Zistite Svoj Počet Anjela
Kmín nie je len chutný AF. Má tiež niekoľko pozitívnych účinkov na zdravie, hlavne vďaka antioxidačnému obsahu a protizápalovým vlastnostiam. Tu sú pikantné deety.
Anastasiia Zueva / EyeEm / Getty Images
Výhody
Niektoré z prínosov pre zdravie kmínu sú preukázané, zatiaľ čo iné sú nepravdepodobnejšie. Tu lopatka.
Podporuje chudnutie
Kmín vám môže pomôcť zhodiť nejaké to kilo, ak je to váš cieľ. A 2015 štúdia zistili, že kmínové doplnky mali rovnaký vplyv na chudnutie ako populárne tabletka na chudnutie .
V inom štúdium Účastníčky, ktoré túžili schudnúť, dostali okrem zdravej výživy každý deň 3 gramy (g) rascového prášku (niečo vyše čajovej lyžičky). Všetky preukázali zlepšenie triglyceridov, BMI a hmotnosti na konci 3 mesiacov.
Podporuje zdravé vlasy
Kmín vám môže dať nový život zvodné zámky .
Mnoho ľudí ho používa na zníženie plešatosti a zlepšenie lesku. TBH, neexistuje žiadny výskum, ktorý by to podporoval, ale môže to ublížiť, keď to skúsime.
Obsah antioxidantov
Kmín obsahuje antioxidanty ktoré môžu načerpať hlasitosť na imunitný systém. A Štúdia 2016 na potkanoch s cukrovkou zistilo, že kmín zvýšil ich metabolizmus glukózy a imunitný systém.
Aj keď potkany rozhodne nie sú ľuďmi, kmín môže dobre podporovať imunitné zdravie.
Možné právomoci v oblasti prevencie rakoviny
Niektoré výskumy na zvieratách naznačujú, že kmín môže zabrániť množeniu rakovinových buniek. A 2003 štúdia zistili, že kmín chránil potkany pred rakovinou hrubého čreva.
Ďalší (dosť skoro) štúdium na potkanoch zistili, že kmín znižuje riziko rakoviny. To však nie je zárukou, že vedci uvidia rovnaký účinok aj u ľudí. Mali by sa uskutočniť modernejšie štúdie, ktoré by potvrdili tento možný prínos kmínu.
Lepšie trávenie
Kmín vám môže pomôcť s vašimi hovienkami. Štúdia skúmavky zistila, že môže vylepšiť váš aktivita tráviacich enzýmov čo môže zlepšiť trávenie.
To tiež zvyšuje váš žlč, ktorý vám pomáha spracovať určité živiny a tuky.
aktívne uhlie a vodná maska
Úľava od stresu
Je potrebný ďalší výskum na ľuďoch, aby sa dokázala súvislosť medzi kmínom a úľavou od stresu, ale niektoré štúdie na zvieratách priniesli pozitívne výsledky. A Štúdia 2011 zistili, že extrakt z kmínu znižoval príznaky stresu u potkanov.
Pamäť
Kmín stimuluje centrálny nervový systém, ktorý by vás mohol povzbudiť Pamäť . Výskum na potkanoch ukázalo, že extrakt z kmínu zvýšil pamäť zvierat a umožnil im rýchlejšie vyvolanie.
Ale opäť je potrebný ďalší výskum na ľuďoch, ktorý by to dokázal.
Kontrola hladiny cukru v krvi
Kmín je hypoglykemický prostriedok, čo znamená, že môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi.
Jeden klinická štúdia ukázal, že doplnok kmínu zlepšil skoré ukazovatele cukrovka u ľudí, ktorí majú nadváhu lepšie ako placebo.
Pomáha bojovať proti patogénom
Kmín je prírodné antiseptikum a larvicíd (môže zabíjať ploštice). To je dôvod, prečo sa po stáročia používa ako konzervant potravín.
Ďalšie dobré správy: Výskum ukazuje, že kmín nevyhnutný môže zabíjať škodlivé baktérie, ktoré by mohli poškodiť váš imunitný systém. Porota je však mimo to, či sa to týka aj mletého kmínu.
Protizápalové
V kmíne je niekoľko zlúčenín, ktoré by mohli obsahovať protizápalové účinky . Samotné semená však pomohli zmierniť bolesť a zápal u laboratórnych potkanov.
Zníženie hladiny cholesterolu
Kmín môže udržať vaše cholesterolu úrovne pod kontrolou. Jeden štúdium našiel to Hladiny LDL sa znížila o takmer 10 percent u pacientov, ktorí užívali extrakt z rasce v priebehu 6 týždňov. Táto štúdia však nepoužila kontrolnú skupinu, takže nejde o najväčší dôkaz.
V inom štúdium Peeps, ktorý užíval 75 miligramov (mg) kmínu dvakrát denne počas 8 týždňov, mal zníženú hladinu triglyceridov v krvi.
PSA: O rasci ako prísade vo vzťahu k hladinám cholesterolu nebolo veľa výskumov.
Zlepšuje príznaky IBS
Syndróm dráždivého čreva ( IBS ) sú jamy. Našťastie kmín môže pomôcť pri príznakoch, ako je hnačka, nevoľnosť, nadúvanie alebo kŕče.
Jeden štúdium z 57 ľudí s IBS zistilo, že ich vedľajšie účinky IBS sa zlepšili po užití koncentrovaného doplnku kmínu po dobu 2 týždňov.
Táto štúdia však použila kmínový éterický olej a taktiež nepoužila kontrolnú skupinu. Kvalitnejšie štúdie pomôžu budúcim výskumníkom lepšie potvrdiť možné účinky kmínu na zdravie.
Vedľajšie účinky a riziká
Aj vo väčších dávkach sa kmín všeobecne považuje za bezpečný. Typická dávka bylinného doplnku je 300 až 600 mg denne . Je však potrebné dávať pozor na niektoré potenciálne vedľajšie účinky.
Kmín mohol:
- spustiť a potrat
- spôsobiť Alergická reakcia (ale toto je zriedkavé)
FYI: Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) nesleduje čistotu ani kvalitu všetkých doplnkov. Def dávajte pozor špičkové výrobky .
horúce otázky položte svojmu priateľovi
Štatistika výživy kmínu
Podľa Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov , jedna čajová lyžička celého kmínu poskytuje:
- 7,88 kalórií
- 0,47 g tuku
- 0,93 g sacharidov
- 0,37 g bielkovín
Má tiež:
- 1,39 mg železa
- 19,6 mg vápnika
- 7,69 mg horčíka
Pripomienka: Kmín má tiež antioxidanty, ktoré zvyšujú jeho zdravotné výhody.
Ako jesť viac kmínu
Do množstva receptov môžete pridať kmín. Chutí výborne v:
- čili
- dusené jedlá
- polievky
- vŕby
- kari
- čatní
- obilné šaláty
Ale ak chcete posunúť svoju kmínovú lásku na vyššiu úroveň, tu je päť skvelých receptov, kde je korenie hviezdou šou.
- Limetkové krevety Skinny Taste’s cilantro . Toto jednoduché jedlo z kreviet má hromadu chutí.Pro tip: Podávame ho nad miskou zmiešanej zeleniny a nakrájaného avokáda.
- Jedlo 52’s steam steam mrkva s kmínom . Je nabitý vitamínom C a funguje dobre ako príloha alebo samostatne.
- Skinny kmínový biftek Dievčaťa, ktoré zjedlo všetkého, s omáčkou chimichurri . Všetky príchute sú * kuchársky bozk *, ale vynikajúci je kmín.
- Kuracie stehná pečené na kmíne Food & Wine . Jemné a chutné tieto kuracie stehná sa výborne hodia k ryži basmati a miešanému šalátu.
- Soľ s príchuťou kmínu New York Times Cooking . Nebudeme vás súdiť, ak to všetko posypete.
Zobrať
Kmín je korenie, ktoré zabalí zdravý punč. Okrem toho, že je to celkom mňam, môže posilniť váš imunitný systém, znížiť zápal, regulovať hladinu cukru v krvi a zvýšiť pamäť.
Pamätajte, že nejde o liečbu. A väčšina štúdií o kmíne používa nehumánne živočíšne subjekty, teda dávkyspôsobomvyššie, ako by ste zvyčajne dostali v posýpke kmínu a iných ako diétnych formuláciách kmínu, ako sú éterické oleje.
Pred zavedením nového doplnku stravy sa poraďte so svojím lekárom.