Prečo ste tak unavení po zjedení veľkého jedla

Niekde medzi poďakovaním a dosiahnutím druhého plátku tekvicového koláča starej mamy udrie - do „potravinovej kómy“. Aj keď je bežné, že sa po veľkom jedle (najmä po sviatkoch) cítite unavení, výskum ukazuje, že je to viac ako morky vďakyvzdania plné tryptofánu, ktoré môžu viesť k snoozefestu po večeri.

priateľ katie pavlich

Neobviňujte vtáka - prečo je to dôležité

Pravda je, že morka to ani neobsahuježevysoká koncentrácia tryptofán , aminokyselina navodzujúca spánok, v porovnaní s inými druhmi hydiny, bravčového mäsa a dokonca aj syrov. Za čím teda stojí veda postprandiálna somnolencia , vymyslený názov pre ospalý, pomalý pocit, ktorý udrie po zjedení veľkého jedla? Odhalenie mýtu: Neurohormonálna a vagálna modulácia spánkových centier, nie redistribúcia prietoku krvi, môže zodpovedať za postprandiálnu ospalosť. Bazar, K.A, Yun, A.J. a Lee, P.Y. Dermatologická klinika, San Mateo Medical Center, San Mateo, CA. Lekárske hypotézy, 2004; 63 (5): 778-82.

Pre začiatočníkov nemá sviatočné menu tendenciu vyhýbať sa vysokokalorickým a tučným jedlám. A keď druhá (alebo tretia) pomoc týchto ťažkých vrahov klesá, krv prúdi do tráviaceho systému zintenzívniť svoje úsilie. Vo výsledku môže dôjsť k spomaleniu zvyšku systémov tela (vrátane mozgu). Myslite na to ako & ldquo; odpočívať a tráviť & rdquo; - opak „boja alebo úteku“; odpoveď. Odhalenie mýtu: Neurohormonálna a vagálna modulácia spánkových centier, nie redistribúcia prietoku krvi, môže zodpovedať za postprandiálnu ospalosť. Bazar, K.A, Yun, A.J. a Lee, P.Y. Dermatologická klinika, San Mateo Medical Center, San Mateo, CA. Lekárske hypotézy, 2004; 63 (5): 778-82.

Ďalším dôvodom, prečo cítime náhlu potrebu zzzrsquo; s, je vďaka vysoké hladiny glukózy v krvnom obehu. To spúšťa uvoľňovanie inzulínu, ktorý absorbuje všetky aminokyseliny - okrem tryptofánu . Jedlá s vysokým glykemickým indexom a glykemickou záťažou zvyšujú dostupnosť tryptofánu u zdravých dobrovoľníkov. Herrara, C.P., Smith, K., Atkinson, F., et. al. University of Sydney, Sydney, NSW, Austrália. British Journal of Nutrition, 2011 jún; 105 (11): 1601-6. Účinky zaťaženia tryptofánom na ľudské poznanie, náladu a spánok. Silber, B.Y. a Schmitt, J.A. Skupina kognitívnych vied, Lausanne, Švajčiarsko. Neuroscience and Biobehavioral Reviews, 2010 Mar; 34 (3): 387-407. Dobrý deň, ťažké očné viečka! Výskum tiež ukazuje, že skoky v glukóze môžu účinne vypínať neuróny v mozgu zodpovedné za to, že nás udržujú hore a na hladine. Môže sa prepnúť aj preťaženie glukózounaneuróny, ktoré podporujú spánok (a urobia z nás tie lenivé gaučové zemiaky). Neuróny hypotalamu snímajúce glukózu. Burdakov, D., Luckman, S.M. a Verkhratsky, A. University of Manchester, Manchester, UK. Filozofické transakcie Kráľovskej spoločnosti v Londýne. Séria B, Biologické vedy, 2005, 29. decembra; 360 (1464): 2227-35.

Myslite skôr, ako budete jesť (veľa) - odpoveď / debata

Zdriemnutie po jedle môže byť rovnako tradíciou ako sledovanie Prehliadka Dňa vďakyvzdania Macy , ale tu je niekoľko rád, ako sa vyhnúť celodennému spánku:

• Začnite chytro. Aby ste sa neskôr vyhli prejedaniu, skúste deň začať araňajky bohaté na bielkoviny, a zvážte rozdelenie toho masívneho jedla na dve menšie jedlá, ktoré sú od seba vzdialené niekoľko hodín.
• Odľahčite zaťaženie sacharidmi. Odporúča sa jesť medzi 225 a 325 gramami sacharidov denne, ale pokojne si doprajte škrobové prílohy. Prepáčte, zemiaková kaša a kukuričný chlieb, to znamená vy.
• Odložte prepitné. Alkohol môže spomaliť trávenie , tak zvážte radšej zvýšenie pohára vody na tento sviatočný prípitok.
• Hýb sa! Zahrajte si futbalový zápas s vlajkou na záhrade, choďte na prechádzku po okolí alebo (prinajmenšom) ponúknite, aby ste pripravili riad, ktorý vám zaistí trávenie a budete sa pohybovať tiež!

Pôvodne uverejnené v novembri 2011. Aktualizované v novembri 2015.