Zistite Svoj Počet Anjela
Losos je skvelým doplnkom vašej rotácie večernej večere, a to z dobrého dôvodu - má nízky obsah kalórií a tukov, vysoký obsah bielkovín a je mimo grafov s omega-3. Doplňte svoje ryby hromadou lyžice mierne štipľavého avokádo-kôpru & ldquo; crema & rdquo; (to je len fantazijné slovo pre omáčku) a večera je hotová za 20 minút alebo menej.
Zloženie
- 1 avokádo, nakrájané na kocky
- 1/2 šálky gréckeho jogurtu
- 3 lyžice nasekaného kôpru
- 1 strúčik cesnaku
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- Soľ
- Čerstvo mleté čierne korenie
- 4 filé (každý 6 uncí) losos
- 1 lyžica olivového oleja
Smery
- Predhrejte rúru na 400 stupňov.
- Pripravte si jogurtovú omáčku kombináciou avokáda, gréckeho jogurtu, kôpru, cesnaku, citrónovej šťavy, 1 lyžice vody a soli a korenia podľa chuti v kuchynskom robote alebo mixéri, až kým nebude hladký a krémový. (Ak je to potrebné, prilejte ďalšiu vodu po 1 polievkovej lyžici, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu.) Odstavte.
- Rybu dajte kožou nadol na plech vystlaný alobalom. Dochutíme soľou, korením a potrieme olivovým olejom. Pečieme ryby, kým nie sú hotové, asi 8 až 10 minút. (Silnejšie filety so stredovým rezom budú trvať dlhšie, zatiaľ čo tenšie filety vyrezané z chvostovej časti sa budú pripravovať rýchlejšie.)
- Podávame poliate avokádovo-kôprovým jogurtom.
