Zistite Svoj Počet Anjela
V živote nie je príliš veľa vecí, ktoré sú isté. Ale môžeme si byť celkom istí, že všetci milujú tacos. Ako nemôžeš? Sú to len chrumkavé škrupiny mňam a veci vo vnútri.
A kto nemá rád mňam a podobne?
Nicholas Roberts / Stocksy United
To je všetko dobré a dobré. Čo sa však stane, keď idete bez mäsa a nemôžete sa ponoriť do tradičných mäsových asád, chorizo alebo carnitas, ktoré zvyčajne plnia tortillu? Postavte sa bokom, pochybovači. Chystáme sa vás naplniť zeleninou.
Od ryžového karfiolu a zuhoľnateného ružičkového kelu až po marinované tofu a rozpadnuté vlašské orechy - tieto úplne rastlinné nápady zaručia, že bylinožravce už nikdy nebudú musieť v utorok Taco chýbať.
Rovnomerné vegetariánske tacos
1. Vegánske tacos s quinoa a šošovicou
Foto: Midwest Foodie
Quinoa je šéf. Šošovica je šéfka. Ak budú kombinované (všade v taco), očakávajte (nie doslovnú) tonu kvalitných sacharidov a pôsobivý prísun rastlinných bielkovín.
Ak chcete dosiahnuť ešte vyváženejšie jedlo, dochuťte tacos dostatkom nakrájanej zeleniny.
Všetci by sme sa mali skloniť pred quinoa, nadradenou silou vo vesmíre. Objavte tieto 50 kreatívnych spôsobov zapracovať to do jedál.
dva. Jednoduché vegetariánske tacos
Foto: Jesť lásku Namaste
Názov hovorí za všetko: So špajzovými základnými koreninami a super prispôsobiteľnými polevami trvá zloženie týchto tacos zameraných na zeleninu celých 15 minút.
Taco noc sa môže stať aj v najrušnejších večeroch. Taco utorok? Pfffft. Viac ako Taco VŠETKY DEN.
Sakra - nejaké tacos nepotrebujem ani škrupinu .
3. Vegánske tacos s fazuľkami cannellini a špargľou
Foto: Eat Love Eat
Namiesto konzervovaných fazulí, ktoré často môžu obsahovať bravčovú masť a ktoré v skutočnosti nie sú vegánske, tento recept pripravuje domácu verziu s použitím ľahko okoreneného roztlačeného cannellini.
Roztierajte roztlačené umelecké diela na tortilly, aby ste krémovo doplnili chrumkavú restovanú špargľu a kyslou nakladanou cibuľou.
Fazuľa! Vložte fazuľu do všetkého! Alebo nakoniec 29 ďalších vecí .
Štyri. Medovo-limetkové fazuľové sladké zemiakové tacos
Foto: JoyFoodSunshine
Kombinácia čiernej fazule a sladkých zemiakov vytvára neuveriteľne sýte a vysoko vláknové tacos. A sladká a pikantná medová, limetová a koriandrová omáčka pozdvihne chuť a zabezpečí, aby sa tacos necítili príliš ťažké.
Viac fazule, poviete si? Ok,super.
5. Pečený karfiol a fajita vegetariánske tacos
Foto: M Loves M
Prášok z čili prášku, papriky a kmínu premení karfiol z nevýrazných bielych kvietkov na pikantnú praženú náplň pre tieto farebné tacos. Paprika restovaná na chipotle paste a nastrúhaná kapusta dodajú ešte chrumkavejšiu vegetariánsku silu.
Ak chcete začať deň výraznými mexickými príchuťami, máme tu recepty na raňajky pre teba.
hlasový herec michael bird
6. Vegánske BBQ hubové tacos
Foto: Blažená bazalka
Použite na šampiňóny grilovanú omáčku, papriku a cesnak a dostanete taco plnku tak mäsitú, že dokáže oklamať aj všežravcov.
Sú obzvlášť vhodné pre tých, ktorí sa zmierňujú s rastlinnou stravou alebo na servírovanie priateľom, ktorí si len tak nevedia predstaviť jedlo bez mäsa.
Je toho ešte veľa vegánske komfortné jedlo uľahčuje prechod.
7. Panko pečené avokádové tacos
Foto: Minimalistický pekár
Avokádo zvyčajne žije v guac na vrchole tacos, ale tento recept urobí všetko, čo vás trápivo vnútrinamiesto toho taco. Fuj. Po tomto jedle nebudete vedieť, ktorá cesta je hore - ale vybudeuži si to.
Plátky avokáda sú pečené na panko a pečené do chrumkava zvonka a maslovo zvnútra.
Tieto tacos sa môžu stať vašim novým obľúbeným plavidlom na dodanie avokáda. Ale v prípade, že máte naozaj chuť na rozdrvenie avokáda, tu je 26 spôsobov, ako ich guac-ify .
8. Tacos z karfiolového orecha
Foto: Laura Lea Balanced
Je vám zle z toho, že si plníte tacos fazuľou? Namiesto toho vyskúšajte túto zmes vlašských orechov, húb a karfiolu. Ak to znie bizarne, jedzte to, kým sa nestane vaším novým normálom - je to jednoducho úžasné.
Táto taco náplň, ochutená domácou zmesou korenia taco a pulzovaná na mletú hovädziu konzistenciu, predstavuje vynikajúci spôsob, ako získať nejaké bielkoviny a zdravé tuky .
9. Repa a sladké zemiaky padajú tacos
Foto: Môžem mať ten recept?
Repa a ... zemiak?
Tieto výdatné tacos prinášajú to najlepšie z kolekcie jesene v prírode. Pečená repa a zemiaky poskytujú sladkosť a jablká Granny Smith pridávajú jemný nádych.
Slnečnicové semienka dodávajú faktor zábavnej chrumkavosti a avokádo prispieva k ich charakteristickej krémovosti. Je to vír textúry a chuti, ktorý určite poteší aj najnáročnejších vegánskych labužníkov.
Pozri! Tu sú 45 ďalších vecí vystačíte si so sladkým zemiakom.
10. Sčernalý ružičkový kel tacos
Foto: Earth & Oven
Je to ako keby Deň vďakyvzdania prišiel skoro.
Možno vás nenapadlo dať ružičkový kel do taco, ale akonáhle vyskúšate ich chrumkavé, zuhoľnatené listy v kombinácii s praženými tekvicovými semiačkami a krémovým avokádom, budete sa diviť, prečo ste to neurobili skôr.
Aj keď ste túto zeleninu nikdy predtým nemali radi, tento recept vás možno urobí fanúšikom. Môžete tiež prdiť celej partii kvôli klíčkom, čo je vnútorne vtipné.
Ak ste teraz o ružičkovom keli, tu je Ďalších 29 receptov ktoré môžu priniesť neočakávanú radosť po celý rok.
jedenásť. Hríbové tacos Harissa portobello
Foto: Zdravé chrumky a kúsky
Portobellos sú často vegánskou náhradou mäsa, ale použitie korenenej severoafrickej pasty harissa odlišuje tieto „šampiňóny“.
To nie je všetko, čo sa v tomto recepte líši. Ak namiesto tortilly použijete šalátové listy, je to odpoveď na vaše chute na taco s nízkym obsahom sacharidov.
12. Pečený baklažán a pikantné cícerové tacos s bylinkovým jogurtom
Foto: Dôkladne vyživovaný život
Zastrašovaný baklažánom? Tento recept inšpirovaný Stredomorím môže zmierniť vaše obavy.
Pobavilo vás to baklažánové emodži? Dobre, fajn, len toto raz:
Rýchlych 20 minút v rúre urobí zeleninu nakrájanú na kocky jemnú a pripravenú šupnúť do tortilly spolu s cesnakovým cícerom a slanou gréckou jogurtovou omáčkou.
Stredomorská strava je skutočne darček - tu je to, čo to zahŕňa .
13. Pivo marinované portobello tacos
Foto: Vegetariáni zachránia deň
Crack otvorte (vegánsky) studený. Potom ho namiesto toho, aby ste ho napili, zalejte niekoľkými výdatnými portobellami.
Huby absorbujú tekutinu rovnako ako mäso a perfektne chutia s osviežujúcou kukuricou a avokádovou salsou.
Odporúčame vychutnať si ich k vychladenej fľaši piva. No tak, čo si ešte čakal? Zaokrúhlili sme sa nahor najzdravšie pivá ísť so svojimi tacos.
14. Dusená mrkvová tacos
Foto: Tymián a láska
Nie je to všetko o efektných náhradách mäsa a zložitých polevách.
Tento recept dokazuje, že aj skromná mrkva, ktorá sa varí v jednoduchom korenenom vývare, môže pôsobiť ako tvorivá, uspokojujúca a chutná taco náplň.
Už vás unavujú tacos po príprave všetkých týchto receptov naraz? Vyskúšajte a Šalát inšpirovaný mexickou kuchyňou .
Tofu, tempeh a jackfruit
Keď sa tacos stretnú s mäsom,…
pätnásť. Kimchi tacos
Foto: Jednoduchá zdravá kuchyňa
Toto taco má byť vo vašom brušku.
Fazuľa môže byť pre váš tráviaci systém trochu na zvládnutie (pardón, fazuľa - stále vás milujeme). V takom prípade namiesto toho naplňte svoje tacos tofu a kimchi zdravými pre črevá.
Fermentovaná kapusta dodáva vášmu jedlu probiotickú dobrotu a slaná, cesnaková dobrota úplne zasahuje miesto v oddelení chutí.
Tu je postup, ako pripraviť kimchipresne ako babka.
16. Tofu sa drobí tacos
Foto: Conniosseurus Veg
Áno, mrazenie tofu je v tomto recepte ďalším krokom. Ale rozpadnutá, mäsitá textúra, ktorú získate, stojí za to.
Navyše, akonáhle sa proteín roztopí, tieto tacos sa spoja behom rýchlych 15 minút.
Ak máte radšej tofu skomplikovanejšie, máme len recept pre teba .
17. Vegánske korenené thajské tacos
Foto: Jar of Lemons
V obmedzenejších časoch môžete svoje chuťové poháriky vziať so sebou do celého sveta.
Kukuričné tortilly dávajú týmto tacos jednoznačne mexický základ, ale táto arašidová tofu náplň vás prenesie priamo do Thajska. Nebudete vedieť, kde ste geograficky, ale príchute sa vám budú páčiť.
Ak chcete priateľov na thajských miestach, tu sú 11 receptov to by mohlo byť rovnako dobré ako to, čo by ste si objednali vo svojej obľúbenej miestnej thajskej reštaurácii.
18. 20-minútové tacos tempeh
Foto: Väčšinou vegánske
Ak ste mali svoj spravodlivý podiel na tofu, mohol by byť čas prejsť na ďalšiu úroveň kvalitného sójového proteínu: tempeh.
Tieto fermentované sójové bôby sú obzvlášť chutné, keď sú rozdrobené a uvarené s mexickými koreninami. Vyrábajú taco „mäso“.
Ak hľadáte zaujímavé spôsoby, ako dosiahnuť opravu tempehu, máme tu 23 spôsobov rozladiť to.
19. Jackfruit carnitas tacos
Foto: fannetastické jedlo
Keď je jackfruit varený, má vzhľad a štruktúru podobnú bravčovému mäsu, takže je dokonalou náhradou mäsa v týchto vegánskych „carnitách“.
V skutočnosti, keď ho dusíte s čili chipotle, rascou a čili práškom, rozdiel môže byť ťažko viditeľný.
Ak máte niečo pre jackfruit ako my, prečo nevyskúšať tietorecepty typu bangin ‘jackfruit?
dvadsať. Tempeh tacos s avokádovou kiwi salsou
Foto: Live Eat Learn
Zatiaľ čo náplň tempehu naplnená kmínom a čili je lahodná, je to práve avokádo a kivi salsa, ktoré tieto tacos vyradia z parku a späť. Ochutený jalapeňom a limetkovou šťavou je dokonalou sladkou, slanou, korenistou a ovocnou polevou. Pripravte si ďalšiu dávku na zjedenie neskôr!
Aj keď sú jalapeños vynikajúcim korenistým doplnkom každého jedla (okrem dezertov), osvojenie si cesty okolo celého sveta korenia môže vážne podporiť vaše kuchárske schopnosti. Dajte vedieť.
dvadsaťjeden. Vegánske chorizo tacos
Carlosrojas20 / Getty Images
Premena vlašských orechov na čokoľvek, čo pripomína chorizo, sa môže javiť ako priťahovaná - to znamená, kým si z týchto tacos nedáte sústo. Potom si už nebudete pamätať ani bravčové chorizo.
Orechy vyzerajú ako skutočné mleté hovädzie mäso, keď sú rozpadnuté a restované so zemitou domácou taco prísadou.
Najlepšie na tom je, že si môžete dať extra naberačku s vedomím, že ich je ešte viac zdravé srdce než by bolo chorizo.
tl; dr
Tu to máte. Vegáni môžu veľmi získať lístok na vlak taco - prvá trieda, nie menej.
A teraz, raňajky burritos - s celou časťou vegánskych možností. Nehovor, že ťa nepokazíme.
