Zistite Svoj Počet Anjela
Ilustrácia od Mayy Chastain
Včera ste uvarili príliš veľa ryže? Zostal vám v chladničke kartón s ryžou z objednávky na odber?
Možno ste niekedy otvorili nádobu a vyhodili vysušený blok ryže do koša. No, denná ryža je v skutočnosti darom od bohov jedla. Existuje toľko jedál, ktoré v skutočnosti súnajlepšiekeď sa robí z jednodňovej ryže.
Už ho teda nehádžte do koša. Je čas byť kreatívny.
Zhromaždili sme niekoľko ľahkých a chutných nápadov, ktoré vás inšpirujú pri premene zvyšnej ryže na vaše nové obľúbené základné jedlá.
1. Vyprážaná ryža
Na tomto zozname je na prvom mieste pražená ryža. Pre tých z vás, ktorí predtým nerobili domácu praženicu, sa pre väčšinu receptov odporúča denná ryža, pretože chladená ryža vysuší , čím sa pripravujú nadýchané, ale pevné zrná ryže.
Na výrobu praženej ryže môžete použiť takmer akýkoľvek druh ryže, ktorý máte v chladničke, ale jeden z nich najobľúbenejšie odporúčania je použitie odrody s dlhým zrnom, ako je jazmín.
Ďalšia vec, ktorú na vyprážanej ryži milujeme, je to, že sa dá pripraviť z množstva toho, čo už máte v chladničke, ako napríklad pár vajec, čerstvá alebo mrazená zelenina, zvyšky mäsa (na tenké plátky alebo nastrúhané) a omáčky vo fľašiach. Ak nie ste niekým, kto zvyčajne drží po ruke produkty, zvážte, či si mať po ruke vrece s mrazenou mrkvou a hráškom pre prípad, že vás zrazu inšpiruje pripraviť praženicu.
Pokiaľ ide o omáčky, odporúčame vám klasické príchute, ako je rybacia omáčka, sriracha, ryžový ocot a sójová omáčka (samozrejme, teriyaki alebo všeobecná omáčka „na praženicu“ vám bude tiež chutiť). Vyprážanú ryžu udržujte bezlepkovú. Namiesto sójovej omáčky použite tamari alebo aminokyseliny.
2. Ryžový puding
Žiadna večera sa nezaobíde bez dezertu. Prečo teda neurobiť večeru z večera na dezert dnešnej noci? Zvyšná ryža nebude vo vašej chladničke plytvať. Čaká na to, aby sa z nej stala sladká misa ryžového nákypu.
Ryžový nákyp je druh jedla, ktoré sa môže pri každej príprave trochu líšiť, jednoducho preto, že sa ho rozhodnete obliecť. Buďte teda kreatívni a urobte si z nich naozaj svoj!
3. Plnené papriky
Suchá denná ryža vynikajúco vstrebáva veľa chutí, najmä keď jej dáte trochu času, aby ste ju poriadne namočili. To je miesto, kde sú farebné papriky plnené ryžou, mäsom, fazuľami, zeleninou a pokryté vrstvou roztopenej. syr.
Nielen, že sú skvelým spôsobom, ako zabaliť do všetkých dôležitých skupín potravín každé sústo (mäso, mliečne výrobky, sacharidy a zelenina), ale tiež sa dajú ľahko pripraviť. Môžete si ich dokonca pripraviť ako vegánske alebo vegetariánske podľa svojich stravovacích potrieb.
4. Koriandrová ryža a fazuľové burritos
Burritá s obyčajnou ryžou sú pekné, ale burritá s ochutenou ryžou sú ešte lepšie. Trochu citrónu, koriandra a niekoľko odkvapkaných konzervovaných fazúľ zaberie pri obede burrito na ďalšiu úroveň dlhú cestu.
Burrito môžete samozrejme obliecť pridaním zvyškov zeleniny a mäsa, ale nie je nič zlé na tom, že je to jednoduché a zabalíte zmes fazule a ryže do tortilly. Dunk to do svojej obľúbenej salsy, a potom sa do jedla!
5. Španielska ryža
Celodenná ryža je skvelá na výrobu pestrofarebnej španielskej ryže, pretože je schopná zostať pevná a pritom nasiaknuť všetky druhy ďalších chutí. Ak máte konzervovanú paradajkovú omáčku a cibuľu a hrsť korenia, máte už všetko, čo potrebujete.
Je to dokonalá stránka pre jednoduchý marinovaný kurací rezeň alebo mäsová zelenina, ako sú šampiňóny, ale je skvelá aj sama o sebe.
6. Dolmas (alias plnené listy hrozna)
Ak chcete pôvabnú ryžu inšpirovanú Stredomorím prežiť, skúste pripraviťdolmas, inak známe ako plnené listy hrozna. Získajú sviežu, trochu slanú, bylinkovú chuť, s jasnými citrónovými tónmi, ktoré sa naozaj pekne spájajú s textúrou žuvacej ryže. Dolmas sa dá jesť ako predjedlo alebo ako príloha.
Samozrejme, budete potrebovať niekoľko hroznových listov, ktoré by ste mali nájsť uložené v nádobách v miestnom obchode s potravinami, zvyčajne v uličke „International“. Našťastie hroznové listy vydržia podstatne dlho, takže ak by vás plnené hroznové listy chceli vyrobiť, zvážte kúpu dózy.
robí masturbácia väčším penisom
7. Arancini
Ak milujete vyprážané jedlo, určite budete chcieť vyskúšať výrobuarancini. Sú to občerstvenie inšpirované Talianskom, ktoré sú v podstate vyprážané ryžové guľky - občas plnené mäsom alebo syrmi - obalené v chrumkavej strúhanke. Arancini sú skvelým predjedlom pred večerou, ale najlepšie je jesť ich čerstvo vyprážané, kým sú ešte teplé.
Ak nemáte dosť na vyprážanie, môžete ryžovú zmes vždy vyrovnať na karbonátky a dať im rýchle praženie. Pikantné ryžové koláče sú úplne vec!
8. Hubový ryžový pilaf
Pokiaľ ide o bohaté a slané ryžové jedlá, ryžový pilaf je klasikou. Zatiaľ čo sa ryža v tradičnom pilafe inšpirovanom Blízkym východom zvyčajne pripravuje čerstvá, je dôležité ju pripraviť tak, že získa širokú škálu slaných chutí a restuje ju s množstvom aromatických látok. To tiež pomáha získať viac definovaných ryžových zŕn vo vašom hotovom pilafe.
Ale viete, čo iné má pekne definované ryžové zrná a je dobré pri absorbovaní chuti? Celodenná ryža. Takže do toho - zo svojej dennej ryže pripravte hubový ryžový pilaf. Nebudete ľutovať.
9. Tvarohová ryža
Tvarohová ryža je indická inšpirovaná chladená jogurtová ryža. Skvelé na rýchle raňajky. Tvarohová ryža sa varí s karí listami a aromatickým korením a vyrába sa z ryže a nesladeného obyčajného jogurtu.
Samozrejme, môžete si ho prispôsobiť pomocou doplnkov a polev, ktoré sa rozhodnete jesť.
Vidíš? Zvyšná ryža, ktorá sedí vo vašej chladničke, je skvelým doplnkom k najrôznejším predjedlám, predjedlám a dokonca aj dezertom. Existuje toľko kreatívnych spôsobov, ako pripraviť zvyškovú ryžu, že by ste sa dokonca mohli pripraviť, že na večeru uvaríte viac ryže, aby ste si na zajtra dali niečo navyše!
Ena Ganguly vyštudovala University of Texas v Austine s titulom Bachelor of Arts in Government and Humanities Honours. Jej práca bola uvedená v Buzzfeed, BBC a Austin Chronicle.
