Zistite Svoj Počet Anjela
Keď zaútočí chute, môže byť lákavé siahnuť po niečom mastnom alebo sladkom, ale ani jeden nie je priateľský k línii pásu. Ako zdravú alternatívu si môžete nejaké vziať mandle pomôcť uspokojiť hlad a zvýšiť energiu medzi jedlami. Tieto malé oriešky s vysokým obsahom bielkovín a vlákniny sú tento týždeň Greatistickou superpotravinou.
Jennifer Connelly manžel Paul Bettany
Almond Joy - Prečo je to super
Prečo teda mandle nad akýmkoľvek iným orechom? Mandle sú vlastne najviac nutrične hutný oriešok To znamená, že ponúkajú najvyššiu koncentráciu celkových živín na kalóriu a za uncu . TO porcia jedna unca obsahuje 161 kalórií , takmer 13 gramov nenasýtených tukov a 3,4 gramov vlákniny (to je asi 14% dennej odporúčanej hodnoty). A čo viac, mandle sú a dobrý zdroj draslíka, vápniku, vitamínu E, horčíka, fosforu a železa. Teraz je z čoho ísť ošiaľ!
Štúdie ukazujú, že mandle môžu mať tiež niektoré významné výhody pre srdce. Jedna štúdia naznačuje, že môžete zjesť 1 až 6 uncí mandlí denne znížiť celkový cholesterol a môže prispieť k zníženiu & ldquo; zlý & rdquo; cholesterol (LDL) , hoci sa autori štúdie domnievali, že sú potrebné presvedčivejšie dôkazy Mandle majú neutrálny vplyv na profily lipidov v sére: metaanalýza randomizovaných štúdií . Phung, O.J., Makanji, S.S., White, C.M., et al. Hartford Hospital Evidence-Based Practice Center, University of Connecticut, Hartford, Connecticut. Vestník Americkej dietetickej asociácie. 2009 máj; 109 (5): 865-73 ..
Mandle môžu tiež pomôcť pri chudnutí, redukcii tukovej hmoty a redukcii hmotnosti systolický krvný tlak v kombinácii s nízkokalorickou stravou Mandle vs komplexné sacharidy v programe redukcie hmotnosti . Wien, M.A., Sabate, J. M., Ikle, D. N. a kol. City of Hope National Medical Center, Duarte, Kalifornia. Medzinárodný vestník obezity a súvisiacich metabolických porúch. 2003 Nov; 27 (11): 1365-72 .. Štúdie ešte lepšie naznačujú, že konzumácia mandlí samotných - bez akýchkoľvek ďalších stravovacích úvah - by mohla podnietiť zdravšiu stravu všade naokolo Dlhodobé dopĺňanie mandlí bez rád o výmene potravy vyvoláva priaznivé úpravy výživových návykov obvyklých stravovacích návykov voľne žijúcich jedincov. Jaceldo-Siegl, K., Sabate, J., Rajaram, S. a kol. Department of Nutrition, School of Public Health, Loma Linda University, California. British Journal of Nutrition. 2004 Sep; 92 (3): 533-40 .. Keď si subjekty pridali mandle do svojej bežnej stravy, neúmyselne zvýšili príjem zdravých jedál, ako sú rastlinné bielkoviny a vlákninu a zároveň znížiť príjem niektorých menej zdravých potravín, ktoré sú plné cholesterolu a cukru - nie je potrebný žiadny odborník na výživu Dlhodobé dopĺňanie mandlí bez rád o výmene potravy vyvoláva priaznivé úpravy výživových návykov obvyklých stravovacích návykov voľne žijúcich jedincov. Jaceldo-Siegl, K., Sabate, J., Rajaram, S. a kol. Department of Nutrition, School of Public Health, Loma Linda University, California. British Journal of Nutrition. 2004 Sep; 92 (3): 533-40 .. Navyše, nedávna štúdia ukazuje, že občerstvenie na mandliach môže znížiť hlad bez toho, aby viedlo k zvýšeniu hmotnosti Chuťové, stravovacie a zdravotné účinky mandlí konzumovaných pri jedle alebo ako občerstvenie: randomizovaná, kontrolovaná štúdia . Tan SY, Mattes RD. Škola farmácie a lekárskych vied, Univerzita v Južnej Austrálii, Adelaide, Južná Austrália, Austrália. Európsky vestník klinickej výživy. 2013 2. októbra ..
Vypadnite z tejto matice - váš akčný plán
Zatiaľ čo surové orechy môžu byť tou najčistejšou formou, suché pražené odrody môžu mať ďalšie výhody. Jeden štúdium zistili, že suché pražené orechy sa v skutočnosti ľahšie trávia, čo znamená, že sa uvoľňuje viac ich živín. Orechy pražené s olejom, medom alebo soľou sa samozrejme môžu nabaliť na kopu ďalších tukov, sodíka a cukru, takže je najlepšie držať sa surových alebo nesolených suchých pražených mandlí.
Pretože mandle sú tak nutrične husté a obsahujú veľa tuku, malá hrsť je veľká porcia . Asi 1 až 1,5 unce mandlí denne je dobré množstvo na získanie zdravotných výhod a malo by sa použiť na nahradenie časti menej zdravých nasýtených tukov, ktoré sa často nachádzajú v tučnom mäse a mliečnych výrobkoch. Mandle sú vynikajúce samotné alebo v cereáliách alebo jogurte, ale aby boli veci zaujímavé, vyskúšajte jeden z týchto receptov: a morčací sendvič s brusnicovo-mandľovou omáčkou , pražená mandle javorová škorica alebo mandľová brusnicová chrumkavá granola . Alebo vyskúšajte výrobu mandľového masla pomocou tohto receptu Greatist Superfood:
Superpotravinový recept: škoricové vanilkové mandľové maslo
Autor: Tulika Balagopal
Čo budete potrebovať:
2 šálky pražených mandlí
fantazírovanie o vašej láske
1/2 lyžice vanilkového extraktu 1 lyžica mletej škorice 1 lyžica olivového oleja
Čo robiť:
- Vložte mandle do misy kuchynského robota a spracujte ich na jemno.
- Pridajte zvyšok prísad a miešajte ich niekoľko minút po sebe, pričom dbajte na to, aby ste často škrabali boky misy kuchynského robota (ak sa zmes drží).
- Spracujte asi 5-7 minút, alebo až kým nebudú hladké a krémové.
- Skladujte v uzavretej nádobe alebo nádobe.
