Zistite Svoj Počet Anjela
Možno ste vždy milovali lososa a objednáte si ho v reštauráciách (alebo na svadbách), kedykoľvek sa vám naskytne príležitosť. Alebo ste si možno až nedávno uvedomili, ako úžasne chutí. Ale nevyrábate to doma.
nápady k narodeninám manžela romantické
Varenie lososa sa vždy zdalo mierne zastrašujúce - vo vašej vlastnej kuchyni príliš nohavice na náhodu.
Pripravte sa na preklopenie starého skriptu. Budete sa diviť, aké neuveriteľne jednoduché je varenie v rúre alebo na sporáku. Všetko, čo potrebujete, je niekoľko špajzových sponiek (olivový olej, maslo, soľ, korenie a citrón) a filet z lososa (asi 6 až 8 uncí).
Losos je neuveriteľnédobré pre naše srdce, mozog a pokožku. A keď už hovoríme o koži, áno, môžete jesť lososia koža.
Jeden tip: Ak je to možné, choďte na divokého tichomorského lososa. Môže to byť o niečo lacnejší ako Atlantický oceán (najkontaminovanejší typ) alebo divoký Atlantik (menej kontaminovaný ako farmový, ale nie taký dobrý ako Tichý oceán).
Divoký losos chutí lepšie ako na farme a má menej nasýtených tukov a sodíka a viac vápnika, železa a draslíka.
Ďalší tip: Nakúpte svoje ryby z kvalitného miesta. Chcete vedieť, že v obchode sa tieto ryby pohybujú a je to čerstvé, ako môže niečo, čo žije v oceáne, byť. Nebojte sa klásť otázky a vyskúšať rybu na čuchanie. (Nemalo by to cítiť príliš rybie.)
Keď si chytíte ryby, kliknite na jednu z nich zdravé spôsoby varenia nižšie pre smiešne ľahké a chutné domáce jedlo hodné šéfkuchára.
Ako variť lososa v rúre
Ako variť lososa na sporáku
