Zistite Svoj Počet Anjela
Obmedziť grilovanie na úbohé tri mesiace v roku je skutočná škoda. Kto nechcekukuricana klasu, rebrách as’moresceloročne? Tu je spôsob, ako si môžete dať svoj hamburger a zjesť ho tiež: geniálna grilovacia panvica. Nielenže robí z upratovania vánok, ale jedným z nich môže byť aj grilovanie najzdravšie spôsoby prípravy jedál .
Možno sa ti bude páčiť
39 crock-potových receptov, ktoré vám vydržia celý týždeňAk teda túžite po varení a vaša grilovacia jama je zahrabaná v snehu (alebo žijete len v malom byte), pozrite si týchto 25 receptov na klasické a netradičné jedlá, ktoré sa dajú pripraviť na grilovacej panvici s rovnako uspokojivými výsledkami.
Mäso
1. Bravčová panenka na grile
Bravčové mäso je jedným z najlepších zdrojov ľahko vstrebateľného železa. Poprášte štíhlu sviečkovú s niekoľkými jednoduchými bylinkami a koreninami a potom ju hodte na grilovaciu panvicu, aby ste posilnili svoj hemoglobín.
2. Grilujte plochý železný steak s omáčkou Chimichurri
Základné korenie dodáva tomuto mäsu bohatému na vitamíny B báječnú kôrku. Ale je to chutná omáčka chimichurri, ktorá robí jedlo - a z olivového oleja pridáva polyfenoly bojujúce proti rakovine.
3. Chili Lime Kurča
Iste, kuracie stehná môžu byť o niečo tučnejšou variantou ako iné kúsky, ale tmavé mäso tiež prispieva k luxusnému, úplne konečnému výsledku. Tieto sú poliate v mierne sladkej, mierne korenistej omáčke, ktorá je zosvetlená limetkovou šťavou bohatou na vápnik a vitamín C.
4. Grilované krevety Tostadas
Ak vás cholesterol v krevetách znervózňuje, pribúdajú dôkazy o tom, že jeho vplyv na krvný obeh je mierny neškodný. Takže do toho: Zozbierajte pár tostadasov so všetkými opravami.
5. Grilovaný kurací sendvič
Preskočte fritézu a použite grilovaciu panvicu na rozohriatie obyčajných kuracích pŕs bez toho, aby vám olej upchával srdce. Ľahko ich poprášte bylinkami a parmezánom, potom ich ugrilujte do chrumkava, natrite paradajkovou omáčkou a dolejte tavným syrom. Proteín môže byť chudý, ale na jeho príchutiach nie je nič skromné.
6. Bravčové kotlety s jablkovým muštom
Zatiaľ čo „glazúra“ sa tradične rovná najmenej pol šálke pridaného cukru, tento recept zaujíma múdrejší prístup k sladkosti a na porovnanie s mierne pikantným trením o bravčové mäso používa iba 4 polievkové lyžice javorového sirupu. Čím je ešte sladší? Je hotový za menej ako 30 minút.
Vegetariánske vstupy
7. Grilovaná Veggie Naan Pizzas
Zatiaľ čo naan je vynikajúcou náhradou za kôru, sú to zálievky, ktoré sú skutočnými hviezdami receptu. Chargrilla paprika, tekvica, cuketa, kukurica, špargľa a paradajky nielenže vyzerajú nádherne, ale sú navyše nabité vlákninou a vitamínmi.
8. Zeleninové panini na grile
Žiadny výrobca panini? Žiaden problém! Na vnútornej panvici ugrilujte antioxidanty balené cukety a papriky, vložte ich medzi dva plátky chrumkavej bagety, pridajte niekoľko plátkov mozzarelly a vložte sendviče späť na grilovaciu panvicu, pomocou ťažkej panvice ako závažia, aby ste to dosiahli podpis lisovaný vzhľad.
bývalý manžel jennie garth
9. Grilovaný baklažán Rollatini
Štúdie ukazujú, že grilovaný baklažán obsahuje viac nasunínu bojujúceho proti rakovine ako surový materiál - o to viac má vegetarián hlavnú úlohu v týchto rollatinách. Kardioprotektívne vlastnosti surového a vareného baklažánu (Solanum melongena L). Das S, Raychaudhuri U, Falchi M. Food & function, 2011, jún; 2 (7): 2042-650X. Ak sa prihlásia k rezancom, upečú sa na jemnej dokonalosti a potom sa šúľajú s ricottou bohatou na vápnik, aby odpovedali na lasagne v nižšej koncentrácii. Buon chuťovka!
10. Hubový a kozí syr grilovaný chlebový placka
Kto potrebuje pec na pizzu, keď máte vnútorný gril? Hádzajte cesto zakúpené v obchode (extra body pre väčšie pohodlie!) Na panvicu, kým sa nezobrazia všetky dôležité značky char. Chlebové placky doplňte kozím syrom, ľahšie stráviteľnou alternatívou ku kravskému mlieku. Jeho jemná chuť sa dobre spája s výraznejšími príchuťami skaramelizovanej cibule, húb a redukovaného balzamiku.
11. Grilovaný broskyňový sendvič s bazalkou a thajskou arašidovou omáčkou
Slané, sladké, orechové, bylinkové? Tento sendvič vás udrží pri každom zahryznutí. Každá príchuť má tiež svoje vlastné jedinečné zdravotné výhody, či už je to nasýtený tuk z arašidového masla, draslík z broskýň alebo vlastnosti podporujúce trávenie v bazalke. Zmena minerálov, fenolických látok a antioxidačná aktivita šupky a dužiny rôznych odrôd broskyňa (Prunus persica L.) ovocie z Pakistanu. Manzoor M, Anwar F, Mahmood Z. Molecules (Bazilej, Švajčiarsko), 2012, máj; 17 (6): 1420-3049. Kombinácia je prinajmenšom nezvyčajná - ale je to vynikajúci odklon od vášho bežného sortimentu PB&J alebo grilovaného syra.
12. Burgery Cabernet Portabella
Burgery. Víno. Syr. „Nuff povedal práve tam. Ale dovoľte nám, aby sme sa rozprúdili ešte o niečo viac, pretože keď sú portabely plné kostí obohatené vitamínom D hojne potreté redukciou cab sav (hej, malé víno je skutočne dobré pre vaše srdce!) A doplnené ostrým čedarom, je tu nie je možné, aby ste sa pokazili.
Bočné strany a šaláty
13. Kari hovädzie satay špajle
Budete sa diviť, ako jednoduché špajzové korenie dokáže vytvoriť také odvážne (a zdravé!) Príchute. Cesnak, kari a údená paprika sa spoja, aby vytvorili trhlinu bojujúcu s rakovinou, a potom sa nechajú šľahať nad chudými kúskami sviečkovice.
14. Červené zemiaky na rozmaríne a cesnaku na grile
Nielen, že rozmarín a cesnak majú protinádorové účinky, ale ich chute spolu kričia útulne. Tu natierajú sladké aj nové zemiaky (tieto šupky nechajte zapnuté pre extra vlákninu!) Skôr, ako sa šišky hodia na grilovaciu panvicu.
15. Tandoori grilovaná brokolica a karfiolový kebab
Môžete predpokladať, že tandoori-čokoľvek vyžaduje obrovskú hlinenú pec, ale tento recept dokazuje, že varenie s indickými príchuťami je jednoduchšie, ako si myslíte. Tieto bezlepkové špízy vyžadujú iba niekoľko korení, ktoré sú ľahko dostupné vo vašom obchode s potravinami; jogurt a cícerová múka pomáhajú znižovať teplotu (plus pridávajú bielkoviny a vápnik).
16. Šalát z kreviet na juhozápade
Avokádo a čierne fazule dodajú tomuto rýchlo grilovanému šalátu z morských plodov juhozápadný nádych (a toľko vlákniny!), Zatiaľ čo tortilla chipsy pridávajú na chrumkavosti. Aj keď použitie iba 3 polievkových lyžíc ranča pomáha udržiavať veci na ľahšej strane, môžete tiež vyskúšať výrobu vlastnej krémovej zálievky bez prísad.
17. Baby Bok Choy na pare so sezamovou sójovou vinaigretou
Bok choy nemusí byť zelená, ktorú často používate, ale mala by. Je plný vápniku - a jeho krížové vlastnosti môžu dokonca pomôcť v boji proti rakovine prsníka. Boky, ktoré sú samy osebe jemné, potrebujú len pár minút na grile a superjednoduchý sójový dresing, ktorý im pomôže ožiť - jedlý príklad „najlepšej jednoduchosti“.
18. Grilovaný rímsky olej s opečenými vlašskými orechmi a parmezánom
Áno, grilovaná rímska rasca je vec - a to z dobrého dôvodu: Ľahké zuhoľnatenie listov im dodáva prekvapivo návykovú dymovú príchuť. Vlašské orechy, parmezán a ľahká vinaigretta poskytujú len toľko tuku, aby vám pomohli absorbovať množstvo rímskeho vitamínu A.
Dezert
19. Jogurt z arašidového masla, grilovaný banánový split
Prírodné cukry v banánoch vyzdvihnite tak, že ich budete grilovať, až kým nebudú kysnuté, až kým nebudú mať glejovú dokonalosť. Potom navrstvite na koláč, arašidové maslo bohaté na bielkoviny a grécky jogurt. Ovocie, jogurt a orechové maslo? Nebolo by namáhavé nechať si tento banán rozdeliť na raňajky.
20. Grilované ovocné kebaby s mrholením z bielej čokolády
Tieto špízy sú dekonštruovanou verziou ovocia pokrytého čokoládou a sú nenápadným dezertom. Zostavte si svoje obľúbené jedlá, od bobúľ a nasekaných banánov až po ananásy a melóny, a potom si ich ugrilujte podľa svojich predstáv, kým ich Jackson Pollock zaleje rozpustenou bielou čokoládou. Jesť dúhu nebolo nikdy také zábavné!
21. Mango Crostini
V tomto prevedení na klasický tanier so syrom a ovocím sa na ľahko ugrilované plátky bagety potreté kozím syrom naskladajú na kúsky rozpálené kúsky manga. Nasekaná bazalka na vrchu dodáva svieži chuťový kontrast a pridáva malú, ale vítanú dávku antioxidantov.
22. Grilované hrušky so škoricovým mrholením
Ak vám bude grilovanie ovocia príjemné, máte nekonečné možnosti. Hrušky tu dostanú ošetrenie na grilovacej panvici, glazované kokosovým olejom (pre lepšie trávenie) a medom, potom doplnené výdatným posypom pekanových orechov znižujúcich hladinu cholesterolu, aby sa získala vegánska poleva, ktorá pripomína drobku.
23. Nektarínový koláč s vanilkovo-oranžovým sirupom
Miniatúrne škrupiny z obchodu, ktoré sú kúpené v obchode, sú plnené skôr krémom alebo krémom s nízkotučným citrusovým jogurtovým základom (pre maximálnu konzistenciu a výhody bielkovín použite grécky). S grilovanými plátkami nektárinky bohatými na karotén sú takmer príliš roztomilé na zjedenie.
24. Grilovaná broskyňa a orech sa rozpadajú
Tu nie sú žiadne nejasné prísady dostupné iba v špecializovanom obchode. Broskyne bojujúce s rakovinou prsníka nahrádzajú konvenčnejšie jablko, zatiaľ čo škorica korenená a streuselová poleva získava viac svojich tukov z vlašských orechov chrániacich srdce ako z masla. A nezabudnite na zmrzlinu.
25. Grilovaný Banana S’mores
Gril = varenie = viac. Máme pravdu, alebo máme pravdu? Táto verzia je mimoriadne špeciálna, pretože a) metóda vnútorného grilu znamená, že si ju môžete vychutnať kedykoľvek počas roka ab) pridanie banánu dodáva draslík budujúci bielkoviny - nehovoriac o ešte lepšej dobrote. V skutočnosti, ak ste ochotní skutočne sa vyhnúť konvenciám (a pridanému cukru), odporúčame úplne vynechať marshmallow a nechať banán iba na muške.
