Zistite Svoj Počet Anjela
Nič nenasvedčuje tomu, že je „zdravé“, ako pitie zeleniny. Zelerová šťava určitezvukyako je to pre vás dobré, najmä preto, že zeler je už na vašom radare ako zdravé občerstvenie.
Ale ak to znie príliš dobre na to, aby to bola pravda, potom to tak je.
Zelerový džús je tu navždy alebo aspoň tak dlho, ako majú ľudia mixéry. Jej nedávne „zdravotné haló“ možno hľadať u autora a navrhovateľa džúsu menom Anthony William, ktorý je samozvaným „medicínskym médiom“.
Veriaci zeler si myslí, že pitie džúsu na prázdny žalúdok má „zázračné liečivé sily“, ako je chudnutie a objasnenie množstva zdravotných ťažkostí.
A pretože chudnutie jeťažko, ľudia tomu chcú veriť.
Existuje veľa požiadaviek na rozbalenie, takže tu je zoznam zelerovej šťavy, jej údajných výhod a niekoľko receptov na zelerovú šťavu (ak máte naozaj radi zelerovú šťavu!).
Pomáha pri chudnutí?
Zostaňme 100: Neexistuje žiadny vedecky podložený výskum, ktorý by ukázal, že pitie zelerovej šťavy pomáha pri chudnutí.
To však neznamená, že je pre vás zlé piť. Teoreticky, ak by si človek zvykol vymeniť zelerový džús za nejaké menej výživné nápoje - povedzme denne Frappuccino -, spotreboval by menej kalórií a pravdepodobne by zhodil nejaké to kilo.
Ale akákoľvek strata hmotnosti v dôsledku týchto výmen by bola z nižšieho kalorického príjmu -niezo samotného zelerového džúsu.
Povieme to ešte raz ľuďom v úzadí: Zelerový džús jeniečarovná guľka, pokiaľ ide o zhadzovanie kilogramov.
Ďalšie výhody zelerovej šťavy
Neklepemezelertu. Zeler je zdravé občerstvenie, hviezda vegetariánskeho taniera a vynikajúci doplnok do šalátov, polievok a byvolích krídel (mňam).
Chrumkavé zelené stonky majú nejaké výživové výhody. Zeler je nízkokalorický a má ho skromné množstvo antioxidanty a vitamíny A a C. A 1 šálka nasekaného zeleru má iba 18 kalórií !
Zeler obsahuje tiež veľa vody v porovnaní s inými zeleninami, takže vás môže pri občerstvení zasýtiť. ( Mravce na guľatine , niekto?)
Ako berieš svoj zeler?
Existujú rôzne spôsoby, ako konzumovať zelerový džús. Niektoré recepty volajú po zmiešaní alebo odšťavení stopiek zeleru. Ale odšťavovanie môže odobrať niektoré zdravotné výhody zeleru, pretože odstraňuje časť vlákniny .
To neznamená, že odšťavovanie je zlé. Len vedzte, že konzumácia celej zeleniny a ovocia je výhodnejšia.
Áno, zelerový džúsjevýživné a nízkokalorické. Ale tieto výhody nie sú rovnaké ako podpora chudnutia.
Pomôže to môjmu srdcu?
TO Recenzia štúdií z roku 2017 zistili, že konzumácia zeleninových a ovocných štiav môže zlepšiť krvný tlak a hladinu cholesterolu. Účastníci týchto štúdií však pili iné džúsy, ako napríklad repu, mrkvu a čerešňu, takže porota stále konkrétne hovorí o zelerovom džúse.
cysta ochlpenia
TO 2013 štúdia zistili, že konzumácia extraktu zo semien zeleru (malé, hnedé semená často používané ako korenie) znížila u potkanov krvný tlak. Na potvrdenie si však počkáme na ďalší výskum skutočných ľudí.
Pomôže to zmierniť zápal?
Možno. Ovocie a zelenina vrátane zeleru obsahujú antioxidanty nazývané flavonoidy . Tieto výživné skalné hviezdy pomáhajú predchádzať poškodeniu vašich buniek a pomáhajú telu bojovať s toxínmi.
Výskum naznačuje, že flavonoidy majú protizápalové vlastnosti a konzumácia väčšieho množstva zeleniny znižuje riziko chronických ochorení.
Skoro štúdie na myšiach naznačujú, že luteolín, jeden z flavonoidov v zeleri, môže znižovať zápaly a alergické reakcie, je však potrebný ďalší výskum.
Je to dobré pre moju pokožku?
Fanúšikovia šťavy zo zeleru tvrdia, že odstraňuje kožné problémy, ako je akné, ekzémy a psoriáza. Ale opäť je toto tvrdenie prehnané.
Áno, konzumácia zeleniny, ako je zeler, vyživuje vaše telo výživnými látkami, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na pokožku. Žiadne vedecké štúdie však nepodporujú tvrdenie, že samotný zelerový džús vám poskytne žiarivú farbu. (Akiba, správny?)
Tvrdenie, že zelerový džús je dobrý pre pokožku, sa môže datovať až do učebnice Indické liečivé rastliny: Ilustrovaný slovník autor: C.P. Khare, ktorá tvrdí, že zelerové semená sa používajú na liečbu chronických kožných porúch, ako je psoriáza. Neexistuje však žiadny výskum, ktorý by toto tvrdenie podporoval.
Negatíva
Áno, aj zelerový džús môže mať nejaké negatíva. Aj keď je to všeobecne výživná voľba, existujesúniektoré červené vlajky, ktoré je potrebné zvážiť.
Príliš veľa sodíka
Väčšina sodíka v našej strave pochádza z balených potravín, ako sú korenie, polievky a konzervy. Ale zeler (v porovnaní s inou zeleninou) má prirodzene vysoký obsah sodíka. Jedna veľká stopka (dlhá asi 12 palcov) obsahuje 51 miligramov .
Americké ministerstvo zdravotníctva a sociálnych služieb odporúča konzumáciu zdravých dospelých osôb nie viac ako 2 300 miligramov sodíka denne (to je asi 1 čajová lyžička soli).
Konzumácia stonky zeleru nepridá do vašej stravy znepokojujúce množstvo sodíka. Ale pri príprave zelerovej šťavy použijete viac stoniek zeleru - okrem zvyšku sodíka, ktorý v ten deň konzumujete - a váš príjem sodíka by sa mohol rýchlo zvýšiť.
Ak sa chystáte piť zelerový džús, nezabudnite obmedziť sodík inde vo vašej strave.
Príliš málo vlákniny
Na rozdiel od zelerovej šťavy je vláknina dokázané na podporu chudnutia, čo je ironické, pretože odšťavovaním zeleru sa eliminuje 1 gram vlákna na 12-palcovú stopku.
instagram chris evans
Ako už bolo spomenuté vyššie, celé ovocie a zelenina sú skutočnými výživovými šampiónmi, na rozdiel od džúsov.
Príliš veľa vitamínu K nemusí byť v poriadku
Vitamín K môžu interagovať s riedidlom krvi warfarínom (Coumadin) a náhle zmeny denného príjmu vitamínu K môžu spôsobiť nebezpečné krvácanie (ak jete menej) alebo krvné zrazeniny (ak to preženiete). Jedna veľká stonka zeleru obsahuje 18,8 mikrogramov vitamínu K.
Poraďte sa so svojím lekárom, ak máte ochorenie srdca alebo poruchu zrážania krvi alebo ak užívate lieky na riedenie krvi.
Ako pripraviť zelerovú šťavu
Čítali ste teda, čo zelerový džús robí a nerobí, a vaše telo jestálehovorí CELERY JUICE!
Príprava zelerového džúsu je celkom jednoduchá. Niekoľko vecí, ktoré je potrebné poznamenať:
- Jeden zväzok zeleru vyprodukuje asi 16 uncí šťavy, takže podľa toho plánujte.
- Niektorí fanúšikovia zelerového džúsu prisahajú na organický zeler (* kašeľ, kašeľ *-Gwyneth), ale môžete použiť čokoľvek, čo pláva na vašej lodi.
- Ak použijete mixér, mali by ste šťavu po rozmixovaní precediť. Použite vrecúško s orechovým mliekom alebo sitko s jemnými okami pokryté tenkou látkou.
Recept na šťavu zo zeleru
Zloženie:
- 1 zväzok čerstvého zeleru, umytý
Smery:
- Nakrájajte zeler a vložte ho do mixéra alebo odšťavovača.
- Blitz sakra z toho zeleru, kým sa neskvapalní na požadovanú konzistenciu. V prípade potreby preceďte.
- Nalejte šťavu do pohára.
Tu je, máte zelerový džús! Ak je to príliš nudné, skúste pridať trochu svojho obľúbeného ovocia alebo kúsok čerstvého zázvoru.
Ste pripravení na ďalšiu úroveň? Vyskúšajte tieto:
Recept na zeler, uhorky a jablkový džús
Tu je príjemne znejúce recept : Kombinuje zelerovú, uhorkovú a jablkovú šťavu s trochou limetky a zázvoru pre extra chuť.
Zeler a citrónová šťava
Cukes nie je tvoja vec? Vyskúšajte tento odvar zeleru, citrónu a zázvoru. Blogerka odporúča pridať tiež 1/4 šálky vody, aby bola tekutejšia a hydratovaná.
Ananásový, uhorkový, zelerový a petržlenový džús
Tu je šťava recept to je plné chutí. Skombinujte požadované množstvo ananásu, zeleru, uhorky, petržlenovej vňate, zázvoru a citrónu v odšťavovači. Uistite sa, že máte po namáhaní po ruke vrecko s orechovým mliekom alebo plátno.
Spodný riadok
Zelerová šťava je v súčasnosti trendy a my chápeme pokušenie veriť, že táto zelená šťava dokáže vyčistiť vašu pokožku, znížiť zápal a pomôcť vám schudnúť. Koniec koncov, je to také zelené a zdravo vyzerajúce, nie?
Pravda je, že tieto tvrdenia sú nadsadené a prehnané. Zeler je výživná zelenina, ale neexistujú vedecké dôkazy o tom, že by zelerový džús pomáhal pri chudnutí alebo skutočne poskytol akýkoľvek iný osobitný prínos pre zdravie.
Ak si chcete tento trendový džús vychutnať pre potešenie, choďte do toho. Ak však chcete schudnúť, je lepšie držať sa osvedčené metódy zdravého stravovania a pohybu.
