Zistite Svoj Počet Anjela
Ak si myslíte, že barový vozík je iba pre & ldquo; správne & rdquo; dospelí (viete, tí, ktorí majú hostí na 17:00 kokteilu podávanom z trepačky s monogramom), ste sa dostali úplne zle. Chceme šíriť informáciu, že ktokoľvek - áno, aj vy - môže mať plne zásobený bar v pohodlí domova. Na to nemusíte minúť výplatu minulý týždeň.
DIY koktaily sú lacnejšie ako šťastná hodina (ahoj, martini 3 doláre, ktoré nechutia ako alkohol)! Za obývaciu izbu sa neplatí žiaden poplatok. Slovo múdrym: Váš domov sa čoskoro stane preferovaným cieľom pitia vašej skupiny. Možno budete musieť investovať iba do vyhadzovača.
Krok 1: Košík
Používame výraz & lsquo; vozík & rsquo; veľmi voľne; potrebujete štruktúru, do ktorej sa zmestia fľaše a občasný pohár na víno. Ak nemáte náladu nakupovať alebo utrácať peniaze za tovar na jedno použitie, bude tu niekoľko ďalších objektov, ktoré budú fungovať:
muži francúzske bozkávanie
- Polička: Vážne, darujte knihy, ktoré už nikdy nečítate, a vyčistite poličku od alkoholu.
- Komoda: Viete, že ste ten sveter už roky nenosili. Vedieť, že to vytvorí priestor na uskladnenie alkoholu, by vás mohlo motivovať k tomu, aby ste konečne upratali svoj šatník.
- Chladič s vaničkou hore: Funguje skvele na večierky - nezabudnite, že ak plánujete zapnúť uvedený radiátor, budete potrebovať novú možnosť.
- Schody: Ďalšia skvelá možnosť na večierok. Vašim hosťom zabráni v používaní kúpeľne na poschodí, ktorú ste zabudli vyčistiť.
- Veľký vintage kufor s podnosom navrchu (viete, ten, ktorý ste kúpili v Armáde spásy pred piatimi rokmi): uskladnenie topánok vo vnútri, párty vonku!
Krok 2: Pripravte si základňu na základňu
Začnite základom podľa vášho vkusu a strieľajte, aby ste mali aspoň tri rôzne fľaše alkoholu: niečo číre, niečo hnedé a niečo zábavné. Potom si vybudujte bar so základnými potrebami. Myslíme si, že nákup značiek na polici je dobrý spôsob, ako ísť. Sú o krok vpred z plastových fliaš vodky, ktoré ste pili na vysokej škole, ale nie tak fantazijné ako tie od vašich rodičov & rsquo; skrinka na alkohol:
žena Barana sa najlepšie hodí na manželstvo
- Vodka
Máme radi: Smirnoff, Tito, Absolut
13 - 23 dolárov za 750 ml - Gin
Máme radi: Seagram & rsquo; s, New Amsterdam, Beefeater
12 - 23 dolárov za 750 ml - Whisky (Bourbon, Rye, Irish, atď.) Alebo škótske
Máme radi: Evana Williamsa, Dewarsa, Jacka Daniela
12 - 22 dolárov za 750 ml - Tequila
Máme radi: Sauza, Jose Cuervo
17 - 20 dolárov za 750 ml - Izba
Máme radi: kapitána Morgana, Bacardiho
15 - 20 dolárov za 750 ml
Profesionálny tip: Nakúpte si naozaj dobré veci, keď sú v predaji, a nalejte si ich do menších fliaš, aby ste ušetrili miesto (zvyšky uložte do skrinky). Ak sa chystáte na spoločné stretnutie, myslíme si tiež, že je dobré mať v chladničke fľašu (alebo dve) bieleho vína a šesť balíčkov svojho obľúbeného piva a fľašu (alebo tri) červená v kuchynskej skrinke. A nezabudnite na mixéry, pretože len pár z nás je v pohode, keď pijeme vodku na skalách. Tu sú obľúbené položky, ktoré máme vždy po ruke:
- Sódovka
- Ovocné šťavy (brusnicové, pomarančové, grapefruitové atď.) Bez pridania cukru
- Toniková voda
- Fľaškový džús a limetová šťava vo fľašiach (nie tak dobrá ako skutočná vec, ale funguje ako štipka)
Krok 3: Najdôležitejšia ingrediencia zo všetkých
Ľad! Podľa Erica Alperina, oceneného barmana a majiteľa podniku Lak v Los Angeles je ľad jednou z, ak nie najdôležitejšou ingredienciou pri príprave koktailu; bohužiaľ [it] je najviac prehliadanou zložkou, najmä doma, pretože sa zdá, že efektný koktailový ľad sa nachádza iba v luxusných baroch. & rdquo; Alperin tiež navrhuje, aby ste si vyrobili vlastné ľadové bloky (zmrazte vodu v plastovej nádobe, obráťte ju na podnos a potom ju rozdrvte niečím robustným a ostrým), ale myslíme si, že veľký podnos na ľad zvládne prácu rovnako dobre - a možno byť o niečo menej nebezpečný.
Krok 4: Doplnkové služby
Na noci, keď máte chuť posunúť hru s vodkou na sódu na vyššiu úroveň, vytiahnite niekoľko trikov. Začnite základným alkoholom, potom pridajte aperitív (suchý, ľahký nápoj) alebo likér (sirupovitý, sladký destilát). Myslíme si, že dobrý barový vozík by ich mal mať aspoň dve alebo tri. Nikdy ste neskúšali Kahlua? Nie ste si istí, čo to vlastne Cointreau je? Kúpte si niekoľko lacných, maličkých fľaštičiek v pulte obchodu s alkoholom a potom vyhoďte veľké peniaze. Pamätajte, že niektoré z týchto fliaš sú trochu drahé, ale zriedka ich potrebujete viac ako uncu na jeden nápoj. Niektoré z našich obľúbených položiek:
- Vermút (máme radi Martini & Rossi; 11 dolárov za 750 ml)
- Campari alebo Luxardo Bitter (18 - 25 dolárov za 750 ml)
- Aperol (25 - 30 dolárov za 750 ml)
- Cointreau (20 - 25 dolárov za 750 ml)
- Kahlua (15 - 20 dolárov za 750 ml)
- Írsky krém Baileys (20 - 25 dolárov za 750 ml)
Je tu ešte jeden krok: & ldquo; Získajte svoju vlastnú sadu nástrojov & rdquo; hovorí Elle Taylor, majiteľka kaviarensko-koktailového baru Spoločnosť Ametyst Coffee Company v Denveri. & ldquo; Príprava vyváženého koktailu znamená správne meranie a riedenie. & rdquo; Elle navrhuje pri miešaní nápojov použiť štamprlík (alebo akékoľvek meracie zariadenie), aby dopadli zakaždým rovnako. Taylor tiež zdôrazňuje dôležitosť učenia sa poriadne pretrepať alebo miešajte miešaný nápoj , namiesto toho, aby ste jednoducho naliali alkohol do pohára. Dostaňte do rúk tieto nástroje na lepšie miešanie:
môžete si dať kávu celú30
- Koktailová trepačka (hej, prácu zvládnu dokonca aj dve plastové šálky Solo) a / alebo miešací pohár
- Jigger alebo broky
- Muddler
- Škrabka na zeleninu (na citrusovú kôru)
Aj keď to je technicky zbytočné, tieto relatívne lacné ozdoby vezmú kokteil od priemerného po taký, z ktorého by ste náhodou mohli vypiť polovicu jedným dúškom:
- Citróny, limetky a pomaranče
- Horčiny
- Olivy a čerešne (nezvyčajne červené)
- Jednoduchý sirup (kúpte alebo urobte si sami: varte rovnaké diely cukru a vody; redukujte do mierneho zhustnutia)
- Med
- Byliny (mäta, bazalka a šalvia)
Koktejlové recepty
Bez niekoľkých receptov vás nemôžeme poslať, aby ste si založili barový vozík. Nechajte rum a pomarančový džús svojmu spolubývajúcemu a vyskúšajte tieto nápoje (vezmite alebo nechajte návrhy pohárov podľa toho, čo je užitočné). Všetci dosahujú priemerne menej ako 3 doláre za pop. Kto má smäd?
- Gin s tonikom
2 diely ginu + 3 diely tonika + pohár s vysokou guľou (vysoký) naplnený ľadom + limetková obloha - Vodka Soda
1 1/2 dielu vodky + 2 diely sódovej vody + skaly (krátke, squatové) pohár naplnený ľadom + limetková alebo citrónová obloha - Negroni
1 diel ginu + 1 diel vermútu + 1 diel Campari + zamiešajte s ľadom, sceďte + pohár na martini alebo skály naplnený ľadom + obloha s pomarančovou kôrou - Martini
6 dielov ginu alebo vodky + 1 diel vermútu + pretrepať s ľadom, scediť + pohár na martini + olivy alebo obloha s citrónovou kôrou - Aperol Spritz
3 diely prosecco + 3 diely Aperol + 1 diel sódovej vody + pohár na víno naplnený ľadom + oranžová obloha - Whisky kyslá
3 diely bourbonu + 2 diely citrónovej šťavy + 1 diel jednoduchého sirupu + kamenný pohár naplnený ľadom + citrónová a višňová obloha - Staromódny
2 diely bourbonu alebo raže + & frac12; časť jednoduchý sirup alebo 1 kocka cukru + horčiny + skalné poháre plnené ľadom + oranžová a višňová obloha - Mojito
4 diely bieleho rumu alebo vodky + 3 diely limetkovej šťavy + 1/2 dielu jednoduchého sirupu + 2 diely sódovej vody + lístky mäty + pohár na veľké naplnené ľadom + limetková obloha
