Zistite Svoj Počet Anjela
Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu.Tu je náš postup.
Vegánsky a chýbajúci jogurt? Nie si tak sám.
Zatiaľ čo jogurt je veľmi obľúbený pre svoje výživové výhody, sviežu textúru a nekonečnú rozmanitosť, klasický jogurt sa vyrába zo starého dobrého klasického kravského mlieka. Čo teda robiť vegán?
Dizajn: Mekhi Baldwin
Výhody jogurtu - bez mliečnych výrobkov
Našťastie odvetvie jogurtov bez mliečnych výrobkov zintenzívnilo svoju hru a prinieslo lahodné krémové verzie na báze rastlín pochádzajúce zo sóje, kokosu, mandlí, kešu orieškov a dokonca aj z hrášku plného bielkovín. Existuje teda veľa vegánskych alternatív, ktoré by vyplnili dieru vo vašom žalúdku s veľkosťou jogurtu.
A hoci tieto vegánske jogurty vynechávajú mliečne výrobky a nie sú porovnateľným zdrojom proteínov, sú balené vo všetkých črevách zdravých probiotiká tradičného jogurtu spolu s prebiotická vláknina - zdroj potravy pre vaše prospešné črevné baktérie, ktorý dokáže vašu tráviacu hru posunúť na úplne novú úroveň.
Tu je deväť rastlinných jogurtov, ktoré majú chuť, štruktúru a výživový profil. Najprv však treba vedieť niekoľko výrazov, ktoré musíte vedieť, než začnete nakupovať ...
Výber vegánskeho jogurtu
Na trhu je teraz VEĽA vegánskych jogurtov, čo môže sťažiť ich výber.
Najlepšie urobíte, ak vyhľadáte taký, ktorý obsahuje takmer žiadny pridaný cukor a málo prísad nad rámec toho, čo je potrebné na výrobu jogurtu - konkrétne rastlinné mlieko alebo smotanu, prírodné zahusťovadlo ako guarová alebo xantánová guma a živé kultúry. .
Ak si vyberáte ovocný jogurt, skúste sa držať tých, ktoré sú prírodne sladené iba ovocím (na etikete môžu povedať „bez pridania cukru“) alebo ktoré udržali množstvo pridaného cukru na minime.
Alebo to jednoducho uľahčite a držte sa tých, ktoré sú na tomto zozname. Aj keď nie sú všetky stopercentne bez pridania cukrov, žiaden z týchto jogurtov nemá obzvlášť vysoký obsah cukru. Obsahujú od 1 do 15 gramov cukru v porovnaní s mliečnymi verziami, ako je Yoplait Strawberry Original bez tuku (26 gramov), Dannon Fruit-on-the-Bottom (24 gramov) Brown Cow Nonfat Vanilla (29 gramov).
Predajné miesta: Informácie o výžive, prísady, cena
Čo je na štítku? Aveľainformácií o tom, čo vlastne obsahuje vaše jedlo. Tu je niekoľko dôležitých vecí, na ktoré je potrebné sa zamerať pred zakúpením:
- Bielkoviny. Bielkoviny je sila nachádzajúca sa vo vašom tele. Táto základná makroživina výhody všetko od zdravia svalov a tkanív po imunitu. Obsah bielkovín v týchto jogurtoch sa pohybuje od 3 do 6 gramov na porciu, čo je mierne - v porovnaní so sviečkovým steakom s hmotnosťou 4 unce má okolo 33 gramov a šálkou šošovice okolo 18 gramov. Odkiaľ jogurt získava bielkoviny? Ak ste dostali alergiu na sóju alebo orechy, musíte si podľa toho zvoliť.
Zaujíma vás, koľko bielkovín by ste mali za deň prijať? Skúste to šikovná kalkulačka DRI . - Zahusťovadlá. Ochranná známka krémovej textúry jogurtu je všetko. V týchto rastlinných verziách sa zahusťovadlá páčia kobylková guma (z rastliny rohovník), xantámová guma (z fermentovaného cukru) a tak že (z morských rias) sa používajú na správne nastavenie.
- Cukor. Pri nákupe vegánskeho jogurtu nezabudnite na etikete starostlivo skontrolovať, či neobsahuje pridaný cukor. To, že je vegánske, ešte neznamená, že má nízky obsah cukru.
- Cena. Mliečny jogurt je často o niečo drahší ako mliečny jogurt. Očakávajte, že za mliečne výrobky zaplatíte okolo 0,70 až 1,20 dolára a viac za 1,70 až 1,99 dolára za mliečne výrobky.
Značky, ktoré dodávajú
1. Kite Hill
Vďaka technológii Kite Hill sú jogurty z mandľového mlieka také super krémové a sýte, že vám nemusí chýbať ani mliečna výroba. (PS: Pre milovníkov syra je ich brie z mandľového mlieka skutočne skoro rovnako dobré ako „skutočná“ vec.)
Tieto jogurty sú vegánske, bez mliečnych výrobkov, bez sóje a majú všetky obľúbené príchute - ako je limetka, broskyňa, čučoriedka a vanilka - hoci ochutené odrody tiež obsahujú 14 až 18 gramov pridaného cukru.
Ak chcete zdravotné výhody bez cukru, rozhodnite sa pre obyčajný nesladený vrch Kite Hill a pridajte si vlastné čerstvé ovocie. Porcia s hmotnosťou 5,3 unce má 130 kalórií a iba 1 gram cukru.
- Kalórie: 130
- Bielkoviny: 5 gramov
- Tuk: 11 gramov
- Sacharidy: 4 gramy
- Cukor: 1 gram
- Pridaný cukor: 0 gramov
- Vláknina: 2 gramy
- Sodík: 10 miligramov
- Vápnik: 4% DV (denná hodnota)
- Železo: 1 percento DV
- Draslík: 2% DV
dva. Lavva
Lavva je v lige sama, dokonca aj vo svete rastlinných jogurtov. Dokonale jogurtovú textúru získava z kokosu, plantajnov a pili orechov (bohatých na horčík a vitamín E).
Tieto zložky okrem živých probiotických kultúr poskytujú prebiotickú vlákninu a dávajú tak jogurtu Lavva dva až dva údery črevnej dobroty. Najlepšie na tom všetkom je, že tu nie je pridaný cukor - Lavva je prirodzene sladená skutočným ovocím.
Počet bielkovín Lavva je o niečo nižší ako v tomto zozname. Ak je dostatok bielkovín výzvou (čo je pre mnohých na vegánskej strave), je treba mať na pamäti.
Nádoba s príchuťou 5,3 unce originálnej príchute ponúka:
kathryn boyd wiki
- Kalórie: 170
- Bielkoviny: 2 gramy
- Tuk: 13 gramov
- Sacharidy: 11 gramov
- Cukor: 7 gramov
- Pridaný cukor: 0 gramov
- Vláknina: 1 gram
- Sodík: 65 miligramov
- Vápnik: 2 percentá DV
- Železo: 4 percentá DV
- Vitamín A: 4 percentá DV
- Vitamín C: 4 percentá DV
3. Farmy v Kalifornii
Najradšej si dáte jogurt? Rastlinné jogurty z farmy Califia Farms sú vynikajúce, keď ste na cestách. Sú vyrobené zo zmesi mandlí, kokosu a ovsa a na jednu porciu obsahujú ohromných 10 miliárd živých kultúr.
Tieto jogurty sú sladené a nesladené s niekoľkými klasickými jogurtovými príchuťami. Fľaša s uzatvárateľným uzáverom z nej robí šikovnú prísadu aj do smoothies a pečiva.
8-uncová porcia nesladeného obyčajného nápoja sa hromadí s:
- Kalórie: 100
- Bielkoviny: 3 gramy
- Tuk: 9 gramov
- Sacharidy: 4 gramy
- Cukor: 1 gram
- Vláknina: 3 gramy
- Sodík: 240 miligramov
- Vápnik: 4 percentá DV
- Železo: 2 percentá DV
- Vitamín C: 4 percentá DV
Štyri. Tak chutné
Spoločnosť So Delicious, obľúbený zdroj všetkých druhov rastlinných mliečnych výrobkov, ponúka rad kokosových a ovsených mliečnych jogurtov.
Jedna vec, ktorá oddeľuje So Delicious od zvyšku balenia, je jeho pridaný vitamín B-12 (50 percent odporúčaného denného príjmu), najmä preto, že B-12 môže chýbať v úplne rastlinnej strave.
Aj keď už majú v pláne všetky klasiky, majú aj niektoré nápadité kombá (najmä pre jogurty), ako sú napríklad jahodová rebarbora, korenená hruška a figa, korenené čučoriedky a slaný karamelový klaster.
Aj keď to môže znieť ako dezert v šálke, hladina cukru nie je taká vysoká, ako by ste si mysleli. 5,3-uncová porcia korenenej hrušky a figy váži s:
- Kalórie: 70
- Bielkoviny: 3 gramy
- Tuk: 0 gramov
- Sacharidy: 15 gramov
- Cukor: 7 gramov
- Pridaný cukor: 6 gramov
- Vláknina: 2 gramy
- Sodík: 30 miligramov
- Vápnik: 10 percent DV
- Železo: 2 percentá DV
- Draslík: 2% DV
- Vitamín D: 10 percent
- Vitamín B-12: 50 percent DV
5. Hodváb
Hodváb je v rastlinných mliekach bežný názov a svoju ponuku rozšírili aj o vegánske jogurty.
Ponúkajú odrody vyrobené zo sójového mlieka, ovseného mlieka a mandľového mlieka a s viac ako 10 rôznymi príchuťami. Pri všetkých týchto možnostiach pravdepodobne nájdete tú, ktorá je priamo vo vašej uličke.
5,3 unce sójového jogurtu broskyňového manga obsahuje:
- Kalórie: 120
- Bielkoviny: 6 gramov
- Tuk: 3,5 gramov
- Sacharidy: 17 gramov
- Cukor: 12 gramov
- Pridaný cukor: 11 gramov
- Vláknina: 2 gramy
- Sodík: 85 miligramov
- Vitamín D2: 10 percent DV
- Vápnik: 15 percent DV
- Železo: 4 percentá DV
- Draslík: 8 percent DV
6. Dobré rastliny
Spoločnosť Good Plants od jogurtovej značky OG Dannon je vo svete rastlinných jogurtov alternatívou s nízkym obsahom kalórií. Má menej kalórií a menej cukru ako iné jogurty z mandľového mlieka, takže je skvelou voľbou, pokiaľ počítate kalórie.
Na jednu porciu tiež obsahuje ohromných 8 gramov vlákniny, čo vám môže pomôcť nech ťa má plnú zatiaľ čo poskytuje statnú dávku prebiotík.
5,3-uncová porcia jahodového jogurtu má:
- Kalórie: 100
- Bielkoviny: 5 gramov
- Tuk: 4 gramy
- Sacharidy: 17 gramov
- Cukor: 4 gramy
- Pridaný cukor: 3 gramy
- Vláknina: 8 gramov
- Sodík: 30 miligramov
- Vápnik: 2 percentá DV
- Železo: 2 percentá DV
- Draslík: 4% DV
7. Daiya
Spoločnosť Daiya - známa svojimi chutnými alternatívami vegánskeho syra - sa vpísala aj do sveta rastlinných jogurtov.
Ich jogurt je vyrobený z bohatého, hladkého kokosového krému a dodáva sa v niekoľkých tradičných jogurtových príchutiach vrátane čiernej čerešne.
Nádoba s čistým jogurtom s hmotnosťou 5,3 unce sa pokazí takto:
- Kalórie: 130
- Bielkoviny: 6 gramov
- Tuk: 8 gramov
- Sacharidy: 12 gramov
- Cukor: 3 gramy
- Pridaný cukor: 2 gramy
- Vláknina: 1 gram
- Sodík: 65 miligramov
- Vápnik: 20 percent DV
- Železo: 6 percent DV
- Draslík: 2% DV
- Vitamín B-12: 40 percent DV
8. Áno
Oui je línia jogurtov vo francúzskom štýle od všadeprítomnej značky jogurtov zo supermarketu Yoplait. Rovnako ako ich materská značka sú mimoriadne silné a zamatové.
Vyrobené z kokosového mlieka, Oui uspokojí vaše túžby po lahodnom jogurte podobnom dezertu bez mliečnych výrobkov. Indulgent je dodávaný s mierne vyšším počtom kalórií ako ostatné jogurty tu uvedené - a so značnou dávkou cukru.
Oui bez mlieka má štyri príchute a neodolateľne roztomilú opakovane použiteľnú sklenenú nádobu, ktorá je ideálna na recykláciu.
5-oz. porcia kokosu Oui obsahuje:
- Kalórie: 170
- Bielkoviny: 5 gramov
- Tuk: 8 gramov
- Sacharidy: 18 gramov
- Cukor: 15 gramov
- Vláknina: 0 gramov
- Sodík: 75 miligramov
- Vápnik: 15 percent DV
- Vitamín A: 4 percentá DV
Domáci vegánsky jogurt
Ak sa cítite obzvlášť dobrodružne, môžete si pripraviť svoj vlastný vegánsky jogurt s mandľovým mliekom alebo kokosovým mliekom.
Je to vlastne celkom ľahké - najmä ak máte pomalý alebo tlakový hrniec. Mnoho novších modelov má dokonca aj tlačidlo „jogurt“ - stačí pridať ingrediencie, stlačiť tlačidlo a môžete vyraziť.
Tu je jednoduchý recept na jogurt z vegánskeho kokosového mlieka a tu jeden vyrobený z mandľového mlieka. Tieto recepty berú iba hŕstku ingrediencií, nevyžadujú nijaké špeciálne vybavenie a - samozrejme - poskytujú vám úplnú kontrolu nad kvalitou použitých ingrediencií.
tl; dr
Nielen, že rastlinné jogurty poskytujú rovnaké probiotické výhody ako tradičný jogurt, niektoré obsahujú aj prebiotickú vlákninu - ktorá môže znásobiť blahodárne účinky jogurtu na zdravie vašich čriev.
Keď máte všetky tieto možnosti primo, nemusíte vynechať veci z kravského mlieka! Dávajte pozor na pridaný cukor a hľadajte ďalšie bonusy, ako je obohatenie o B-12, vápnik a vitamín D. Vychutnajte si všetku krémovú dobrotu mliečnych výrobkov - bez mliečnych výrobkov.
