Môže vám jablčný ocot skutočne pomôcť pri chudnutí?

Ktokoľvek na #WellnessInstagram vám povie: Jablčný ocot (ACV) je celá nálada. Prečo sú tým všetci takí posadnutí?

Hlavnou ingredienciou ACV je všetko o # výhodách

Jablčný ocot je vyrobený z fermentovaných jabĺk a jeho hlavnou účinnou látkou je kyselina octová.

Kyselina octová je dôvod, prečo je ACV známa ako miláčik wellness. Štúdie na zvieratách poukazujú na množstvo jeho výhod:

• Znižuje hladinu cukru v krvi: Štúdia z roku 2005 na potkanoch preukázalo, že kyselina octová zlepšila kapacitu pečene a svalov prijímať cukor z krvi.
• Znižuje hladinu inzulínu: Tá istá štúdia zistila, že kyselina octová znížila pomer inzulínu k glukagónu.
• Zvyšuje metabolizmus: TO Štúdia 2006 na myšiach ukázalo, že vystavenie pôsobeniu kyseliny octovej zvýšilo určité hladiny enzýmov a zvýšilo spaľovanie tukov.
• Potláča chuť do jedla: TO Štúdia 2014 zistili, že acetát môže pomôcť potlačiť časti vášho mozgu, ktoré riadia vašu chuť k jedlu.
• Znižuje ukladanie tuku: Výskum v roku 2016 zistili, že liečba kyselinou octovou alebo octanom zabránila potkanom s vysokou telesnou hmotnosťou a cukrovkou v priberaní.
• Spaľuje telesný tuk: V Štúdia 2009 Vedci kŕmili myši stravou s vysokým obsahom tukov doplnenou kyselinou octovou a zaznamenali nárast génov, ktoré uľahčujú spaľovanie tukov.

Je to vzrušujúce! Je však potrebné vykonať ďalší výskumľudívšetko zálohovať.

ACV má s vašou chuťou na výber kosť

Jablčný ocot môže znížiť vašu chuť do jedla a pomôcť vám cítiť sa dlhšie sýty.

Jeden malý Štúdia 2005 s 11 účastníkmi zistili, že tí, ktorí užívali ocot s jedlom s vysokým obsahom sacharidov, mali po jedle o 55 percent nižšiu reakciu na hladinu cukru v krvi. Po zvyšok dňa tiež prijali o 200 až 275 kalórií menej.

Ďalšia malá štúdia z roku 1998 ukázal, že keď sa užíva s jedlom náročným na škrob, ocot spomalil proces vyprázdňovania žalúdka. To viedlo k nižšej hladine cukru v krvi, nižšej hladine inzulínu a dlhodobejšiemu pocitu sýtosti.

Kedy zablokovať ACV z vášho informačného kanála

Gastroparéza alebo oneskorené vyprázdňovanie žalúdka je komplikáciou cukrovky 1. typu, ktorú ACV dokáže zhoršiť . Peeps s T1D, postupujte opatrne!

Čo je ACV a váha?

Internet veľmi rád prúdi z používania jablčného octu na chudnutie. Ak je pre vás chudnutie cieľom, ACV môže mať vplyv na hmotnosť aj na telesný tuk.

To, že chcete schudnúť, je v poriadku, ale pamätajte, že ste dokonalým lúčom #WokeUpLikeThis úžasnosti presne také, aké ste. To znamená, že tu je DL:

Japonca štúdia z roku 2009 rozdelila skupinu dospelých s obezitou do troch skupín. Po dobu 12 týždňov jedna skupina užívala 1 polievkovú lyžicu (15 mililitrov) ACV každý deň, druhá skupina užívala 2 polievkové lyžice (30 mililitrov) ACV a tretia skupina užívala placebo.

Priemerné dávky pozorované u prvej skupiny (ktorá konzumovala 1 polievkovú lyžicu ACV denne) boli:

• 2,6 kilogramov stratenej hmotnosti
• 0,7 percentný pokles telesného tuku
• Zmenšenie obvodu pása o 0,5 palca
• 25-percentný pokles triglyceridov

Priemerné dávky pre druhú skupinu (ktorá konzumovala 2 polievkové lyžice ACV denne) boli:

• Chudnutie 3,7 kíl
• 0,9 percentný pokles telesného tuku
• Zníženie obvodu pása o 0,75 palca
• Pokles triglyceridov o 26 percent

Skupina s placebom pribrala v priemere 0,9 libry a mierne sa im zvýšil obvod pása.

Robert Downy Jr Wiki

Iba niekoľko štúdií na ľuďoch sa zaoberalo vzťahom ACV k chudnutiu, takže hoci je táto štúdia významná, na to, aby sme sa v nej cítili skvele, potrebujeme ďalší výskum.

V inom Štúdia 2009 boli myši kŕmené stravou s vysokým obsahom tukov a vysokokalorickými látkami počas 6 týždňov. Podobne ako v štúdii na ľuďoch boli rozdelené do troch skupín: skupina, ktorá dostala nízku dávku ACV, skupina, ktorá dostala vysokú dávku ACV, a kontrolná skupina.

Na konci 6 týždňov získala skupina, ktorá dostávala vysokú dávku ACV, o 10 percent menej tuku ako kontrolná skupina. Získali tiež o 2 percentá menej tuku ako skupina, ktorá dostávala nižšiu dávku ACV.

Tieto výsledky sú dosť radikálne, ale skôr ako vylomíme tickerovú pásku, budeme potrebovať presvedčivejšie informácie.

Ale počkaj! ACV mágie je viac

Chudnutie je iba špičkou ľadovca. Jablčný ocot je tiež spájaný s:

• Vylepšená citlivosť na inzulín. TO Štúdia 2004 u ľudí, ktorí mali inzulínovú rezistenciu alebo cukrovku typu 2, zistili, že konzumácia ACV s jedlom s vysokým obsahom sacharidov zlepšila citlivosť na inzulín o 34 percent.
• Zlepšené príznaky syndrómu polycystických vaječníkov (PCOS). TO malá štúdia žien s PCOS zistilo, že medzi účastníkmi, ktorí užívali 15 gramov ACV každý deň počas 90 až 110 dní, 57 percent z nich obnovilo ovuláciu. Je to pravdepodobne spôsobené zvýšenou citlivosťou na inzulín.
• Menej baktérií a vírusov. Je známe, že ocot bojuje proti baktériám, vrátane tých, ktoré môžu viesť k otrave jedlom, ako je notoricky známa a drsná E. coli. A 2003 štúdia zistili, že ocot znížil množstvo niektorých baktérií na jahodách o 90 percent a niektorých vírusov o ohromných 95 percent.
• Znížený cholesterol. TO Štúdia 2008 u potkanov s cukrovkou alebo bez cukrovky zistili, že ACV zvyšovala HDL cholesterol („dobrý“ druh) a znižovala LDL cholesterol („zlý“ druh) a triglyceridy.
• Znížte krvný tlak. TO Štúdia z roku 2001 na potkanoch naznačuje, že ocot môže znižovať krvný tlak inhibíciou enzýmu, ktorý sťahuje krvné cievy.
• Nižšia hladina cukru v krvi nalačno. TO Štúdia z roku 2007 uskutočnené na ľuďoch s cukrovkou 2. typu zistili, že u tých, ktorí užívali ACV s nočným občerstvením s vysokým obsahom bielkovín, došlo k dvojnásobnému zníženiu hladiny cukru v krvi nalačno ako u tých, ktorí to neužívali.

Porozmýšľajte, ako sa budete chug

ACV môže mať niektoré nie také zábavné vedľajšie účinky. Môže opustiť niektorých ľudí pocit nevoľnosti a poruchy trávenia. Určite dodržujte odporúčanú dávku, aby ste sa vyhli intenzívnejším vedľajším účinkom.

ACV môže mať negatívne interakcie s liekmi na cukrovku, ako je liek na zníženie draslíka v krvi digoxín (lanoxín) a diuretiká, ktoré spôsobujú, že vaše telo vylučuje draslík.

Dobre, tak ako to vlastne pijete?

Najobľúbenejším spôsobom, ako konzumovať jablčný ocot, je piť ho zmiešaný s vodou. Odporúčané dávkovanie na podporu chudnutia je 1 až 2 polievkové lyžice (15 až 30 mililitrov) denne, zmiešané do silného pohára s vodou._dvaALEBO

Ak to nefunguje pre vás, existujú aj ďalšie možnosti. Niekto ho rád zmieša s olivovým olejom, aby ho mohol použiť ako šalátový dresing, a iný ho rád použije na morenie zeleniny.

Môžete s ním variť!

Ak nemôžete vystáť chuť priameho ACV, skúste s ním radšej pripraviť jedlo.

• Pomaly uvarené muštové bôby : Predstavte si, že by ste tieto fazule jedli spolu s párkom v rožku na záhradnom grile. Zápas vyrobený v nebi.
• Smotanový vegánsky syrový dip : Pre milovníkov queso. Nie je začo.
• Detská kapusta, tekvica z masla a kurací šalát s dresingom z cideru : Tento lahodný šalát môže zvýšiť vašu energiu cez strechu.

Pilulky ACV: Najlepšie frenemy

V neposlednom rade môžete vždy vypiť doplnok. Výskum je veľmi obmedzený na účinnosť doplnkov ACV, takže nie je jasné, či poskytujú rovnaké zdravotné výhody ako tekutá forma.

FDA nereguluje doplnky, takže je ťažké presne vedieť, koľko ACV je v každej tabletke a či obsahuje neuvedené zložky. Zranenia boli hlásené napríklad popáleniny v krku z piluliek ACV.

Ak budete brať tablety ACV, je dobré poradiť sa s poskytovateľom zdravotnej starostlivosti a vyhodnotiť riziká a kompatibilitu s vašim zdravotným stavom.

olivové tóny pleti

Ako spoznať svoju „matku“

Nie všetky dávky jablčného octu sú vytvorené rovnako. Tu uvádzame niekoľko deetov, ktoré sa môžu líšiť podľa značky.

„Matka“

Niektorý jablčný ocot hovorí „vyrobený s matkou“. To jednoducho znamená, že je nerafinovaný, nepasterizovaný a nefiltrovaný. Matka je kolónia zdravých baktérií, podobne ako SCOBY nachádzajúca sa v kombucha.

Matka vyzerá ako hnedé alebo biele vláknité páperie. Znie to hrubo, ale je to plné zdravých baktérií, enzýmov a bielkovín. Niektorí ľudia sa domnievajú, že väčšina výhod ACV pochádza od matky, ale výskumom to nebolo potvrdené.

Proces

Organický jablčný ocot je nepasterizovaný a matka zostala vo vnútri. Neorganický jablčný ocot sa pasterizuje a predáva bez matky.

Zloženie

Samotný jablčný ocot je vyrobený výlučne z jabĺk, ale niektoré fľaše ACV majú konzervanty alebo pridané arómy.

Kyslosť

Väčšina jablčného octu bude mať kyslosť 5 percent. Uistite sa, že ste ho zriedili vodou, aby ste si nespálili hrdlo!

Ochutnajte

Buďme k sebe úprimní: ACV chutí trochu zvláštne. Ale ak je táto veda správna, stojí to za to.

Balenie

ACV sa zvykne predávať v sklenených alebo plastových obaloch.

Držte sa perfektnej dávky

Odborníci navrhujú 1 až 2 polievkové lyžice (15 až 30 mililitrov) tekutého jablčného octu denne. Najprv ho nezabudnite zriediť vodou! Rozložte ho na 2 alebo 3 dávky po celý deň a vypite ho pred jedlom.

Pre pilulky z jablčného octu neexistuje štandardná dávka, pretože o nich nebol vykonaný dostatočný výskum.

tl; dr

• Štúdie na zvieratách preukázali, že kyselina octová, hlavná zložka jablčného octu, môže znižovať chuť do jedla, zvyšovať váš metabolizmus a zvyšovať hladinu cukru v krvi. Je však potrebné vykonať ďalší výskum na ľuďoch.
• ACV môže znížiť vašu chuť do jedla, a preto znížiť množstvo kalórií, ktoré každý deň prijímate.
• ACV má ďalšie zdravotné výhody, ako napríklad zníženie krvného tlaku, cholesterolu a cukru nalačno, a zlepšuje citlivosť na inzulín.
• Ak si chcete vychutnať zdravotné výhody ACV, užite 1 až 2 polievkové lyžice denne rozdelené do 2 alebo 3 dávok.