Zistite Svoj Počet Anjela
Nakupovanie potravín nie je ľahká úloha - aspoň ak chcete zachovať (spravodlivo) zdravé veci a nezvýšiť rozpočet. Počujeme ťa. A preto začíname novú sériu s názvom Greatist-Approved Groceries. Prebieha kontrola všetkých produktov (a sú) desaťtisíce ich ) a zúži ich na tie, o ktorých si myslíme, že sa ich oplatí kúpiť, aby ste sa do obchodu dostali a dostali z neho rýchlejšie. S pomocou Elizabeth Jarrard „R. D., vymysleli sme súbor štandardov, aby sme zistili, čo je najlepšie. Každá položka musí:
- Obsahujú iba rozpoznateľné zložky
- Nemajte žiadne umelé arómy, farbivá ani sladidlá (stévia a ovocie z mníchov sú v poriadku).
- Nikdy neuvádzajte cukor ako prvú prísadu
- Majte primeranú veľkosť porcie
- Chuť úplne úžasná
- Náklady na primeranú cenu
Začíname pravdepodobne uličkou obľúbeného supermarketu mnohých ľudí: zmrzlinou a inými mrazenými dezertmi. Áno, tieto pochúťky sa určite môžu hodiť do zdravého životného štýlu (pokiaľ samozrejme nemáte každú noc pollitra). Okrem vyššie uvedených štandardov neobsahujú normy uvedené v tomto zozname viac ako 15 prísad a viac ako dva druhy cukrov.
Poznámka redakcie: Ďalšie informácie o našich štandardoch nájdete na konci zoznamu. Zmrzliny sú uvedené v abecednom poradí.
Zmrzlina
Pistachio od Ben a Jerryho
Máte pravdu: Ben a Jerry skutočne ponúkajú zdravšie možnosti zmrzliny, hoci sú dosť riedke. Choďte na orechy cez túto pinta nabitú celými praženými pistáciami, a nie malými kúskami. Je orechovo jemnejšej chuti ako iné na trhu (skôr ako vanilka s pistáciami), ale oceňujeme, že nie je umelo zafarbená na zeleno. 4,89 dolárov Tiež vyskúšajte: vanilka
Organická čokoládová zmrzlina Julie’s
Pre tých, ktorí chcú svoju produkciu a zmrzlinu ekologickú, je tu Julie’s. Táto zmrzlina neobsahuje hormóny, pesticídy, chemické prísady a GMO - pretože na to, aby ste vedeli, že to na krémovú naberačku nepotrebujete, nemusí byť žiadny vedec. Chuť je sladká, ale „prírodnejšia“ ako ostatné. 3,99 dolárov Tiež vyskúšajte: černice a vanilka
Múčny mrazený dezert Luna and Larry’s Organic Coconut Bliss Cherry Amaretto
Tento dezert nesie svoje meno - blaženosť pre tých, ktorí milujú čerešňové amaretto. Zmrzlina z kokosového mlieka je super jemná a krémová, s jemným dotykom mandlí. Aj keď to stojí pekný cent (koniec koncov je to ekologické a vegánske) a boli by sme radi, keby tam bolo o niečo viac čerešní, sme radi, že táto zmrzlina obsahuje iba šesť ingrediencií. Vyskúšajte tiež: cappuccino, čokoládový lieskový orech, čokoládové arašidové maslo, tmavá čokoláda, mäta galactica, chrumkavý moka maca, holý kokos, ananásový kokos a vanilkový ostrov
Stacey pomlčková sieť
Takže lahodné kešu mliečne nemliečne mrazené dezertné kapučíno
Prečo sa uspokojiť s ľadovým latte, keď si môžete dať zmrzlinu pripraviť z fair-trade kávy? Kešuše prepožičiavajú bohatú konzistenciu, ktorú od mrazených dezertov očakávate, takže budú spokojní ako jedlí bez mliečnych výrobkov, tak aj tí, ktorí pravidelne konzumujú kravské mlieko. Dotyk škorice vás udrží pri návrate pre ďalšie. 5,49 dolárov Tiež vyskúšajte: kokosové mlieko cherry cherry armaretto, choccolate, kokos, mäta, hranolky, jahodové ovocie a vanilkové zrno; kešu mlieko krémové kešu
Konfety s čokoládou a oranžovými zmrzlinami tri dvojčatá
Keď sa minulý rok zdá, že taký je vanilkový čip, vyskúšajte tento zvrat. Je to čokoládová zmrzlina s čokoládovými lupienkami a nádychom oranžovej farby, ako sa to nazýva. Nazývame to citrusovo, ale nie ohromne a naozaj sa nám páčilo, ako má skôr kúsky čokolády ako čipsy, ktoré môžu byť trochu príliš tvrdé a veľké. 4,99 dolárov Vyskúšajte tiež: horkosladká čokoláda, kardamón, madagaskarská vanilka, mäty, konfety, mokka rozdiel, jahoda a vanilková čokoládová lupienok
Turkey Hill Všetky prírodné zmrzliny s pekanovým maslom
V teste obstáli takmer všetky „všetky prírodné“ príchute z Turecka Hill (výnimkou je maslová mandľa a čokoláda). Do pekanového masla nepridávajú ani ďasná, takže je to ako u babičky. Sme si istí, že by schválila aj tieto sladké a chrumkavé veci. 4,99 $ Vyskúšajte tiež: čokoláda v belgickom štýle, čokoládový lupienok, čokoládový čokoládový lupienok, čokoládové arašidové maslo, domáca vanilka, mäta, čip, slaný karamel, vanilkové zrno, vanilkové lusky a čokoláda a vanilkový fondán
365 každodenných kávových zmrzlín Fair Trade
Používanie spravodlivej kávy a trstinového cukru znamená, že poľnohospodári a pracovníci, ktorí tieto ingrediencie zbierajú a spracovávajú, pracujú v spravodlivých podmienkach a dostávajú náležitú mzdu. Ak to nie je dostatočný dôvod na vloženie do košíka, vedzte, že príchuť kávy je rovnako jemná ako ranný dúšok. 5,99 dolárov Vyskúšajte tiež: čokoládový a mätový čokoládový čip
Gelato, sorbet a mrazený jogurt
Čokoládový čip Talenti Gelato
Nie je nič väčšie sklamanie, ako keď si lyžičku ponoríte do zmrzliny s čokoládovými lupienkami a natriete sa bez čokolády. Čo je to, že sme radi, že v tomto krémovom želatíne sú tenké kúsky (nie hranolky) toho dobrého. Ďalšie výhody: Môžete ho nabrať ihneď (nemusíte čakať na to, že sa najskôr niektoré rozmrazia) a zoznam ingrediencií je jednoduchý. (Všimnite si, že Talenti pridáva do svojich želatín dextrózu, sladidlo, ktoré je o niečo menej sladké ako cukor.) 4,99 dolárov Vyskúšajte tiež: belgická mliečna čokoláda, čierna čerešňa, čokoláda z čiernej maliny, karamelový jablkový koláč, karibský kokos, šálka čokoládového arašidového masla, kávová čokoláda čip, dvojitá tmavá čokoláda, čip z lieskových orechov, stredomorská mäta, vaječný likér starého sveta, mäta pieporná, maliny a smotana, sicílske pistácie, jednoducho jahoda, tahitská vanilková fazuľa a tiramisu
Turkey Hill All Natural Gelato Chocolate Peanut Butter
Pretože nemá pridané žiadne ďasná, je najlepšie nechať ho niekoľko minút sedieť a topiť sa. Potom sa zaňho odvďačí trpezlivosťou krémová jemná čokoládová zmrzlina so stuhou slaného arašidového masla (to znamená, že získate správne množstvo PB v každom súste). 4,99 dolárov Vyskúšajte tiež: čokoládový čokoládový čip, kávový čip, mätový čokoládový čip, broskyňové mango a čisto vanilková
Celý ovocný mangový sorbet
Prvá ingrediencia: mangové pyré. A je neuveriteľne krémový s konzistenciou ako zmrzlina. To, že nám dávame 25 percent nášho denného vitamínu A, tiež nie je zlé, hoci pre niektorých môže byť chuť príliš sladká. Annatto - prírodné sfarbenie zo semien stromu achiote - udržuje lyžice jasné. 4,29 $ Skúste tiež: jahoda
Zmrzlinové tyčinky a nanuky
Chloe’s Soft Serve Fruit Co. Soft Serve Fruit Pop Raspberry
Všetko, čo potrebujete, sú tri ingrediencie na výrobu nanuk - aspoň to všetko Chloe potrebuje. Ovocie, voda a organický trstinový cukor sa spájajú a poskytujú ľadovú chuť, ktorá je plná chutí. 3,99 USD Tiež vyskúšajte: všetky ich príchute
Luna and Larry’s Organic Coconut Bliss Naked Coconut Non-Dairy Frozen Dessert Bars
Coconut Bliss rada robí veci jednoduché, pokiaľ ide o prísady. Tieto tyčinky sú kokosové bez toho, aby vás ohromili vďaka malým kúskom kokosu. Sladené agávou sú skôr super krémové ako ľadové s kokosovým mliekom a smotanou. Ak sa vám však príliš páčia, môžu vám zraziť rozpočet. 6,29 dolárov Vyskúšajte tiež: café latte, horká čokoláda a jahodová láska
Takže Delicious Minis Organické kokosové mandľové tyčinky Kokosové mlieko Nemliečny mrazený dezert
Vegáni si môžu dať svoju zmrzlinu aj na tyči. Ale túto zmrzlinu z kokosového mlieka potiahnutú čokoládou a bodkovanou mandľami poteší každého. Trochu chrumkavé, trochu sladké a celkom veľa mňam! 4,99 dolárov
Grécke jogurtové tyčinky Yasso Frozen Chocolate Fudge
Máme radi grécky jogurt - a preto sme sklamaní z výrobkov, ktoré majú slová na štítku, ale neobsahujú stopy dobrých vecí. Tieto tyčinky sú naozajstné, so šiestimi gramami bielkovín na 80-kalorickú tyčinku a prírodnou čokoládovou príchuťou, ktoré ich predurčujú na dezert. Čo je to však maltodextrín? Odvodené z kukurice, zemiakov alebo ryže, je to ďalšie zahusťovadlo. 4,99 dolárov
Ananásový zázvor Paleo Passion Pop s chia semiačkami
V týchto občerstveniach vhodných pre paleo nie je ani kvapka pridaných cukrov. Namiesto toho je to zmes ananásu, hrozna a hrušky s kúskom zázvoru (ale nie príliš vďaka sladkému ovociu) a chia semienka pre nejakú textúru. Jaskyniari vám budú závidieť. 5,99 dolárov Vyskúšajte tiež: jablkový ostrý, čučoriedkové granátové jablko, čokoládová vášeň, zelená vášeň, oranžové mango a jahodová vášeň
Meteorit Mango Vegetarián a Fruit Pops od Ruby Rocket
Nerobte si starosti, tieto nechutia ako zjesť mrazenú brokolicu z vrecka. Dajte si zuby do štipľavej tropickej zmesi tekvice z masla, ananásového džúsu, džúsu z marakujy, sladkých zemiakov a manga, s obsahom probiotík viac za uncu ako grécky jogurt. Prirodzene tiež konzumujete 20 percent denného odporúčaného vitamínu A, ktorý hrá úlohu v imunite, zdraví očí a rast buniek. Skúste to nájsť v raketovom popu. Namiesto použitia gumy na to, aby sa nanuky držali spolu, používa Ruby Rocket’s rastlinný glycerín. Vyskúšajte tiež: nebeská čerešňa, galaxia zelená, gravitačné hrozno, orbitová oranžová, planetárna ružová limonáda a rock-it červená
Metodika
Pôvodne sme začali hľadať maškrty, ktoré neobsahovali viac ako 10 prísad, ale mali sme problém nájsť viac ako obyčajnú ol ‘vanilku alebo čokoládu. A všetci vieme, že potrebujete viac možností príchutí ako dve! Tiež sme zistili, že drvivá väčšina zmrzlín a nanukov pridáva nejaký typ stabilizátora alebo zahusťovadla, takže vaša pochúťka chutí čo najlepšie. Nenechajte sa vystrašiť týmito ingredienciami:
arabská guma (alebo arabská guma):Miazga z akáciového stromu je tak trochu zdvihákom všetkých remesiel: zahusťuje, stabilizuje, emulguje a dodáva textúru potravinovým výrobkom, navyše je zdrojom vlákno .
karagénan:Toto zahusťovadlo a stabilizátor sú odvodené od írskeho machu, čo sú morské riasy. Aj keď sa o karagénane hovorí, že je karcinogénny, ďalšie výskumy preukázali, že to nie je pravda. Potravinárske prídavné látky karagénan: Časť II: Kritický prehľad štúdií bezpečnosti karagénanu in vivo. Weiner ML. Critical reviews in toxicology, 2014, Jan.; 44 (3): 1547-6898. Zložitou vecou karagénanu je to, že počet štúdií na ľuďoch bol obmedzený a je ťažké extrapolovať výskum na zvieratách na človeka. Niektoré ľudské výskumy in vitro naznačujú, že môže spôsobiť zápal, ale Svetová zdravotnícka organizácia považuje za bezpečnú prísadu do potravín, preto ju konzumujeme (s mierou).
c thomas Howell wiki
guarová guma: Guar je indická strukovina; guma sa používa ako zahusťovadlo.
svätojánsky chlieb (alebo rohovník):Vyrobený zo semien rohovníka obyčajného (čo je vlastne strukovina), je to zahusťovadlo aj stabilizátor. Karobová guma: Skúmanie jej potenciálu pre biofarmaceutické aplikácie. Dionísio M, Grenha A. Journal of pharmacy & bioallied sciences, 2012, október; 4 (3): 0975-7406.
pektín:Základ pre ľudí, ktorí si sami vyrábajú džemy a želé, toto zahusťovadlo pochádza z ovocia.
Som lecitín:Ďalší emulgátor, tento je v podstate tukom zo sójových bôbov, uhádli ste. Množstvo v mrazenej pochúťke jebezpečné, pokiaľ nie ste alergický.
xantánová guma :Toto zahusťovadlo, emulgátor a stabilizátor sa vyrába fermentáciou cukru s baktériou Xanthomonas campestris a používa sa v zmrzline na zabrániť kryštálikom ľadu a zachovať textúru krémová .
