Zistite Svoj Počet Anjela
Pokiaľ ide o prílohy na Deň vďakyvzdania, ťažko by sme vybrali obľúbenú položku. Medzi zeleninou zrná a škroby, ktoré lemujú bufet, je z čoho vyberať, čo je také lákavé (a prekvapivo zdravé).
Ak by sme si však mali vybrať najlepšieho uchádzača o vytúžené miesto na tanieri vedľa moriaka, šli by sme s oranžovými chameleónmi s chuťou a textúrou: sladké zemiaky.
Iste, tieto vegetariány boli notoricky udusené pod hustou prikrývkou z marshmallow alebo osladené ťažkou rukou v koláčoch. (A hej, niekedy práve po tom túžite pohodlie jedla v deň Turecka.)
Ale v ich názve je sladký zemiak oveľa viac ako „sladký“. Tu je zoznam strán vďakyvzdania, ktoré ukazujú všestrannosť hľúz vo všetkom, od šalátov cez predjedlá až po - áno - aj dezert.
Sladké zdravotné výhody
Keď idú škrobovité vegetariánske jedlá, sladké zemiaky sú dobrou voľbou pre vaše zdravie (ak nie sú natreté hnedým cukrom).
Jednak sú známe tým, že majú obľúbený obsah vitamínu A. O 1 960 mikrogramov na pohár, poskytujú 217 percent Denná hodnota u mužov a 280 percent u žien. Na podporu dobrého zdravia sa zúčastňujú na večierku aj ďalšie mikroživiny, ako je vápnik, draslík a vitamín C.
Medzitým obsah vlákniny v sladkých zemiakoch 6 gramov na šálku poskytuje prebiotické „jedlo“ pre dobré baktérie vo vašom čreve (a, povedzme si pravdu, môže sa vám stať, že budete mať BM ako rocková hviezda). Vegetariánske komplexné sacharidy vás tiež udržia sýty dlhšie ako jednoduché sacharidy.
V porovnaní s bielymi zemiakmi sa zdá, že sladké zemiaky niekedy majú širšiu „zdraviu prospešnú“, čo vás môže viesť k domnienke, že sú lepšou voľbou ako iné pažeráky.
Všetky zemiaky poskytujú zdravotné výhody - a nikdy by sme nehádzali tieň na nočné koše - ale sladké zemiakyrobiťprevyšuje biele zemiaky z hľadiska vlákniny, vitamínu A a nižšieho glykemického indexu.
Sladké jedlá z ostru, ktoré musíte vyskúšať
Ste pripravení na svoju hru so sladkými zemiakmi v tento deň Turecka? Vyskúšajte tieto čerstvé chuťovky, boky a dezerty. A uvidíte, ako sa každé z týchto jedál po 1. dni drží s našim hodnotením zvyškov.
Predjedlá
Glazované pekanové okrúhle sladké zemiaky
V tomto umelecky vyzerajúcom predjedle poskytujú kožené kúsky pečených sladkých zemiakov rustikálne pozadie na dochutenie chrumkavých drvených pekanových orechov. Nežné sústa sú takmer príliš pekné na zjedenie. (Takmer.)
Zostávajúce hodnotenie:1
Tieto sústa sa najlepšie podávajú okamžite.
Sladké zemiakové nachos
Máte pravdu, povedali sme nachos na Deň vďakyvzdania - pretože naozaj existujenikdyzlá doba pre nachos. Tento kreatívny štartér používa pečené plátky sladkých zemiakov ako naberačky na tradičné nacho fixiny ako čedar, čierna fazuľa a avokádo.
Zostávajúce hodnotenie:1
Rovnako ako väčšina nachos, aj tieto sú najlepšie čerstvé.
Chrumkavé sladké zemiakové latky
Či už im zavolátelatkes, rösti alebo zemiakové placky, jedna vec je istá: Tieto malé hniezda z chrumkavého strúhaného sladkého zemiaka zmiznú rýchlo, keď čakáte na moriaka. Zvýraznite ich pridaním gréckeho jogurtu a plátkom údeného lososa.
Zostávajúce hodnotenie:5
Latkes robia úžasné zvyšky! Sú tiež vhodné pre mrazničky. Takže urobte niečo navyše a schovajte ich na decembrové sviatky.
Prílohy
Quinoa a sladké zemiaky plnené šampiňóny
Ak ste vegán alebo vegetarián, viete až príliš dobre, že sviatočné nátierky môžu byť mínovým poľom pre vašu stravu. Predbehnite hru tým, že na Potôčik vďakyvzdania prinesiete tieto rastlinné „sladké zemiaky“ plnené.
Zostávajúce hodnotenie:4
Manžel Vera Brežneva
Huby sa dobre zohrejú v mikrovlnnej rúre. Vysuňte ich na 30 až 60 sekúnd, aby ste sa postarali o vegánsku dobrotu nasledujúci deň.
Brusnicový pilaf z divokej ryže so sladkými zemiakmi
S ryžou, zeleninou, bylinkami a brusnice , táto výdatná stránka je v podstate celá večera vďakyvzdania v jednej miske. Dusené sladké zemiaky dodajú zmesi superpotravín farbu a slanú chuť.
Zostávajúce hodnotenie:5
Táto divoká ryža sa dobre drží v chladničke a robí úžasný víkendový deň vďakyvzdania.
Pečené špirálové hranolky zo sladkých zemiakov
Špirála si cestu na netradičnú stránku, ktorá bude pravdepodobne hitom sviatku vďakyvzdania. Potom vyšľahajte jednoduché Sriracha alebo cesnakovo-bylinkové aioli na namáčanie týchto kučeravých hranoliek.
Zostávajúce hodnotenie:4
Tieto studené by sme jedli priamo z chladničky. Po prehriatí v rúre alebo v mikrovlnnej rúre sa však ešte viac zdvihnú.
Slané sladké zemiakové galety s fetou
Čo je galette, pýtate sa? Je to druh voľného koláča, zvyčajne so slanou plnkou. V tejto verzii sú sladké zemiaky, bylinky a feta útulné vo vnútri celozrnnej kôry.
Zostávajúce hodnotenie:3
Domáce pečivo môže vyschnúť v chladničke. Zvyšky teda pevne zabaľte a do jedného alebo dvoch dní dokončite.
Naložené plnené juhozápadné sladké zemiaky
Tieto plnené šúľance ponúkajú neočakávaný juhozápadný nádych na rovnako starých stranách zo sladkých zemiakov. Medzitým sú megazdravé a majú zeleninu a salsu.
Zostávajúce hodnotenie:1
Čerstvé avokádo má tendenciu hnednúť a zlepovať sa pár hodín po krájaní. Zjedzte hneď túto.
Marocký sladký zemiakový šalát
Zo zemiakového šalátu sú silné pocity. Buď ste na palube, alebo nie. Táto marocko okorenená možnosť, ktorá sa hodí zálievkou na báze olivového oleja, stojí za to vyskúšať ľahšiu prílohu, ktorá sa dokonale hodí k jemnej morčacej príchuti.
Zostávajúce hodnotenie:5
Tento šalát vydrží rozprávkovo niekoľko dní bez toho, aby bolo potrebné zvyšky ohrievať.
Opečené sladké zemiaky a figy
Praženie prináša zelenine prirodzenú sladkosť - takže karamelizované sladké zemiaky sú dokonalým doplnkom aromatických druhov ovocia figy . Pokvapkanie balzamikovou redukciou všetko dokončuje.
Zostávajúce hodnotenie:1
Pretože toto jedlo obsahuje zmes varených a čerstvých surovín, zvyšky bude ťažké znovu ohriať.
Cesnak a kozí syr zemiaková kaša
Kaša na deň vďakyvzdania môže byť trvalým favoritom, ale ich tradičná príprava z nich môže pripraviť olovrant v bruchu. V týchto sladkých zemiakoch so šťavou z kozieho syra a mlieka je pripravené maslo a smotana.
Zostávajúce hodnotenie:5
Táto jednoduchá strana dostane za rýchle jedenie v mikrovlnke alebo na varnej doske jedlo na ďalší deň.
Dvakrát pečené sladké zemiaky s kešu krémom
Tieto dvakrát pečené sladké zemiaky balené v brokolici a zelených a doplnené krémovým kešu obväzom sú bohaté na antioxidanty, vlákninu a mikroživiny. Výdatné tatérky nakrájajte na menšie kolieska, aby ste získali drobnejšie porcie.
Zostávajúce hodnotenie:1
Čerstvá zelenina na vrchole pečených zemiakov znamená, že tieto sa najlepšie konzumujú okamžite.
Rukola a sladký zemiakový šalát s mätovým jogurtovým dresingom
Každá večera na Deň vďakyvzdania potrebuje a zelený šalát na doplnenie vecí v oddelení pre vegetariánov. Nemôžete pokaziť pikantnú rukolu korenú s opečenými sladkými zemiakmi a popučenú mätovo-jogurtovým dresingom.
Zostávajúce hodnotenie:dva
Zelené šaláty sú zvyčajne najlepšie, keď sa jedia s 24 hodinovou prípravou.
Dezerty
Sladké zemiakové kávové koláčiky
Doprajte hostinu sladkým zemiakovým dezertom, ktorý premýšľa mimo marshmallow boxu. Neodolateľná škoricová streusel poprašuje vrcholy týchto zaujímavých koláčikov.
Zostávajúce hodnotenie:3
Pre neskoršie odhryznutie ich držte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až 3 dni.
Jamajský puding zo sladkých zemiakov
Nie je to oveľa jednoduchšie ako toto! Zmiešajte sladké zemiaky, kokosové mlieko , a hrsť ďalších prísad, potom vložte celý šebang do rúry na pečenie. Na vrch dajte kopček vanilkovej zmrzliny pre trochu karibského neba.
Zostávajúce hodnotenie:3
Ak skončíte so zvyškami tohto pudingu - o čom pochybujeme -, mal by v chladničke vydržať až 5 dní.
Sladký zemiakový čokoládový koláč
Počuli ste už o sladkom zemiakovom koláči, ale čo sladký zemiakový koláč? (A čo očokoládasladký zemiakový koláč?) Čisté pomarančové šúľance zosilňujú vlhkosť v tomto nezabudnuteľnom dezerte.
Zostávajúce hodnotenie:4
Vďaka dostatku vlhkosti by mal tento koláč zostať chutný v chladničke až týždeň.
