkou Baja
Tieto tacos sú dôkazom, že pôsobivé a chutné jedlo si nemusí vyžadovať daň, čas, peňaženku alebo trpezlivosť. Aj keď existuje niekoľko druhov korenia pre ryby, je pravdepodobné, že sú vo vašej špajzi a dokonca ani ozdoby nie sú ozdôbky: na prípravu náplne z rýb a kapusty stačí štvorzložková omáčka a čerstvé plátky avokáda.
10. Pikantné krevety Tacos
Tieto tacos rozhodne nie sú pre slabé povahy. Krevety hodené do kajenského a kmínového korenia a preliate cesnakovo-limetkovou omáčkou obsahujú chutný (a pikantný) punč! Ochlaďte to všetko polevou ako avokádo, syr cotija a čerstvá kapusta.
Mäso
11. Grilovaný steak Tacos s koriandrovou omáčkou Chimichurri
Ak sa chcete trochu posilniť v pravidelných tacos, nehľadajte nič iné, ako steak tohto blogera. Ugrilujte ho podľa svojich preferencií a potom ho rozložte v mäkkých tortilách s nakrájanou kapustou a čerstvou salsou. Najlepšia časť je nádherne zelená omáčka chimichurri, ideálna ľahká poleva na mäsovú náplň.
12. Mexické jahňacie tacos s hrozienkami nasiaknutými tequilou
Trpíte únavou z kuracích pŕs týždenne? Rovnako aj my. Prepnite svoju taco noc s týmto pomaly vareným jahňacím plieckom v ústach. Všetko doplňte nakladanou cibuľou a hrozienkami nasiaknutými tequilou a môžete si urobiť párty!
13. Mexické pomaly varené bravčové mäso Carnitas Tacos
Ak ste príliš zaneprázdnení starostlivosťou o panvicu, tento recept vám príde na pomoc. Okrem nejakého pokročilého plánovania je príprava super ľahká: Hodte svoje mäso do hrnca Crock-Pot spolu s voňavou zmesou korenia a limetkovej šťavy. Bravčové mäso má pre svoj obsah tukov často zlý rap, takže na chudší strih, ktorý stále dodáva vysoko kvalitné bielkoviny, použite pečienku z vykosteného chrbta. O štyri až šesť hodín neskôr máte šťavnatú dobrotu, pripravenú nastrúhať a naberať na tortilly so svojimi obľúbenými oblohami.
14. 20-minútové turecké tacos s broskyňovou bazalkou salsou
Ten, kto si myslel, že je možné obmedziť tacos na utorok, tieto zjavne nikdy neskúšal. Tieto tacos, ochutené kmínom a cesnakom a zdobené letnou broskyňou a bazalkovou salsou, sú absolútnou nevyhnutnosťou! Tip na zdravie: Pokúste sa nájsť paseného moriaka, ktorý môže mať vyššiu hladinu tryptofánu znižujúceho úzkosť.
15. Byvolie kuracie tacos
Keď sa byvolia omáčka stretne s kuracími tacos, výsledky sú dosť epické. Namiesto toho, aby používala špinavú a mastnú metódu na vyprážanie, táto bloggerka nechá kurča nasiaknuť byvoliu marinádu a ugrilovať prsia k dokonalosti. Je to avokádový šalát z kukurice a bohatá niva a rančová omáčka (trochu to zaberie veľa!), Čo sú veci skutočne hodné taco.
16. Ľahké mleté hovädzie tacos
Existuje dôvod, prečo klasika nikdy nezomrie. Tieto hovädzie tacos, nabité obvyklými chuťami a textúrami časovo uznávanej hlavnej opery, sú ďalším dôkazom toho, že si s dobrou vecou nemusíte príliš pohrávať. Spolu so všetkým tradičným, od nastrúhaného čedaru po salsu, sa to pravdepodobne stane vaším receptom na spoľahlivého Mexičana, ktorý poteší dav.
dobru noc krasne memes
Fazuľa a šošovica
17. BBQ karfiol a cícerová tacos
Tieto tacos sú ďalším spôsobom, ako osláviť súčasného prváka v súťaži popularity karfiolu. Rakovinová, krížová zelenina sa pečie s cícerom, potom sa obalí v kukuričných tortilách a zaleje sa krémovou vegánskou slahou.
18. Veganský taco šalátový zábal
Tofu, fazuľa a kukurica sa spájajú ako uspokojivá plnka do týchto vegánskych a bezlepkových zábalov. Domáca kyslá smotana sa tiež vyrába skôr z pevného tofu než z mlieka a mliečnych výrobkov, čím sa významne odbúrava tuk a zvyšuje sa bielkovina. Naberanie náplne do šalátu je fantastický spôsob, ako uľahčiť jedlo bez toho, aby vám chýbala zábava pri jedení rukami - bez ohľadu na váš vek, nikdy nezostarne!
19. Maslová tekvica a čierne fazule Tacos
Tu je recept, vďaka ktorému vyzerá odbočenie z vyšliapanej cesty úplne skutočne (a stojí za to). Jednoduchosť tohto receptu je rovnako krásna ako farba, ktorú získate z tekvice z orechov, čiernych fazúľ a špenátu, ktoré sú husté! Na vrch pokvapkajte trochou limetkového krému chipotle a môžete vyraziť.
20. BBQ Black Bean a Quinoa Tacos
Ak ste sa obávali, že pojmy „grilovanie“ a „vegán“ nikdy nemôžu byť na tanieri, možno by ste chceli nás alebo tohto blogera objať, pretože sme vám priniesli tento recept. Namiesto mäsa tu majú čierne fazule a quinoa sladkú chuť. Nevynechajte ani olivový olej; vrátane niektorých zdravých tukov pomáha zvyšovať absorpciu lykopénu z paradajok.
21. Šošovica a sladké zemiakové tacos
Tu používané tortilly z modrej kukurice sú voliteľné, ale robia jedlo tak vizuálne príťažlivým, že ho veľmi odporúčame! Napriek tomu, ak je šošovica a sladké zemiaky pre vás dostatočne škrobové, zabaľte ich do rímskych listov, aby ste si uľahčili sacharidy a vyhli sa tipom na príliš plné územie. Bez ohľadu na to, akým smerom sa vydáte, recept neobsahuje mliečne výrobky, vajcia, sóju, orechy a lepok, vďaka čomu sa z týchto tacos stáva sen vhodný pre alergény.
Tofu a Tempeh
22. Tortilla Chip-Crusted Tempeh Tacos
V tejto vegánskej alternatíve taco je toľko lásky, ktorú môžete milovať. Mäsitý tempeh je obohatený o chrumkavý tortilla-chip povlak a polevy ako fialová kapusta a avokádový krém pridávajú antioxidanty a zdravé tuky, aby to všetko zavŕšili.
23. Tofu tacos s kešu krémom
Chrumkavé, chrumkavé a krémové tieto vegánske tacos sú pochúťkou s rôznymi textúrami. Mierne pevné tofu namočí do marinády z kajenského oleja, rasce a dotyku medu, potom je restované do mierne zuhoľnatenej dokonalosti a vložené do kukuričných tortíl. Super jednoduchá kapusta a mrkva na vrchu dodávajú farbu. Pokvapkajte ich (alebo namočte, záleží len na vás!) Zipsovou kešu-citrónovou omáčkou, potom zožerte.
24. Chipotle Tempeh Tacos
Hľadáte rozšírenie svojho vegetariánskeho proteínového repertoáru? Tempeh, ktorý ponúka vitamín B2 na produkciu červených krviniek a na trávenie vďaka svojej fermentácii, je skvelou voľbou. Výsledok zmiešaný s pikantnou paradajkovou salsou môže vyzerať a dokonca chutiť ako mäsitá tradičná potravina, ale obsahuje podstatne menej cholesterolu. Salsa z avokáda manga dodáva svieži nádych na ochladenie. Dôrazne sa odporúča výroba dvojnásobnej dávky.
25. Chrumkavé tofu Bahn Mi Tacos
Mexiko sa stretáva s Vietnamom v tejto juhovýchodnej Ázii, kde sa podávajú tacos, kde sú kukuričné tortilly plnené klasickými ingredienciami sendviča Banh Mi z tofu. Či už je to domáca nakladaná zelenina alebo chilli omáčka zvyšujúca metabolizmus, každá vrstva tohto fúzneho receptu sľubuje zdravý prínos - a pre vaše chuťové bunky jeden exotický výlet!
26. Pikantné tofu tacos
Ak tieto farby vyskočiace z taniera nestačia na to, aby vás pokúšali, možno budú stačiť smiešne jednoduché prísady a príprava. Tofu je špongia pre chute, v ktorých sa varí; v takom prípade sa bielkovina bohatá na vápnik rozpadne na aromatickú zmes cesnaku, cibule, olivového oleja a paradajkovej pasty, ktorá absorbuje všetku túto pikantnú dobrotu. Tento recept, ktorý sa podáva s vašimi obľúbenými taco fixáciami, je ideálnou kombináciou ľahko vyrobiteľného a pôsobivého na servírovanie.
27. Kmín Tofu Tacos
Na tomto blogu sa budete musieť posúvať nadol po anglickom recepte, ale toto ďalšie úsilie bude stáť za to. Tofu tu nemá šancu ochutnať nevýrazné jedlo, a to vďaka výdatnému posypaniu cesnakovým práškom a koreneným kmínom - korením známym najlepšie pre svoje výhody stimulujúce trávenie. S avokádovou nátierkou na tortille (vyskúšajte domácu verziu blogerky) a tiež nakrájanou na vrchole, je to dvojnásobok zdravého tuku, zábava dvojnásobná.
28. Jamajčan Jerk Tempeh Tacos
Dlhý zoznam ingrediencií potrebných na dosiahnutie „trhaného“ komponentu môže byť skľučujúci, ale nenechajte sa tým odvrátiť od prekvapivo priamej prípravy. Tempeh opäť hrá vedúcu úlohu, sprevádzaný robustným podporným odliatkom korenia a doplnený jedinečnou zmesou reďkovky a feniklu. Výsledkom je klamne jednoduchá výroba, ktorá sa dá vo väčších množstvách tak ľahko vyrobiť, že sa hodí na večierok dvoch alebo dvanástich.
Dezert
29. Čokoládové tacos plnené ovocím
Čokoholici, tu je ďalší recept, ktorý podporí vašu závislosť. Šľahanie kakaového prášku do cesta pre škrupiny dodáva zmesi trocha flavanolov znižujúcich hladinu cholesterolu a neodolateľnú horkosladkú kvalitu. Nenechajte sa zastrašiť domácimi „tortilami“ - len s niekoľkými jednoduchými ingredienciami a trochou cviku ich za chvíľu vychrlíte ako profesionál. Naplňte ich svojim obľúbeným miešaným ovocím (klasické párovanie jahôd a banánov funguje skvele) a čerstvými kokosovými vločkami.
30. Ľahký letný dezertný tacos
V tejto osviežujúco sladkej podobe tacos, domáca krepová tortilla obklopuje čerstvú ovocnú zmes. Ak chcete pridať dekadenciu, neváhajte a pridajte domácu zmrzlinu a pokvapkajte obľúbenou karamelovou alebo čokoládovou omáčkou.
31. Marhuľový dezertný tacos
Marhule sú pri ovocí často prehliadané, ale iba jedna z nich obsahuje 13 percent denného odporúčania vitamínu A (dôležitého pre zdravie očí a funkciu viacerých orgánov) - a iba 17 kalórií. Tu je jadrovník skaramelizovaný a sedí na vrchole bohatého syra mascarpone vo vnútri tortilly, ktoré sú zohriate v rúre a poliate medom. Slintanie ešte?
32. Mini ovocné tacos
V tomto osladenom kúsku sa pečú tortilly poprášené škoricovo-cukrom, potom plnené medom, ľahkým krémovým syrom a posiate viacfarebnými kockami nasekaných bobúľ, pomarančov a ananásu. S krémovou, sladkou a farebnou nemôžete pokaziť.
Pôvodne publikované v decembri 2014. Aktualizované v júli 2016.
