Zistite Svoj Počet Anjela
Je ľahké spadnúť do araňajkyrutina - a táto pikantná možnosť s dvoma sezónnymi all-star vegetariánmi je tou pravou vecou, vďaka ktorej budete nadšení, že prestanete udierať natlačidlo odloženiaa vstať a variť. Hašovanie predstavuje trojitú hrozbu: Antioxidanty a vitamíny posilňujú imunitný systém, bielkoviny vás zasýtia a farebná hojnosť zeleniny a vajec je tiež dosť pekná pre neskorých hostí.
kedy je najlepší čas vážiť sa
Zloženie
- 1 stredný sladký zemiak, olúpaný a nakrájaný na kocky
- 2 lyžičky olivového oleja
- 2 šálky orezaného ružičkového kelu, rozpoleného (alebo na štvrtiny, ak je veľký)
- 1/2 šálky bielej cibule nakrájanej na kocky
- 1 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymianu
- 1/2 lyžičky rozdrveného sušeného rozmarínu
- 1 polievková lyžica čerstvej petržlenovej vňate, plus ďalšie na ozdobu
- 3 vajcia
Smery
- Predhrejte rúru na 400 stupňov.
- V malom hrnci uvarte batáty asi 2 minúty, kým nezačne mäknúť a je možné ich len prepichnúť vidličkou.
- Medzitým rozohrejeme liatinovú panvicu na vysoký oheň a pokvapkáme olivovým olejom. Popražíme ružičkový kel a cibuľu.
- Scedte sladké zemiaky a pridajte do panvice s tymianom, rozmarínom a petržlenovou vňaťou. Pokračujte v varení ešte 3 minúty a zeleninu obalte v bylinkách.
- Do zmesi urobte 3 malé vrúbky a do každého z nich rozlomte vajíčko. Panvicu preložíme do rúry a pečieme 10 minút alebo dovtedy, kým vajcia nedosiahnu požadovanú sýtosť.
- Grilujte ďalšie 1 až 2 minúty, aby boli zeleninu mierne zlatistú, potom opatrne vyberte z rúry. Ozdobte ďalšou petržlenovou vňaťou.