Zistite Svoj Počet Anjela
V dnešnej dobe sa zdá, že každý druhý človek vyhlasuje osobnú vojnu proti pšenici. A aj keď sa to môže javiť ako najnovší z neustále rastúceho zoznamu zdravotných výstrelkov, výskum ukazuje, že veľa zvýšených intolerancií lepku je celkom legitímnych vzhľadom na to, čím sa dnes moderná pšenica stala (t. J.geneticky zmutovaná plodina vďaka moderným metódam hospodárenia, ktoré kríženie dostali až príliš ďaleko). Nemôžeme nikoho obviňovať, že má obavyže.
Ale aj napriek tomu, že diagnóza celiakie rastie zo dňa na deň, zdá sa, že mnoho stravníkov, ktorí si dávajú pozor na lepok - nehovoriac o jedlách v reštauráciách - sa neodváži ísť von s osvedčenými šalátmi quinoa, ktoré sú centom a tuctom, na poludňajšie jedlá. . Odložiť.
Nasledujúci zoznam nápadov na bezlepkový obed obmedzuje počet špeciálnych výrobkov (pozeráme sa na vás, organické cestoviny z fazule mungo) a príchutí sa zvyšuje na maximum.
anne marie duff čistý majetok
1. Mletá šošovicová vegánska miska s namočenými mandľami a rýchlym obväzom na hummus
Pokračujte ďalej a použite pre tento recept konzervovanú alebo predvarenú šošovicu - nielenže sú oveľa pohodlnejšie ako sušené fazule, ale aj tak ich oživia čerstvé lístky mäty bohaté na antioxidanty. Toto je doplnené o avokádo, surovú zeleninu a mandle (namočené, pre maximálnu stráviteľnosť), ktoré sú naplnené vlákninou a plnkou.
2. Brazílsky steak a grilovaná misa na sladké zemiakové quinoa
Pikantné, pikantné, čerstvé - táto príchuť plná misky vás určite udrží plnými až do večere. Ak hľadáte recept, ktorý bude ľahší, vytlačte kokosové mlieko a uvarte quinou vo vode.
3. Quinoa a hummus z cukety
Quinoa, ktorá je v skutočnosti plagátom pre bezlepkové zrná, sa na tomto zozname niekde objavila. Tu sa pol šálky železnej náplne naplnenej antioxidačnými látkami zmieša s humusom a stočí sa do plátkov cukety, aby sa získal status týchto ľahkých súst od & ldquo; predkrmu & rdquo; & ldquo; obedovateľné. & rdquo;
4. Kuracie misky Quinoa Burrito
Jedným z najväčších darčekov pre bezlepkového jedáka je skromná misa burrito. Prenosné, ľahko sa najesť a plné dobrých vecí!
5. Plne naložené sladké zemiaky
Kto nemá rád plnené sladké zemiaky? Toto super rýchle jedlo môže byť doplnené takmer všetkým, čo máte po ruke, takže ho naložte zvyšnými zeleninami a ponorte sa.
6. Nasekaný thajský šalát so sezamovým cesnakovým dresingom
Tu je jeden z dôvodov, prečo sme nemohli úplne vylúčiť šaláty. Ako by sme nemohli zdieľať niečo, čo prekypuje toľkými dobrými (a pre vás dobrými!) Vecami, vrátane viacfarebnej zeleniny, edamame, kešu masla a prakticky pitnej sladkej čokolády; pikantný dressing? Bezlepkové alebo nie, budete to chcieť vyskúšať.
7. Rockin & rsquo; Batato morčacie čili
Radosť nám robí horúca misa čili, na ktorú sa na obed tešíme. Tento je výdatný, ľahký a podáva 5 porcií, takže môžete naplniť mrazničku. Len sa uistite, že je taco korenie, ktoré si vyberiete, bezlepkové, alebo ho nechajte dohromady.
8. Bezlepková vajcia vyprážaná ryža v hrnčeku
Ak máte po ruke zvyšnú ryžu, tento recept je ideálny spôsob, ako ju spotrebovať. Nalejte obilie vajcami, zmiešanými zeleninami a trochou tamari (bezlepková odpoveď na sójovú omáčku) na vyvážený obed, ktorý si vyžaduje minimálne vyčistenie uprostred rušného dňa. Nehovoriac o tom, že jedlá v hrnčeku sú prostou zábavou.
9. Ryža + Avo + Zelení
Jediná vec, ktorú v tomto recepte skutočne uvaríte, je hnedá ryža. Ak použijete zvyšky, budete už tak zanedbateľný čas na prípravu ešte viac sekať. Hodte na seba nejaké avokádo a kôpku svojich obľúbených zelených (experimentujte s rôznymi druhmi, aby ste získali celú škálu ich vitamínových a antioxidačných výhod!), Pokvapkajte nejaké tamari a požierajte. Je to také ľahké.
10. Šalátové zábaly z húb a cíceru
Veľké listy rímskej kosti posilňujúcej kosti pôsobia ako & ldquo; chlieb & rdquo; v týchto zábaloch inšpirovaných Stredomorím, zatiaľ čo tahini, známe pre svoj vápnik podporujúci kosti, robí zmes húb a cíceru bohatou a krémovou. Tieto obaly sa rýchlo zostavujú a sú zábavné pri jedle, rovnako dobre ako hravý víkendový obed alebo možnosť vziať si do práce.
11. Sýrový klobásový quiche
Ak pôjdete na celé vajíčka a bielky, pridáte kôrku a pridáte zeleninu, bude počet kalórií v porovnaní s ostatnými krémovými quiches nízky. To znamená, že si možno budete musieť dať dva plátky, aby ste si dopriali výdatné obedňajšie jedlo, ale odkedy je možné jesť viac syra a mäsa, je zlá vec?
12. Quinoa a cícerové hamburgery
Aj keď si ľudia môžu myslieť, že bez lepok sa rovná nízkym obsahom sacharidov, tento recept túto mylnú predstavu úplne vyvracia. Pristátie niekde medzi burgerom a falafelom, nie je nič hanblivé na týchto plackách, ktoré obsahujú quinoa, cícer bojujúci s cholesterolom (pekná alternatíva k čiernym fazuľkám bežne používaným ako bielkovinová alternatíva) a cícerová múka.
13. Kuracie, fazuľové a špenátové polievky
Ak sa chystáte prestať so šalátmi, ale napriek tomu chcete obed plný produktov, vyskúšajte túto vydatnú alternatívu. Niekoľko šálok zeleniny sa pri varení zmenšuje a umožňuje vám ich zjesť viac, takže môžete zbierať rovnako veľa (ak nie viac) ich výživových výhod.
14. Nastrúhaný ružičkový kel a kale šalát s javorovým pekanovým parmezánom
Je tu ďalší šalát, ktorý urobil rez - a to z dobrého dôvodu. Nepamätáme si, kedy sme naposledy videli kapustu a ružičkový kel vyzerať tak dobre. Spojená s kropením sušeného ovocia; pikantný, citrónový obväz; a sladká a slaná pekanová obloha, dve zeleniny, ktoré sa často považujú za trochu & ldquo; meh & rdquo; staňte sa obedom, z ktorého budete chcieť sekundy (a tretiny).
15. Zelená detoxikačná misa s thajským bazalkovým pestom
Aj keď slovo „ldquo; detox“ rdquo; má stereotypné prepojenie s extrémnymi konceptmi, ako sú džúsové pôsty alebo vodnaté polievky, sa tento recept rozhodne vydať cestou skutočného jedla. S vlákninou bohatými a väčšinou vysoko alkalickými (alebo nekyslými) prísadami, ako je brokolica, avokádo, kel a koriander, je to obed, ktorý robí vášmu telu dobre a chutí úžasne.
16. Karfiol Pizza kousne
Aj keď to zatiaľ vedecké štúdie nedokázali, sme si celkom istí, že niečo chutí lepšie, keď je to vo forme muffinu. Prípadový príklad: tieto sústa bez pšenice. Roztomilejší pizzu na čoraz obľúbenejšiu karfiolovú pizzu. Na udržanie svojho tvaru používajú namiesto mliečnych výrobkov vajcia a olivový olej. Poprášte ich klasickými koreninami na pizzu a zabaľte do nich niečo navyše zeleninu a mäso, rovnako ako na bežnom plátku.
17. Garlicky fazuľa a Lemony Greens
Tento recept, ktorý obsahuje iba niekoľko ďalších prísad, zvyšuje zdanlivo jednoduché kombo fazule a zelene. Restovaný cesnak a štipka kajenského oleja dodajú strukovinám jemný šmrnc, zatiaľ čo miernejšia šalotka a stlačenie citrónu dodajú listovým zeleninám trochu sladkosti a chuti. Výsledkom je jedlo, ktoré stojí za každú minútu vašej obednej prestávky.
18. Čisté jesť surové guľky brokolice
Vyrobte si cez víkend veľkú dávku týchto ľahkých zelených súst bez múky, aby ste si po celý týždeň mohli pochutnať na obedníku, ktorý vám prinesie obed. Možno vyzerajú málo, ale vďaka kešu a olivovému oleju si naberajú veľký a zdravý tuk. Plus sa tiež môžu pochváliť hromadou vlákniny pomáhajúcej črevám z brokolice.
maličkí vy rodičia
19. Plnené paradajky z tuniaka
Ak nemôžete nechať svojho tuniaka rozpustiť medzi chlebom, napchajte ho radšej do paradajok. Vystrihnuté, protizápalové a rakovinové lieky sa stávajú dokonalými prostriedkami pre zmes rýb, ktorá inak dodržiava celkom štandardný recept (takže stále dostávate chuť klasického tuniakového šalátu).
20. Detoxikačná brokolicová polievka
Ak vám chýba čas, táto 15-minútová polievka bude vaším novým zameraním. Jednoducho zohrejte a zmiešajte dve hlavné ingrediencie (brokolica bohatá na vitamíny a kokosové mlieko) a vytvorte krémový a pohodlný obed, ktorý je pre vás dobrý. Pre ďalšiu chrumkavosť a zdravý tuk veľmi odporúčame nakrájané avokádo a drvené ozdoby z makadamových orechov, ktoré navrhuje blogerka.
21. Citrónové proso s cícerom a kôprom
Odvážte sa ryžu a quinoa a objavíte množstvo ďalších, prirodzene bezlepkových zŕn, s ktorými si ľahko pripravíte jedlo. Zoberte si tento recept, kde proso - ktoré, na gram za gram, má viac bielkovín a vlákniny ako hnedá ryža - sa stane citrónovým základom pre miešané zmesi cíceru a mandlí.
22. Ľahká sushi rolka z lososa bez lepku
Tieto rožky bez ryže môžu vyzerať, akoby vyžadovali jemnosť, ale ich výroba je klamne jednoduchá. Iba s trochou šľahania a miešania získate zmes lososového šalátu, ktorá sa zútulní medzi záhybmi tenkej omelety. Vystrihnite sa, aby ste vyzerali ako najnovší výtvor z vašej obľúbenej sushi reštaurácie, a získate závideniahodný obed pripravený na bento.
23. Ryžový šalát Guacamole
Môže to mať slovo „šalát“. v jeho názve, ale toto prenosné jedlo je skôr ako jednoduchá (ale oh-tak-uspokojujúca) burrito miska. Recept je v podstate štandardný recept z guacamole zmiešaný s hnedou ryžou. Vhoďte do seba tmavú listovú zeleninu, aby ste získali viac vlákniny a vitamínov, a získali ste smiešne ľahké jedlo, ktoré vyžaduje oveľa menej času a peňazí ako jeho reštauračný náprotivok.
24. Krémový kokosový karfiol a zemiaková polievka
Tento recept s menej ako 10 prísadami, ktorý je dosť na 4 až 6 porcií, je pohodlným obedom, ktorý si môžete pripraviť raz a vychutnať si ho počas celého týždňa. Trio zemiakov, karfiolu a kokosového mlieka to pekne zahustí bez potreby múky. Kúsky zeleniny nechajte nedotknuté, aby ste im vytvorili robustnú gulášovú štruktúru, alebo ich ponorte do mixéra a rozšľahajte ich do hodvábnej polievky.
