Zistite Svoj Počet Anjela
Pravdepodobne ste v poslednej dobe veľa počuli o škorici: „Je to super prísada regulujúca hladinu cukru v krvi!“ 'Každé ráno si ju pridávam do kávy ako náhradu cukru!' 'Je to tááák dobré pre ľudí s cukrovkou!'
Ale ako vždy, nemôžeme sa čudovať, čo je skutočnosť a aké klebety sa šíria pri požiari sociálnych médií.
Pretože udržiavanie stabilnej hladiny cukru v krvi je veľmi dôležité (najmä pre kohokoľvek s cukrovkou), skontrolovali sme, ktoré výhody sú oprávnené a ktoré patria do odhaleného priečinka.
Veľká debata: Pomáha škorica skutočne ľuďom s cukrovkou?
Aj keď početné malé štúdie skúmali vplyv škorice na hladinu cukru v krvi, výsledky boli zmiešané.
TO 2013 štúdia zo 70 ľudí s cukrovkou 2. typu zistilo, že u ľudí, ktorí užívali 1 gram škorice denne (ekvivalent asi 1/2 čajovej lyžičky mletého korenia) po dobu 60 dní popri ich pravidelnej liečbe cukrovky, nedošlo k zlepšeniu hladiny cukru v krvi v porovnaní s účastníkmi v skupine s placebom.
A podľa výživy usmernenia American Diabetes Association (ADA), neexistujú žiadne dobré dôkazy o tom, že korenie - alebo akýkoľvek iný doplnok alebo bylina - môže liečiť cukrovku.
Ale recenzia z roku 2016 zverejnená v Vestník Akadémie výživy a dietetiky dospel k inému záveru.
Vedci skúmali 11 existujúcich štúdií o liečbe škorice a cukrovky a zistili, že všetky preukázali malé, ale štatisticky významné zníženie hladín cukru v krvi nalačno.
Zaznamenali tiež mierne zlepšenie hemoglobínu A1C (HbA1C), čo je dlhodobejšie meranie hladiny cukru v krvi.
Vo väčšine štúdií sa korenie používalo spolu s liečbou cukrovky účastníkmi. Dávky sa medzi štúdiami značne líšili, od 120 miligramov do 6 000 miligramov denne.
Je tiež dôležité poznamenať, že iba štyri zo štúdií preukázali zníženie hladiny glukózy v krvi nalačno a HbA1C, ktoré splnilo liečebné ciele ADA.
Čo to znamená? Zdá sa, že škorica obsahuje zlúčeniny, ktoré aktivujú inzulínové receptory vo vašom tele a zlepšujú citlivosť na inzulín, aj keď si nie sme úplne istí, ako fungujú.
východoeurópsky tón pleti
Tiež spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka po jedle a zabraňuje horskej dráhe špičky krvného cukru, po ktorej nasleduje prudký pokles. Ale tieto výsledky sú často mierne a líšia sa od človeka k človeku.
Škorica by mohla stáť za vyskúšanie, ak hľadáte alternatívne spôsoby, ako udržať svoju hladinu cukru v krvi pravidelnú. Stačí sa porozprávať so svojím lekárom a prísť na to, ako si najlepšie spestriť život. ( Prepáčte, musím ).
Môže škorica pomôcť predchádzať cukrovke?
Okrem možných prínosov škorice pre ľudí s cukrovkou 2. typu existujú aj určité dôkazy, ktoré môžu v prvom rade pomôcť pri odvrátení choroby.
Nedávna štúdia v International Journal of Food Science rozdelilo 41 zdravých dospelých do troch skupín a podávali im rôzne denné dávky škorice: 1 gram, 3 gramy a 6 gramov.
Po 40 dňoch došlo u všetkých troch skupín k výraznému zlepšeniu hladín glukózy v krvi po jedle, najmä u tých, ktorí užívali dávky 3 a 6 gramov.
Vedci poznamenali, že škorica má regulačný účinok a udržuje hladinu cukru v krvi v normálnych medziach.
Bonusové výhody škorice
Čo je ešte sľubnejšie, výskum naznačuje, že škoricové korenené mojo ide nad rámec kontroly hladiny cukru v krvi. Môže skutočne znížiť pravdepodobnosť srdcových chorôb, obezity a ďalších zdravotných problémov spojených s cukrovkou.
V štúdii z roku 2019 publikovanej v časopise Klinická výživa , boli účastníci rozdelení do dvoch skupín. Jedna skupina konzumovala 1 gram škorice denne počas troch mesiacov, zatiaľ čo druhá skupina užívala placebo.
V skupine so škoricou došlo v porovnaní s placebom k zlepšeniu plazmatickej glukózy nalačno, HbA1C, inzulínu nalačno a inzulínovej rezistencie, ako aj k zníženiu BMI a telesného tuku.
A podľa prehľadu 543 pacientov s cukrovkou z roku 2013 uverejneného v Annals of Family Medicine , škorica znížila LDL („zlý“) cholesterol a triglyceridy a zároveň zvýšila hladinu HDL („dobrého“) cholesterolu.
Iné výskum zistil, že korenie môže významne znížiť tak systolický, ako aj diastolický krvný tlak.
A keďže škorica je bohatý na antioxidanty ako polyfenoly a flavonoidy, získate ďalšie zvýšenie sily v boji proti voľným radikálom a zápalom. (Pripomienka: Ak nebude vysoký stupeň zápalu ponechaný bez kontroly, môže viesť k mnohým chorobám, od kardiovaskulárnych chorôb až po rakovinu.)
Aká je zdravá dávka škorice pri cukrovke?
Neexistujú tvrdé a rýchle odporúčania, koľko škorice môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi.
Štúdie sa líšia v množstve, ktoré dávajú účastníkom, aj keď typický je 1 až 6 gramov denne. Korenie sa môže brať buď vo forme doplnkov alebo do jedla.
Dobrou správou je, že neexistujú dôkazy o tom, že by škorica mohla mať negatívny vplyv na hladinu cukru v krvi, takže je to v poriadku pre väčšinu ľudí s cukrovkou. (A môže to byť skvelý spôsob, ako pridať sladkosť k jedlám bez pridania cukru.)
Pred vyskúšaním sa však poraďte so svojím lekárom - najmä ak užívate iné lieky alebo doplnky výživy. Škorica môže interagovať s niektorými doplnkami, ako je napríklad horký melón a cesnak.
Niektorí ľudia, ktorí majú ochorenie pečene alebo im hrozí riziko ochorenia pečene, sa možno budú musieť vyhýbať škorici.
Z dvoch hlavných odrôd korenia, cassie a ceylonu, je v Spojených štátoch širšie dostupná škorica cassia. Obsahuje látku zvanú kumarín, ktorá môže u niektorých ľudí viesť k ochoreniu pečene, najmä ak sa škorica užíva vo vysokých dávkach.
Spodný riadok
Čoraz viac dôkazov naznačuje, že škorica môže znižovať hladinu cukru v krvi a pomáhať kontrolovať cukrovku - alebo dokonca vôbec zabrániť nástupu choroby.
Štúdie použili dávky v rozmedzí od 1 do 6 gramov denne.
Ukázalo sa tiež, že antioxidačné a protizápalové schopnosti škorice chránia pred ďalšími chorobami súvisiacimi s cukrovkou, ako sú srdcové choroby a metabolický syndróm.
Ale ako pri iných liekoch alebo doplnkoch, aj tu je dôležité porozprávať sa so svojím lekárom alebo diabetológom skôr, ako začnete užívať škoricu, aby ste sa vyhli možným nepriaznivým interakciám.
