Zistite Svoj Počet Anjela
Och, syrové taniere. Máme vás tak radi. Ale nemiluje nás myšlienka minúť všetky naše peniaze na pár kusov fermentovaného mlieka bez ohľadu na to, aké chutné môžu byť (alebo ako fantasticky sa vďaka nim cítime, keď ich odoberieme v miestnom obchode so syrom).
Je načase popasovať sa s najlepším spôsobom, ako zobraziť špičkové predjedlo na večierok: syrová tabuľa, ktorá je hodná modernej vinárne, ale v skutočnosti nestojí to, čo si účtujú (fíha!). Prvá rada, ktorú musíme zdieľať, je táto: Nerobte syrový tanier, keď ste pozvali celé svoje okolie. Dobrý syr (čítaný: jedlý, nepilivý) je drahý, aj keď sa práve nechystáte na krém creme de la creme, takže je lepšie vypustiť tanier so syrom pre (špeciálnu) skupinu menej ako 10 rokov. Keď získate zoznam hostí uzamknutý, postupujte podľa týchto tipov a o chvíľu si pochutnáte na chutnom podnose.
Tanier
Potrebujete jeden (duh). Ak nemáte veľký a plochý servírovací podnos, zložte syr na veľkú dosku na krájanie. Ak jedinou doskou, ktorú hojdáte, je chatrná plastová doska, nebojte sa použiť malé misky a taniere. Môžete ich položiť na utierku, aby ste zachytili všetky omrvinky a prepožičali roztomilý nádych.
Syr
Na začiatok si vyberte štyri syry. Budete chcieť vybrať dva z mäkkej rodiny, ako je Brie, Camembert, modrá, fontina, Havarti a Monterey Jack, a dva tvrdšie syry, ako je manchego, parmezán, čedar, Gouda, Švajčiarsko a Gruyère. A hádaj čo? Všetky tieto položky nájdete priamo vo vašom obchode s potravinami. Nie je potrebný žiadny obchod so syrom s fantáziou-WTF-s-vôňou. Môžete tiež povedať YOLO a pridať vegánsky orechový syr - zaručene urobí troch ľudí na vašej párty skutočne šťastnými a zvyšok skutočne zvedavými. Myslíme si, že štvorka je magické číslo, pretože uspokojíte všetky syrové preferencie (je ich veľa).
The Crackers
Sú to mohutné lode, ktoré prepravujú syr z taniera do úst v priebehu niekoľkých sekúnd. Pri krekroch hovoríme, že vyberieme dva. Naše obľúbené sú maslové okrúhle sušienky; tkané (ako triscuit); naočkovaný; a bezlepkové (myslíme si, že najlepšia je ryža). Nepotrebujete viac ako dve, pretože všetko, čo sa týka syra, je všetko. Rovnako sa nemôžete pokaziť ani na tenko nakrájanou bagetou, pretože chlebom.
Sladká
Ideálnym sústom je vrstvená situácia: Začnite sušienkou, potom syrom a potom zásahom niečoho sladkého, aby ste vyrovnali slanosť. Tu musíte zvoliť iba dva: džem alebo ovocný kompót, med, hrozno alebo tenké plátky jablka alebo hrušky. Náš hlas? Med a hrozno.
Slané
Žiadna syrová doska nie je úplná bez niekoľkých nemliečnych, slaných občerstvenia, najlepšie mäsa alebo nakladaných. Vyberte si dve: malé kyslé uhorky, zrnitú horčicu, salámu alebo prosciutto. Prosciutto môže dostať $$$, takže hovoríme, že ideme na salámu a horčicu. A do pekla, prečo do toho pre šťastie nevhodiť nejaké kyslé uhorky? Navrstvite cracker. Jesť. Opakujte.
