Zistite Svoj Počet Anjela
Tatjana Zlatkovic / Stocksy
elaine Taylor (herečka)
Začal som piť káva keď som mal 14 rokov a do dnešného dňa, áno, nič sa nezmenilo - jednoducho som to poriadne zhltol. pijemnajmenejtri šálky denne.
V horúcom dni, v chladnom dni, na dovolenke alebo v akýkoľvek iný deň (idem pre teba, Dr. Seuss) nie je nič príjemnejšie a utvrdzujúcejšie ako pevné zovretie hrnčeka čerstvo uvarená káva . A v týchto dňoch, áno, zvieram dosť silno, aby som hrnček rozlomil na polovicu.
Za tie roky som sa spoliehal skôr na prášok ako na tekutý krém pretože mám rád horúcu moju kávu. Zdá sa mi, že to vyzerá veľmi zvláštne, pretože mimo miestneho miesta na výmenu oleja alebo v moteli 6, kde inde niekedy vidíte práškovú smotanu ako alternatívu?
Napriek tomu som ignoroval posudzujúce oči a pokračoval som v ceste - teda až do nedávneho objavu, ktorý navždy zmenil môj svet pitia kávy.
Keď som sedel pre rodinu na predmestí (kde žijú všetky dobré kuchynské pomôcky), mal som prvýkrát možnosť vyskúšať malý elektrický napeňovač mlieka. Keďže som pracoval veľa hodín ako barista pre veľké aj malé kávové reťazce, bol som oboznámený s konceptom napenenia mlieka, ale ... nie takto.
Moje predchádzajúce skúsenosti s napeňovačmi mlieka boli také, ktoré vyzerali ako ohnutá kovová palička trčiaca z profesionálneho kávovaru na espresso, ako je tento:
Zoranm / Getty Images
Tento, napeňovač mlieka Nespresso Aeroccino3, bol iný - bol to malý kanister v tvare trubice, ktorý úhľadne sedel na pulte. Naliala som mlieko, stlačila gombík a o pár rýchlych vírikov neskôr som do hrnčeka s kávou naliala čerstvo napenené mlieko.
Prečo elektrický šľahač mlieka stojí za to všetko
Pri prvom použití som bol prekvapený, ako jednoduché pridanie horúceho, speneného, speneného mlieka zmenilo šálku kávy na niečo, čo konkurovalo všetkému, čo by som chcel dostať z kaviarne .
Pena pláva skôr na káve, ako by sa do nej mala miešať, takže každý dúšok začína tým horúcim vankúšom peny, za ktorým nasleduje životná sila varenia obsahujúceho kofeín. Pena sa nikdy neoddeľuje, namiesto toho zostáva pevná, útulný vankúš, bez ktorého sa teraz jednoducho nezaobídem.
Trvalo jediný kalendárny týždeň používania elektrického napeňovača mlieka, aby sa moja kávová rutina navždy zmenila k lepšiemu. Od chvíle, keď som dorazil na sedenie, odložil som kufor, bol som dostatočne pohodlný na to, aby som mohol dôkladne používať všetky ich kuchynské pomôcky a prístroje, prešiel som od výrazu „Wow, tento napeňovač mlieka všetko zmení,“ na správu mojej manželke, „Dajte pozor balíček, malo by to byť tam za 2 dni. “
Máte pravdu, tento podnik na napenenie mlieka som si užil do takej miery, že som si jeden kúpil (cenovo dostupný elektrický parný hrniec na mlieko miroco, ktorý bol na Amazone vysoko hodnotený) a poslal som ho do svojho domu, aby po návrate domov zo sedenia psa čakal by ma tam. A odvtedy pijem sakra z mlieka. Zbohom sušené mlieko, napenené mlieko viva la!
Dodnes, keď začujem penivé pípanie, nemôžem uveriť, že som toľko rokov strácal fixovaním svojich „horúcich“ šálok kávy, keď som si mohol dať „horúce“ šálky bez toho, aby som musel vyjsť z domu.
Existuje toľko možností - mochas, lattes, macchiatos - obloha je hranica, keď máte doma elektrický napeňovač mlieka.
Čo ďalej pre mňa na tejto ceste? Dozviem sa, ako vylievať penu tak, aby každý doma varený a napenený pohár obsahoval posolstvo v penovom umení? Možno tak.
Keď vidím, že som svoj nový modul gadget použil do takej miery, že som sa už obával vyhorenia jeho malého motora, už hľadám spôsoby, ako vylepšiť svoje schopnosti napenenia mlieka. Dovoľte mi, aby som rýchlo vyhľadal Google, aby som zistil, či si môžem špeciálne objednať šablónu penového umenia, ktorá hovorí „život peny“, a ozvem sa vám.
Ak sa rozhodnete zmeniť svoj vlastný svet na pitie kávy investovaním vlastného elektrického napeňovača mlieka, tu je môj obľúbený recept:
Práca z domu Pumpkin Spice Latte
Zloženie
- 6 uncí čerstvo uvarenej kávy
- 5 lyžíc krémovej kávy s príchuťou korenia
- 5 lyžíc iného druhu hladkej smotany alebo mlieka, voliteľné (na zníženie sladkosti ochutenej smotany)
Smery
- Uvarte si hrniec kávy podľa vášho vkusu podľa vášho preferovaného spôsobu varenia.
- Naplňte svoj obľúbený hrnček asi do polovice kávou.
- Zložte elektrický šľahač mlieka. Pozrite sa dovnútra a všimnete si niekoľko rôznych možností riadku výplne. Nalejte tekvicový krém na korenie a akékoľvek ďalšie voliteľné krémy alebo mlieka až po strednú rysku plnenia.
- Ak má váš šľahač mlieka viac možností, vyberte si ten, ktorý vám poskytne napenené horúce / ťažké / husté mlieko. Stlačením tlačidla spustíte penenie.
- Keď je napeňovač mlieka hotový, zapípa. Pomocou lyžice zadržte najsilnejšiu časť peny, keď ju budete naliať, a potom do hrnčeka pustite trochu horúceho mlieka a až potom naneste penu na vrch.
- Okamžité WFH PSL. Užite si to!
Niektoré ďalšie použitia na napenenie vášho mlieka
- Pri mokách, karamelových macchiatoch alebo vanilkových latte od WFH postupujte podľa rovnakých krokov, ktoré sú uvedené vyššie, ale vymeňte krém na tekvica na korenie za čokoládové mlieko, karamel alebo krém s vanilkovou príchuťou podľa vášho výberu.
- Skôr fanúšik studeného varu? Vyberte možnosť, ktorá robí skôr studené napenené mlieko ako horúce!
