Zistite Svoj Počet Anjela
The Červená svadba v časti „Hra o tróny“.
The prvých 15 minút „Hore“ spoločnosti Pixar.
Videá z vracajúci sa vojaci opäť so šteniatkami .
Vidieť čo urobili pre sezónu 8 hry „Hra o tróny . “
Sekanie cibule.
Chystáte sa ešte na tému? Spot on - rieky slaných sĺz. Plač je prirodzený. „Homeward Bound“ by nerobilo svoju prácu, ak by ste na zemi v zhmknutej hromade neplakali.
Počkaj,cibuľa? Myslel som, že máš môj chrbát, cibuľa. Len som nevinne nakrájal trochu cibule na praženicu. Prečo teraz musím vašim ľuďom vysvetliť, že je všetko v poriadku?
'Sekal som cibuľu,' povieš. Nikto ti neverí. A potom začneš plakaťnaozajtentokrát. Kvôli bodavému pocitu zrady. Do čerta, cibuľa.
Unavený z toho, že som si nechal cibuľu dostať sa mi pod kožu, keď som sa dostal pod ich, rozhodol som sa hľadať východ z nekonečného Morrissey koncert, ktorý sa snaží nechať cibuľu správať.
Skúmal som vedu, ktorá stojí za tendenciami tearjerker k ničomu z cibule, a vyskúšal som sedem relatívne jednoduchých stratégií na zastavenie prílivu.
(Preskočil som úplne smiešne alebo nebezpečné návrhy, ako napríklad pokúšať sa nakrájať cibuľu v miske s vodou alebo držať zápalku v ústach.)
Nie, * plačeš: Prečo ťa cibuľa núti plakať
Prečo to pre vás dostala cibuľa?
Stručne povedané (šupka z cibule), je to všetko o chemikáliách. Cibuľa obsahuje aminokyseliny nazývané sulfoxidy a keď do nich krájate , poškodzujete pokožku.
Toto poškodenie kože premieňa sulfoxidy na veľmi nepríjemnú chemikáliu. Cibuľa ho uvoľní do ovzdušia a potom sa dostane do vašich očí. Okná do vašej duše reagujú bodnutím a produkovaním sĺz, aby chemikáliu zmyli.
Cibuľa vám v podstate pri prerezaní tak silno prdne, až vás bude plakať. Keby to nebolo také bolestivé, bolo by to asi celkom fajn a celkom vtipné.
Ale nie je. Tak vypadnite z mojej prekliatej tváre, sulfoxidy.
Jedlo vás môže rozplakať aj na druhom konci tela. Vysvetľujeme, čo spôsobuje pálivá hnačka a ako to zastaviť.
Čo fungovalo - a čo nie
Vykročil som na svoju snahu raz a navždy zbaviť svet zlomyseľných cibuľových prdov, vlasy mi splývali vo vánku a po líci mi skĺzla jediná slza.
Áno, opäť to bola cibuľa.Posledný sulfoxid však sulfoxidovali. Už by som sa zmieril so šalotkou ich nezmyslov a už som sa nechystal brať.
Odborníci na Univerzita v Bristole počítajte s tým, že najlepším riešením na zabránenie slzám vyvolaným cibuľou je na prvom mieste držať plyn od očí.
Keby to bolo také ľahké.
Webová stránka po webovej stránke odporúčala taktiku za taktikou na udržanie plynu na uzde, ale nie všetky fungovali. A niektoré z nich boli úplne bizarné.
Tu sú metódy, ktoré vykonali prácu. Zahrnul som tie, ktoré boli úplnou stratou času, pretože je zábavné vyskúšať veci, ktoré nie sú fyzicky možné, a vyzerať hlúpo.
Tip 1: Cibuľu zamrazte
Niektorí to naznačujú mrazenie cibule odoberá faktor vzlyku. Som človek, tak som to vyskúšal.
Strčil som teda do mrazničky očistenú cibuľu s tým, že jej olúpanie by pomohlo chladu lepšie preniknúť do hlbších vrstiev. O pol hodinu neskôr som začal krájať.
Moje ruky mali pocit, akoby boli na pokraji mrazu, a nemohol som dostať „ Nechaj to tak “Z mojej hlavy. Ale neplakala som!
Verdikt:Funguje to.
Ľudia vs cibuľa
Ak sa tým zafixujete na zmrazovanie vecí, nejaké sme navrhli mraziace jedlá aby ste sa dostali do mínusu a späť.
Tip 2: Cibuľu namočte do studenej vody
Studený vodný kúpeľ ochladzuje cibuľu, čo spomaľuje produkciu chemikálií. Henneman A. (n.d.). https://food.unl.edu/cooking-onions-without-crying
Nebolo to však také účinné ako mraziaca metóda. Navyše som mal obavy, že by mi nôž mohol skĺznuť na vlhkú cibuľu.
Courtney miluje randenie
Aby som predišiel prirodzenému výsledku ostrých predmetov a vlhkej cibule (pokles priemerného počtu prstov), musel som krájať pomalšie, čo dalo cibuli istý čas na zahriatie.
Priraďte vodárni…
(Mohlo sa stať, že mi celá scéna pripomínala „ Titanic’s “Záver. Na dverách bolo miesto. Prečo nie Rose nechaj ho ďalej ?)
Verdikt:Nie najlepšie, ale lepšie ako nič.
Ľudia vs cibuľa
Tip 3: Použite super ostrý nôž
Ostrejší nôž, ako ginsu, krája čistejšie. Teoreticky by to poškodilo menej cibule a spôsobilo by uvoľnenie menej plynov.
Pretože som nemal na trhu úplne nové zariadenie na krájanie, myslel som si, že ďalšou najlepšou vecou bude brúsiť nôž, ktorý už mám. Sekanie to trochu znepríjemňovalo, ale stále to nebolo také užitočné ako zmrazenie cibule.
Verdikt:Môj polovičný pokus priniesol polovičaté výsledky.
Ľudia vs. Cibuľa
Nasekali sme to a našli sme najlepšie kuchynské nože pre danú prácu.
Tip 4: Cibuľu dajte do mikrovlnnej rúry
Nenašiel som oficiálne vysvetlenie, prečo by streľba jadierok na celú cibuľu spôsobila, že budem menej uplakaný. Možno katarzia rozdrvenia mojich nepriateľov. Cibuľa mikrovlnkou iba mierne zmäkla a vo výsledku sa krájala ťažšie. A voňalo to ako vyprážané cikanie.
Ťažkosti s krájaním cibule v mikrovlnnej rúre spôsobili, že som viac poškodil bunkové steny cibule. Áno. Viac chemikálií. Ďalšie slzy pre mňa.
Verdikt:Totálne zlyhanie. Ani mikrovlna cibuľa nemôže ukončiť svoju hrôzovládu.
Ľudia vs. Cibuľa
Tu je ako prihrievať jedlá bez toho, aby im ublížil.
Tip 5: Kúsok chleba majte v ústach
To znie úplne smiešne. Vyzeral som ako kačka. A napriek tomu to vyšlo.
Držala som ho medzi prednými zubami s mierne otvorenými perami. Zdá sa, že hubovitá textúra chleba absorbovala niektoré z týchto škodlivých chemikálií skôr, ako mali možnosť zaútočiť na moje oči.
Kto nemá rád malé občerstvenie pri varení? Mmm. Suchý chlieb.
Verdikt:Funguje to, navyše dostanete chlieb.
Ľudia vs Cibuľa
Máte paleo diétu? Nikdy sa nebojte, našli sme niekoľko spôsobov, ako pripraviť chlieb a zostaň paleo.
Tip 6: Noste ochranné okuliare
Ak okuliare bránia vniknutiu vody do očí, určite môžu zablokovať cibuľový prd?
Ibaže som nemal žiadne ochranné okuliare. Namiesto toho som si teda nasadil slnečné okuliare. Čo okrem toho, že zo mňa urobil človeka, ktorý nosí slnečné okuliare v interiéri, nemalo naozaj veľký efekt.
Slnečné okuliare nevytvárali okolo mojich očí plombu tak, ako by to robili okuliare. Tiež som stále dýchal, takže plyny sa stále mohli vkrádať cez nos.
Možno je skutočná dohoda efektívnejšia. Ale ak nie ste profesionálny kuchár, budete poctivo vychádzať v ceste tomu, aby ste videli svet cez cibuľové okuliare?
Verdikt:Skutočne to nefungovalo, ale možno by to zmenili celo ochranné okuliare na rezanie cibule (ale vážne, kto ich má?).
Ľudia vs Cibuľa
Tip 7: Nakrájanú stranu nechajte na svojej doske na krájanie
Ak je rezná strana cibule lícom nadol, smerom k vašej tvári bude plávať menej chemikálií.
Úlovok je, že musíte vytiahnuť „ Počiatok „-Úrovňová odchýlka fyziky, aby všetky krájané cibule držali naraz oproti krájacej doske.
Nemusí byť vždy jedna strana na doske na krájanie, pokiaľ nekrájate cibuľu a nedržíte ju v ruke? (Čo by ste nikdy nemali robiť.)
Zdá sa, že sa to veľmi nelíšilo od toho, ako som bežne krájal cibuľu, a tak som plakal bežné množstvo.
Verdikt:Nefungovalo to, nemalo to ani zmysel a teraz plačem A som zmätená.
Ľudia vs Cibuľa
tl; dr
Moje oči sa bili, takže tvoje nemuseli.
Zistil som, že existuje veľa návrhov, ktoré vám údajne pomôžu menej plakať pri krájaní cibule. Nie všetky metódy sú ale rovnaké.
Najefektívnejšie sú triky, ktoré spomaľujú tvorbu štipľavých plynov, napríklad zamrznutie alebo vytvorenie fyzickej bariéry medzi vami a cibuľou. Pri sekaní ich zamrazte alebo si do úst strčte krajec chleba.
Čo sa týka zvyšku? Len to neprerezávajú.
Adam Felman je redaktorom Medical News Today a Greatist. Mimo práce je sluchovo postihnutým hudobníkom, producentom a rapperom, ktorý koncertuje po celom svete. Adam tiež vlastní každý film Nic Cage a má jednookého ježka menom Philip K. Prick.
