Môže nám cukor urobiť radosť?

Keď sa cítime modrí, niekedy je najlepším liekom siahnuť po tégliku so sušienkami alebo sa túliť so zmrzlinou. Tieto dobroty môžu byť rýchlou opravou, ale sladkosti nemusia byť tým najzdravším riešením šťastia.

ben Shapiro manželka a deti

Sweet Surrender - Prečo na tom záleží

Foto Justin Singh

Cukor sa nachádza v rôznych potravinách: od dávky domáce sviatočné sušienky do a fľaša kečupu . Mnohé z týchto potravín obsahujú spracovaný cukor (tiež známy ako sacharóza ), ktorý spôsobuje výrazné zvýšenia hladiny cukru v krvi a hladiny inzulínu . Spracovaný cukor tiež zvyšuje endorfíny, ktoré môžu zlepšiť náladu a poskytnúť dočasnú chemickú hladinu. Sladké preferencie, závislosť od cukru a známa história závislosti od alkoholu: spoločné nervové dráhy a gény. Fortuna, Katedra zdravotníctva J. L., Kalifornská štátna univerzita, Fullerton, CA. Journal of Psychoactive Drugs, 2010 Jun; 42 (2): 147-51. Rozdielne účinky medu, sacharózy a fruktózy na hladinu cukru v krvi. Shambaugh, P, Worthington, V, Herbert, J.H. Journal of Manipulative and Physiological Therapeutics, 1990 Jul-Aug; 13 (6): 322-5 .. (Účinky cukru na hladinu glukózy v krvi sa u rôznych ľudí líšia, takže nie je jasné, koľko cukru je potrebné na dosiahnutie vysokej hladiny cukru v krvi. . Je glykemický index potravín uskutočniteľným prediktorom chuti do jedla, hladu a sýtosti? Niwano, Y., Adachi, T., Kashimura, J. a kol. Pracovná skupina pre sacharidy, Medzinárodný inštitút pre vedy o živote v Japonsku, Tokio. Journal of Nutrition Science and Vitaminology, 2009 jún; 55 (3): 201-7. ) A cukor nemusí byť jedinou látkou, ktorá nám zdvihne náladu - jedna štúdia zistila, že vďaka troške čokolády sú ľudia ochotnejší pomáhať iným Preferencie a skúsenosti so sladkou chuťou predpovedajú prosociálne závery, osobnosti a správanie. Meier, B.P., Moeller, S.K., Riemer-Peltz, M, et al. Časopis osobnosti a sociálnej psychológie, dva011 29. augusta ..

Pre niekoho môže byť ťažšie vyhnúť sa sladkým veciam. Ukázalo sa, že môžeme viniť gény, ktoré nás prinútili, aby sme si priali, aby bol každý deň Halloween niektorí ľudia môžu mať genetickú predispozíciu k túžbe po cukre Sladké preferencie, závislosť od cukru a známa história závislosti od alkoholu: spoločné nervové dráhy a gény. Fortuna, Katedra zdravotníctva J. L., Kalifornská štátna univerzita, Fullerton, CA. Journal of Psychoactive Drugs, 2010 Jun; 42 (2): 147-51 .. Navyše, nedávny výskum naznačuje, že ľudia, ktorí uprednostňujú sladkosti, sú pravdepodobnejšie priateľskí, súcitní a áno -sladšie Preferencie a skúsenosti so sladkou chuťou predpovedajú prosociálne závery, osobnosti a správanie. Meier, B.P., Moeller, S.K., Riemer-Peltz, M, et al. Journal of Personality and Social Psychology, 2011 29. augusta .. Ale vrece Skittles pravdepodobne nie je najzdravšou cestou k láskavosti.

Najvyššie a najnižšie hodnoty cukru - odpoveď / debata

Zabudnite na prívetivosť - výskum spojil konzumáciu cukru s vyššou mierou depresie Ceznárodný vzťah medzi spotrebou cukru a veľkou depresiou? Westover, A.N., Marangell, L.B. Depression and Anxiety, 2002; 16 (3): 118-20. Z hľadiska fyzikálnych účinkov môžu koncentrované zdroje cukru (ako cukríky a ovocné džúsy) spôsobiť hladinu cukru v krvi hroty a kvapky , čo nás môže nechať mimoriadne ospalými Nápoje sladené aspartámom alebo cukrom: účinky na náladu u mladých žien. Pivonka, E.E., Grunewald, K.K. Monell Chemical Senses Center, Philadelphia, PA. Journal of the American Dietetic Association, 1990 Feb; 90 (2): 250-4 .. Po niekoľkých týždňoch dokonca nízka až stredná spotreba cukru (iba 40 gramov, to isté plechovka koksu! ) môcť zmenšiť veľkosť častíc LDL a menšie častice LDL sú rizikovým faktorom pre kardiovaskulárne ochorenia Nízka až stredná spotreba nápojov sladených cukrom zhoršuje metabolizmus glukózy a lipidov a podporuje zápal u zdravých mladých mužov: randomizovaná kontrolovaná štúdia. Aeberli, I, Gerber, P.A., Hochuli, M. a kol. Oddelenie endokrinológie, cukrovky a klinickej výživy, Fakultná nemocnica Zürich, Zürich, Švajčiarsko. American Journal of Clinical Nutrition, 2011 Aug; 94 (2): 479-85. EPUB 2011 15. júna .. Iní vedci presne určujú nadmerný príjem cukru ako príčina obezity a cukrovky . Vyzerá to, že tie cukrové sušienky vyzerajú trochu trpko, však?

A bohužiaľ, sladkosť nie je ani krátkodobým riešením kyslej nálady. V jedlách, ktoré obsahujú aj bielkoviny (mňam, vrátane bielkovín v zmrzlina ), sacharidy v cukre nemajú obvyklý účinok na zvýšenie nálady Požitie sacharidov, glukóza v krvi a nálada. Benton, D. Katedra psychológie, University of Wales Swansea, Singleton Park, Swansea, Veľká Británia. Neuroveda & Recenzie o biologickom správaní , 2002 máj; 26 (3): 293-308. A závislí na čokoláde, všimnite si: Vedci našli Vychutnávať si nejaké všeobecné spôsoby liečby kakaom nedokáže rozjasniť nálady ľudí Modulácia nálady jedlom: skúmanie afektu a chutí u závislých od čokolády. Macdiarmid, J.I., Hetherington, M.M. psychologické oddelenie, University of Dundee, UK. British Journal of Clinical Psychology, 1995 Feb; 34 (Pt 1): 129-38 .. Guesspohlaviemohlo by byťlepšie ako čokoláda.

prečo ma môj priateľ nenávidí

Takže nabudúce, keď žalúdok a-grumblin & rsquo ;, skúste niečo zjesť zdravé jedlá namiesto toho ako ovsené vločky, vajcia alebo nízkotučné mlieko. Dávka výživného paliva môže tiežrozosmej nássladkosť s nízkym obsahom cukru!

Takeaway

Sladká pochúťka môže poskytnúť dočasne vysokú hodnotu, ale toto zvýšenie šťastia rýchlo zmizne. Nadbytočný cukor môže nášmu zdraviu spôsobiť viac škody ako úžitok.

Siahate pri pocite slasti po niečom sladkom? Naozaj vás robí šťastnejším? Povedzte nám to v komentároch nižšie!