Zistite Svoj Počet Anjela
Ak pravidelne pijete čaj, možno poznáte svoje ceylon od tvojej senchy alebo váš strelný prach z grófa sivého. Ale čaj pu-erh? Je to trochu odlišné od ostatných a jeho pitie môže mať svoje vlastné výhody.
Rovnako ako čierny a zelený čaj, aj čaj pu-erh pochádza z listov rastlinyCamellia sinensisrastlina. Ale pu-erh listy sú pripravené trochu inak, pretože sú fermentované a starnú po dlhú dobu (častorokov) pred zabalením do tehál alebo koláčov.
Tento špeciálny proces znamená, že pu-erh, ktorý pochádza z čínskeho Yunnanu a konzumuje sa asi 1 400 rokov, má výrazne zemitú príchuť. Dlho sa tiež myslelo, že má niektoré špeciálne vlastnosti podporujúce zdravie, vrátane potenciálnej pomoci pri chudnutí.
Čo sa týka vedy? TBH, výskum čaju pu-erh nie je nijako extra robustný. Poďme sa teraz pozrieť na to, čojeviete o tomto špeciálnom varení, hej?
Výhody čaju pu-erh
Počet kvalitných štúdií o čaji pu-erh opäť nie je príliš veľký a veľa dostupného výskumu sa uskutočnilo na zvieratách. Berte teda tieto akopotenciálvýhody, ľudia.
Možno vám pomôže zhodiť pár kíl
TO málo malých štúdie ukážte, že užívanie vysokých dávok čajového extraktu z pu-erh - ktorý je oveľa koncentrovanejší ako pitie čaju z pu-erh - je spojené s chudnutím, zníženým indexom telesnej hmotnosti a menším množstvom brušného tuku.
Sila spaľovania tukov môže pochádzať z kyseliny gallovej, zlúčeniny so známymi účinkami na chudnutie u zvierat.
inšpiratívne citáty z prvého dňa školy
Môže to potešiť vaše črevo
Fermentované čaje ako pu-erh obsahujú polysacharidy , prirodzene sa vyskytujúce cukry, ktoré podporovať zdravé mikrobiálne spoločenstvá v črevách - na oplátku podporuje zdravé trávenie a udržuje váš imunitný systém v bojovej forme.
Stabilizuje hladinu cukru v krvi
Čaj Pu-erh bolo ukázané významne znížiť hladinu cukru v krvi nalačno u myší - a čím viac vecí dostali myši, tým lepšie sa im regulovala hladina cukru v krvi.
Nateraz neexistujú dôkazy, že to isté platí aj pre ľudí, ale keďže čaj pu-erh je prirodzene bez cukru, popíjanie to rozhodne nebudeublížiťhladinu cukru v krvi.
Môže pomôcť udržať hladinu cholesterolu pod kontrolou
Zdá sa, že Pu-erh pomáha vášmu telu vylučovať viac tukov z potravy (ktorý vyteká viazaný na žlčové kyseliny cez vaše hovienko) rovnako ako udržujte nadbytočný tuk z hromadenia v tele. A obe tieto veci môžu potenciálne hrať úlohu pri ochrane cholesterolu pred upchávaním tepien.
Chráni cievy
Varenie zobrazené mať protizápalový účinok (vďaka, antioxidanty!), ktorý podľa všetkého bojuje s chronickým zápalom tepien. To môže celkovo udržať tepny zdravšie a znížiť riziko stavov, ako je ateroskleróza, ktorá môže zvýšiť riziko srdcových chorôb.
Môže to mať protirakovinový účinok
Štúdie v skúmavkách zistili, že extrakty z čaju pu-erh zabíjajú niekoľko druhov rakovinových buniek, vrátane prsník a rakovina hrubého čreva . To neznamená, že pitie čaju sa dá skutočne použiť na liečbu rakoviny - zďaleka nie. Je to však dobrý východiskový bod pre výskum budúcej liečby.
Môže podporovať zdravie pečene
Pretože hrá úlohu pri zbavovaní sa nadbytočných tukov a v boji proti zápalom, čaj pu-erh by mohol pomôcť znížiť riziko nealkoholických tukových ochorení pečene.
Zatiaľ nález boli preukázané iba na zvieratách a výskum sa zameral na superkoncentrovaný extrakt z čaju pu-erh, nie na samotný var.
Čaj Pu-erh a chudnutie: Pomáha to vlastne?
Pu-erh sa tradične považuje za nápoj, ktorý vám môže pomôcť pri chudnutí. A ak urobíte rýchlo Google (pokračujte, počkáme), o nároky na spaľovanie tukov v pivovare nie je núdza. Bude vám však jeho popíjanie skutočne pomáhať dosiahnuť vaše ciele pri chudnutí?
Odpoveď je ... možno. Ukázalo sa, že extrakt z čaju Pu-erh podporuje spaľovanie uloženého tuku a dokonca zabrániť hromadeniu nového tuku , aj keď na zvieratách a v skúmavkách.
Existujú aj zistenia týkajúce sa extraktu pu-erh, ktoré môžu pomôcť kontrola hladiny cukru v krvi - a stabilná hladina glukózy môže byť dobrou vecou pri chudnutí.
Čo sa týka dôkazov o skutočných ľuďoch? Jedna malá štúdia z 36 dospelých preukázalo, že užívanie extraktu z čaju pu-erh trikrát denne počas 12 týždňov viedlo k zníženiu BMI a chudnutiu a následná štúdia z 59 dospelých vykázalo podobné výsledky.
Na čo treba pamätať? Extrakt z čaju Pu-erh je oveľa koncentrovanejší ako obyčajná šálka čaju z pu-erh. Čo znamená, že v konečnom dôsledku by ste nemali rátať s každodenným pohárom pu-erh alebo dvoch, ktorý vám pomôže zhodiť veľké kilogramy.
Ale pravidelné pitie by mohlo pomôcť podporte ďalšie veci, ktoré robíte pri chudnutí - a to správne stravovanie a cvičenie.
Získajte varenie: Ako na to
Varenie pu-erh je ako varenie akejkoľvek inej šálky čaju so sypanými listami. Varte vodu a listy zalejte výdatným postriekaním a potom počkajte niekoľko sekúnd, kým sa listy otvoria.
Zlikvidujte túto vodu a potom listy zalejte zvyškom vriacej vody - toľko, aby ste naplnili svoj pohár. Strmé 2 až 5 minút, potom preceďte.
škorpión muž zoznamovacie návyky
Prečo sa zbaviť toho prvého striekajúcej vody? Všeobecne platí, že milovníci čaju odporúčajú urobiť tento krok, aby ste čaj vypláchli všetkým pretrvávajúcim prachom alebo nečistotami.
To môže byť obzvlášť dôležité pri čaji pu-erh. Proces fermentácie má potenciál produkovať mykotoxíny (viac o tých za sekundu), ale vyradenie prvého plákania im môže pomôcť umyť ich.
A čo vedľajšie účinky a riziká?
Ľudia už po stáročia bez problémov pijú pu-erh. Stále stojí za to vedieť, že proces fermentácie môže produkovať mykotoxíny - toxické zlúčeniny produkované niektorými hubami - spolu s možnými bakteriálnymi toxínmi.
Štúdie ukazujú že mykotoxíny zistené v pu-erhu majú tendenciu byť na nízkych úrovniach, ktoré sa považujú za bezpečné, a nie sú publikované žiadne správy o tom, že by ľudia ochoreli na pu-erh. Je však potrebné mať na pamäti niečo dobré a dobrý dôvod na to, aby ste si čaj pred úplným varením vypláchli.
Okrem toho? Rovnako ako všetky fermentované potraviny bohaté na baktérie, má pu-erh potenciál zmeniť vaše trávenie alebo sa dokonca popasovať so žalúdkom, kým váš systém nemá čas na prispôsobenie.
Nezabúdajte tiež, že je kofeínový, aj keď skutočný obsah kofeínu sa môže dosť líšiť v závislosti od veku a času varenia. Šálka pu-erh sa zvyčajne podáva kdekoľvek 30 až 100 miligramov kofeínu .
