Zistite Svoj Počet Anjela
Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako zistiť, čo je * v skutočnosti * vo vašich obľúbených potravinách zakúpených v obchode - tamales typu „teplo a jedzte“, instantný udon alebo jahodová granola, bez ktorých nemôžete žiť - je skontrolovať štítok s údajmi o výžive, ktorý sa nachádza na mieste. na zadnej strane obalu.
Fstop123 / Getty Images
Ak pravidelne hľadáte štítky, možno ste si všimli, že sa to teraz zdá trochurôzne- a to preto, lebo nedávno prešla veľmi potrebnou premenou. Štítok Nutričné údaje nemal za posledných 20 rokov zásadnú aktualizáciu a za posledné 2 desaťročia sa toho veľa zmenilo.
Bolo potrebných niekoľko zásadných zmien, aby to bolo aktuálnejšie a užitočnejšie, pokiaľ ide o dekódovanie obsahu obsiahnutého v telese.
Pozrime sa podrobnejšie na nový štítok s informáciami o výživovej hodnote FDA od spoločnosti Spankin a na to, prečo sú tieto dlho oneskorené zmeny dobrou správou.
Odvážnejšie, lepšie označenie
Stručne povedané, nové a vylepšené Nutričné hodnoty Etiketa vám uľahčí rozpoznanie a pochopenie základných informácií o kupovaných potravinárskych výrobkoch.
Niektoré informácie na novom štítku sú zvýraznené, zatiaľ čo iné časti boli zmenené alebo pridané, čo sťažuje potravinárskym spoločnostiam pochybné AF, pokiaľ ide o veľkosti porcie a prísady vo svojich výrobkoch.
idris elba aký je vysoký
Servírovacie veľkosti sa zväčšia
Ak ste niekedy premýšľali: „Vážne, kto sa rozhodol, že úbohá pol šálka zmrzliny je porcia?“ nie si sám.
Veľkosť porcie závisí od množstva jedla, ktoré ľudia zvyčajne konzumujú, a nie od množstvaby malkonzumovať. Inými slovami: Mali by steniepoužívajte veľkosť porcie ako usmernenie, koľko máte jesť.
Vieme, že je to mätúce.
Tu je vec - FDA si uvedomila, že súpodceňovaniekoľko určitých potravín a nápojov ľudia zvyčajne konzumujú. Pre tých z nás, ktorí zvyčajne jedia viac ako pol šálky zmrzliny pre dvojnásobnú čokoládu, to dáva úplný zmysel.
Úpravou FDA boli na novom štítku aktualizované niektoré veľkosti porcií vrátane veľkosti porcie pre nealko nápoje , aby presnejšie odrážali to, čo dnes priemerný Američan konzumuje.
Ďalšia zmena: Písmo veľkosti porcie je väčšie a tučné, takže je ťažšie prehliadnuť časti obsiahnuté v konkrétnom jedle alebo nápoji. Majte na pamäti, že väčšina nápojov a občerstvenia obsahuje viac porcií, dokonca aj tie, ktoré sa predávajú v maličkých baleniach alebo fľašiach s veľkosťou hltanu.
megan alebo malley
Možno teda žeriete 2 až 3 porcie sódy alebo džúsu, bez toho, aby ste si to vôbec uvedomovali.
Kalórie vám nemôžu chýbať
Azda najobľúbenejšou (alebo nenávidenou?) Časťou nového výživového štítku sú - kalórie. Na starom štítku boli uvedené ako obyčajný text, čo uľahčuje ich prehliadanie pri rýchlom skenovaní zadnej strany balíka.
V novej verzii sú kalórie väčšie a tučné, vďaka čomu vyniknú. To je plus pre všetkých, ktorí chcú sledovať svoj príjem najmä z vysoko spracovaných, kaloricky výdatných jedál.
DV sa aktualizovali
Denné hodnoty (DV) pomáhajú spotrebiteľom zistiť, koľko konkrétnych výživných látok obsahuje v porovnaní s odporúčaným denným príjmom.
Percento dennej hodnoty (% DV) vám dáva vedieť, či sú potraviny alebo nápoje dobrým zdrojom vitamínov a minerálov.
Poskytne tiež odhad, koľko bielkoviny , celkový tuk, celkom sacharidy , cholesterolu , vlákno a sodík jedlo alebo pitie prispeje k vášmu celkovému dennému príjmu.
Pre informáciu, toto percento vychádza z 2 000 kalórií. DV pre určité živiny sa zmenili, takže štítky boli zodpovedajúcim spôsobom aktualizované.
Čo chýba
Celkový tuk a percentuálny podiel tuku vitamíny A a C boli odstránené z aktualizovaného štítku výživových údajov. Toto odstránenie je založené na zisteniach z výskumných štúdií, ktoré naznačujú, že sa jedná o druh tuku , nie množstvo, ktoré skutočne ovplyvňuje zdravie.
Vitamíny A a C boli zo štítku odstránené, pretože nedostatky týchto vitamínov sú v USA zriedkavé. Potravinárske spoločnosti však môžu na svojich výživových štítkoch uvádzať vitamíny A a C, ak sa tak rozhodnú.
Ahoj, cukor: Sladké nové prírastky do štítku
Jedna VEĽKÁ zmena: Teraz sa vyžaduje pre produkty, ktoré obsahujú pridané cukry na štítok uviesť celkové množstvo pridaného cukru. Je čas!
Pred touto aktualizáciou mohli spoločnosti robiť hromadné transakcie všetky cukry - či už pridané alebo prírodné - v časti „Celkový obsah cukru“. To do značnej miery znemožňovalo zistiť, koľko pridaného cukru bolo v potravine.
Toto je jedna z najvítanejších zmien na štítku výživových údajov, pretože sme všetci chytrejší v oblasti cukru.
Rozumieme rozdielom medzi prírodnými a pridanými cukrami a existuje veľa výskumov, ktoré hovoria o tom, že konzumácia príliš veľkého množstva pridaného cukru nie je zdraviu prospešná.
účesy pre krátke vlasy na párty
Teraz môžete presne vidieť, koľko pridaného cukru je vo vašich obľúbených raňajkových cereáliách alebo ochutenom kávovom nápoji, ktorých je TBH pravdepodobne veľa, takže sa pripravte!
Keď je vaše ranné občerstvenie jahodovy jogurt obsahuje 13 gramov (3,25 lyžičky) pridaného cukru a váš denný príjem matcha latte obsahuje 19 gramov (4,75 lyžičky), môže sa to celkom rýchlo sčítať.
Okrem pridaných cukrov vitamín D. a draslík musia byť uvedené aj na novom štítku s údajmi o výživovej hodnote. Mnoho Američanov to nedostane dosť týchto živín, ktoré môžu poškodiť zdravie mnohými spôsobmi.
Jedlo so sebou
Nový štítok s informáciami o výživovej hodnote bol aktualizovaný o niektoré skutočne dôležité informácie pre spotrebiteľov, ktorí si uvedomujú zdravie, vrátane výzvy na pridanie cukrov, draslíka a vitamínu D, spolu s novými veľkosťami porcií a DV.
Navyše kalórie a veľkosti porcií sú teraz vytlačené tučným textom do tváre, takže je ťažšie ich prehliadnuť.
Zmeny sú navrhnuté tak, aby umožnili spotrebiteľom byť viac informovaní a mať na starosti to, čo kupujú, jedia a pijú. Na zdravie!
Jillian Kubala je registrovaná dietetička so sídlom vo Westhamptone, NY. Jillian má magisterský titul v odbore výživa na lekárskej fakulte Stony Brook University a vysokoškolský diplom v odbore výživy. Vedie súkromnú prax na východnom konci Long Islandu v New Yorku, kde pomáha svojim klientom dosiahnuť optimálny wellness prostredníctvom zmien výživy a životného štýlu.
