Zistite Svoj Počet Anjela
Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu.Tu je náš postup.
Keby sme si mali vybrať jednu mliečnu rockovú hviezdu, ktorá bude mať na sklade v chladničke, zakorenili by sme grécky jogurt. Tento jogurt s vysokým obsahom bielkovín a bohatý na probiotiká je nielen zdravý, ale aj trochu kulinársky chameleón.
Na kyslú smotanu môže stáť grécky jogurt tacos alebo pečené zemiaky, dodajte omáčkam bohatosť a pohodlne do nich vkĺznite smoothies . Niet divu, že od svojho amerického debutu okolo roku 2000 prudko vzrástla popularita.
kúzlo, aby niekto urobil to, čo chcete
Ale výber najlepšieho gréckeho jogurtu môže byť trochu zložitý. (Nie ste sami, ak ste niekedy stáli hypnotizovaní - alebo paralyzovaní - pri mori možností v jogurtovej časti obchodu s potravinami.)
Preto sme vykonali domácu úlohu a zhromaždili sme 10 najlepších značiek gréckych jogurtov z roku 2021. V tejto príručke sa budeme venovať:
- Grécky vs. bežný jogurt
- zdravotné výhody gréckeho jogurtu
- druhy gréckeho jogurtu
- čo treba hľadať pri nakupovaní
- naše kritériá pre najlepšie grécke jogurty
- najlepších 10 najlepších z roku 2021
- kreatívne spôsoby použitia gréckeho jogurtu
Ale najskôr, čo presneje grécky jogurt , zas?
Čo je to grécky jogurt?
Táto mliečna pochúťka v skutočnosti začína svoj krémový život ako bežný jogurt. Potom sa viackrát napína, aby sa dosiahla hustejšia konzistencia - proces, ktorý prináša jeho charakteristické zdravotné výhody.
Pretože je grécky jogurt menej tekutý a koncentrovanejší ako tradičný jogurt, obsahuje viac bielkovín. A pretože namáhanie odstraňuje laktózu, má nižší obsah sacharidov a môže byť ešte znesiteľnejšie pre ľudí s citlivosťou na laktózu.
Okrem týchto výhod je to aj grécky jogurt balené s vápnikom pre zdravé kosti a obsahuje probiotiká, ktoré zvyšujú zdravie tráviaceho traktu.
Druhy gréckeho jogurtu
Existuje asi toľko druhov gréckeho jogurtu, koľko existuje spôsobov, ako ho využiť. Tu je prehľad faktorov, ktoré vám môžu pomôcť rozhodnúť sa, ktorý z nich je pre vás najlepší.
Obsah tuku
Pri prechádzaní jogurtovou uličkou si pravdepodobne všimnete, že máte na výber percentuálny podiel tukov:
- nemastný
- nízkotučný
- 2 percentá
- plný tuk
Aj keď odtučnené a nízkotučné jogurty majú výhodu, že obsahujú menej kalórií, nie sú nevyhnutne zlatým štandardom pre zdravie.
'Existuje veľa zdravotných výhod spojených s konzumáciou gréckeho jogurtu s akýmkoľvek obsahom tuku - za predpokladu, že je čistý alebo má veľmi nízky obsah cukru,' hovorí dietológ Anne Danahy , autor knihyStredomorská kuchárska kniha o diéte pre dvoch. 'Niektoré výskumy tiež naznačujú, že nasýtené tuky v jogurtoch s vyšším obsahom tuku neprispievajú k ochoreniu srdca a môžu v skutočnosti zlepšiť citlivosť na inzulín.'
Pridané probiotiká
Zatiaľ čo všetky jogurty prirodzene obsahujú rôzne kmene dobré črevné chyby , niektoré značky idú tak ďaleko, že pridávajú ich vyššie dávky. Ale je vlastne viac lepší? Ja, nie nevyhnutne.
'Nie je úplne jasné, či jogurt s pridanými probiotikami poskytuje ďalšie výhody,' hovorí Danahy.
Poľnohospodárske postupy
Výrobcovia mlieka môžu pre mliečne výrobky z gréckych jogurtov používať rôzne poľnohospodárske postupy, čo vedie k možnostiam, ako sú organické, geneticky nemodifikované potraviny a krmivo z trávy. Tieto „doplnky“ určite zvyšujú náklady, ale ak hľadáte najkvalitnejší grécky jogurt (s bonusmi za udržateľnosť), urobia rozdiel.
Preukázalo sa, že mlieko od kráv kŕmených trávami je zdravšie vyvážené omega-3 až omega-6 mastné kyseliny a bio mlieko je dokázané, že obsahuje menej pesticídov a antibiotík.
Alternatívne voľby mlieka
V dnešnej dobe mlieko nie je ani požiadavkou na výrobu jogurtu! Odrody v gréckom štýle vyrobené z alternatívy bez mlieka napríklad mandľové alebo kokosové mlieko.
Upozorňujeme, že ide o záskok chuti a textúry,nievýživa. Bez mliečneho základu nebudú obsahovať rovnaký vápnik a bielkoviny, aké získate z jogurtu z kravského mlieka.
Pridaný cukor
Na záver je tu veľmi dôležitá otázka sladkosti a chuti. Grécky jogurt sa dodáva v každom chuťovom profile od vašej základnej šálky hladkej hladkej čokolády s dvojitým čokoládovým karamelom s nulovým obsahom cukru.
Aj keď do obedňajšieho občerstvenia môžete kopať vírivé ovocné štrk alebo drviť Oreos (bez úsudku), pre #HealthGoals je najlepšia odroda s nízkym alebo žiadnym obsahom cukru. Ak chcete, aby bol cukor stále ryžovaný, hľadajte jogurt so 4 až 7 gramami na porciu - a vždy skontrolujte štítky, či neobsahujú pridaný cukor.
Čo treba hľadať
Keďže je k dispozícii rozmanitá ponuka gréckych jogurtov, poďme to rozobrať. Aký jogurt funguje najlepšie na aký účel?
Všeobecne platí, že pri každodennom stravovaní sa pri vašom rozhodovaní môže riadiť vaša chuť, textúra a preferencie tukov. Ak chcete odľahčiť ťažšie recepty, rozhodnite sa pre odtučnený obyčajný grécky jogurt. Pre krémovosť v strede cesty a mierne kalórie budú stačiť 2 percentá.
TO plnotučný grécky jogurt na druhej strane poskytne optimálnu sýtosť ako náhrada kyslej smotany alebo majonézy - rovnako ako kalórie navyše pre tých, ktorí ich môžu potrebovať, napríklad pre tehotné ženy alebo pre tých, ktorí sa chcú hromadne pripraviť.
Medzitým je obyčajná odroda s nízkym obsahom sacharidov a bez pridania cukru najlepším kandidátom pre tých, ktorí majú cukrovka .
Tipy pred zakúpením
- Skontrolujte štítky. Existuje jeden spoľahlivý spôsob, ako urovnať diskusiu o tom, ktorý jogurt si máte dať do košíka: Skontrolujte údaje o výživovej hodnote a štítky zložiek. Tieto užitočné informácie vám povedia, čo presne prijímate, čo sa týka tukov, cukrov, bielkovín a prísad.
- Zvážte náklady. Cena gréckych jogurtov sa pohybuje od výhodnej po labužnícku. Pripravte sa na malé porovnanie nákladov.
- Vetviť sa. Aj keď máte obľúbený grécky go-go, nemusíte zostať v jogurtovej rutine! Pri experimentovaní s rôznymi značkami môžete zistiť, že jeden produkt je vašim dokonalým kamarátom na smoothies, zatiaľ čo iný dodáva vášmu maku a syru ten pravý šmrnc.
Ako sme si vybrali
Neexistuje univerzálny špičkový pes gréckych jogurtov, ale pre náš prehľad sme zvážili niekoľko kľúčových faktorov. Naše prvé štyri kritériá boli:
- celkový obsah bielkovín
- množstvo pridaného cukru
- zoznam zložiek (čím jednoduchšie, tým lepšie)
- chuť a textúra (samozrejme!)
Zhodnotili sme tiež najlepšie značky z hľadiska ochrany životného prostredia, ako je organická výroba a výroba krmiva z trávy.
Tu je našich 10 najlepších značiek gréckych jogurtov do roku 2021.
Sprievodca cenami:
- $ = Menej ako 20 centov za uncu
- $$ = 20 až 30 centov za uncu
- $$$ = Viac ako 30 centov za uncu
Výber
Grécky jogurt Stonyfield Organic Plain Grass Fed
Ak vám neprekáža, že ste si vybrali nejaké peniaze navyše, táto možnosť má všetko. Certifikované postupy ekologického poľnohospodárstva, v ktorých sa používajú kravy kŕmené trávou, vytvárajú ekologický jogurt, ktorého nákup môžete mať dobrý pocit. Navyše, recenzenti chvália jeho jemnosť a jemnú chuť.
Výživa v 3/4 šálke:
- Kalórie: 150
- Tuk: 6 gramov
- Bielkoviny: 16 gramov
- Cukor: 5 gramov
- Pridaný cukor: 0 gramov
Náklady: $$$
Kúpte si ekologický grécky jogurt s čistou trávou Stonyfield online.
Fage Total 2% nízkotučný obyčajný grécky jogurt
2-percentný grécky jogurt spoločnosti Fage získava náš hlas za najlepšiu celkovú voľbu pre každodenné použitie. S náznakom sústa nie je príliš kyslý. Aj keď má nízky obsah tuku, má príjemne hustú štruktúru.
Navyše sú všetky jogurty spoločnosti Fage prísľubom, že neobsahujú žiadne konzervačné látky, umelé arómy alebo sladidlá a neobsahujú GMO. Potrebujeme povedať viac?
Výživa v dávke 7 uncí:
- Kalórie: 140
- Tuk: 4 gramy
- Bielkoviny: 20 gramov
- Cukor: 6 gramov
- Pridaný cukor: 0 gramov
Náklady: $
Kúpte si Fage Total 2% nízkotučný obyčajný grécky jogurt online.
Chobani odtučnený obyčajný grécky jogurt
Pri iba 80 kalóriách na kartón na jedno použitie je nemastná obyčajná odroda Chobani ľahšou voľbou, ktorá stále obsahuje statných 14 gramov bielkovín. Navyše je vyrobený bez akýchkoľvek prísad alebo funkových prísad.
Bonus: Tento je certifikovaný ako kóšer pre tých, ktorí to potrebujú.
Výživa v dávke 5,3 unce:
- Kalórie: 80
- Tuk: 0 gramov
- Bielkoviny: 14 gramov
- Cukor: 4 gramy
- Pridaný cukor: 0 gramov
Náklady: $
Kúpte si Chobani nemastný obyčajný grécky jogurt online.
Siggiho 0% obyčajný islandský Skyr
Dobre, tento je technicky islandský, nie grécky, ale dajte nám preukaz! Islandský skyr sa vyrába podobným procesom ako grécky jogurt, pričom poskytuje porovnateľné krémové a vysoko bielkovinové výsledky.
Tradičný skyr, ako je tento, je bez tuku, napriek tomu stále dokáže poskytnúť luxusnú textúru, ktorú si zamilujete v smoothies alebo v dezertoch.
Výživa v dávke 5,3 unce:
- Kalórie: 90
- Tuk: 0 gramov
- Bielkoviny: 16 gramov
- Cukor: 4 gramy
- Pridaný cukor: 0 gramov
Náklady: $$
Kúpte si Siggi’s 0% obyčajný islandský Skyr online.
Siggi’s 0% Orange and Ginger Icelandic Skyr
Ak túžite po niečom s trochou príchute, nemôžete pokaziť žiadnu zo Siggi nízko-ovocných odrôd, vrátane čučoriedok, broskýň, malín a ďalších.
Náš osobný favorit: jedinečná zmes pomaranča a zázvoru s iba 5 gramami pridaného cukru.
Výživa v dávke 5,3 unce:
- Kalórie: 110
- Tuk: 0 gramov
- Bielkoviny: 15 gramov
- Cukor: 9 gramov
- Pridaný cukor: 5 gramov
Náklady: $$$
Kúpte si Siggi’s 0% oranžový a zázvorový islandský Skyr online.
2% nízkotučný obyčajný jogurt Trader Joe v gréckom štýle
Trader Joe’s si získava svoje kultové pokračovanie, pokiaľ ide o vynikajúci univerzálny grécky jogurt. Zásobte sa touto voľbou s nízkym obsahom tukov pre strednú hrúbku, bez pridania cukru a bohatú bielkovinu.
Výživa v 1 šálke:
- Kalórie: 160
- Tuk: 3 gramy
- Bielkoviny: 24 gramov
- Cukor: 5 gramov
- Pridaný cukor: 0 gramov
Náklady: $
Nákup v najbližšom okolí Obchodník Joe’s .
Mandľové mlieko Kite Hill, obyčajné, nesladené, jogurt v gréckom štýle
Chcete vyskúšať niečo trochu mimo vychodených ciest, jogurtovo? Vyskúšajte možnosť mandľového mlieka v gréckom štýle Kite Hill.
Iba 2 gramy celkového cukru znižujú jeho obsah sacharidov a jeho bezmliečny základ znamená, že je v poriadku pre tých, ktorí majú alergie na mliečne výrobky alebo majú zvýšenú citlivosť. Aj bez kravského mlieka obsahuje tento porciu 11 gramov bielkovín.
Výživa v dávke 5,3 unce:
- Kalórie: 160
- Tuk: 10 gramov
- Bielkoviny: 11 gramov
- Cukor: 2 gramy
- Pridaný cukor: 0 gramov
Náklady: $$$
Kúpte si mandľové mlieko Kite Hill z obyčajného nesladeného jogurtu v gréckom štýle online.
Fage 5% obyčajný grécky jogurt
Pre dokonalú zamatovú pôžitok vyhovuje Fageov 5-percentný plnotučný jogurt. Tento použite v dezertoch alebo ako bábiku na vrchole čili alebo mexických jedál.
Výživa v dávke 7 uncí:
- Kalórie: 190
- Tuk: 10 gramov
- Bielkoviny: 18 gramov
- Cukor: 6 gramov
- Pridaný cukor: 0 gramov
Náklady: $
Kúpte si Fage 5% obyčajný grécky jogurt online.
Jednoduchá pravda, organické, napäté, nemastné grécke jogurty
Krogerova organická gréčtina Simple Truth nemusí byť taká hustá ako niektoré iné grécke jogurty, ale nie vždy je hustá to, čo potrebujete. Pre omáčky a dipy, ktoré potrebujú redšiu konzistenciu (s nulovým obsahom tuku alebo s prídavkom cukru), vyskúšajte túto.
Výživa v dávke 5,3 unce:
- Kalórie: 100
- Tuk: 0 gramov
- Bielkoviny: 16 gramov
- Cukor: 5 gramov
- Pridaný cukor: 0 gramov
Náklady: $
Kúpte si jednoduchý pravý organický obyčajný nemastný grécky jogurt online.
Chobani Menej cukru, grécky jogurt
Jogurty s nízkym obsahom cukru môžu mať niekedy kriedovú konzistenciu, ale Chobaniho línia menej sladkých ovocných gréckych variantov sa tejto nástrahe vyhýba. Odroda čerešní Gili má najmenší cukor z hrozna, ale ďalšie možnosti ako Fino citrón a Monterey jahoda nie sú pozadu.
Výživa v dávke 5,3 unce:
- Kalórie: 110
- Tuk: 2,5 gramu
- Bielkoviny: 12 gramov
- Cukor: 8 gramov
- Pridaný cukor: 5 gramov
Náklady: $$$
Nakúpte grécky jogurt Chobani Less Sugar online.
Kreatívny grécky jogurt používa
Pridanie gréckeho jogurtu a všetkých jeho zdravotných výhod do stravy môže znamenať oveľa viac ako raňajky alebo smoothie na cestách.
Môžete ho použiť ako a základňa pre dipy , ľahší povlak pre kuracie Parm, krémový základ pre čokoládový puding a ďalšie. Existuje celý svet (za Stredozemným morom) možností varenia a pečenia s touto všestrannou mliečnou prísadou.
Odhlásiť sa tento zoznam pre kopu kreatívnych receptov a nápadov, ako sa najesť vo vani svojho obľúbeného gréckeho jogurtu.
tl; dr
Grécky jogurt je jogurt s vysokým obsahom bielkovín a probiotík, ktorý je hustejší a koncentrovanejší ako tradičný jogurt.
Má viac bielkovín ako tradičný jogurt, a pretože cedením sa odstraňuje laktóza, má nižší obsah sacharidov a môže byť znesiteľnejšia pre ľudí s citlivosťou na laktózu. Grécky jogurt je tiež nabitý vápnikom pre zdravé kosti a probiotikami, ktoré zlepšujú zdravie tráviaceho traktu.
Je k dispozícii vo verzii bez tuku, s nízkym obsahom tuku, s 2 percentami a v plnotučnom alebo plnom tuku. Môžete tiež nájsť iné možnosti ako mlieko vyrobené z alternatívnych mliek.
