Zistite Svoj Počet Anjela
Čím sa najviac preslávil Jacques Torres?
https://mrchocolate.com/pages/chef-jacques-torres
Jacques Torres je pravdepodobne najlepšou čokoládou v New Yorku. Bol hostiteľom seriálu Nailed It! od Netflixu, v ktorom traja ctižiadostiví pekári bojujú o získanie veľmi žiadanej trofeje a 10 000 dolárov v hotovosti. Možno ste ho videli v 4. sezóne The Next Great Baker, kde sa objavil ako porotca.
Skromné začiatky Jacquesa Torresa v kulinárskom svete
Začínal ako stážista v cukrárni v jeho rodnom meste Bandol. Po úspešnom ukončení učňovskej prípravy v roku 1990 pracoval pod vedením šéfkuchára Jacquesa Maximina, dvojhviezdičkového michelinského šéfkuchára, v hoteli Negresco. Venoval sa tejto profesii a súčasne s prácou v hoteli získal titul Master Cukrár. Následne sa v rokoch 1983 až 1986 stal inštruktorom kuchára v kulinárskej škole v Cannes. Rok 1986 bol rokom, v ktorom sa zapísal do histórie, keď sa stal najmladším človekom, ktorému bola udelená prvá cena v súťaži Meilleur Ouvrier Pâtissier de France vo veku 26 rokov. veku.
V roku 1988 sa rozhodol zbaliť si kufre a presťahovať sa do USA. Spoločnosť Ritz Carlton ho vymenovala za Corporate Pastry Chef a následne na 11-ročné pôsobenie v Le Cirque nastúpil ako Executive Cukrár. V roku 1993 sa stal jedným z členov fakulty v Medzinárodnom kulinárskom centre. V roku 1996 dostal za úlohu vytvoriť kurikulum klasického cukrárskeho umenia a bol povýšený na školského dekana cukrárskeho umenia.
Rozhodol sa opustiť Le Cirque, aby si to vypol sám a stal sa podnikateľom. Začal si zakladať vlastnú firmu a otvoril svoju vlajkovú loď maloobchodu s továrňou na čokoládu, ktorá sa nachádza v Brooklyne v New Yorku. Má 8 obchodov s čokoládou vo všetkých 50 štátoch USA. V roku 2017 začalo svoju činnosť prvé múzeum čokolády v New Yorku s príznačným názvom Choco-Story New York. Kvôli pandémii sa však musela predčasne ukončiť a obchodné operácie sa úplne zastavili. Jeho ďalšie čokoládovne sú však stále plne funkčné.
Kde sa nachádzajú všetky jeho obchody s čokoládou?
Jeho obchody sa nachádzajú v Dumbo (Brooklyn, New York), Upper West Side (New York), Midtown na Manhattane, Grand Central Terminal, v Lexington Passageway, ako aj v Dining Concourse. Presnú adresu (adresy) nájdete tu .
Aké sú jeho známe televízne relácie a kuchárske knihy?
Rok v čokoláde Jacquesa Torresa: 80 receptov na sviatky a zvláštne príležitosti v pevnej väzbe Zdroj: AMAZON.COMVydal ich viacero kuchárske knihy s veľkým ohlasom kritikov. Jeho kniha receptov “Jacques Torres' Year in Chocolate: 80 Recipes for Holidays and Celebrations” získala nadšené recenzie na Amazone a obsahuje klasické recepty na báze čokolády, ktorých dodržiavanie je jednoduché a priamočiare.Medzi ďalšie knihy, ktoré vydal, patrí Dessert Circus at Home: Fun, Fanciful and Easy-to-Make Desserts, ako aj Dessert Circus: Extraordinary Desserts you can make at home.
Zdroj: https://www.insider.com
Jeho televízna šou Nailed It má k dnešnému dňu 4 sezóny a viac ako 40 epizód. Bol nominovaný na niekoľko ocenení, vrátane cien Primetime Emmy, súťaže Mimoriadny program a programu Vynikajúci hostiteľ pre realitu alebo súťaž.
Niekoľko zaujímavých faktov o jeho televíznej relácii, pribitý!
1. Výrobcovia videli Pinterestové memy o neúspešných pokusoch o pečenie a koláčoch, ktoré sa môžu pokaziť tým najhorším možným spôsobom. Preto sa rozhodli tento nápad obnoviť vo forme televíznej show. Netflix bol celkom príjemný, a preto bola šou spustená.
https://www.lamag.com
2. Nicole Byer bola vybraná pre jej vynikajúci zmysel pre humor ako komička a nemá vôbec žiadne pekárske schopnosti. Aj keď nevie piecť, som si istý, že dokáže rozlíšiť medzi tortou, ktorá je esteticky príjemná, a tortou, ktorá vyzerá ako oheň v kontajneri. Citovala ju Vulture, keď povedala: “Veľmi sa mi to páčilo a mala som pocit, že by som dokázala prekračovať hranicu medzi posudzovaním výtvorov ľudí a byť vtipná, ale nebyť príliš zlá.”
3. Ako všetky televízne reality show, nie všetko sa dostane do finálneho zostrihu. Niektoré zo sexuálne nabitých vtipov Nicole Byerovej boli pre miestnu televíziu považované za príliš riskantné.
4. Televízne reality show sú intenzívne spracované a zostrihané, niektoré z nich sú dokonca výrazne napísané a inscenované. Boli by ste prekvapení, keby ste vedeli, že 14-hodinová stopáž bola zhustená do 30-minútovej relácie pre vaše potešenie zo sledovania.
5. Nedopečené koláče. Surové cesto na sušienky. Ide o pečivo a pečivo kontaminované salmonelou a baktériami, ktoré by vás mohli dostať na pohotovosť. Mohli by ste skončiť celú noc v kúpeľni so silnou hnačkou. Hádaj čo? Porotcovia ich všetky ochutnali. Robia to predsa pre výhľady.
6. Ako divák si myslíte, že spolumoderátori Nicole Byer a Jacque Torres zdieľajú na nakrúcaní úžasnú chémiu. Počas natáčania sa z nich stali najlepší priatelia, no Byes priznala, že sa cítila neistá, keďže musela nakrúcať po boku svetoznámeho šéfkuchára.
7. Jacques Torres súhlasil s účasťou v šou, pretože mal pocit, že šou vystihuje podstatu toho, čo v iných reláciách chýba: udržať veci reálne v reality TV a byť schopný mať v tom zmysel pre humor. Je tiež skutočne zanietený mentorovaním ďalšej generácie pekárov a zdokonaľovaním ich zručností.
Ktorým organizáciám prispieva Jacques Torres?
Svoj čas a peniaze venoval na mnohé charitatívne účely, ako sú Citymeals on Wheels, Wellness in the Schools, New York’s Hard of Hearing Association, God’s Love We Deliver, ako aj Americký Červený kríž. Daruje aj deťom orientovaným charitatívnych organizácií , ako je Sloan Kettering Pediatric Hospital, March of the Dimes, Make a Wish Foundation, ako aj St Jude’s Children’s Hospital, aby sme vymenovali aspoň niektoré.Je tiež zakladateľom tzv Nadácia Jacquesa Pepina ktorého cieľom je pomôcť dospelým prekonať prekážky súvisiace so zamestnaním. Títo ľudia zvyčajne pochádzajú z menej privilegovaného prostredia, ako sú bývalí odsúdení z väzenia, bezdomovci, ako aj ľudia, ktorí sa zaoberajú zneužívaním návykových látok.Preto spolupracoval s niekoľkými svetoznámymi šéfkuchármi na uvedení “JFP Video Recipe Book”, ktorý kombinuje kuchársku knihu naplnenú mnohými receptami, ako aj videonávody, ako variť svoje obľúbené dezerty.Výťažok z predaja knihy receptov, ako aj súvisiaceho tovaru poputuje ich príjemcom v núdzi, aby im umožnili pokračovať v kulinárskom vzdelávaní a získať granty, ako aj inštruktážne materiály. Taktiež dobrovoľne trávi čas v komunitných kuchyniach spolu s ostatnými členmi tímu JPF, aby odovzdal svoje zručnosti a znalosti ostatným.
Čo je Madame Chocolat?
divoké ex úvodzovky
Madame Chocolat založila manželka Jacquesa Torresa, Hasty Torres, kolega z čokolády. Bohužiaľ, vyhľadávanie na Google ukazuje, že sa zdá byť trvalo zatvorené. Ktovie, možno sa jedného dňa Madame Chocolat v budúcnosti vráti?
Súvisiaci článok: Paul Bocuse Wiki: Chef, Net Worth, Lyon, Recipes & Facts To Know
Víťaz Michelin Star, šéfkuchár Paul Bocuse, zomrel 20. januára 2018. Prečítajte si o jeho čistom majetku, receptoch a ďalších faktoch.
Zhrnutie
Šéfkuchár Jacques Torres je veľmi skromný a prízemný človek, napriek tomu, že dosiahol obrovský úspech. Slávu si nenechal stúpať do hlavy, čím sa zrejme odlišuje od ostatných známych šéfkuchárov v kulinárskom svete. Je veľmi príbuzný, keďže začínal zdola a vypracoval sa na svetoznámeho šéfkuchára. Možno práve preto bol vybraný na mentorskú rolu porotcu v Nailed It. Existuje čínske príslovie voľne preložené do angličtiny, ktoré znamená: Keď pijete vodu, myslite na jej zdroj. Je stelesnením tejto frázy, pretože neustále vracia spoločnosti, ako aj kulinárskemu svetu, ktorý mu dal veľa cenných vedomostí.
