Zistite Svoj Počet Anjela
Aj dnes, keď je na bezlepkové potraviny a recepty viac zdrojov ako kedykoľvek predtým, môže byť vypadnutie pšenice a ďalších obilnín z vašej stravy ťažké - logisticky aj emocionálne. (Keď sme museli nechať za sebou bagety? Bolo to na rozlúčku.) najlepšie bezlepkové náhrady, ktoré sme našli.
1. Múčne tortilly
Ak túžite po múčnych tortiloch, výmena v kukuričných tortilách je určite samozrejmosťou. Klasickým variantom je tiež šalát, ale zistili sme, že bôčik je o niečo lepší - listy majú tendenciu byť väčšie, silnejšie a je menej pravdepodobné, že sa budú párať.
2. Sušienky
Aj keď v dnešných dňoch existuje v obchodoch s potravinami veľa bezlepkových crackerov, jednoduchosť ryžového koláča neprekonáte. Tiež máme radi tortilly z hnedej ryže nakrájané, opekané a spárované so syrom alebo humusom.
zomrel bryan cranston robin
3. Chlebové drobky
Či už potrebujete strúhanku v recepte alebo len ako polevu, bezlepkový ovos je skvelou náhradou, ak ho najskôr pošlete cez kuchynský robot. Skúste tiež rozdrviť svoje obľúbené bezlepkové cereálie z ľanu alebo vlákniny a použiť ich namiesto strúhanky na extra chrumkavú polevu.
4. Pizza Crust
Môžete sa samozrejme rozhodnúť pre bezlepkovú kôru na pizzu, ale ak chcete niečo trochu neočakávané, skúste si svoju pizzu upiecť na zemiakovej kaši. (Vážne.) Ak to pre vás nerobí, špagetová tekvica a karfiol tiež vytvárajú úžasné zdravé kôry.
5. Palacinky
Kedykoľvek túžite po palacinkách, vymeňte múku, ktorú vyžaduje váš recept, za kukuričnú múku, aby ste doplnili bielkoviny bez lepku. Dodá vášmu ránu tiež zdravú dávku bielkovín a s tým sme vždy dobrí.
6. Granola
Nasekané orechy sú skvelým spôsobom, ako napodobniť konzistenciu tradičnej granoly bez rizika kontaminácie lepkom. Sú perfektné na vrchole misky s jogurtom, ale tiež ich radi občerstvíme na obyčajnej hladine.
7. Vopred vyrobené poleva
Nie všetky vopred pripravené polevy sú bezlepkové, takže ak hľadáte alternatívu, ktorá je ľahšia ako vlastná výroba, vyskúšajte pusinku. Ľahko sa vybičuje, je ľahký a dodáva každému dezertu správnu dávku sladkosti.
8. Krutóny
Keď nabudúce budete mať chuť na šalát, choďte namiesto krutónov na orechy. Sú ľahké, ťažké na bielkoviny a hlavne bezlepkové.
jeremy renner sonni pacheco
9. Univerzálna múka
Existuje veľa skvelých možností, ako nahradiť univerzálnu múku, a úprimne, veľa z nich je lepších ako pôvodná múka. Naše obľúbené sú mandľová múka, kokosová múka, pohánková múka, ciroková múka, mandľová múčka, ryžová múka, cícerová múka a múka z hnedej ryže. Podľa toho, čo vyrábate, možno budete musieť niektoré z nich skombinovať s kukuričným škrobom, tapiokovým škrobom alebo zemiakovým škrobom.
10. Cestoviny
V dnešnej dobe je k dispozícii veľa skvelých bezlepkových cestovín a keďže väčšina našich obľúbených jedál je vyrobená z fazule alebo zdravých zŕn, sú pre vás lepšie ako originálne. Samozrejme, rezance a iné zeleninové rezance budú tiež vždy základom v našom receptúre.
modliť sa za bohatstvo
11. Kuskus
Replikácia zreteľnej textúry kuskusu je takmer nemožná, ale iné zrná ako quinoa a polenta sa môžu dosť priblížiť. Ďalší dobrý trik? Karfiol pripravte na pare a nastrúhajte ho na nadýchanú a výdatnú náhradu kuskusu.
12. Som Willow
Väčšina sójových omáčok obsahuje pšenicu, takže ak sa rozhodnete pre túto príchuť umami, rozhodnete sa pre tamari, sójovú omáčku bez pšenice. Napriek tomu skontrolujte štítok - niektoré tamari môžu obsahovať malé množstvo pšenice, ktorej by ste sa chceli vyhnúť.
13. Roux
Roux je kombinácia tuku a múky, ktorá sa používa na zahusťovanie polievok a omáčok, ale pretože si nemôžete dať múku, budete potrebovať niečo iné. Skúste použiť zemiakovú kašu alebo kombináciu kukuričného škrobu a vody - obe dodajú požadovanú hrúbku a krémovosť.
14. Bagely
Všetko, čo si dáte na bagel, môžete dať na ryžový koláč. Stačí povedať & rsquo ;.
Pôvodne publikované v decembri 2011. Aktualizované v júni 2017.
