Ryby vhadzovanie: tuniak vs. losos

Zamierte do miestnej firmysupermarketa zaručene nájdete aspoň dve morské plody štandardy: tuniak a losos .

Či už si ich kúpite v konzervách, mrazených alebo čerstvých, tieto morské opory sú vynikajúce, ľahko sa varia a sú pre vás sakra dobré.

Ale zamýšľali ste sa niekedy nad tým, ktorý z nich jezdravšie? Poďme sa ponoriť do debaty medzi tuniakom a lososom.

Basilios1 / Popovaphoto / Getty Images

Výživa: Tuniak vs. losos

Morské plody? Skontrolujte. Bielkoviny? Skontrolujte. Ako si však vedú tuniaky a lososy v súťaži o vzájomnú výživu?

Iba (výživové) fakty

Uvádzame nutričné ​​rozdelenie 4 unce vykosteného surového tuniaka a lososa (ktoré po uvarení zostane asi 3 unce).

To, či je pre vás lepší tuniak alebo losos, závisí od vašich zdravotných cieľov.

Na prvý pohľad by ste si mohli myslieť, že obsah tuku lososa by z neho urobil menej zdravú alternatívu. Pamätajte však: Väčšina lososieho tuku pochádza z omega-3 . Losos tiež dominuje v oddelení vitamínu D.

Tuniak je stále jasným víťazom pre ľudí, ktorí dúfajú, že spätne nastavia príjem kalórií a tukov.

Poďme sa baviť o cholesterole ...

Cholesterol má zlý vplyv na zdravie srdca, ale výskum je trochu kalný. USDA najnovšie stravovacie pokyny neuvádzajte konkrétny denný limit pre cholesterol.

Namiesto toho USDA a American Heart Association odporučiť pokúsiť sa udržiavať celkovú zdravú stravu, ktorá bude mať prirodzene dosť nízky obsah cholesterolu.

súrodenci melissa mcbride

4-uncová porcia tuniaka poskytuje 44 miligramov cholesterolu a rovnako veľká porcia lososa má 52 miligramov. Nie sú to vysoké čísla.

Výmena červeného mäsa za ryby pravdepodobne zníži príjem cholesterolu. Je nepravdepodobné, že by pridanie rýb do už zdravej výživy vytlačilo váš cholesterol cez hranicu.

čudné veci, ktoré môžeš robiť svojmu mužovi

Losos technicky dodáva viac cholesterolu. Ale oba druhy rýb sú vynikajúcou základňou pre bielkoviny viac náročné na cholesterol.

Hlavné výhody lososa

Prvá vec, prvá: Losos je úplne vynikajúci. Nikto, kto kedy jedol lokše bagel môže povedať inak.

Šupinatá, vlhká, štíhla ... dobré veci prídu k tým, ktorí jedia lososa. Ale dve hlavné výhody lososa sú vitamín D a omega-3 .

Omega-3 sú základné tuky, ktoré si vaše telo nedokáže samo vyrobiť. Výskum naznačuje, že môžu pomôcť:

• znížiť riziko srdcových chorôb
• zvýšiť hladinu HDL cholesterolu („dobrého“ druhu)
• potenciálne znížiť hladinu LDL cholesterolu („zlý“ druh - dobrý odpad!)
• príp znížiť riziko rakoviny prsníka
• posilniť svoje zdravie očí
• možno zmierniť bolesť a zápal u ľudí s reumatoidnou artritídou

Losos tiež poskytuje viac ako 12 miligramov vitamínu D za pouhých 4 unce. The Národné ústavy zdravia odporúča, aby väčšina dospelých dostala asi 15 mikrogramov za deň, takže zo statnej dávky lososa dostanete takmer všetko, čo potrebujete!

Vitamín D podporuje vaše telo a mozog nasledujúcimi spôsobmi:

• zdravá imunitná funkcia
• lepšiu náladu
• znížená úzkosť
• silné kosti

Najväčšie výhody pre tuniaka

The American Heart Association odporúča jesť dve porcie rýb týždenne. Špeciálne poskytuje rekvizity tuniakovi dlhoplutvému ​​(a lososom).

Tuniak * je * celkom vynikajúci pre rôzne stravovacie potreby:

• Je to málo kal.
• Je to tak low carb .
• Je nabitý bielkovinami.
• Je všestranný: môžete ľahko šíriť konzervovaný tuniak na krekroch, rozmixovať na šalát, alebo hodiť do obedového balíčka.

Úlovok: A čo obsah ortuti?

Pravdepodobne ste už počuli obavy z otravy ortuťou z príliš veľkého množstva rýb.

Známky otrava ortuťou zahŕňajú:

• úzkosť
• depresia
• Podráždenosť
• trasenie
• pamäťové sondy
• nevysvetliteľné zmeny videnia alebo sluchu

Ak často jedávate ryby alebo sa obávate otravy ortuťou, možno budete chcieť vymeniť tuniakový sendvič za lososovú placku.

Podľa Úrad pre potraviny a liečivá , priemerná koncentrácia ortuti lososa je 0,022 častíc na milión (ppm). Tuniak má vyššiu priemernú koncentráciu 0,144 ppm.

Odborníci na zdravie odporúčajú jesť asi 8 uncí morských plodov za týždeň. Môžete to ľahko prehnať, ak je váš denný obed dobrou tuniakovou konzervou. Ak chcete hrať bezpečne, Radí FDA držať sa jednej porcie tuniaka týždenne, ak máte dieťa, ktoré varíte, alebo ak ste sami dieťaťom.

Super, takže je pre mňa lepší tuniak alebo losos?

Odpoveď závisí úplne od vašich zdravotných cieľov.

Tuniak aj losos sú dobrým zdravým zdrojom bielkovín. Majú tiež nízky obsah cholesterolu a sú vysoko výživné.

• Ak si snaží sa zvládnuť svoju váhu, pre nízkotučné bielkoviny si vyberte tuniaka.
• Ak chcete zvýšiť príjem omega-3, choďte na lososa.
• Ak zamieňate červené mäso alebo vyprážané kuracie mäso za morské plody, losos a tuniak sú dobrou voľbou.

TBH, rozmanitosť je korením života -azdravie. Konzumácia rôznych druhov rýb, zeleniny a ovocia vám pomôže získať všetky živiny, ktoré vaše telo a myseľ potrebujú.

Choďte na ryby! 7 chutných receptov na lososa a tuniaka

Vysmievanie sa tuniakom priamo z plechovky jetaktvoja internátna izba pred 5 rokmi. Máme niekoľko úžasných nápadov na jedlo, ktoré zvýšia množstvo fantastických rýb plávajúcich priamo do vašich úst.

Vyskúšajte tieto možnosti:

• vystrkovať misky
• údený losos
• pečený losos s avokádom a kôprom
• Stredomorské cestoviny s tuniakom a paradajkami
• losos s citrónom a bylinkovou karfiolovou ryžou (# Whole30!)
• balíčky z citrónovo-cesnakového lososa
• stohy tuniaka „sushi“

Zobrať

Losos aj tuniak sú zdravé. Tuniak je nabitý bielkovinami a má nízky obsah kalórií a tukov. Losos je plný omega-3 a vitamínu D.

ktorá fiktívna komiksová postava získala Pulitzerovu cenu

Neexistuje víťaz, pretože neexistuje porazený. Začlente obe do svojho týždenníka stravovanie využívať všetky zdravotné výhody morských plodov.