Zistite Svoj Počet Anjela
Ferrero Rocher je obľúbená talianska čokoládová pochúťka, ktorá si získala medzinárodné uznanie. Vďaka svojmu hrboľatému guľatému tvaru, krémovému stredu obklopujúcemu lieskové oriešky a žuvačkovej čokoládovej poleve vytvára chutné občerstvenie s jemnou nádychom. Táto sofistikovanosť však prichádza s palmovým olejom a umelými príchuťami, ako aj s emulgátorom a kypriacim prostriedkom. Neznie to teraz tak kvalitne (alebo zdravo), hm?
Až nabudúce budete chcieť bohatú hľuzovku, pripravte si vlastnú - zo skutočných surovín! Krémová úprava tejto vegánskej verzie sa zhoduje s originálom, a to vďaka avokádu „čo môže“. Sladené javorovým sirupom a pravou vanilkou sú výsledné sústa mimoriadne žiaduce, až do skrytého stredu lieskových orieškov.
Zloženie
- 2 avokádo
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 čajové lyžičky javorového sirupu
- 3/4 šálky konopného proteínového prášku
- 2 lyžice kakaového prášku
- Dash morská soľ
- 16 celých lieskových orechov plus 1/2 šálky nakrájanej na poťahovanie
- 1 tyčinka 70% tmavá čokoláda
- 1 lyžica kokosového oleja
Smery
- V kuchynskom robote zmiešajte spolu avokádo, vanilku, javorový sirup, proteínový prášok, kakaový prášok a soľ. Spracujte do hladka.
- Plech vystelieme pergamenovým papierom. Lyžičkou naberajte 16 hľuzoviek na pergamenový papier. (Zatiaľ ich nemusíte tvarovať do guľôčok.) Do stredu každej z nich vtlačte 1 celý lieskový orech.
- Vložte list do chladničky, aby vychladol.
- Medzitým si rozpustíme tmavú čokoládu a kokosový olej do hladka.
- Po 15 minútach vyberte hľuzovkové kopčeky z chladničky a čistými rukami ich vytvarujte do tvaru guľôčok. (Sú menej chaotické, keď sú v pohode.)
- Každú hľuzovku voľne vyvaľkajte v nasekaných lieskových orieškoch, potom úplne zalejte rozpustenou čokoládovou zmesou.
- Každú hľuzovku vložte späť na pergamenový papier a vložte plech späť do chladničky, aby vychladol.
- Podávame po 20 minútach. Uchovávajte v chladničke.
