Zistite Svoj Počet Anjela
Návrh: Wenzdai Figueroa / Foto s láskavým dovolením Joey Skladany
ublížiť narcistovi
Ak máme niečo spoločné s Oprah Winfreyovou - okrem záujmu o záhradníctvo a pohŕdanie nekomfortnosťou pyžamo - je to zamilovanosť do chlieb . Mediálny magnát slávne vyhlásil svoju lásku k chlebom v epose reklama pre Weight Watchers (teraz WW) ktoré sa šírili rýchlejšie ako korenie, maslo a želé Slather na svoj vlastný chlieb.
Aj keď je na trhu veľa kvalitných celozrnných doplnkov ( Jedlo pre život Ezechiel je osobný favorit), existuje toľko módnych diét, ako títo a Paleo , ktoré im zakazujú. Tieto boli spojené so zjavným zvýšením intolerancia lepku a citlivosť, vzali chlieb od spodnej časti potravinovej pyramídy po vrch.
Aj keď sa tento krok môže javiť ako rýchly a nespravodlivý, čo keby som vám povedal, že existuje ľahko pripraviteľná alternatíva s extrémne nízkym obsahom sacharidov, ktorá nevyžaduje droždie, cesto ani pekárnu?
Keto chlieb pre začiatočníkov
Zadajte keto chlieb: vaša nová obľúbená možnosť bez zrna, keď ten listový šalát alebo tortilla jicama jednoducho nefackujú (alebo čokoľvek, čo v dnešnej dobe hovoria super deti TIK tak ).
domáce prostriedky na peeling nôh
Viem, na čo si asi myslíte: „Toto nie je žiadny zázračný chlieb.“ Ale skutočne potrebujete kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy a ťažko vysloviteľné prísady? Pravdepodobne nie. V skutočnosti sú suroviny na domáci keto chlieb tak minimálne, že väčšinu z nich už pravdepodobne máte v špajzi.
Navyše, aj keď tento chlieb nemusí byť totožný s vašimi obľúbenými potravinami, stále poskytuje žuvací pocit v ústach, ktorý obstojí v porovnaní s vašimi obľúbenými bielkovinami, orechovými maslami a chuťovými prísadami a uspokojí potreby škrobového pohodlia.
Bez ohľadu na to, ako ste si ho nakrájali, domáci je najlepší spôsob - a možno ďalšia najlepšia vec, pretože (* ahem *) krájaný chlieb. Dajte tomuto receptu šancu a uvidíte, ako veľmi vám nebudú chýbať vaše obľúbené odrody zakúpené v obchode!
Recept na keto chlieb
Zloženie
- 6 veľkých vajec, oddelených
- 1 1/4 šálky mandľovej múky
- 1/4 šálky kokosovej múky
- 1/4 šálky ghí alebo masla, rozpustené
- 3 lyžičky prášku do pečiva
- Štipka morskej soli
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 165 ° C.
- Vo väčšej miske vyšľaháme elektrický mixér z bielkov, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy.
- V samostatnej miske alebo kuchynskom robote zmiešajte žĺtky, asi 1/4 šálky rozšľahaného bielka, obe múky, rozpustené maslo, prášok do pečiva a soľ. Mixujte, kým sa nespoja.
- Jemne vmiešajte zvyšné rozšľahané bielky. Nemiešajte veľa - chcete, aby zmes zostala nadýchaná. (Ak používate kuchynský robot, môžete pridať vaječné bielka a zmiešať ich iba s niekoľkými rýchlymi strukovinami.)
- Nalejte zmes do pergamenovej papierom vystlanej formy na chlieb s rozmermi 8 x 4 palce. Pečieme asi 40 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté. Pred vybratím chleba z panvice a krájaním ho nechajte úplne vychladnúť.
Kreatívne spôsoby, ako to zmiešať
- Experimentujte so semenami! Chia a tekvica sú vynikajúcou možnosťou, ale ak do cesta použijete slnečnicové semiačka, dávajte pozor - váš bochník zmení farbu na zelenú. (Aj keď je to stále bezpečné.) Tieto semiačka môžu ísť priamo do vášho cesta, ale radšej ich dám na vrch, aby nepreťažovali extra chrumkavosťou.
- Diverzifikujte svoje múky. Rozhodol som sa pre kokosovú a mandľovú zmes, aby bola textúra a chute zložitejšie, ale je zábavné experimentovať s alternatívami, ako sú gaštan a tigrí orech. Len nezabudnite na výskum ako dobre sa tieto múky miešajú s tekutinami , ako aj ich hustoty. Niektoré vysušia vaše cesto viac ako iné a spôsobia, že vaše chleby zostanú rovné.
- Do svojho cesta môžete pridať ďalšie veci, napríklad vínny krém, ktorý vytvorí tuhšie vrcholy vaječného bielka, alebo stéviu, aby ste ho trochu osladili a odstránili vaječnú príchuť, ale tieto sú voliteľné.
