Zistite Svoj Počet Anjela
Prihlasujete sa do ďalšej šťastnej hodiny Zväčšenia (RIP tvárou v tvár), keď vás váš BFF znova upozorní na Suchý január. Chceš byť kamaráti na zodpovednosť?
Alebo možno už sedíš v klubovom sódovom vlaku a myslíš si: „Mohol by som nadobro nakopnúť chlast?“
Či už prerušujete konzumáciu alkoholu na mesiac, na celý život alebo čokoľvek medzi tým, zozbierali sme 20 chutných mocktailov, ktoré vás prevedú sviatkami aj mimo nich.
Ilka & Franz / Getty Images
3 recepty na kokteily bez alkoholu od profesionálov
Táto trojica barmanských originálov vám dodá chuť do jedla mesiac - rok alebo celý život! - popíjanie bez alkoholu.
Papa nebuď
Fotografie sú s láskavým dovolením Kevina Ho
Poznámky k ochutnávke: teplý, pikantný, jesenný
Úkazy: Tobias Moser, generálny manažér vo Philadelphii Cestou , hovorí tento interný mixológ Kevin Ho ‘Tvorba:„ Tento mocktail zachytáva všetky jesenné príchute muškátového orieška a škorice z čaju chai. Broskyňa a tymián dodávajú hĺbku a kyselinu. Tento mocktail sa môže dokonca podávať teplý alebo chladený. “
znamenia, že mu chýbate počas žiadneho kontaktu
Zloženie
Grilovaný broskyňový sirup
Spojte cukor a vodu, kým sa nerozpustí. V mixéri zmiešajte všetky ingrediencie a zlikvidujte.
- 2 zrelé broskyne (nakrájané na plátky, potom grilované až do skaramelizácie)
- 1 šálka vriacej vody
- 1 šálka cukru
Tymiánový sirup
Spojte cukor a vodu, kým sa nerozpustí. Potom tymian ponorte do teplého sirupu, kým nebude vylúhovaný.
- 4 vetvičky tymiánu
- 1 šálka vriacej vody
- 1 šálka cukru
Záverečný kokteil
Kombinujte ingrediencie a ozdobte nápoj.
- 6 uncí chladeného čaju chai
- 2 unce grilovaného broskyňového sirupu (pokyny vyššie)
- 1 unce tymiánového sirupu (pokyny uvedené vyššie)
- Nakrájaná broskyňa a vetvička tymiánu, na ozdobu
Inštrukcie
- Začnite tymiánovým sirupom. Budete miešať vriacu vodu a cukor, kým sa cukor nerozpustí. Ta-da, práve si pripravil jednoduchý sirup! Teraz ponoríte hrsť tymiánu do sirupu, kým sa chute nezmiešajú. Môže to byť iba 30 minút, ale čím dlhšie lúhujete, tým bude vaša chuť silnejšia.
- Potom grilovaný broskyňový sirup. Broskyne nakrájajte na plátky a grilujte ich, kým nie sú pekné a skaramelizované, alias zlatohnedé a šťavnaté. Pripravte si jednoduchý sirup (pozri vyššie) a zmiešajte ho s grilovanými broskyňami. Dokonalosť.
- Je čas miešania koktailov. Zmiešajte svoje chai so sirupmi. Potras to, zlatko!
- Nakoniec dozdobíme a podávame. Podáva sa váš koktejl s nulovou odolnosťou.
Žiadny dôkaz, že to tak nie je (tekvicové martini)
Fotografie sú povolené s povolením Alexa Pendergrassa
Poznámky k ochutnávke: pikantné a zložité
Úkazy: Alex Pendergrass má závideniahodnú pozíciu, keď pomáha pri riadení jedla a nápojov vybičovaných pre rozkoš Hotel Viking na Rhode Islande.
Hovorí, že toto faux martini „obsahuje všetky príchute pádu a pridáva trochu hĺbky pomocou vaječných bielkov.“
Zloženie
- 1 unca Alternatíva rumu Lyre’s Dark Cane
- 1 unca miestneho tekvicového pyré
- 1 oz korenený sirup (vyrobený zo škorice, muškátového orieška, nového korenia, hnedého cukru a vody - všetko podľa chuti)
- 1 vaječný bielok
- Škoricová tyčinka a muškátový oriešok, na ozdobu
Inštrukcie
- Pripravte korenený sirup. Jednoduché sirupy spravidla obsahujú rovnaké diely vriacej vody a cukru. Keď sa cukor rozpustí, môžete dochutiť korením.
- Nechajte sa prasknúť. Tento recept obsahuje vaječný bielok, čo znamená, že by ste mali dané dieťa najskôr rozlúsknuť a oddeliť.
- Pretrepte to. The Medzinárodná barmanská asociácia odporúča miešať vaječné biele koktaily v koktailovej trepačke. Ak chcete mať dostatok peny, povzbuďte sa, keď sa budete triasť: „Buďte agresívni, buďte agresívni!“
- Ozdobíme a podávame. Nezabudnite na svoju škoricovú tyčinku a muškátový oriešok.
Apple highball
Fotografie sú povolené s povolením Alexa Pendergrassa
Poznámky k ochutnávke: sladké a korenené
Úkazy: Spoločnosť Pendergrass odporúča použiť miestny jablkový mušt, ak je k dispozícii. Dodáva, že jablkový mušt „sa pekne spája s pikantnosťou zázvorového piva a Rituálna whisky s nulovým dôkazom . “
Zloženie
- Alternatíva whisky s obsahom 1,5 unce Ritual Zero Proof
- 1 lyžička (asi lyžička) pomarančovej marmelády
- Zázvorové pivo (dostatočné na naplnenie pohára)
- Jablkové a pomarančové lupienky, na ozdobu
Inštrukcie
- Zhromaždite svoje ingrediencie. Skombinujte ich.
- Pretrepte to. U tohto produktu nie je potrebné nijako prudko trepať. Stačí to pomiešať a ísť.
- Ozdobíme a podávame. A tie jablkové a pomarančové lupienky si odložte na neskoré občerstvenie.
Vyskúšať ďalších 17 nápojov bez alkoholu
Ste pripravení na ďalšie kolo? Vybrali sme sa na lov ďalších 17 dúškov bez nuly. Interweb doručený.
1. Virgin margarita | Sladké a ovocné
Fotografie sú povolené s povolením páru kuchárov
Chcete výlet bez alkoholu na pláž, do doku alebo do ktoréhokoľvek tropického raja, po ktorom túži vaša myseľ? Táto panenská margarita obsahuje tajnú prísadu, ktorá pozdvihuje limetkovú šťavu a cukor do šokujúcich výšok podobných tequile.
2. Nealkoholický rozprašovač z granátového jablka Ovocný
Fotografie sú povolené s povolením páru kuchárov
Tento sladko-kyslý striekanec je rovnako slávnostný, ako aj chutný. Šťava z rubínového granátového jablka vyzdobená limetkovými klinmi je dokonalým nápojom, ktorý je odolný voči nule na vašu budúcu sviatočnú párty - alebo len noc so svojimi BFF. Na doplnenie doplňte osivom z granátového jablka v podobe šperkov, aby ste dosiahli nejaké oslnenie.
3. Striekačka s citrónovou levanduľou Čerstvé
Fotografie sú povolené s povolením páru kuchárov
Dúfate, že zaženiete zimné stagnácie? Tento šesťzložkový mocktail je ako jar v pohári.
Toto však nie je maketa, ktorú môžete pretrepať až tesne pred podávaním. Bude potrebné chvíľu dusiť na sporáku, potom ochladiť dostatočne dlho, aby sa zmenila na sviežu a studenú báječnosť.
4. Klasický chrám Shirley Temple Sladké a bublinkové
Fotografie sú povolené s povolením páru kuchárov
Pozdravte mocktail z OG. Napriek svojmu príťažlivému názvu si tento klasický recept Shirley Temple zaslúži miesto vo vašom ponuke koktailových párty pre dospelých (er, y’know, váš test Netflix pre jedného). Bublinkové a sladké, výborne sa spája so slanými klasikami, ako sú tieto jednoduché recepty na hriankovač .
5. Virgin pina colada | Tropické a ovocné
Fotografie sú povolené s kupé kuchárov
Ak máte radi piňa coladas a chytáte sa do dažďa ...
... potom je tento ananásový mocktail pre vás! Ak si miešate koktaily bez alkoholu, je dobré začať od klasiky. Nezabudnite na jeden z tých dáždnikov s jemným nápojom!
6. Medová jahodová limonáda | Sladké
Fotografie sú povolené s povolením Show Me The Yummy
Blogeri Trevor a Jenna z Ukáž mi mňam tvrdia, že táto sladká bevvie je skvelá aj s príchuťou ginu pre priateľov, ktorí uprednostňujú radšej nápoj. Ale naozaj to nie je potrebné. Kombinácia medu a jahôd dodáva silnú príchuť.
7. Grapefruitová rozmarínová sóda | Bylinná a ovocná
Fotografie sú s láskavým dovolením Zestful Kitchen
Chceš sa cítiť trochu fantázia? Rozmarínová vetvička v tomto elegantnom malom chvoste vám dá dobrý pocit * bez * nasledujúcej kocoviny. Ale vážne, skúste to. Chute sú o niečo menej sladké ako iné mocktaily, vďaka čomu chutí * takmer * chlastavo.
8. Svařené víno z granátového jablka | Sladké a korenené
Fotografie sú povolené s povolením The View from Great Island
Tento zaparený mocktail dodá vašim lícam žiaru bez alkoholu. Najlepšie však je, že sa dá pripraviť dopredu, uložiť do chladničky a zahriať, kedykoľvek máte náladu na nočný klobúk alebo popoludňajšie brušné žehličky. Na zdravie!
9. Čerešňový zázvorový mätový mocktail Bylinná a šumivá
Fotografie sú s láskavým dovolením Veggies Save The Day
Okrem toho, že je to chutný ošiaľ bez chlastu, mäta a zázvor tohto makaka môžu upokojiť žalúdočné ťažkosti. Zdravé pitie FTW, však? Majte navyše lístky mäty po ruke, aby ste zamiešali džbán ochutená voda .
10. Raspberry bylinkový smeč | Ovocný a bylinkový
Fotografia je s láskavým dovolením Sweet Peas a Saffron
Niekedy je čerstvé bylinky v zime ťažké zohnať. Ak máte doma rastliny alebo si v potravinách všimnete dávku šalvie alebo bazalky, vytrhnite ju pre tento malinový bylinkový smeč! Je to ako letná záhrada v ústach (ale ako, žiadna špina alebo chyby).
Získajte recept.
11. Rozprašovač ružovej vody z granátového jablka | Kvetinová
Fotografia je s láskavým dovolením Sweet Peas a Saffron
Tento červený a zelený lieh bez alkoholu vyzerá ako Vianoce a chutí ako jar.
Nemôžete nájsť ružovú vodu? Skontrolujte uličku pre starostlivosť o pokožku na miestnom trhu s biopotravinami alebo si skúste vybičovať svoju vlastnú. Je to dokonalá výhovorka, aby ste si osviežili tvár pomocou DIY toneru a zároveň upíjali tento delikátny mocktail.
12. Panenský melón sangria | Sladké a štipľavé
Fotografia je s láskavým dovolením Sweet Peas a Saffron
Sme to iba my alebo je rozdiel v prezentácii, pokiaľ ide o koktaily bez alkoholu? S melónovými „kockami ľadu“ a chuťou, ktorá konkuruje skutočnej sangrii, tento mocktail oživí večeru v každom ročnom období. Trúfame si, aby ste si dali iba jeden pohár!
13. mocktail so škoricou a jablčným muštom | Teplé a korenené
Fotografie sú povolené s povolením Rachel Cooks
Tekvicové korenie dostane v dnešnej dobe všetku lásku, ale škoricové jablko je skutočnou klasikou do chladného počasia. Toto zábavné „fake-tini“ je obzvlášť slávnostné, keď sa naleje do pohára martini s pocukrovaným okrajom a jablkovou klinovou oblohou. Ak vám z tohto receptu zostal jednoduchý sirup, uložte ho a pokvapkajte jabĺčkom, zmrzlinou alebo čímkoľvek, čo máte radi na nose pred praskajúcim ohňom.
14. Malinová krémová sóda | Sladké
Fotografie sú povolené s využitím platní + párovania
Áno, krémová sóda nie je maketa. Nechcem @ nás. Ale keď nabudúce zatúžite po tvrdom pití, myslite na to, čo skutočne chcete. Niekedy je to len sladký dúšok. Osviežujúci šum. Alternatíva k plochej, nudnej H20. A ak je to všetko, čo chcete, zmiešajte túto malinovú krémovú sódu.
Získajte recept.
15. Perlivý krvavý pomarančový mocktail | Ovocný a šumivý
Fotografie sú s láskavým dovolením Marisa Moore
Krvavé pomaranče znejú vhodnejšie na Halloween ako Suchý január, ale tieto deti majú zabalený citrusový punč s obsahom vitamínu C. Sýta oranžová farba vyzerá pekne aj v pohári. Ak to chcete nakopnúť, pridajte k tomu splash kombuchy.
16. ostrovček morský | Tropické a mliečne
Fotografie sú povolené s láskavým dovolením Love & Zest
Dodajte svojim dúškom trochu zdravého tuku: Dajte si mocktail s kokosovým mliekom! Tento kríženec kokteilu a tropického smoothie je ideálny pre utorky Tiki, švihnutie na pláži alebo naozaj kedykoľvek, keď túžite po letných vibráciách.
A keďže chlast nie je, môžete si z neho dať hocikedy počas dňa ... Raňajky, niekto?
17. ibištek mocktail | Ľahké a kvetinové
Fotografie sú povolené s povolením Cookie + Kate
Nie všetky koktaily bez alkoholu musia byť sladké sladké. Niekedy postačí ľahká kvetinová chuť. Toto je dokonalá alternatíva k sangrii alebo sektu pri ďalšom stretnutí.
Tento mocktail získa žiarivý odtieň z jednej špeciálnej ingrediencie, ktorú už môžete mať vo svojej kuchyni.
Posledný hovor
To, že ste triezvi, ešte neznamená, že musíte trpieť nudou. Tieto recepty na dúšky bez chlastu obsahujú všetko od bylinných kríkov až po domáce korenené sirupy. Na zdravie!
