Zistite Svoj Počet Anjela
Ilustrácia od Bretónska v Anglicku
Nový koronavírus (COVID-19) nezmenil iba svet, ako ho poznáme. Odhaľuje tiež niektoré medzery v našom systéme, napríklad to, ako sme pripravení poskytnúť starostlivosť bojujúcim jednotlivcom.
The Washington Post uvádza, že miera nezamestnanosti dosiahla úrovne, ktoré sa od Veľkej hospodárskej krízy nezaznamenali. Naše banky sa dotkla iba jednej kontroly stimulov a mnohé z nich nechali hľadať bezpečnosť. The Verejnoprávna rozhlasová stanica správy, že s rastúcou mierou vysťahovania sú pre bojujúcich jednotlivcov často ťažšie dosiahnuteľné základné potreby ako oblečenie, jedlo a prístrešie. Pandémia zhoršila výzvy, ktoré existujú pre hladných Američanov.
Za posledných pár mesiacov sa počet ľudí navštevujúcich potravinové banky zvýšil na historickú úroveň. Podľa organizácie Feeding America od začiatku marca do konca júna tohto roku distribuovali potravinové banky viac ako 1,9 miliárd jedál ľuďom čeliacim hladu v USA. Keď sa odstávky začali len v marci, potravinové banky to rozdali 20 percent viac jedla ako priemerný mesiac. Feeding America to odhaduje 1 zo 6 Američanov mohli čeliť hladu v dôsledku pandémie.
Štatistiky sú odstrašujúce, nie však konečné. Keď sa blížime k sviatkom, ktoré tento rok budú určite vyzerať trochu inak, možnosti zapojiť sa do pomoci iným asi nikdy neboli také zrejmé a potrebné.
Ak ste v tomto sviatočnom období odlúčení od rodiny a hľadáte spôsob, ako pomôcť iným, podpora Američanov, ktorí potrebujú jedlo, môže byť spôsobom, ako priviesť - a dať - potrebnú sviatočnú náladu.
Greatist hovoril Komunitné kuchyne v Oaklande , Houstonská potravinová banka a St. John’s Bread & Life porozumieť jedinečným výzvam, ktoré predstavuje pandémia, a tomu, ako môžete pomôcť.
Čo sa deje vo svete darovania potravín od pandémie?
Potravinové banky, potravinárske komory a komunitné kuchyne boli pandémiou zasiahnuté.
Predtým, ako COVID-19 ovplyvnil New York City, výkonná riaditeľka St. John’s Bread & Life, sestra Caroline Tweedy, zvyčajne pracovala s mestami Brooklyn a Queens v New Yorku. Teraz jej nezisková organizácia slúži asi 25 komunitám v piatich mestských častiach NYC.
„Spravidla máme to, čo nazývame interné stolovanie,“ hovorí sestra Caroline. S vedomím, že väčšina ľudí by považovala svoje aktivity za „polievkovú kuchyňu“, sestra Caroline tento výraz odmieta kvôli negatívnym konotáciám.
Stravovanie v domácnosti sa v marci pandémiou zastavilo, hovorí „pretože sme cítili, že existuje oveľa väčšia potreba ľudí pre základné stabilné predmety.“ V súčasnosti tiež podávajú teplé raňajky a obedy, ktoré si môžete vychutnať.
Ako reagovali organizácie poskytujúce potraviny na pandémiu?
Kuchárka Maria Alderete, spolumajiteľka Luke’s Lounge v kalifornskom Oaklande založil a Program Komunitné kuchyne , ktorá sa zameriava na oslovenie neobydlenej komunity, úlohu, ktorá je čoraz ťažšia.
„Snažíme sa ľuďom poskytnúť jedlo s nižšou cenou,“ hovorí Alderete. 'V našej reštaurácii sme nikdy nezatvárali dvere a okamžite sme išli k modelu, ktorý si ideme vyzdvihnúť.' Poskytujeme naše základné menu za prijateľné ceny. Ale napriek všetkým zavedeným obmedzeniam pravdepodobne pracujeme na asi 50-percentnej kapacite. “
Amy Ragan, hlavná rozvojová dôstojníčka Houstonská potravinová banka , tiež radilo počas pandémie, ktorá úplne zdecimovala typické množstvo pracovnej sily Houston Food Bank - z bezpečnostných opatrení zhruba od 500 do 1 000 dobrovoľníkov za smenu do zhruba 150 dobrovoľníkov za smenu.
Potravinová banka teraz spolupracovala s krajom Harris (kraj, v ktorom sídli Houston) na získaní finančných prostriedkov, čo umožnilo potravinovej banke najímať prepustených pracovníkov reštaurácií a pohostinstiev, čo znemožňuje perspektívu nezamestnanosti a vysťahovania pre týchto pracovníkov, ktoré by mohli viesť k potravinovej neistote.
'Preverujeme ich a absolvujeme všetky základné bezpečnostné opatrenia, ale bol to pekný spôsob, ako pomôcť doplniť niektoré z našich pracovných potrieb,' hovorí Ragan. 'Navyše sme schopní pomôcť ľuďom, ktorí záviseli od reštaurácie, aby prišli a dostali zaplatené za zmeny.'
Ako sa organizácie darujúce jedlo pripravujú na Deň vďakyvzdania v pandémii
Houston Food Bank každý rok okolo Dňa vďakyvzdania zabezpečuje, aby rodiny mali jedlo, ktoré potrebujú vopred. Potravinová banka pomáha distribuovať morky a dovolenkové suroviny organizáciám, ktoré ich dodávajú do komunity. Houston Food Bank tiež distribuuje batohy s ďalším jedlom deťom, ktoré sa spoliehajú na školské stravovanie, takže sú kŕmené počas prázdnin. Tento rok je potreba ešte väčšia.
'Zabezpečíme, aby všetci títo ľudia mali jedlo na Deň vďakyvzdania, ale bude to na zvýšenej úrovni, aby sme zabezpečili, že uspokojíme zvýšené potreby ľudí v komunite.'
Sestra Caroline sa tiež zamerala na bezkontaktné a nízke kontaktné metódy, aby zabezpečila, že sú splnené potreby jej komunity v New Yorku.
„Implementujeme priechod cez okná, ako máte vy v reštauráciách rýchleho občerstvenia. Máme ovládače, aby to bol rýchlejší proces pre ľudí, ktorí robia online bankovú rezervu v stanovenom čase, aby ľudia nemuseli čakať v rade. Ak potrebujú sociálne služby, môžu pomocou technológie požiadať o pomoc prostredníctvom FaceTime, Zoom a textu. Boli sme otvorení každý deň, aby sme slúžili ľuďom. Dodržiavali sme protokoly a - vďaka Bohu - sme nemali nikoho chorého. “
Ako môžete pomôcť?
Hovoriť o kolektívnych akciách je jedna vec, ale vlastne vedieť, čo vám môže pomôcť, je druhá. Nižšie sa pozrieme na niektoré z vašich možností, ale nezabudnite - ak si nie ste istí, čo môžete urobiť, môžete kedykoľvek zavolať alebo poslať e-mail miestnej organizácii a opýtať sa jej, čo najviac potrebujú.
ako začať sex so svojím priateľom
Dobrovoľník
Pred pandémiou bolo veľa prázdninových potravinových bánk a špajzových dobrovoľníkov starších dospelých vo veku 65 rokov a starších. Pretože pre nich nie je bezpečné pracovať v tak blízkych parametroch počas pandémie, potravinové banky a špajze potrebujú podporu pri distribúcii jedla. To znamená, že Houston Food Bank, St. John’s Bread & Life a organizácie im podobné po celej krajine stále potrebujú prácu.
'Okolo sviatkov robíme veľkú večeru na Deň vďakyvzdania a doma distribuujeme asi 1 500 jedál,' hovorí sestra Caroline. 'Tento rok budeme robiť to, čo nazývame grab and go.'
Od júla sestra Caroline tvrdí, že program St. John’s Bread & Life rozdal 1,4 milióna libier jedla a približne 1 milión jedál. Snažia sa, aby táto hybnosť išla dobre do sviatočného obdobia. Potrebujú dobrovoľníkov, ktorí by im pomohli s prípravou jedla, jeho triedením, prebaľovaním jedla a nákupom tašky a reagovaním na potreby klientov prostredníctvom technologických služieb, ako sú FaceTime a Zoom.
'Budeme udržiavať špajzu otvorenú, aby ľudia mohli nakupovať a zohnať si svoje špajze.'
Ak nebývate v Houstone alebo NYC, pozrite sa na príležitosti vo vašej mestskej potravinovej banke, potravinovej komore alebo na webe komunitných kuchýň a skôr, ako sa objavíte, prečítajte si ich preventívne pokyny COVID-19.
Zaregistrujte sa v miestnych reštauráciách
V Oaklande pracuje s komunitnou kuchyňou Alderete asi 40 miestnych reštaurácií nakŕmiť miestnu neobývanú komunitu a vrátiť pracovníkov miestnej reštaurácie späť do práce. Vďaka spolupráci s mnohými zraniteľnými komunitami poskytuje organizácia Alderete lacné stravovanieaplatenie pracovných miest tým, ktorí to potrebujú.
Rovnako ako mnohé kuchyne v komunite, aj Alderete’s je štruktúrovaná podľa potrieb komunity. Potreby sa v súčasnosti krútia okolo kŕmenia neobývaných osôb a zaistenia toho, aby si farební pracovníci v reštauráciách mohli udržať prácu počas pandémie ktorý má výrazný dopad na zraniteľné odvetvie .
Aj keď už Alderete naservíroval viac ako 15 000 jedál, stále prijíma finančné dary na zabezpečenie cenovo dostupného stravovania pre neobývaných jednotlivcov. Je tiež dôležité podporovať menšie reštaurácie vo vašom okolí, ktoré vlastnia Black, Domorodé obyvateľstvo a ľudia farebných skupín (BIPOC). Mnoho z nich varí pre komunitné kuchyne na podporu miestnych neobývaných jednotlivcov vrátane farebných ľudí neprimerane ohrozené potravinovou neistotou.
Objednávka odvozu a dodávky z miestnych reštaurácií pomáha reštauráciám priamo. Komunitné kuchyne však majú na financovanie samostatné siete a na to, aby mohli naďalej fungovať, potrebujú samostatnú podporu.
Komunitné kuchyne v Oaklande sú prijímanie darov . Môžete sa pozrieť na domovské stránky svojich obľúbených miestnych reštaurácií a zistiť, či sa zúčastňujú komunitných kuchynských programov, a ak áno, ako môžete tieto snahy podporiť.
„Požehnalo nás toľko rozmanitých obchodov typu mama-a-pop, ktoré zostali bez PPP pôžičky . Náš program bol pre nich skutočne dôležitý. Zamerali sme sa na expanziu do našej latinskoamerickej štvrti Chinatown, ktorá bola ťažko zasiahnutá, a do našej vietnamskej komunity. Všetky tieto reštaurácie tu boli navždy a sú také dôležité aj pre mňa. Preto ich aj naďalej oslovujeme, “hovorí Alderete.
Prispieť
Okolo sviatkov - potravinárske organizácie nedarujú iba jedlo - mnohé, napríklad St. John’s Bread & Life, poskytujú hračky aj pre miestne rodiny. Tento rok chcú dať rodinám príležitosť, aby si sami vybrali darček z dovolenky. Poskytujú stravu a darčekovú kartu vo výške 50 dolárov, aby si rodiny mohli kúpiť hračky a veci, ktoré potrebujú.
Na to však potrebujú peňažné dary.
„Ak máte nejaký disponibilný príjem, môžete na dovolenku uživiť rodinu,“ hovorí sestra Caroline. „Tento rok obraciame scenár a finančná podpora nám skutočne pomáha.“
Pandémia alebo nie, hotovostné a finančné dary sa vždy oceňujú, pretože organizáciám dávajú flexibilitu nasmerovať peniaze tam, kde sú najviac potrebné pri zmene situácie.
Podajte žiadosť o prácu
Ak patríte k tisícom pracovníkov v pohostinstve a pohostinstvách, ktorí boli prepustení začiatkom tohto roka, vaše služby sú pre tieto organizácie obzvlášť cenné. Skontrolujte ich pracovné rady a zistite, či sú vaše schopnosti v zhode s niektorými otvorenými pozíciami.
Môžete nájsť miestne organizácie darujúce potraviny - napríklad Houston Food Bank -, ktoré prijímajú ľudí s potravinovým a pohostinským zázemím, aby im pomohli zmierniť bremeno nezamestnanosti COVID-19 a pokryť ich tohtoročné zvýšené potreby pracovných síl.
Podpora po sviatkoch
Aj keď sú sviatky skvelým obdobím na zapojenie sa, potravinová neistota v dôsledku nerovnosti je pretrvávajúcim problémom a organizácie potrebujú vašu pomoc v boji proti nej.
„Neistota v oblasti bývania je v oblasti Bay Area veľkým problémom a bude sa jednať len o narastajúci problém,“ hovorí Alderete. 'V našej komunite je potrebné zabezpečiť toľko jedál a tieto jedlá budú potrebné aj po ukončení pandémie.'
Aj keď tieto problémy pretrvávajú a miera potreby môže byť ohromujúca, ľudia, ktorí sa už ukázali, poskytli Raganovi kľúčový pocit pred dovolenkovým obdobím i mimo neho: nádej.
„Chcem len poďakovať všetkým ľuďom, ktorí nám pomáhajú, a všetkým ľuďom, ktorí chcú niečo urobiť, pretože by sme to nedokázali bez podpory komunity.“
Kayla Stewart je nezávislá spisovateľka v oblasti stravovania a cestovania so sídlom v Harleme s koreňmi v texaskom Houstone.
