Zistite Svoj Počet Anjela
Každý vie, že večera na Deň vďakyvzdania je skutočne o prílohách (mám pravdu?), Ale rovnako staré menu z roka na rok môže byť pekne nudné. Ak nedokážete prežiť myšlienku, že by ste si ešte raz zahusťovali kondenzovanú polievkovú polievku zo zelenej fazule, ktorú vypila vaša teta Dottie, alebo ak nemáte chuť na marshmallows zo sladkých zemiakov, možno hľadáte nejaké nové recepty, ktoré vám oživia život Stôl vďakyvzdania. Tieto čerstvé a zdravšie nápady robia práve to, čo vám dáva 29 dôvodov na to, aby ste boli tento rok mimoriadne vďační.
Plnky
1. Jednoduché vegánske plnenie
Jednoduchá výmena masla a vajec za ich vegánske náhrady robí túto plnku úplne bez živočíšnych produktov. Recept však ide ešte o krok ďalej, keď do neho pridáte zelenú šošovicu, aby bylinožravce stále dostali svoju opravu bielkovín pri stole vďakyvzdania.
2. Plnenie ryže karfiolom
Deň vďakyvzdania je známy tým, že je ultimátnou karbapaloozou, a hoci sa nesťažujeme úplne, sme otvorení myšlienke niektorých ľahších stránok. Tento recept dáva ilúziu, že je plnkou na báze ryže, ale keďže je v skutočnosti vyrobený výhradne z karfiolu, nebudete hádať, či už získate ďalšiu pomoc.
3. Plnené muffiny z kukuričnej klobásy
Chcete ľahké ovládanie porcie, fantastickú prezentáciu a odvážne chute naraz? Pripravte tieto plniace muffiny! S nakrájanou andouillskou klobásou, zelerom a mrkvou zloženou do cesta na cmar a kukuričnú múku je tento recept ideálny pre zaneprázdnených kuchárov, ktorí chcú plnku aj kukuričný chlieb, ale nemajú čas pripraviť si dve samostatné jedlá.
4. Cajunská plnka s krevetami a klobásou Andouille
Doprajte svojmu plneniu južanský nádych tým, že popri kockovanom chlebe, klobáse a nasekanej zelenine vložíte nejaké krevety a Cajunské korenie. Pikantné a uspokojivé, vďaka čomu môžete zabudnúť na niečo iné na stole.
5. Polenta plnka
Použitie polenty ako plnky nie je pravidelnou tradíciou vďakyvzdania, ale nekonvenčná ingrediencia funguje perfektne s klasickými prvkami, ako je klobása, brusnice a šalvia.
6. Festivus roztavený Plnka
Cestoviny sú jedno zrnko, ktoré sa počas Dňa vďakyvzdania často dostane na vedľajšiu koľaj, zatiaľ čo ryža a chlieb sa dostanú do centra pozornosti. Prečo to nepozvať na tohtoročnú párty? Tento recept zmieša fusilli so šalviou, zelerom, mrkvou a brusnicami; je to také chutné, že cestoviny môžu byť najobľúbenejšou položkou vášho jedálnička.
Squash a zemiaky
7. Špagetové squashové člny so zelenou šošovicou
S touto slávnostnou špagetovou miskou na squash máte pripravenú predvádzaciu stranu len za 30 minút. So zelenou šošovicou, paradajkami a špenátom v zmesi je plná toľkých dobrôt, že si vaši kolegovia večerníci ani neuvedomia, že je skutočne bez lepku, obilnín a mliečnych výrobkov.
8. Vegánske tekvicové bazalkové veterníky
Ohromte svojich hostí týmito peknými veterníkmi, ktoré vyzerajú, akoby vyžadovali vážne kuchynské zručnosti. Nemusíte nikomu hovoriť, že berie iba štyri ingrediencie, 23 minút a trochu jednoduchého rolovania.
9. Portobello plnené sladké zemiaky
Sladké zemiaky sú lepšie pre oveľa viac ako sladké kastróly. Doprajte im slanú pochúťku tak, že ich nakladáte mäsovou (ale bez mäsa) zmesou šampiňónov portobello a restovanou paprikou. Vďaka posypaniu syrom na vrchu sú oveľa návykovejšie, ale nechajte ich rovnako chutné na vegánske jedlo.
10. Plnená žaluďová tekvica s chorizom a farrom
Chcete urobiť niečo vzrušujúcejšie so žaluďovou tekvicou, ako ju jednoducho pražiť? Zabaľte to chorizom a farrom a prikryte ich syrom. Nielen, že je jedlo krásne na pohľad, ale kombinácia orechov, údeného mäsa a sladkej tekvice je tiež istou výhrou v oddelení chutí.
môžete si dať kávu celú30
11. Pečená Kabocha s dressingom Tahini
Mrholenie bohatej gréckej jogurtovo-tahini-citrónovej omáčky, plus rozptýlenie semienok granátového jablka a drvených pistácií, vezme pečenú kašu z kabochy od jednoduchej po jednoducho neuveriteľnú. Ľahké obliekanie a šťavnaté, štipľavé ovocie sú dokonalým doplnkom sladkej zeleniny.
12. Zemiaková kaša Red Curry
Pravidelná zemiaková kaša je taká 1900. Vstúpte svoju stranu šúľkov do 21. storočia tým, že vymeníte maslo za kokosové mlieko a pridáte pár dollov červenej kari pasty pre mierne korenistý nádych. Nebuďte prekvapení, ak sa z toho stane pravidelná žiadosť o všetky ďalšie Deň vďakyvzdania.
13. Tekvicové rizoto bez obilnín
Príprava večere vďakyvzdania je už dosť časovo náročná bez toho, aby ste museli na sporáku miešať ryžu s rizotom celé hodiny. Tento vegánsky recept zmierňuje zrno a namiesto neho používa nakrájanú tekvicu. Zníži sa čas miešania na iba 20 minút a akonáhle je vegetarián uvarený, je lahodne krémový (neubližuje ani lepok bieleho vína a kokosového mlieka!).
14. Butternut Squash Panzanella
Pridajte do svojej panzanelly nejaký pizzazz vďakyvzdania tým, že popri chlebe a paradajkach vložíte kocky praženej tekvice z masla. V zmesi je dokonca aj nejaký cícer, ktorý recept na šalát prepne ďalej - koniec koncov je to zhrnutie netradičných stránok.
Šaláty a zelenina
15. Pečená hruška a kel šalát z jesennej úrody
Ak sa chystáte na Deň vďakyvzdania podať šalát, musí to byť mimoriadne dobrý. Tento, s extra sladkými praženými hruškami, nasekanými vlašskými orechmi, pikantnými brusnicami a pikantným dijonským dresingom, je určite hodný jedného z tých vytúžených miest na stole.
16. Škoricovo-rozmarínové rezance s petržlenom a praženými lieskovými orieškami
Na tejto slnečnej strane sa deje veľa neobvyklých vecí, ale všetky fungujú dobre - tie „rezance“ sú vlastne špirálovitá mrkva a paštrnák, so škoricou zvýrazňujúcou ich prirodzenú sladkosť. S vrchnou časťou krémovej ricotty, ktorú môžete chytiť pri každom zahryznutí, nie je potrebné samostatné obliekanie.
17. Citrusová a medová pečená repa
Cvikla je celkom polarizujúca zelenina - ľudia ju buď zbožňujú, alebo odmietajú jesť. Ale keď sú glazované pomarančovým džúsom, plnené karamelizovanou šalotkou a plnené kozím syrom, sme si celkom istí, že s nimi môže každý vstúpiť na palubu.
18. Restované zelené fazuľky s dymovou šalotkou
Ak to nie je Deň vďakyvzdania bez zelených fazúľ niekde na obrázku, vyskúšajte túto čistejšiu alternatívu ku kastrólu. Ľahké blanšírovanie fazule a jej preliatie restovanou šalotkou (tu nie je žiadna pražená cibuľa!) Robí toto jedlo nielen zdravším, ale aj oveľa ľahším spôsobom, ako si pochutnať na zelenine.
ako robiť kliky na stenu
19. Ružičkový kel Latkes
Ružičkový kel je základom vďakyvzdania, tento rok ich však „preštylizujte“ do týchto palaciniek. Ľahko vyprážané, až kým nebudú všetky chrumkavé a zlatohnedé (a chutné). Sú ideálne pre kohokoľvek, kto niekedy tvrdil, že nemá rád zeleninu.
20. Mrkva zázvorová mrkva
Stačí, ak sa dotknete zázvorovej pasty a masla, aby ste mali jednoduchú varenú mrkvu extra chutnú. Voňavá a žiarivá, táto náhrada za zemiakovú kašu tento rok určite otočí hlavu.
21. Plnené huby klobása, cesnak a quinoa
Tento recept na plnené huby, ktorý je dosť malý na to, aby bol predjedlom, ale zároveň dostatočne mäsitý na to, aby bol bokom, je univerzálnym doplnkom vášho sviatočného menu. Porcie s veľkosťou sústa môžu zabrániť, aby ste boli pokrm príliš plní, ale pretože sú plné kuracej klobásy a quinoa, môže byť ťažké zastaviť len pri páre.
22. Zdravý karfiol zemiaková kaša
Myslíte si, že tento recept patrí do kategórie „zemiakov“? Hladký a maslový, môže vyzerať (a chutiť) rovnako ako obľúbená príloha všetkých ľudí, ale táto miska v skutočnosti neobsahuje nijaké šišky ani mliečne výrobky. Namiesto toho sa hlava vareného karfiolu šľahá s olivovým olejom a cesnakom. Verte nám, nikto nebude môcť povedať, že sa jedná o verziu s obsahom karbónu.
Ostatné zrná
23. Pečená mrkva a kuskus
Poznáte tie malé malé mrkvy, ktoré vždy vidíte v obchode s potravinami, ale nikdy si ich nekúpite, pretože nemáte predstavu, ako ich používať? Tu je recept, ktorý im robí úplnú spravodlivosť: Pečte ich, kým nie sú jemné, a potom ich zarovnajte s fetou a vlašskými orechmi na lôžku z kuskusu, aby ste získali scénu, ktorá kradne scénu a ktorá vám na druhý deň prinesie fantastické zvyšky jedla (to znamená, ak nie sú). počas večere zbúraný).
24. Pšeničné bobule s tekvicovou omáčkou, edamame a brusnicami
Žuvacie, výdatné a plné vlákniny nezískajú pšeničné bobule toľko lásky, ako by mali. Urobte im z tohto výberu zrno na tohtoročnom veľkom jedle, vhoďte si edamame pre nejaké bezmäsité bielkoviny a maslovú tekvicu a brusnice pre nejaké extra sezónne príchute.
25. Sezamovo-šalvia pečená zelenina s jačmeňom
Uľahčite si život - a svojim hosťom super chutne - s týmto neuveriteľne jednoduchým vegetariánskym a obilným jedlom. Väčšinu praženia robí rúra, zatiaľ čo stačí uvariť vodu na jačmeň a vyšľahať dresing. Upozornenie: Budete to chcieť robiť viac ako raz za rok.
26. Divoká ryža s kel, sušenými paradajkami a Gruyere
Divoká ryža nevyzerá len super slávnostne, je tiež skvelým zdrojom antioxidantov a vlákniny. Tu sa mieša s kučeravým kel a sušenými paradajkami sušenými na slnku. Vďaka štedrej šálke Gruyere je to všetko spojené ako rizoto.
27. Zlatá repa Quinoa
Tento recept plný cukrovej repy a quinoa nabitej bielkovinami obsahuje dva superpotraviny na jednu stranu. Vyžaduje tiež mimoriadne jednoduché dochutenie soľou, korením a tymianom - zdravé stravovanie na Deň vďakyvzdania nebolo nikdy také ľahké.
28. Ružičkový kel s citrónom a hnedou ryžou
Ak ešte len začínate dávať ružičkový kel šancu, môžete ich uľaviť týmto spôsobom: Zamiešajte ich do uvarenej hnedej ryže, pridajte tonu citrónu a cesnaku a dochuťte syrom. Budete sa diviť, prečo ste tak dlho čakali, kým ste ich vyskúšali.
29. Rosemary Quinoa Mac a syr
Pre mnoho rodín je mac a syr absolútnou nevyhnutnosťou. Ak si ale myslíte, že váš jedálniček je už na maximum škrobený - a napriek tomu nechcete úplne porušiť tradíciu - vyskúšajte túto verziu. Nevylučuje úplne sacharidy alebo mliečne výrobky, ale quinoa dodáva ešte viac bielkovín a omáčka na báze karfiolu tiež zaistí, aby tam bola aj zelenina.
