Zistite Svoj Počet Anjela
Možno sa ti bude páčiť
Keď sme si mysleli, že sa Sriracha nemôže zlepšiť, našli sme totoSriracha (& ldquo; sir-ROTCH-ah & rdquo; alebo & ldquo; sear-RAW-chah & rdquo;) je jasne červená pálivá omáčka, ktorá sa dostáva vážne populárne. Pastovitá omáčka - pomenovaná po Sri Racha v Thajsku - je vyrobená z chilli papričiek, octu, cesnaku, cukru a soli.
Táto všestranná horká látka poskytuje nízkokalorickú chuť a dá sa použiť ako omáčka na čokoľvek a získa si slávu ako pochutina na ulici. Ak chcete znieť mimoriadne chladne, nazvite ho aliasom & ldquo; kohútia omáčka. & Rdquo;
Ak chcete začať, pripravte si vlastnú srirachu s jedným z týchto receptov - medová sriracha , jednoduchá sriracha - alebo ho nájdete vo väčšine hlavných obchodov s potravinami (zvyčajne v sekcii ázijských potravín) so svetlozeleným uzáverom a kohútom na štítku.
Bonus: Štúdie okrem vypaľovania jedla naznačujú aj: kapsaicín v čili papričkách môžeurýchliť metabolizmusa potlačiť chuť do jedla. Účinky kapsaicínu, zeleného čaju a sladkej papriky CH-19 na chuť do jedla a príjem energie u ľudí pri negatívnej a pozitívnej energetickej bilancii . Reinbach, HC., Smeets, A., Martinussen, T. a kol. Katedra potravinárstva, Univerzita v Kodani, Rolighedsvej 30, Frederiksberg C, Dánsko. Clinical Nutrition (Edinburgh, Škótsko), jún; 28 (3): 260-5. Účinky hedonicky prijateľných dávok červenej papriky na termogenézu a chuť do jedla . Ludy, MJ, Mattes, RD. Purdue University, West Lafayette, Indiana. Fyziológia a správanie, 2011 1. marca; 102 (3-4): 251-8.
Zhromaždili sme niektoré z našich obľúbených zdravších receptov na srirachu, vrátanezdravé raňajky burritos, polievky a dusené jedlá, koktaily a sladké dobroty. Pripravte si pohár vody, pretože tu sa asi zohreje.
Raňajky
1. Kalifornské vajcia Benedikt
Pridajte plátky avokáda a paradajok do nadýchaných pošírovaných vajec, aby ste znovu nadobudli starú klasiku. Urob Holandsky zdravší (je stále krémová, ale má o niečo menej masla) so zmiešanou srirachou.
dva. S hashom zo sladkých zemiakových raňajok
Sladkosť sladkých zemiakov vyvažujte srirachou, cesnakom a vajíčkom. Pridaný bonus: Potrebujete iba jednu panvicu!
3. Omáčky z ryže Adobo vyprážané
Tieto omelety sa nespoliehajú na stereotypné náplne, ako sú syr a zelenina. Namiesto toho sú plnené ryžou a kura ochutený zázvorom a sójovou omáčkou. Pre zdravšiu verziu zvoľte hnedú ryžu a sójovú omáčku s nízkym obsahom sodíka.
Štyri. Sriracha vírila muffiny z kukuričného chleba
Tieto vlhké kukuričné muffiny vírili sriracha priamo do cesta. Na raňajky si ich zabaľte na cestách alebo na vrchole s tvarohom alebo obyčajným gréckym jogurtombielkovinové občerstvenie.
5. Kukuričné oblátky Jalapeño s javorovým sirupom sriracha
Táto kombinácia nemohla byť strašnejšia alebo lákavejšia súčasne. Nakrájajte späť na časť syra a ponorte do celozrnnej múky na azdravšia vafle.
6. Slané ovsené vločky
Vyhoďte ovocie a ďalšie & ldquo; normálne & rdquo; ovsené vločky na upevnenie na srirachu, cesnak, rozmarín a kešu oriešky. Na vrch misky položte slnečnú stranu nahorvajcepre extra bielkoviny, vitamíny a minerály.
7. Sriracha a veggie frittata
Táto frittata má veľa zeleniny a zeleniny - špenát, červená cibuľa, paprika, šampiňóny a petržlen - plus zmes parmezánu a kozieho syra. Sriracha ide priamo do ťahanice, ale vysoko sa odporúča mierne mrholenie na vrchu.
očný kontakt príťažlivosť držiace oči
Obed
8. Nasekaný šalát s rezancami soba
Toto čisté jedlo má všetky druhy zdravých prísad, vrátane zeleniny, edamame a kešu orieškov. Soba rezance sú vyrobené z pohánky - a bezlepková múka - ale aj tak skontrolujte štítok, pretože tam niektorí výrobcovia plížia pšenicu!
9. BLT letné závitky
Tento recept je rýchly, jednoduchý a ľahký. Naplňte závitky malými prúžkami slaniny, šalátom a paradajkami. Sríracha vstupuje do hry v pikantno-limetkovom máji. Rolky z ryžového papiera nájdete v medzinárodnej sekcii obchodov s potravinami alebo na ázijských trhoch.
10. Hryzie Sriracha quinoa
Tieto maléquinoasústa je možné pripraviť na mini muffinovej panvici alebo na štandardnej muffinovej panvici na väčšie porcie. Pomáha krémová Gruyere a med ochladiť horúčavu sriracha .
jedenásť. Krevety na grile s citrónovou trávou a srirachou
Výroba tohto jedla vo vietnamskom štýle trvá menej ako 30 minút a je v nej marináda z cesnaku, citrónovej trávy a srirachy. (Mňam!) Pre väčšie teplo choďte do divočiny s chilli omáčkou. Thešpízyurobte si peknú prezentáciu na predjedlo alebo obed.
12. Jarné závitky z krevety quinoa
Quinoa opäť udrie! Tentokrát sa v nich používa ako záloha pre ryžuzdravšie jarné závitky. Krevety, šalát a quinoa vo vnútri obalov z ryžového papiera sprevádzajú uhorky a mrkva. Ponorte ich do arašidovej omáčky naplnenej sriracha, aby sa zvýšil faktor nom.
13. Sriracha pražená ryža
Vyberte hnedú ryžu a olivový olej, aby bola táto pikantná ryža miernezdravší výber obeda. Pridajte trochu zelenej s ružičkami brokolice alebo bok choy a jedlo dochuťte bielkovinami ako tofu, kuracie mäso alebo steak.
14. Pikantné tofu z arašidového masla
Tofu nie je najpôvabnejšie vyzerajúce (alebo ochutnávajúce) jedlo. Avšak zalievaním do cesnaku, zázvoru, sójovej omáčky, srirachy a arašidové maslo urobiť to oveľa príťažlivejším. Plátky tofu sú zhnednuté a omáčka sa zahustí, keď sa uvaria na ne gumový tofu, ktoré je čokoľvek iné ako jemné.
pätnásť. Arašidové kuracie grilované syry
Urobiť grilovaný syr časť tohto receptu zdravšia pomocou celozrnného toastu, obyčajného nastrúhaného kuracieho mäsa a 1/4 šálky syra. Verte nám, že vďaka arašidovej omáčke a avokádu je tu stále veľa krémov a veľa príchutí koriandra a samozrejme sriracha.
16. Krutóny Sriracha
Okoreňte nudný šalát alebopolievkas horúcimi krutónmi. Tento jednoduchý recept vyžaduje iba štyri prísady: chlieb, olej, sriracha a cesnak. Na výdatnejšie sústo použite celozrnný chlieb.
Večera
17. Čierny fazuľový hamburger so srirachou
Títo bezmäsité hamburgery zahŕňajú červenú papriku, červenú cibuľu a zelenú papriku a držte ich spolu s panko strúhankou, vajcom a čiernymi fazuľami. Jednoduchá omáčka je zložená z beztučného obyčajného jogurtu, srirachy a mletého koriandra.
18. Hovädzie špízy medovo-sriracha
Marinujte kocky steaku v zmesi medu, sójovej omáčky a srirachy. Podávajte ich špízované na obrovských bostonských šalátových listoch s plátkami uhorky a kyslou smotanou (alebo ako zdravšiu náhradu použite grécky jogurt).
mesiac v rakovine muž v posteli
19. Hubové cestoviny miso
Toto výdatné jedlo je viac cestovinové jedlo ako polievka a kombinuje sa v ňom hubová omáčka s červenou miso pastou,grécky jogurt, limetka, sriracha a brokolica. & ldquo; Zdravie & rdquo; recept s použitím celozrnného linguinu.
dvadsať. Pečené mušle sriracha z bieleho masla
Ak ste nikdy nepočuli o tejto fantasticky znejúcej omáčke, dozvieme sa vás všetko. Dostane mletú šalotku, ocot z ryžového vína, citrónovú šťavu, maslo, srirachu a čerstvé bylinky. Na mušle nastrúhajte posýpku čerstvé bylinky , citrónový klin a mrholenie omáčky.
dvadsaťjeden. Sríchansko-limetková kuračka
Tento recept nevyžaduje veľa prísad alebo veľké úsilie (rúra odvádza všetku prácu). Hodte kuracie stehná na panvicu vhodnú do rúry na olivový olej, limetkovú šťavu, srirachu a cibuľu. Celý šabang nechajte na konci varenia visieť pod brojlerom, aby bol všetko pekný a chrumkavý.
22. Kuracie kari polievka
Kokosové mlieko je dokonalým spôsobom, ako v tejto chutnej polievke zjemniť sriracha a kari pastu. Akonáhle sú všetky zeleniny nakrájané a kura je nakrájané na kocky, kari polievka vybičuje za menej ako 15 minút.
2. 3. Vegánske párky
& ldquo; Vegánska klobása & rdquo; môže znieť ako oxymoron, ale táto okorenená verzia používa ako základ fazuľu a cícerovú múku. Ak vo vašom dome tekutý dym nie je základňou špajze, ponorte ho do worcesterskej omáčky.
24. Ceviche z lososa Sriracha sa týči
Tieto veže súvymyslený. Stohy lahodnosti sa tvoria naplnením prázdnej plechovky (s odstránenými obidvoma koncami) vrstvami lososa,guacamole, a sriracha-sójová omáčka. Reďkovka a uhorka dodajú trochu chrumku.
25. Pečená tekvica špagiet sriracha s morčacím mäsom
Špagetová tekvica , záludná zelenina, ktorá sa vydáva za cestoviny, rastie z prílohy na hlavné jedlo pridaním mletého moriaka. Cibuľu, cesnak, olivový olej, rybaciu omáčku a srirachu okoreňte.
26. Cestovinový šalát z lososa sriracha
Tento recept pridáva grilovaného, ochuteného lososa do cestovín (vyskúšajte celozrnný pre zdravšie a plnšie jedlo), čerstvých bylín a zelených. Na zlepšenie zdravotného stavu použite na kyslú smotanu majonézu a jogurt so zníženým obsahom tuku v obyčajnom gréckom jogurte. Toto jedlo sa môže podávať teplé alebo studené.
27. Grilované morčacie fašírky zo sriracha-sezamu
Vylepšite mäsové guľky s mletým moriakom, strúhankou z celozrnnej múky a absenciou mastných olejov. Vyberte fašírky z panvice a vyskúšajte ich uvariť na grile pre fajčivejší chuťový profil.
Občerstvenie
28. Sezamový popcorn Sriracha
Toto nie je vaše priemerné presolené a nadmerne falošné maslom poslané občerstvenie do kina. Vysypané jadrá poriadne pretrepte v zmesi masla, olivového oleja, srirachy, sezamových semiačok, cesnaku a mletého zázvoru.
29. Pečené hranolky z maslovej tekvice sriracha
Povedzte nám jednu osobu, ktoránie jeako hranolky. Aj keď niektorí ľudia môžu uniknúť z cenenej nevýraznej výživovej hodnoty fry, tieto hranolky sú vylúčené. namiesto zemiakov a fritézy použite maslovú tekvicu a rúru. Ponorte sladkétekvicové hranolkydo zmesi arašidového oleja a srirachy.
30. Pikantný biely fazuľový dip
Hummus je v pohode a všetko, ale ak potrebujete zmenu, vyskúšajte túto horúcu sójovú omáčku a alternatívu s obsahom srirachy. Veľa sa toho deje s limetkovou šťavou, kari korením a cesnakom a funguje dobre s celozrnnou pitou alebo ako sendvičová nátierka.
31. Celozrnné sušienky sriracha
Tieto čedičné, korenené krekry nie sú presne také zdravé ako hrsť mrkvy. Ak sa však chystáte na syrovú chuť (bez všetkých tých ťažko vysloviteľných prísad zo spracovaných verzií), je to skvelá domáca alternatíva .
32. Krídla zasklené Sriracha
Kuracie krídla rozšľahajte sójovou omáčkou, octom, srirachou, zázvorom, sezamovým olejom a trochou cukru. Pečte ich v rúre, kým omáčka nezhustne, a nezabudnite, že máte nablízku hromadu obrúskov. Pokojne použite glazúru aj na pikantne sladké kuracie prsia!
33. Samolepky na hrnce na krevety so sriracha-zázvorovým dipom
Tieto nálepky na hrnce sú jednoduché: Krevety, mrkva a jarabiny sa zastrčia do vnútorných obalov. Namáčaná omáčka kombinuje sójovú omáčku, srirachu, sezamový olej, zázvor, a dotyk cukru (ako vždy, pokojne znížte obsah cukru). Podávame ako predjedlo na párty alebo polevu použijeme ako marinádu na akýkoľvek proteín.
3. 4. Sriracha, koriander a vápno pražený cícer
Riešili sme chrumkavé,pečený cícerpredtým. Tentokrát natrite konzervovaný cícer (tiež sušený!) V zmesi olivového oleja, srirachy, limetkovej šťavy, morskej soli, koriandra a limetkovej kôry na chutné občerstvenie.
35. Pikantné ryžové koláče z avokáda
Posuňte nudný a suchý ryžový koláč na nové úrovne pomocou srirachy, avokáda a rukoly. Vyberte si superzrelé avokádo, aby sa nátierka s väčšou pravdepodobnosťou držala chrumkavého koláča.
36. Sriracha diabolské vajcia
Keď sú diabolské vajcia naložené májom, môžu to byť diabli. Udržujte tento recept zdravý s použitím menšieho množstvaSmieť(alebo výber odrody s nízkym obsahom tuku) a dochuťte srirachou a cesnakom.
37. Pečený ružičkový kel so sriracha aioli
V tomto super ľahkom recepte je ružičkový kel pikantný. Opečte ich s trochou olivového oleja, soli a korenia a potom ich ponorte do zmesi srirachy a majonézy so zníženým obsahom tuku alebo obyčajného gréckeho jogurtu.
38. Taro hranolky s kečupom sriracha
Taro je druh funky root veggie, ale robí skvelú zdravšiu verziu lupienky a hranolky so svojou orechovou, mierne sladkou chuťou. Hranolky ponorte do zmesi kečupu, srirachy a trochy čili oleja.
39. Pikantný pražený edamame
Tento recept má iba päť prísad: edamame, olej, sójovú omáčku, srirachu a wasabi prášok. (Poznámka: Tento recept takmer zaručene otvorí vaše dutiny.) Pre achrumkava naplnená bielkovinami, tieto korenené fazule sa hodia k účtu.
40. Zelené paradajky s rančom sriracha
Tieto & ldquo; vyprážané & rdquo; zelené paradajky sú bezlepkové (vďaka mandľovej múke) a pečené v rúre pre zdravší prívarok neposlušné krčmové cestovné . Ponorte každé chrumkavé paradajkové kolo do zmesi ranča a srirachy, alebo ranč vynechajte a choďte rovno do Srirarchy, aby ste dostali menej kalórií.
Nápoje
41. Jahoda sriracha margarita
Toto musíme vyskúšať. Po zmiešanísvorky sedmokrásky- jahody, tequila, ľad - rozdrvte hladinu korenia pomocou dobrej srirachy. (Pre nápoj s menšou vinou pokojne obmedzte cukor.) Stačí, ak nám dáte bazén, nejaké floaty a sme späť.
42. Koktejl z manga Sriracha
Tieto zábery nie sú určené pre sissies. & Rdquo; Každé sklo vrství zmes mangového pyré, whisky a limetky so základom sriracha. Malí strelci začínajú sladko a potom vás kopnú priamo do dažďa.
43. Sriracha hot toddy
Za normálnych okolnostíhorúce batoľatázahŕňajú whisky, citrón a med. Tento čerpá z týchto základov, potom zahrieva veci pomocou srirachy a zázvoru.
44. Sriracha a wasabi Bloody Mary
Dobrý krvavý je známy svojim kopancom, ale tento dostane navyšeboom boom powz trojice wasabi, Worcestershire a sriracha. Recept je dosť pre dvoch, ale nikomu nebudeme hovoriť, či ste sa rozhodli nezdieľať.
Štyri, päť. Kohút kohút
Vychutnajte si ľadovo studený nápoj so srirachou. Pridajte limetovú šťavu, srirachu a jalapeños do každého piva v štýle ležiaka (tu je postupvyberte si zdravší).
46. Zázvorový citrusový kokteil
Zázvor a sriracha - často spojené s receptami na jedlo - zdieľajú pozornosť v tomto kokteile obohatenom o vodku. Serrano chilli je ešte horúce.
lupiny vs suchá pokožka hlavy vs psoriáza
Dezert
47. Čokoládová zmrzlina sriracha
Možno vám vyrazí dych, ale sriracha v zmrzline je skutočná vec. Kokosové mlieko ochladzuje príchuť feferónky. Kakaový prášok, mletá škorica a javorový sirup sa tiež môžu povoziť v zmrzlinovači. Povedzme si pravdu: Tento dezert nie je žiadny ovocný kebab, ale je zdravší ako mnoho mrazených noviniek z obchodu.
48. Pikantné banány
Kúsky banánu sú doslova natreté srirachou, aby sa z nich pripravili tieto praženice. Možno niethenajzdravšia voľba, ale prinajmenšom ako súčasť tejto sladkej pochúťky dostávame trochu draslíka. Pretože vyprážanie nie je úplne a zdravá metóda varenia , odporúčame namiesto toho tieto chutné plátky nasypať pod brojler.
49. Sriracha broskyňa ostrá
Do tohto pikantného dezertu na báze broskýň pridajte kopček nízkotučnej vanilkovej zmrzliny alebo mrazeného jogurtu. Urob zdravšie drobenie s nasekanými orechmi, ovosom a celozrnnou múkou.
päťdesiat. Pikantný jahodový mliečny koktail
Ak sa chcete o niečo zdravšie chopiť tohto vynikajúceho receptu, skombinujte odtučnený alebo nízkotučný jahodový mrazený jogurt, vynechajte drvinu grahamového pečiva a pridajte srirachu a šľahačku na pikantné, ale studené, polo- a zdravé & rdquo; dezert.
Pôvodne uverejnené vo februári 2013. Aktualizované v apríli 2015.
