Zistite Svoj Počet Anjela
Nie je žiadnym tajomstvom, že sa dostaneme k tomu, že vyrábame nie príliš zdravé veci o niečo zdravšie. Nie je tiež žiadnym tajomstvom, že to radi oslavujeme a sme fanúšikmi toho, že sa liečime sami.
Dúfame, že špeciálne dni oslávite zdravo spolu s nami, či už to znamená pripraviť koláč s menším obsahom cukru, alebo zdravší nápoj , alebo zapadajú do niekoľkých cviky s telesnou hmotnosťou než vyrazíte na párty.
Nezáleží na vašom výbere, máme zdroje, ktoré potrebujete. Tu je niekoľko rád, ako urobiť akýkoľvek recept na koláč (alebo sladký chlieb) trochu zdravším, a potom nasledovať naše obľúbené recepty na torty na oslavu akejkoľvek príležitosti.
Tipy na zdravý koláč
Jablková omáčka je váš priateľ
Táto obľúbená stará krabička na obed je skvelá náhrada za cukor alebo tuk pri pečení koláča (len sa nepokúšajte vymeniť oba naraz).
Cukor môžete nahradiť jablkovou omáčkou v pomere 1: 1 - len nezabudnite znížiť množstvo mlieka, vody alebo inej tekutiny v recepte o 1/4 šálky na každú pridanú šálku jablkovej omáčky.
Ak chcete obmedziť olej alebo maslo, začnite tým, že polovicu tuku nahradíte jablkovou omáčkou. Napríklad v recepte, ktorý vyžaduje 1 šálku oleja, by ste použili 1/2 šálky oleja a 1/2 šálky jablkovej omáčky.
Zamieňajte bielu múku
Biela alebo „univerzálna“ múka sa spracováva tak, že sa z nej odstránia otruby (vonkajšia vrstva zrna) a pšeničné klíčky a odoberú sa všetky zdravé látky, ako je vláknina.
Namiesto toho vymeňte bielu múku za niečo zdravšie, či už je to celozrnná múka, orechová múka alebo zmes niekoľkých rôznych druhov. Ak jete bezlepkové, vyskúšajte mandľové jedlo alebo pohánkovú múku.
Upravte polevy
Koláč je dostatočne sladký - prečo na vrch dávať rafinovanejší cukor? Namiesto tradičnej polevy a cukrových zálievok vyskúšajte polevu na torte dať niečím ľahším.
Sme fanúšikmi čerstvej šľahačky alebo kokosovej šľahačky pre ľudí bez mlieka. Môžete tiež vyskúšať pusinku. Namiesto sypania alebo sladkostí dozdobte koláč čerstvým ovocím alebo bohatým na antioxidanty tmavá čokoláda .
Obmedzte nadbytočný tuk
Tuk nemusí byť nevyhnutne nezdravý, ale prečo pridať navyše, ak to nepotrebujete? Okrem jabĺk existuje aj množstvo ľahkých a zdravé zámeny ako pomoc pri znižovaní pridaného tuku vo všetkých druhoch receptov na pečenie.
Jednou z našich najobľúbenejších náhrad je banánová kaša. Iba 1 šálka roztlačeného banánu funguje perfektne namiesto 1 šálky masla alebo oleja (buďte tiež pripravení na veľkú chuť banánovej chuti!).
obrázky tehotenského testu zubnej pasty
V prípade čokoládového koláča sú 3/4 šálky sušených sliviek očistených 1/4 šálky vriacej vody ďalšou skvelou náhradou masla (vážne).
Recepty na zdravú čokoládovú tortu
1. Zmrzlinový koláč s hlbokou čokoládou arašidového masla
Vieme - je ťažké uveriť receptu s takýmto názvom, ktorý by mohol byť (polo) zdravšou voľbou. Kôra je vyrobená z konopných semien, datlí, ľanových semien a kakaového prášku.
Náplňou sú všetky mrazené banány, datle, kešu, kokosový olej, voda, kakaový prášok a orechové maslo. Toto je jeden koláč, ktorý určite uspokojí ten sladký zub a zároveň poskytne výživovú hodnotu. Navyše, nie je to nádherné?
dva. Zdravší nemecký čokoládový koláč
U tohto bohatého čokoládového dezertu je stále kľúčová umiernenosť. Recept na polevu, na ktorý sa tu odkazuje, nepoužíva žiadne maslo ani olej a dodáva mu výživnú hodnotu Som mlieko a kokosove mlieko.
Blogerka navrhuje dva recepty na koláče, ktoré sa hodia k poleve, a do jedného môžete dať prírodný cukor pre obyčajné biele veci.
3. Čokoládový koláč bez múky
V tomto jednoduchom čokoládovom koláči nie je múka, ale to mu nerobí nič menej chutným. Potrebujete iba niekoľko prísad a takmer všetky obsahujú výživový punc: čokoláda na pečenie,vajcia, maslo alebokokosový olej, kakaový prášok a med.
4 . Cookies a smotanový koláč z gréckeho jogurtu
Cookies a smotana je ikonická príchuť, ktorá dokonale uspokojí každý chuť na sladké, ale väčšina verzií má dostatok spracovaného cukru, ktorý vás udrží bzučanie celé hodiny .
Celozrnná múka a grécky jogurt v tomto recepte robia dobrotu so sušienkami a krémom o niečo výživnejšou.
5. Datľový koláč z tmavej čokolády s pekanovými orechmi
Balené s datľami, kakaovým práškom a zázvor , toto je jeden chutný koláč, ktorý určite zaujme.
Syr ricotta bohatý na bielkoviny, zmes bezlepkových múk a kúsky toastových pekanových orechov mu dodávajú peknú hustú textúru, ktorá leží niekde medzi normálnym koláčom a čokoládovou tortou.
Recepty na zdravé zeleninové koláče
6. Mrkvový koláč
Tento zdravší recept na mrkvový koláč oddeľuje cukor, bielu múku a prebytočné maslo v prospech zdravších náhrad, ako sú datle, celozrnná múka a banány.
Pridajte zdravú dávku mrkvy, kokosu, vlašských orechov a hrozienok a máte perfektne tvarovaný koláč s nulovým obsahom cukru.
A nemusíte polevu zo smotanového syra prenášať ďalej - táto vyžaduje smotanový syr osladenýmeda limetková šťava. Mňam!
7. Cvikla, semeno a krvavo oranžový koláč
Cvikla a krvavé pomaranče a zmiešané semená - ach jaj! Strúhaná čerstvá červená repa dodáva tomuto koláču určitú textúru, výživné látky a farbu, zatiaľ čo krvavo oranžová poskytuje silnú citrusovú chuť.
Zlaté hrozienka a semiačka koláče napichajú na náznak sladkosti a chrumkavosti. Predstavujeme si, že by to bolo skvelé doplnené o kopček medom sladeného gréckeho jogurtu!
8. Zber torty
Tento vegetariánsky zabalený koláč je ideálny pre tých, ktorí nemajú silnú chuť na sladké. Mrkva, cuketa, repa, vlašské orechy a hrozienka mu dodávajú skvelú štruktúru podobnú mrkvovému koláču.
Poleva kozieho syra je skvelým krížencom medzi sladkou a slanou, ktorá je o niečo viac koláča ako typická poleva krémového syra.
9. Šokujúce prísady - čokoládový koláč
Ideme tu na končatinu a spomenieme najpodivnejšiu prísadu tohto koláča: karfiol.
Zatiaľ neprestávajte čítať! V kombinácii s mokrými prísadami a pulzovaný v kuchynskom robote, karfiol pomáha dodať tomuto koláču drobivú, koláčovú štruktúru.
Navyše získate zdravotné výhody karfiolu pri jedení dezertu. Vrchol s a orechová maslová poleva pre niektoré lahodné a zdravé tuky. Je to výhra dookola.
Recepty na zdravé ovocné koláče
10. Mandľový koláč bez múky
Tento recept vyžaduje tri mandarínky - celé - a premení ich na hladké pyré, vďaka ktorému bude výsledný koláč sviatočne žltý-oranžový.
Cukor, mandľové jedlo a vajcia tvoria zvyšok koláča a tvoria sladký super-citrusový koláč, ktorý je ideálny na jarné alebo letné oslavy. Predstavujeme si, že by bolo na umretie s mrholením tmavej čokolády.
jedenásť. Banánový snackový koláč
Akýkoľvek koláč, ktorý sa môže počítať ako občerstvenie, dostane v našej knihe hodnotenie A +. Kombinácia celozrnnej a kukuričnej múky dodáva tomuto bochníkovému koláču peknú drobivú textúru.
Aby sme nezabudli, stévia, zrelé banány a mandľové maslo poskytnúť správne množstvo sladkosti.
12. „Ovocný“ poschodový „koláč“
Varovanie spojlera: Neexistuje žiadny skutočný koláč ... ale stále existuje veľa lahodnosti.
Tento „koláč“ je tou najlepšou zdravou voľbou na oslavu. Aby ste to zvládli, budete potrebovať vážne ovocné lúpanie a zručnosti s nožmi. Výsledok je rovnako ohromujúci ako vynikajúci.
13. Oranžový koláč z tmavej čokolády
Čokoláda a pomaranč: príchuť vyrobená v nebi. Tento sviatočný koláč používa trojitú sekundu (likér s pomarančovou príchuťou) a pomarančový džús na pridanie ovocnej chuti. Tortový základ je vajce, kakaový prášok, cukor a kukuričný škrob - neobsahuje žiadne maslo ani olej.
14. Koláč čučoriedkovej vrstvy
V každej zložke tohto koláča - cesto, poleva a plnka - sú čučoriedky. Čučoriedková chuťovka!
S celozrnnými bezlepkovými múkami a krémovou polevou zo smotanového syra je tento koláč dostatočne sladký ako dezert, ale môže fungovať aj na raňajky alebo na občerstvenie.
pätnásť. Melounový „koláč“
Dobre, technicky tu nie je žiadny koláč - ale veľký kus melónu je dokonalým záskokom v tomto recepte, najmä počas teplejšieho počasia.
Potrieme ho vyšľahaným kokosovým krémom a navrch dáme opražené mandle a čerstvé ovocie. Teraz máte na stole super svieži dezert plnený vláknami.
Spodná čiara
Milujeme každú výhovorku na oslavu a milujeme tortu, ktorá sa k nej zvyčajne dodáva. Ale nikdy nie je na škodu dať na stôl nejaké zdravšie možnosti.
Výživovú hodnotu koláča môžete vylepšiť tým, že budete bielu múku obchodovať s celozrnnou alebo orechovou múkou, namiesto cukru použijete jablkovú omáčku a olej alebo maslo nahradíte roztlačeným banánom.
Rafinovaný cukor môžete tiež vymeniť za iné zdroje sladkosti, ako je med, javorový sirup, stévia, datle alebo ovocie (napríklad fľakaté banány) a zelenina (myslíte si mrkvu).
S týmito tipmi a receptami na zdravé torty budete môcť uspokojiť ten sladký zub bez toho, aby ste obetovali chuť. Stavíme sa, že si rozdiel ťažko všimnete. Dobrú chuť!
