Zistite Svoj Počet Anjela
Balenie vlastného obeda ráno šetrí veľa peňazí a môže to byť oveľa zdravšie. Pri konzumácii stredomorského jedla (alias všetkých paradajok, citrónov, fety a falafelu, ktoré môžete dať na jeden tanier) vám nebudú chýbať ani mastné jedlá.
Možno nebudete môcť ísť do Grécka a späť v hodinovej obedňajšej prestávke, ale tieto chutné Stredomorské recepty určite dožičte humbuk.
Stredomorská strava je bohatá na olivový olej (vidíme vás, zdravé tuky), ako aj ovocie, zeleninu, strukoviny, orechy a semená. V ponuke je tiež kúsok morských plodov, sem-tam posypané syrom a občasne hodený pohár červeného vína.
Ak lahodný zoznam zložiek nebol dostatočný na to, aby vás presvedčil, výskum ukazuje, že stredomorská strava môže znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb, zvýšiť stratu tukov a chrániť pred cukrovkou 2. typu. Lăcătușu CM a kol. (2019). Stredomorská strava: Od potravinovej kultúry založenej na životnom prostredí po vznikajúci lekársky predpis. DOI: 10,3390 / ijerph16060942
Stredomorské obedové šaláty
1. Klasický stredomorský šalát
Foto: Blond Cook
Miska klasického gréckeho šalátu nepotrebuje žiadnu spoločnosť - je sama o sebe dostatočne uspokojivá. Pripravte si špenát, čierne olivy, cherry paradajky, na tenké plátky nakrájanú červenú cibuľu a milovaný slaný syr, feta.
Pre jednoduchý obväz, ktorý sa k nemu hodí, kombinujte olivový olej, ocot z červeného vína, mletý cesnak, talianske korenie, soľ a korenie.
dva. Falafel kale šalát s dressingom tahini
Foto: Tento pikantný vegán
Domáci falafel znie ako skľučujúca celodenná snaha. V skutočnosti môžete tieto vegánske pochúťky vybičovať len za 10 minút.
Stačí zmiešať cícer, cibuľu a cesnak v kuchynskom robote a potom pridať koriander, petržlen, kmín, koriander a vločky červenej papriky.
Akonáhle dokončíte vyprážanie falafelu, tvoj základný šalát je rovnako jednoduché: kel (marinovaný v citrónovej šťave), červená cibuľa, biele fazule a jalapeño.
Blogerka upozorňuje, že kel je úžasný na prípravu jedla, pretože vydrží celé dni - o špenáte sa to povedať nedá.
3. Stredomorský šošovicový šalát
Foto: Tymián a toast
Šošovica sú špajza, ktorá môže pracovať v rôznych jedlách - dusené jedlá, polievky a ďalšie. Tento recept ich má v hlavnej úlohe pomocou červenej cibule, reďkovky, zeleru, červenej papriky, petržlenu a fety.
Najlepšia časť? Veľkú dávku môžete mať hotovú za menej ako 30 minút a vydrží niekoľko dní.
Štyri. Bulgurský šalát s fetou
Foto: Myšlienka na jedlo
Bulgur sa môže ľahko uchovať ako hlavné jedlo vo vašej obedovej krabičke. Tento je extra citrónový a perfektne sa spája so všetkými najlepšie bylinky : koriander, mäta a petržlen.
Pokiaľ ide o nevyhnutnú polevu, máte tu fetu, ktorá sa najskôr marinuje v olivovom oleji s citrónovou kôrou, cesnakovým práškom a čerstvým oreganom. Dobrý deň, šalát našich snov.
Misky na obed stredomorskej stravy
5. Stredomorská misa quinoa s omáčkou z pečeného červeného korenia
Foto: Pinch of Yum
Už pre teba žiadne smutné, mokré obedové šaláty, priateľu. Vyskúšajte túto farebnú misku s quinoa, uhorkami, syrom feta, olivami kalamata a červenou cibuľou.
Doplňte to humusom, bazalkou a kopčekom pečenej omáčky z červeného korenia a všetci vaši spolupracovníci budú nad vami závidieť.
6. Grécka citrónová kuracia polievka
Foto: Pikantná perspektíva
Táto polievka sa perfektne hrá s omáčkou avgolemono (vajcia a citrón), ktorá, ak ste ju vyskúšali, je pravdepodobne na vašom zozname najlepších jedál. Hodnota opätovného ohrevu je tiež skvelá (takže je ideálna pre kancelársku mikrovlnku).
7. Grécka kreveta souvlaki a farro miska
Foto: Dishing Out Health
TO posteľ farro je prázdne plátno a táto misa má na grile krevety na citróne a bylinkách, papriku, cuketu, paradajky a olivy, ktoré to vylepšia. Recept vyžaduje celozrnné farro, ale môžete použiť quinoa alebo dokonca hnedú ryžu (ahoj, priatelia bez lepku!).
8. Baklažán plnený quinoa s omáčkou tahini
Foto: Jednoducho Quinoa
Nie sú tieto rozkošné? V tomto recepte tvoria misky husté baklažány. Bude sa vám páčiť, aké ľahké sú na prepravu, a ešte ľahšie si ich ráno vybičujete.
Naplňte sa všetkým, čo k tomu patrí: quinoa, šampiňóny, celé slivkové paradajky, cesnak a domáce tahini. Budete sa diviť, prečo ste sa niekedy rozhodli pre šalátový bar.
Nápady na obed so stredomorskou diétou s cestovinami
9. Lemony orzo šalát
Foto: Gimme Some Oven
Toto cestoviny v tvare ryže kraľuje vo svete prenosných jedál. Pravdepodobne ste mali spravodlivý podiel na cestách na letných piknikoch, tak prečo si ho nepripraviť na obedy celý týždeň?
Môžete znížiť prísady, ako uznáte za vhodné, ale toto jedlo je plné čerstvej uhorky, červenej cibule, cíceru, bazalky, mäty, špenátu a fety, takže je to do značnej miery dokonalosť.
sex a mestská wiki
10. Bezlepkové stredomorské cestoviny
Foto: Útulná zástera
Vďaka nespočetným alternatívam k pšenici bezlepkoví jedáci sa nemusíte vzdať života v cestovinách.
Tento recept kombinuje rezance z hnedej ryže s pečeným baklažánom a cherry paradajkami. Ak máte chuť na iný druh cestovín, ako je napríklad odroda na báze cíceru alebo quinoa, môžete ich jednoducho vymeniť.
jedenásť. Citrónové parmezánové kurča s cuketovými rezancami
Foto: Lexi’s Clean Kitchen
Naše zoodles plné cesnaku a citrónu vždy milujeme - syr je len bonusovou ingredienciou.
Na prípravu jedla je potrebné iba maslo a sušené oregano (ktoré už pravdepodobne máte), kuracie mäso, cesnak, citróny, vývar podľa vášho výberu a veľa parmezánu.
Recepty na stredomorský obed na gyros a sendviče
12. Grécke morčacie fašírkové gyroskopy s tzatziki
Foto: Radostné zdravé stravovanie
Na zvládnutie gyra nepotrebujete vo svojom živote grécku giagiá (babičku).
Namiesto tradičného jahňacieho mäsa, ktoré môže byť drahé, tento recept slúži na chutné morčacie fašírky. Zabalte ich do pity a dolejte ju tzatziki. Všetko je lepšie, keď je pokrytá milovanou uhorkovou jogurtovou omáčkou - to sú iba fakty.
13. Stredomorský vegetariánsky sendvič
Foto: Vrstvy šťastia
Keď sa všetky vaše obľúbené zálievky stanú hlavnou udalosťou, viete, že obed bude dobrý. Tento sendvič je v podstate šalát medzi dvoma plátkami celozrnného chleba.
Má hlávkový šalát, klíčky, paradajky, uhorky, cibuľu, fetu a ako svoju hviezdu papriky peppadew (sladké aj korenené). Pokiaľ ide o nátierky, vyskúšajte akýkoľvek hummus, ale tento recept vyžaduje humus koriandro-jalapeňo, pokiaľ ním môžete hýbať.
Spodná čiara
S toľkými prísadami na doplnenie týchto jedál, môžete to vôbec nazvať diétou? Nie sme si istí.
Okrem toho, že bude obed zaujímavejší, už nás tu budú udržiavať iba zdravotné výhody. Je známe, že stredomorská strava chráni pred mnohými chorobami a zvyšuje životnosť. Romagnolo DF a kol. (2017). Stredomorská strava a prevencia chronických chorôb. DOI: 10.1097 / NT.0000000000000228 Podajte olivový olej, prosím.
