Zistite Svoj Počet Anjela
V deň, keď bolo vynájdené pitné jedlo, ľudstvo dosiahlo zenit. Je druhý po lúpateľnom syre. Polievka je zázrak a mali by sme sa tešiť z jej sily a piť z jej slávy.
Polievka môže byť tiež pekne zdravá, ak si vyberiete tú pravú. Slepačia polievka má zaslúženú povesť „ Židovský penicilín „A veľa častí Ázie beží na výživných, plných vývaroch a vegetariánskych rezancových polievkach.
Ak ste ich mali príliš veľa, môžete mať pocit, že vaše telo potrebuje trochu reset. To však neznamená, že sa budete cez týždeň trestať. Namiesto toho môžete naskočiť na trend polievania nahradením jedného alebo dvoch jedál v strede týždňa jednou z týchto zdravých polievok.
To znamená, že žiadne čili, chowders alebo krémové sušienky - prepáčte. Hovoríme o ľahkých miskách založených na vývaroch alebo zelenine, ktoré vás nebudú zaťažovať a sú mimoriadne výživné.
Lyžičkou pridajte jednu z týchto 19 polievok, aby ste zabránili zdravému záveru.
Ázijsky inšpirované polievky
Ak máte chuť na polievkové hody z východu, nehľadajte nič iné ako tieto fantastické, sýte a luxusné bujóny v ázijskom štýle.
1. Tofu miso polievka
Foto: Minimalistický pekár
Polievky sú droga pre svoju jednoduchosť a táto polievka sa k účtu pekne hodí. Štyri prísady (vrátane vody alebo zeleninového vývaru) tvoria tento prirodzene chutný prísun tekutej pôvabnosti.
S dostatkom tofu na bielkoviny a miso pasty pre túto chuť umami je táto misa najlepšou rastlinnou stravou. Môže mať nulové ochucovadlo navyše, ale prírodná aróma zeleniny vás odfúkne a kopnutie od zázvoru nepotrebuje nič iné.
Láska miso, ale po niečom trochu podstatnejšom? Máme vás kryté.
dva. Thajská polievka z citrónovej trávy
Foto: Connoisseurus Veg
Táto polievka v thajskom štýle, inšpirovaná vývarom tom yum, zamení niektoré tradičné ingrediencie za ľahšie dostupné položky.
Sambal, citrónová tráva, zázvor a koriander v polievke udržiavajú svoju známu vôňu na mieste. Peniaze hovoria, že táto polievka konkuruje akejkoľvek reštauračnej verzii. (Zrieknutie sa zodpovednosti: Je to monopolný dolár. V skutočnosti vám nemusím dať žiadne peniaze.)
Tu sú 11 thajských receptov môžete hádzať dokopy ktorýkoľvek deň v týždni. Kto potrebuje jedlo?
3. Špagety squash vegánske pho
Foto: Prejdite rastliny
Tradičný pho (vyslovovaný ako „fuh“) je klamne ťažká ponuka kvôli ryžovým rezancom, ktoré žijú v jeho hlbinách. Táto verzia nahrádza ryžové rezance vláknami špagetovej tekvice, čím drasticky zníži počet sacharidov.
Akonáhle sa tekvica ponorí do vývaru s príchuťou škorice a anízu, jedlo chutí ako skutočné riešenie. Pho svišťanie.
Ak držíte paleo diétu, choďte tu pre viac možností ázijskej polievky.
Mäsové a morské polievky
Husté, sýte a chudé mäso môže skutočne dať polievke trochu šťavy, ak je to súčasť vašej stravy.
Štyri. Pikantná polievka z kuracieho limetky sriracha
Foto: Hrach a pastelky
Keby mala klasická polievka z kuracích rezancov tisícročného synovca, získala by podobu tohto receptu. A bolo by to vážne drzé.
Nie, zoodle nie je nové moderné plemeno psa, ktoré nejakým spôsobom obsahuje zebru DNA. Namiesto cestovín túto polievku zväčšuje špirálovitá cuketa.
Vďaka mrholeniu sriracha je toto jedlo asi také nové. Ale veľkorysé kuracie kúsky a cesnakový vývar pomáhajú udržiavať pohodlnú kvalitu verzie OG.
Tu je príklad, ako použiť ten istý špiralizér pripravte si batatove hranolky .
5. Instant Pot low carb ham a kapustová polievka
Foto: Kalyn’s Kitchen
Toto uspokojivé a ľahké vytvorenie okamžitého hrnca je v istej vzdialenosti od nevýrazných vodnatých nezmyslov, ktoré by vám mohli napadnúť, keď si spomeniete na kapustovú polievku.
baran muž rakovina žena rozísť
Ako to polievka stiahne? Zdá sa, že to robí univerzálne korenie, sušené bylinky, veľa čierneho korenia a veľa šunky nakrájanej na kocky. Alebo možno má kapusta len viac lupu, ako ste si pôvodne mysleli.
6. Chipotle krevety taco polievka
Foto: Skinnyfitalicious
Doprajte si Taco Tuesday aj vtedy, keď sa budete držať polievok, aj keď nie je utorok, a dokonca ani vtedy, keď Taco Tuesday nie je súčasťou „Lego film“ - záhadná zápletka lepiť všetkých na podlahu.
Toto pikantné tango kreviet a zeleniny má dokonalú rovnováhu medzi ľahkosťou a chuťou. Varovanie: Je možné, že už nikdy nebudete chcieť jesť suché taco.
7. Polievka z údeného morčacieho párku
Foto: KJ & Company
Vieme, že to vyzerá ako výdatná polievka, a je, ale základ bujónu zabráni tomu, aby sa cítil príliš ťažký. Sladký zemiak a morka dávajú tejto polievke bohatú, hrejivú chuť. Odložte si ho na dni, ktoré chcete mať výdatné, ale ľahké jedlo.
Sladký zemiak je prefíkaný čert, ktorý sa na väčšinu receptov hodí ako uliaty. Nie ste presvedčení? Tu sú 45 dôvodov, prečo sa mýlite .
8. Kreolská polievka z kukurice a kreviet
Foto: Smrek žerie
Ak polievka so zeleninou iba nezasiahne miesto, jednoduchým riešením môže byť hodiť do zmesi nejaké krevety. Jedná sa o jediný doplnok, ktorý dodáva objem, chuť a bielkoviny súčasne.
Všetky krevety, bez sacharidov: Prečítajte si o zaujímavejšie spôsoby dať krevety do úst.
Vegetariánske a vegánske polievky
Mäso pre niektorých ľudí jednoducho nie je možnosťou. Našťastie, polievka vás vždy dostane - a ak týchto receptov dostatočne zaklincujete, vždy máte polievku.
9. Zelená detoxikačná polievka
Foto: MyPerfectGreens
Toto je misa všemocnej výživy, ktorá len čaká. Balený so špenátom, cuketou, avokádom a jablčným octom (chvála!), Výživový profil tejto polievky je neuveriteľný sám o sebe.
Čo ho však ešte vylepšuje, je jeho superveľmoc: Polievku môžete podľa potreby odľahčiť vodou alebo pridať sýtosť zmiešaním kokosového mlieka a výživných kvasníc.
Pamätáte si, ako ste si zvykli kupovať vyzváňacie tóny na prispôsobenie svojej Nokie 3310? To je to, ale jedlejšie. A lacnejšie.
Je to sýte, zdravé a super chutné, a také sú alternatívne vegánske možnosti aby som ťa prekonal.
10. Jednoduchá vegánska detoxikačná polievka
Foto: Jednoduchý vegánsky blog
Pozri sa na všetku tú dobrotu!
Ak je pravda, že najskôr jeme očami, potom máme s touto farebnou polievkou zaručenú úplnú spokojnosť. Pekný vzhľad by bol nepodstatný, keby polievka chutila ako stará čižma, ale našťastie môžete túto kritiku nechať na dverách - táto polievka spieva s príchuťou.
Ďumbier, cesnak a byliny de Provence sú dostatočne jednoduché korenia, aby nechali vyniknúť prírodné chute šiestich druhov zeleniny.
Ak máte pocit, že polievka vyžaduje príliš veľa žuvania, je tu 31 spôsobov úplne rozdrvte svoju zeleninu .
jedenásť. Feniklová špargľová polievka
Foto: Posledný koláčik
Fenikel je dlhoročným obľúbencom v kruhoch zdravých potravín pre svoje účinky na trávenie a laktáciu. Badgujar SB, et al. (2014).Daucus carotamill: Prehľad jeho botaniky, fytochémie, farmakológie, súčasnej aplikácie a toxikológie. DOI: 10.1155 / 2014/842674 Ak ste si poškriabali hlavu nad tým, ako to vlastne v recepte použiť, máme odpoveď.
Fenikel neuvidíte pod jasne zelenou špargľou a bazalkou, ale svoju prítomnosť oznamuje výraznou, mierne sladkou chuťou.
12. Špirálová zeleninová polievka
Foto: Každodenné zdravé recepty
Špirálovitá zelenina nie sú celkom cestoviny, ale títo dvaja sú dobrí kamaráti a vegetariánska verzia obsahuje oveľa viac výživných látok. Aj keď šikovná výmena nie je žiadnou novinkou, stále je to dar.
Recepty ako tento používajú niekoľko rezancovo ladených (bez modulovaných? Ennoodlikovaných?) Vegetariánov s rôznymi príchuťami a farbami. A toto jedlo môžete položiť na stôl len za 10 minút.
Ak hľadáte pudingy s rezancami so zeleninovým motívom, nahliadnite do nich päť možností .
13. Polievka z červenej repy a jablka
Foto: Vidlička na ceste
Staňte sa Timbaland vašej kuchyne vybičovaním chorej repy.
Pomohlo by vám ignorovať túto strašnú slovnú hračku, ak vám povieme, že červená repa vám môže pomôcť regulovať krvný tlak, Coles LT a kol. (2012). Účinok šťavy z červenej repy na znižovanie krvného tlaku u dospelých jedincov bez choroby a bez chorôb: randomizovaná, placebom kontrolovaná štúdia. DOI: 10.1186 / 1475-2891-11-106 znížiť zápal a podporiť zdravie mozgu? Clifford T a kol. (2015). Potenciálne výhody doplnku červenej repy pre zdravie a choroby. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4425174/
OK skvele. Sme radi, že sme na rovnakej stránke.
Boršč nie je jediným polievkovým domovom pre repu. Pozrite sa, ako nenútene vkĺzli do tejto karmínovej (a úplne vegánskej) zmesi. Jablká sa pridávajú k boju, aby dodávali prírodnú sladkosť, a čerstvé bylinky blúdia po večierku a hľadajú toaletu, ktoré šíria chuť po celú dobu.
Aj pri zohľadnení času praženia repy sa to všetko spojí za menej ako hodinu. Ak potrebujete viac rýchlych a ľahkých polievok, ktoré v kuchyni nevyžadujú žiadny talent, hlavu k tomuto kúsku .
14. Domáca krémová zeleninová polievka bez mliečnych výrobkov
Foto: Temperamentný a potom niektoré
Jeden pohľad na túto hustú, zamatovú polievku a budete presvedčení, že obsahuje smotanu, zemiaky alebo aspoň pyré z orechov. Ale v skutočnosti nemá nič z vyššie uvedeného. Všetko, čo si kedy vedel, je lož.
Verte tomu alebo nie, táto textúra pochádza výlučne zo zmiešanej neškrobovej zeleniny a nádychu olivového oleja. Je to ako piť chutný vzduch - nie vemeno na dohľad.
Ako je to ľahké, ale uspokojivé?
pätnásť. Ľahká špenátová vajcová kvapková polievka
Foto: Varenie LSL
Vajcová polievka je ( Číhajúci tiger ?) skrytá pochúťka v čínskych reštauráciách po celom svete. Nemusí to byť prvá vec, ktorá vám napadne, keď si spomeniete na menu v miestnom obchode, ale väčšina ľudí ho zbožňuje.
Je tiež oveľa jednoduchšie vyrobiť si doma, ako by ste si mysleli. Je to naozaj otázka miešania rozšľahaných vajec do vriaceho hrnca.
Tento recept si tiež vyžaduje netradičnú cestu pridania extra zeleniny v podobe mrkvy, špenátu a dokonca aj nádychu paradajkovej omáčky, ktorá mu dodá ešte väčšiu chuť bez tuku.
Ak máte príliš veľa vajec a málo nápadov, je tu niekoľko ďalších spôsobov, ako to urobiť tie vajcia dobre využi .
16. Pečená červená paprika a paradajková polievka
Foto: downshiftológia
Mnohí z nás majú nostalgické mäkké miesto pre paradajkovú polievku z plechovky (najlepšie s grilovaným syrom), ale zahustený druh sa k tejto verzii od začiatku nepribližuje.
Nielen, že je bez kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy, ale pridaním praženej červenej papriky mu dodáva dymovú hĺbku, ktorú by ste v plechovke nikdy nenašli.
Inšpirujte zúrivosť a závisť u každého, kto si niekedy dal z plechovky polievku. A zatiaľ čo ich pokožka zazelená, vy môžete použite paradajky, aby ste sa postarali o svoje .
17. Mrkvová zázvorová polievka
Foto: Semafor Cook
Vychutnajte si misku po lahodnej miske tejto imunitne stimulujúcej, karotenoidmi preplnenej protizápalovej polievky v chladných zimných dňoch. (2018). Úloha vitamínu A v imunitnom systéme. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6162863/
Jeho živiny robia úžasnú prácu, keď pomáhajú vášmu telu odraziť sa od chrípky. Posýpka zlatých hrozienok dodáva jemnú, ale nezameniteľnú sladkosť, ktorá posúva klasickú kombináciu mrkvy a zázvoru na novú úroveň chutnosti.
Hovorte o hrozienke v bare.
Ak je tvojou taškou zázvor, uč sa viac o jeho výhodách.
18. Dokonalá polievka na zvýšenie imunity
Foto: The Healthy Maven
S cesnakom, kapustou, hubami shiitake a kurkumou, ktorý bojuje proti infekcii, je táto polievka prakticky jedlou chrípkou (aj keď by ste si mali dať poriadnu).
Ak si z toho dáte jednu alebo dve misky, pripraví váš imunitný systém na zvládnutie každého prechádzajúceho patogénu, ktorý vidí. (Ale ak to čítate počas pandémie COVID-19, vedzte, že táto polievka nie je.)vlastnevýstrel a stále musíte urobiť niečo pre to, aby ste zachránili svet tým, že zostanete doma a sledujete Netflix.)
Čítať o viac byliniek, ktoré robia zázraky pre vaše imunitné zdravie.
19. Opečený karfiol a kel polievka
Foto: náš taliansky stôl
Tento recept má dve z najtrendovejších vegetariánok súčasnosti a spája ich do jednej neodolateľne krémovej zmesi, ktorá na Zumbe bude znieť pôsobivo.
Polievka získava farbu z kelu, textúru z karfiolu a TLC od vás. Ak vás myšlienka žuvania kelu núti skrývať, je to oveľa ľahšia jazda. (A ak kale nie je tvoja vec, tu sú.) 37 spôsobov môžete piť špenát!)
Jedlo so sebou
Či už si pripravujete teplú misu na zimnú noc alebo hľadáte niečo ľahké pred alebo po tréningu, je tu polievka vhodná pre každého a nemusí byť krémová a ťažká.
Tieto polievky sú mimoriadne univerzálne a veľa z nich sa dá rýchlo a ľahko zavariť.
Ak vás myšlienka čakať na polievku, ktorú môžete čakať, rozladí, tu je naša sprievodca po raňajkových polievkach (áno, raňajková polievka je vec).
