Zistite Svoj Počet Anjela
Všimli ste si, ako sa ľudia jednoducho zamilujú do svojho Vitamixu? Vďaka výkonnému vysokorýchlostnému motoru a ostrým nožom sa stal tento multitaskingový mixér dokonalým kuchynským náradím, kulinárskymi dennými snami a zoznamami želaní spoločnosti Amazon.
Ako pri mnohých dobrých veciach, aj tu je háčik. Cena značky Vitamix sa vyšplhá na 400 dolárov. Hovorte o tom, že vám zlomí srdce a prasiatko.
Ak uvažujete o investovaní do jednej, pozrite si ich praktický odporúčač mixéra ktoré vám môžu pomôcť rozhodnúť sa, ktorý model by vám vyhovoval.
Okrem polievok, smoothies a zmrzliny je Vitamix vynikajúcim nástrojom na všetky druhy prípravy jedál. A je to náhrada za mnoho ďalších kuchynských pomôcok - ponorný mixér, strúhadlo, stojanový mixér, odšťavovač a ďalšie.
rande vzťah časovej osi
Navyše zomelie zrná na múku a orechy na mlieko. Ak pravidelne používate alternatívne múky alebo mlieka, určite ušetríte peniaze, keď si ich sami vyrobíte. (Áno, práve sme vám ponúkli dva spôsoby, ako túto cenu ospravedlniť.)
Ak ste už naskočili do superblendového rozbehnutého vlaku, pripravte sa na použitie tohto prísavníka spôsobmi, o ktorých ste ani len netušili, že sú možné.
Nemáte Vitamix? Necíťte sa vynechaní. A * označuje recepty, ktoré je možné uskutočniť v bežnom mixéri alebo kuchynskom robote.
Recepty na polievku Vitamix
1. Squashová polievka zo žaluďa
Tento dvojkrokový proces už nemôže byť jednoduchší. Celé tekvice so žaluďmi uvarte v pomalom sporáku. Vyškrabte semiačka a potom rozmixujte tekvicu, datle, rozmarín a mandľové mlieko. Trenie nožov zohrieva polievku. Podávame ho preliate pekanovými orechmi.
2. Španielske gazpacho
Osviežujúca a chladná letná polievka je vzdialená pár minút. Zmiešajte surové paradajky, cukety, papriku, cesnak a olivový olej do hladkej alebo zavalitej polievky a potom ich nechajte odpočívať (ahoj, s príchuťou!) A vychladnúť. Navrch nasekanú zeleninu a krúživý pohyb olivového oleja.
Zdravé? Over-the-top zdravé. A chutí gooooood.
3. Chudá brokolicová čedarová polievka
Brokolica-čedar, pozývame vás ako jedného z najväčších podvodníkov zdravej polievky v ponuke s hromadou syra a masla. Ale táto vegetariánska verzia si zaslúži svoje zdravotné haló, pričom iba 4 unce čedaru boli rozdelené medzi štyri porcie.
Dusíme 4 šálky ružičiek brokolice (vidíte, čo hovoríme na to, že tento recept je zdravý?), Cibuľu a mrkvu v zeleninovom vývare. Potom nechajte svoj Vitamix pôsobiť kúzlom, pyré a zahrievaním. Syr čedar sa rozpustí priamo vo vnútri.
4. Mixérová tortillová polievka
Táto vegetariánska verzia známej mexickej polievky nahradí kurací vývar základom z paradajok, mrkvy a avokáda, ktorý sa pomocou polievkového nastavenia Vitamixu pretlačí do krémovej a teplej polievky.
Čierne fazule a kukurica dodávajú textúru a zosilňujú bielkoviny a vlákninu. Navrch dajte svoje obľúbené taco fixácie, pečené tortilla chipsy, na kocky nakrájané maslové avokádo a čerstvé koriandro.
5. Jednoduchá tekvicová polievka
Polievka je skutočne skvelá s tekvicou, kokosovým mliekom a javorovým sirupom. Poleva cesnaku kel so sezamovými semiačkami dodáva kontrastné chute a textúry a zvyšuje nutričnú hodnotu.
6. Paradajková polievka v mexickom štýle
Mexická inšpirácia sa ukazuje vo forme konzervovaných nakrájaných paradajok, pikantných paprík, koriandra a kmínu, napriek tomu tento recept dodáva kokosovému mlieku zaujímavosti. Vitamix robí z tejto vegetariánskej polievky jemný elixír so živou príchuťou.
Navrch dajte pečené tortilla chipsy, avokádo nakrájané na kocky a limetkový klin.
Smoothie Vitamix
7. Najlepšie zelené smoothie
Môžete to nazvať zelený smoothie pre začiatočníkov: žiadna kapusta. (S úľavou si vydýchnete?) Namiesto toho jemné špenátové listy prinesú zelenú tomuto ľahkému, prirodzene sladkému poháru dobroty. Krémový základ poskytujú mrazené banány, arašidové maslo, datle a mandľové mlieko.
8. Banánové smoothie z arašidového masla
Kombináciu arašidového masla a banánu miloval Elvis Presley, takže je len vhodné, aby bol tento smoothie „celý otriasnutý“ v králi mixérov.
S ovosom, banánmi, bielkovinovým práškom a zdravou kôpkou prírodného masla z orechov pre zasýtenie tukom je to kompletné jedlo v pohári - ideálne ako rýchle raňajky alebo nápoj načerpajúci energiu po tréningu.
9. Krémovo zelené smoothie
Nenechajte sa zmiasť farbou - jedná sa o tropické smoothie s chuťou kokosu, manga a zázvoru. Vitamix ich spolu s avokádom a mandľovým mliekom rozdrví na hodvábne. A to jasne zelené? Nežné špenátové listy (sľubujeme, že ich neochutnáte).
10. Koktejl Vitamix z červenej repy
Blogerka popisuje toto žiarivé červené smoothie ako „najbližšie ku koktailu bez alkoholu“. Kto by to nechcel popíjať?
Surová repa, jablko, kel a pomaranč dodajú tomuto smoothie živú príchuť, ktorá vás prevedie od letargickej až po oživenie len v niekoľkých swigoch.
11. Slnečné smoothie
Tento východ slnka v pohári je vecou krásy, ale má viac ako dobrý vzhľad. S korenistým punčom vitamínu C a draslíka z citrusové ovocie plus superpotravinabobule goji, je to peknéazdravé. Takže popíjajte tento veselý nápoj a usmievajte sa.
12. Jablkovo-škoricové smoothie *
Čo hovorí „lepšie“ padnúť ako jablkový koláč v pohári? Škorica, muškátový oriešok a javorový sirup dochucujú toto surové smoothie z jabĺk a ovsa. Tento recept vyžaduje mliečne výrobky. Použili sme plnotučné mlieko a plnotučný jogurt, ale kľudne vymeňte za nemliečne mlieko.
13. Energeticky zelená nádoba na smoothie so trojlístkom
Smoothie v miske? Čo?! Začína to dávať zmysel, keď si uvedomíte, že väčšia plocha poskytuje viac priestoru na polevu, ako je nakrájaný banán, nastrúhaný kokos a chia semiačka.
Vitamix rozdrví kel (nezabudnite ho najskôr stonkovať), datle, mandľové maslo a mlieko na lesklú dobrotu. Získajte všetko umelecké s polevou a budete mať pocit, že jete v kúpeľoch.
Zmrzlina a sorbet z Vitamixu
14. 1-zložková banánová zmrzlina *
Táto pochúťka urobí zo zdravého ovocia vynikajúci lahodný dezert a nevyžaduje si ani zmrzlinu. Jednoducho nakrájajte banán, zmrazte ho a potom vysypte kúsky do svojho rýchleho mixéra.
Tento recept bez mliečnych výrobkov uspokojí vaše mlsné jazýčky. Okamžite ho zjedzte a vychutnajte si krémovú príchuť alebo ho nechajte zmraziť na požadovanú konzistenciu.
15. 5-minútová krémová zmrzlina z manga
Spievali sme cnosti domáceho mäkkého servírovania banánov, ale tu je nový zvrat: rovnaká metóda ako v prípade manga. Použite Vitamix na roztopenie tropickej pochúťky pomocou kokosového mlieka a mrazených kúskov manga a vychutnajte si krémovú lahodnosť bez mliečnych výrobkov.
16. Berry-lime sorbet
Tento sorbet sa dá vyrobiť za pár minút iba z piatich ingrediencií. Mrazené jahody a maliny, mandľové mlieko, limeta a sladidlo podľa vášho výberu sú starostlivo zmiešané v rôznych rýchlostiach, aby sa bobule neroztopili.
Jedzte ihneď, zatiaľ čo teplota a textúra sú správne, alebo naberajte guľky a zmrazte.
Džúsy, mlieka a koktaily Vitamix
17. Zelená šťava
Všetci o tom hovorili zelerový džús v poslednej dobe. Zostávame na strane „čím viac, tým lepšie“ - ako vo väčšom množstve ovocia a zeleniny. Okrem zeleru tento recept vyžaduje rímsky šalát, špenát, jablko, pomaranč a citrón.
Pre Jamba Juice žiadny prehrešok, ale až to zvládnete tento šikovný trik za namáhanie vlastného komba ovocia a zeleniny vo Vitamixe sa možno nikdy neobzriete späť.
18. Jahodová bazalková limonáda *
Vynechajte zmesi limonád zakúpené v obchode s ich umelými sladidlami. Vitamix víri citrón, jahody, med a čerstvú bazalku na sladký, štipľavý a neuveriteľne osviežujúci nápoj. Pripravte dvojitý recept - každý bude chcieť sekundy.
19. Čerstvá jahodová margarita
Položte Vitamix na tyč a vybičujte túto spenenú margaritu. Jahody, limetová šťava a med tvoria citrusovú trifectu, ktorá sa spája s jemne dymovo sladkou tequilou. Ozdobte tento pekný kokteil čerstvým bobuľom alebo lístkom mäty.
20. Oranžová moka Frappuccino *
Toto smoothie je dodávané s referenciou na film. Získať? Odpoveď nižšie.
Zatiaľ čo uvažujete, povieme vám niečo o zložkách tohto neuveriteľného Frappuccina. Krok vedľa, Starbucks. No, nie tak celkom - tento recept používa značku reťazca instantné espresso (ale môžete nahradiť značku v obchode).
Banány,termíny, celé espresso, nemliečne mlieko a kakaový prášok sa pridávajú k espressu vo Vitamixe, ktoré rozdrví a roztočí ingrediencie na smoothie tak dobre, že vás rozosmeje.
[Odpoveď: Zoolander.]
21. Domáce mandľové mlieko
Domáce orechové mliekoznie to ako trápenie, ale je to jednoduchšie, ako si myslíte, ak máte vysokorýchlostný mixér (základný nástroj pre túto úlohu). Je to tiež veľa lacnejšie než veci zakúpené v obchode a vy presne viete, čo obsahuje.
Vitamix hummus a dipy
22. Hummus v mixéri *
Táto blogerka hovorí, že tajomstvom jej superhladkého humusu je odstraňovanie koží z cíceru. To je pre nás príliš náročné. Super silné čepele Vitamix bičia cícer a jeho šupky do nadýchaného a hladkého pyré.
Krása tohto receptu (aj keď necháte šupky zapnutú a používate bežný mixér alebo kuchynský robot) je jeho jednoduchosť: cícer, olivový olej, cesnak, soľ a skutočná tajná ingrediencia textúry ... nie, nie tahini. V tomto recepte nie je žiadne tahini.
Ste pripravení? Voda! Áno, voda Je dôležitá zložka.
23. Zdravý artičokový dip
Držte syr a majonézu. Šťastná hodina je šťastnejšia a zdravšia vďaka vegánskej premene. Srdce z artičokov v konzerve, cícer a výživné droždie sú základom tohto štipľavého cesnakového dipu.
24. Vegánsky syrový dip
Každý má rád ooey-gooey tvarohový dip a dokonca aj vegánom môže chýbať konzumácia syra. Riešenie: tento vegánsky vhodný dip, ktorý zbaví mliečne výrobky a dodáva zeleninu a výživné droždie. Blogerka a jej stúpenci tvrdia, že chutí rovnako ako syr.
Omáčky, marinády a maslá
25. Jerk marináda *
Táto marináda je strážcom. Záhrada zdravých dochucovadiel - jarná cibuľa, zázvor, cesnak, kurkuma, škótske kapotové korenie, chipotle in adobo a limetka - sa za pár minút vyšľahá na hladkú omáčku.
Táto trhaná omáčka dobre zamrzne, rýchlo sa rozmrazí a je pripravená na nalievanie špízovej zeleniny a vášho obľúbeného proteínu. Nočná večera? Jaj, mon!
ako ublížiť narcistovi
26. Vegánska cesnaková omáčka Alfredo *
Ahoj ahoj, zamatovo, cesnaková dobrota. Táto omáčka Alfredo bez mliečnych výrobkov má krémovú štruktúru kešu a jeho príchuť z cesnaku, cibule, citrónu a výživných kvasníc. Vyskúšajte to na rezancoch, ak sa vyhýbate pšeničným cestovinám.
27. Ľahké domáce pesto
Každý by mal mať vo svojom kulinárskom repertoári omáčku go-to pesto. Pripravte si toto klasické píniové orieškové a bazalkové pesto. Príprava bude trvať iba 5 minút a dobre to zamrzne.
Priznávame, že pri nákupe píniových orieškov (známych tiež ako pignoli) sme pri pokladni zažili šok z nálepky. Je úplne v poriadku, ak nahradíte lacnejšie orechy, ako sú vlašské orechy, alebo ich použijete trochu.
28. Arašidové maslo
Naša láska korechové maslonepozná hranice. S klasickým prírodným arašidom nemôžete pokaziť. Ale kľudne prelomiť novú zem s makadamiou, pistáciou alebo dokonca so slnečnicovým maslom zaliatym kajenmi. (To na Whole Foods nenájdete!)
Pridajte ľubovoľnésladidláalebo dochucovadlá, ktoré máte radi.
29. Krémová vegánska omáčka z pečených paradajok a baklažánu
Vieme, ako to je: Zdá sa, že každý recept na bezmliečnu omáčku na cestoviny sa uchýli ku kešu kvôli tej bohatej a krémovej podpore. Tam sa tento recept rozchádza.
Vitamix rozprašuje pražený baklažán, cibuľu, paradajky, cesnak a talianske korenie a kombinuje to všetko s olivovým olejom a mandľovým mliekom a vytvára tak hodvábny povlak pre vaše obľúbené cestoviny.
30. 60-sekundová jablková omáčka, surová alebo dusená
Jablká sú nuda. Tam. Povedali sme to. Ale surové jabĺčko vyrobené z Vitamixu má jasnú, sviežu chuť. A stavíme sa, že ak ho dusíte minútu alebo dve a potom ho necháte vychladnúť, poviete si, že je to najlepšia jablková omáčka, akú ste kedy mali.
Či tak alebo onak, nevynechávajteškorica.
Vchody
31. Najlepšie vegánske mac a syr
Pokiaľ ide o mac a syr, modrá krabička naplnená práškovými látkami môže byť rýchlou opravou, ale prekvapujúce prísady ako „žltá č. 6“ nevzbudzujú dôveru.
Váš Vitamix môže šľahať kešu, výživné droždie, horčicu, citrón, kurkumu a čili prášok do prírodnej vegánskej omáčky, ktorá bude s láskou pokrývať teplé makaróny po lakte.
32. Karfiol Paleo vyprážaná ryža
Môže to byť karfiolvšetok hnevpráve teraz, ale neporiadok nakrájať ho na kúsky veľkosti ryže určite nie je párty. (Pokiaľ nechcete predstierať, že tie malé biele veci po celej podlahe sú konfety. Ale v takom prípade je koniec večierka.)
Strana je vlastne ešte len na začiatku. Karfiol nasekajte na ružičky (alebo použite mrazené). Potom ho vložte do Vitamixu. Tri rýchle stlačenia tlačidla „pulz“ a máte karfiol okorenený. A ste pripravení to zatriasť.
Palacinky, oblátky a vdolky
33. Mixér citrónovo-čučoriedkové palacinky *
Modré palacinky? Dieťa v nás to miluje. Stačí kombinovať väčšinu vašich mokrých surovín, čučoriedky a banán vo Vitamixe; pridajte suché prísady a rozpustený kokosový olej; a všetko premiešajte na hladké cesto.
Podávajte zlatšie, modré palacinky s čerstvými bobuľami, jogurtom a nádychom javorového sirupu.
34. Jednoduché ovsené oblátky
Rozlúčte sa so zmrazenými toastovými vaflami a hodte tieto zdravé ingrediencie - ovos, mandľové mlieko a olivový olej - do Vitamixu na vylepšenie raňajok, ktoré vyzerá ako labužník. Táto blogerka im slúži ako šperkgranátové jablkosemená.
Tu je postup uvoľni tie semená z granátového jablka.
35. Palacinky v mixéri
Príde spoločnosť? Príprava veľkého množstva palaciniek je hračka, keď váš Vitamix mieša cesto. Tento tradičný recept je super ľahký a je vyrobený z jednoduchých surovín, ako je mlieko, múka, vajce a len kúsok cukru.
Prepichnite v mixéri aj ovocnú omáčku a pripravte sa na svojich priateľov, aby vás potešili najchutnejšími balíčkami raňajok.
36. Ovsené jablkové muffiny
Možno sa teraz nebudete považovať za pekára, ale po príprave týchto ľahkých muffinov budete nakupovať monogramy kuchárska bunda .
Váš Vitamix zomelie ovsené vločky na múku. Pridajte zvyšok prísad a pulzujte, kým sa nespoja. Všetko, čo musíte urobiť, je naberať cesto do formičiek na muffiny a piecť, kým nie sú zlatisté.
Sladkosti a dezerty
37. Arizonský slnečný svit citrónový koláč *
Citrónové nebo. Vitamix robí krátku prácu celého citrónu, ktorý tento recept vyžaduje - aj keď by sme navrhovali nezahŕňať horkú dreň. Nechajte stroj zmiešať vajcia, rozpustené maslo, cukor, vanilku a citrón do hodvábneho krémeša.
Mixujte, nalievajte, pečte - to je všetko, čo musíte urobiť, aby ste vytvorili tento štíhly, hodvábny koláč. Zmrznutá kôra na záchranu ešte raz.
38. 5-zložkové makaróny z tmavej čokolády *
Ľudia idú ku kukačke na kokosové orechy. Ak ste v tropickom rozbehu, tieto jemné, karamelizované, vegánske a bezlepkové makaróny budú vašim novým obľúbeným dezertom.
Vitamix pulzuje nesladený nastrúhaný kokos na cesto, ktoré dochutíte vanilkou a osladíte javorovým sirupom. Ak vrchné časti pred pečením natriete kokosovým olejom, zvnútra budú zlaté.
Konečné ponorenie do čokolády vedie tento dezert na správne miesto delikatesy.
39. Syrový vegánsky malinový tvarohový koláč
Vegánsky tvarohový koláč? Jéj! Vegánsky tvarohový koláč, ktorý sa dá pripraviť vo vašom Vitamixe? Ešte lepšie. A dobrá správa pokračuje: Neexistuje žiadny otravný krok „vodného kúpeľa“ a žiadne pečenie.
Sú to len vysoko kvalitné orechy a maliny, ktoré sú zmiešané a naliate do bezlepkovej kôry vyrobenej z bielkovínkonopné srdiečka. To je dezert, ktorý udrží cukor na uzde.
40. Opečený kokosový fondán
Hodte ohromných 6 šálok kokosových vločiek do Vitamixu a sledujte, ako ich bez námahy premení na pastu. Potom pridáme ghí a dochucovadlá. Tieto drobné štvorce sú maslové, blažené v ústach.
Tip:Recept vyžaduje cejlónsku škoricu a surový med, ale vždy môžete použiť generické verzie - alebo sa pohrať s obľúbeným korením.
41. Ľahká syrová vegánska čokoládová pena
Bez vysokorýchlostného mixéra môžu byť dezerty na báze kešu orechov odvážnejšie. Ale s Vitamixom sú výsledky hladké ako hodváb - a táto pena zo surovej čokolády to dokazuje. Orechy sa šľahajú s vodou, kakaovým práškom a agávovým nektárom.
Potrebuje len trochu času na chladničku, kým bude pripravená na zožratie.
