Zistite Svoj Počet Anjela
Milujem dobré jedlo, novú reštauráciu a príliš dramatickú súťažnú šou o varenie rovnako ako ďalšia osoba (možno viac), ale tiež nie som človek, ktorý sa teší na poriadanie päťchodových večierkov pre ich hostí. priatelia - a som s tým v poriadku.
Stále ma ale baví proces výroby vecí. Rád pečiem chlieb, experimentujem s novými receptami a hľadám kreatívne spôsoby, ako prepracovať zvyšky jedál k novým jedlám. Keď sme sa teda so snúbencom zaoberali vyhliadkami na mesiace pobytu doma, pristihol som sa, že hľadím na hromadu murárskych pohárov v mojej kuchyni. A uvedomil som si, že som nikdy neskúšal pripraviť jedno z mojich obľúbených jedál.
vlasy ázijského dievčaťa
Uhorky mi pripomínajú jednoduchšie a šťastnejšie obdobie a ja ich môžem (tak nejako) znovu vytvoriť
Spravidla milujem väčšinu vecí, ktoré sa týkajú octu: soľ a octové lupienky, knedle v čiernom octe a áno, nakladanéčokoľvek. Odkedy som však zostal doma, zistil som, že mi chýba nakladaný karfiol, mrkva a cibuľa, ktoré by si náš obľúbený go-bar často dával ich uzeniny .
'Aké ťažké to mohlo byť.'naozajurobiť to sám? “ Myslel som. Tak som googlilľahký moriaci recepta išiel som do mesta. Začal som tým, čo som mal v chladničke, čo bolo náhodou pár červených cibúľ, a nasledoval somšokujúco základný soľankový recept.
Ak ste v morení nováčikom, mali by ste vedieť, že morenie je hlavne len o slanom náleve. A všetka soľanka je vyrobená z vecí väčšina z nás má v špajzi . Spravidla ide o rovnaké diely octu a vody, trochu cukru a soli, ktoré sú rozpustené dohromady.
Na môj prvý pokus som dal na spodok svojich murárskych pohárov mletý cesnak, navrstvil som na tenké plátky nakrájanú cibuľu, až kým nebola nádoba úplne dokonalá asi 75, a potom som ju zavalil soľankou. Časť ma zaujímalo, ako dobre by vlastne dopadli. No boli perfektné.
Uhorky všetky naše jedlá trochu ozvláštnili
Zvyčajne si každý so snúbencom dáme šalát s vajíčkom namäkko, nech máme akékoľvek čerstvé vegetariánske jedlá, a na obed pokvapkáme balzamikovým octom a olivovým olejom. Deň po morení som použil štipľavú červenú cibuľu na vrch našich šalátov spolu s malým mrholením soľanky ako „dressing“. Už pri prvom zahryznutí do šalátu bolo jasné, že som šaláty robil po celý čas zle. A vedel som, že potrebujem okamžite naložiť čo najviac.
Na ďalší víkend som nakladala čerstvú repu, reďkovky, sladkú cibuľu a okru. Dával som rôzne kombinácie svojich výtvorov na avokádový toast, tacos, misky burrito, frittaty a samozrejme šaláty. Nielenže každému jedlu dodali nový štipľavý nádych, ale každý starý a známy recept sa cítil o niečo zvláštnejší.
Iste, morenie znie veľmi slabo, ale javyrobenétá nakladaná cvikla, cibuľa a reďkovka. Bol som na nich hrdý.
gee cast wiki
Foto: Olivie Muenter
Moreniejekrásna
Kedykoľvek sa pozriem na svoje murárske poháre v chladničke plné lahodnej a žiarivej zeleniny, pocítim zvláštny pocit hrdosti - akoby som investoval do svojich budúcich jedál. Hovorím o tom ako o novoobjavenom koníčku. Hrdo sa pochválim svojimi rôznymi nádobami na morenie na hovoroch Zoom so svojimi rodičmi. Milujem googlenie nových vecí, ktoré by som v budúcnosti mohol nakladať (vajcia sú ďalšie na mojom zozname).
Stále nie som majster kuchár (kuracie prsia som pravidelne prepálil), ale morenie mi prináša radosť. Je to svetlé miesto v mojom týždni, keď si môžem vychutnať ovocie (zeleninu?) Svojej práce. A hoci si moja časť praje, aby som začala zeleninu nakladať skôr, iná moja časť je šťastná, že som ju objavila teraz, v tomto období, keď všetci hľadáme nové skúsenosti. Môže to byť jednoduché, ale stále je to darček - a je to ten, ktorý si užívam znova a znova a znova.
