Burgery z čiernej fazule a quinoa

Tento plniaci vegetariánsky burger sa rýchlo pripravuje a nenechá vás siahať po nezdravom dezerte. Balené squinoa, čierne fazule, výživné droždie a chutné korenie, je to víťazný hamburger pre chuť aj výživu. Quinoa je kompletný proteín, a tak ona, aj čierne fazule majú vysoký obsah vlákniny, vďaka čomu je toto jedlo vynikajúce aj pre trávenie a zdravie srdca.

Zloženie

• 1 plechovka (15,5 unce) čiernej fazule, opláchnutá a scedená
• 1/2 šálky varenej quinoa
• 1/2 lyžičky kmínu
• 1/2 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
• 1/2 lyžičky papriky
• 1/2 lyžičky morskej soli
• 1 polievková lyžica výživných kvasníc
• 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja a viac na varenie
• 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja a viac na varenie

Smery

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov.
2. V stredne veľkej miske zmiešajte všetky ingrediencie pomocou rúk alebo vidličky na rozmačkanie fazule a dôkladne premiešajte. (Takto by mala vzniknúť pasta podobná zmesi, ktorá sa ľahko tvaruje do placiek.)
3. Rozdeľte zmes na štyri rovnaké guľôčky a každú formujte do tvaru cesta s hrúbkou 1 / 4-4 a 1/2 palca.
4. V stredne vysokej hrnci, ktorá je bezpečná v rúre, varte karbonátky na 1/2 lyžici olivového oleja po dobu 1 minúty z každej strany alebo do mierneho zhnednutia.
5. Kastról preložíme do rúry a pečieme 15 minút. Podávajte karbonátky na celozrnných žemliach alebo na čerstvých zelených s požadovanou polevou.